Seit 6 Generationen steht der Name Lageder für Südtiroler Weinbau, doch erst mit dem konsequenten Schritt in die Biodynamie wurde aus einem traditionsreichen Familienbetrieb einer der international meistbeachteten Nachhaltigkeitspioniere Italiens.
Auf einen Blick
Das Weingut Alois Lageder mit Sitz in Margreid an der Südtiroler Weinstraße geht auf das Jahr 1823 zurück, als der junge Handwerksbursche Johann Lageder in Bozen einen Weinhandel gründete. Sein Urenkel Alois Lageder III erkannte 1934 das Potenzial der wärmeren südlichen Weinbauzonen und erwarb den Ansitz Löwengang in Margreid, womit das eigentliche Weingut entstand. Heute wird der Betrieb in sechster Generation von Alois Clemens Lageder gemeinsam mit seinen Schwestern Helena und Anna geführt. Das Weingut bewirtschaftet rund 55 Hektar eigene Rebfläche vollständig biodynamisch, offiziell zertifiziert seit 2004, und arbeitet darüber hinaus mit rund 80 bis 85 Winzerpartnern aus ganz Südtirol zusammen, deren Rebflächen seit 2024 vollständig auf biologische oder biodynamische Bewirtschaftung umgestellt sind. Das Sortiment gliedert sich in mehrere Linien, von den klassischen, reinsortigen Rebsortenweinen über terroirbetonte Kompositionen und die experimentelle Reihe Kometen bis zu den Crus aus den besten Einzellagen und den gereiften Weingutsreserven Rarum. Favino.de führt ausgewählte Weine von Alois Lageder aus Südtirol im Sortiment.
Das Weingut
Die Geschichte des Hauses Lageder beginnt fern vom eigentlichen Weinberg: 1823 legte Johann Lageder mit einem Weinhandel in Bozen das Fundament für die kommenden Generationen der Familie, die zunächst mehrere Generationen lang vor allem als Weinhändler der Südtiroler Landeshauptstadt tätig blieb. Erst 1934 erwarb der Urenkel des Gründers, Alois Lageder III, den Ansitz Löwengang in Margreid, rund 30 Kilometer südlich von Bozen, in einem der wärmsten und für hochwertigen Weinbau am besten geeigneten Teile Südtirols, und begründete damit das eigene Weingut. Ein tragischer Wendepunkt ereignete sich 1963, als Alois III unerwartet verstarb und sein Sohn Alois IV mit gerade einmal 12 Jahren die künftige Führung übernehmen sollte. In der Zwischenzeit lenkten seine Mutter Christiane und seine ältere Schwester Wendelgard die Geschicke des Betriebs, bis Alois IV Mitte der 1970er Jahre gemeinsam mit Wendelgard und deren Ehemann, dem Önologen Luis von Dellemann, die Führung offiziell übernahm und das Weingut mit konsequentem Qualitätsanspruch sowie innovativen Methoden in Weinberg und Keller neu positionierte. Bereits Mitte der 1990er Jahre stellte Alois IV die eigenen Lagen schrittweise auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung um, ein für die damalige Zeit ungewöhnlich mutiger Schritt, der 2004 in der offiziellen Demeter-Zertifizierung mündete. Heute liegt die Verantwortung in den Händen seines Sohnes Alois Clemens Lageder, der gemeinsam mit seinen Schwestern Helena und Anna die sechste Generation des Familienunternehmens repräsentiert und mit der experimentellen Weinlinie Kometen zusätzlich neue önologische Wege erkundet.
Biodynamischer Weinbau und Nachhaltigkeit
Die Philosophie des Weinguts lässt sich mit dem Leitsatz "Diversity is Key" zusammenfassen: Vielfalt in Rebsorten, Böden und Ökosystemen gilt bei Lageder als Grundvoraussetzung für charakterstarke, lebendige Weine. Im biodynamischen Weinbau nach der Lehre Rudolf Steiners steht der natürliche Kreislauf zwischen Mensch, Pflanze und Tier im Zentrum, konkret umgesetzt durch den gezielten Einsatz biodynamischer Präparate wie Hornmist, auch als Präparat 500 bekannt, und Hornkiesel, Präparat 501, die zur Verbesserung der Bodenqualität und zur Stärkung der Pflanzen eingesetzt werden. Ergänzt wird dies durch Kompost und natürliche Düngemittel sowie durch Weidetiere, insbesondere Ochsen und im Winter Almkühe, die direkt in den Weinbergen zur natürlichen Förderung der Bodenfruchtbarkeit beitragen und das ökologische Kleinsystem der Rebflächen zusätzlich bereichern. Im Keller gilt das Prinzip "so wenig wie möglich, so viel wie nötig": Die Weine entstehen durch Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen, bei strikter Reduktion von Schwefel und Bentonit sowie schonender Filtration, um den Trauben möglichst wenig hinzuzufügen und ihnen möglichst viel von ihrem ursprünglichen Charakter zu belassen. Auch bei der Verpackung denkt das Weingut konsequent nachhaltig: Die eigens entwickelte Summa-Flasche wiegt mit nur 420 Gramm deutlich weniger als konventionelle Weinflaschen und reduziert dadurch den CO2-Fußabdruck spürbar, während auf Aluminium-Drehverschlüsse verzichtet und stattdessen auf Naturkorken sowie weitere nachhaltige Verpackungsmaterialien gesetzt wird.
Die Lage und das Terroir
Südtirol bietet mit Höhenlagen zwischen 200 und 1.000 Metern, einer Vielzahl unterschiedlicher Mikroklimata sowie Böden aus Porphyr rund um Bozen und Dolomit-Kalkstein in den höheren Lagen ideale Voraussetzungen für charaktervolle, terroirgeprägte Weine. Das Weingut Alois Lageder mit Sitz in Margreid, im wärmeren südlichen Teil der Südtiroler Weinstraße gelegen, nutzt diese geologische, mikroklimatische und kulturelle Vielfalt gezielt, indem es nicht nur die eigenen 55 Hektar biodynamisch bewirtschaftet, sondern auch eng mit rund 80 bis 85 Winzerpartnern aus ganz Südtirol zusammenarbeitet, um die Bandbreite unterschiedlicher Böden und Höhenlagen der Region optimal auszuschöpfen. Diese Partnerschaften ermöglichen es dem Weingut, Weine mit klarem, unverwechselbarem Herkunftscharakter zu erzeugen, die die kulturellen und geologischen Gegensätze Südtirols, von den Dolomiten bis zur Porphyrplatte um Bozen, unmittelbar widerspiegeln. Seit 2024 werden sämtliche Partnerflächen ebenfalls biologisch oder biodynamisch bewirtschaftet, ein bedeutender Meilenstein, der Lageders Anspruch auf nachhaltige Landwirtschaft konsequent über den eigenen Betrieb hinaus in die gesamte Winzergemeinschaft trägt.
Der Weinstil und das Sortiment
Das Sortiment von Alois Lageder gliedert sich in mehrere klar definierte Linien. Die klassischen Rebsortenweine bilden das Fundament des Portfolios und zeigen reinsortig die Vielfalt Südtirols anhand von Sorten wie Pinot Grigio, Gewürztraminer oder Lagrein, teils aus eigenen Lagen, teils aus den Trauben der Winzerpartner. Die Linie Kompositionen kombiniert dagegen gezielt verschiedene Terroirs, Parzellen und Vinifikationsmethoden zu komplexeren, vielschichtigeren Weinen. Die Crus stammen ausschließlich aus den besten Einzellagen des Hauses und erhalten eine besonders lange Reifezeit, um die individuelle Herkunft und Charakteristik der jeweiligen Parzelle maximal zum Ausdruck zu bringen. Unter dem Namen Kometen versammelt das Weingut experimentelle Weine, initiiert von Alois Clemens Lageder, in denen Rebsorten, Jahrgangsprinzipien und Ausbauweisen bewusst hinterfragt werden, manche schaffen es später ins reguläre Sortiment, andere bleiben spannende, einmalige Studienprojekte. Die Linie Rarum schließlich versammelt Weingutsreserven aus gereiften Jahrgängen, die das Langzeitpotenzial der Lageder-Weine eindrucksvoll unter Beweis stellen. Durchgängig zeigen sich die Weine des Hauses geprägt von moderatem Zuckergehalt und vergleichsweise niedrigem Alkoholgehalt, ein direktes Ergebnis der biodynamischen Bewirtschaftung, die auf fruchtbare Böden und gesunde, natürlich ausbalancierte Trauben setzt.
Warum Favino
Alois Lageder passt hervorragend in das Favino-Sortiment, weil kaum ein anderes Weingut Tradition und ökologische Verantwortung so konsequent miteinander verbindet. Die Entwicklung vom Weinhandel des Jahres 1823 über den mutigen biodynamischen Wandel der 1990er Jahre bis zur heutigen sechsten Generation zeigt ein Familienunternehmen, das Innovation nie als Bruch mit der Tradition, sondern als deren konsequente Fortführung versteht. Besonders bemerkenswert ist dabei die Ausweitung der biodynamischen Prinzipien auf die gesamte Winzerpartnerschaft, wodurch Lageder weit über den eigenen Betrieb hinaus Verantwortung für die Zukunft des Südtiroler Weinbaus übernimmt. Für Favino steht das Weingut damit exemplarisch für jene Kombination aus Terroir-Treue, önologischer Experimentierfreude und gelebter Nachhaltigkeit, die im kuratierten Sortiment besonders geschätzt wird.
Häufig gestellte Fragen zu Alois Lageder
Wann wurde das Weingut Alois Lageder gegründet? Die Familie Lageder begann 1823 mit einem Weinhandel in Bozen, das eigentliche Weingut entstand jedoch erst 1934 mit dem Kauf des Ansitzes Löwengang in Margreid.
Wer führt das Weingut heute? Alois Lageder wird heute in sechster Generation von Alois Clemens Lageder gemeinsam mit seinen Schwestern Helena und Anna geführt.
Seit wann arbeitet das Weingut biodynamisch? Die Umstellung der eigenen Lagen auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung begann bereits Mitte der 1990er Jahre, die offizielle Demeter-Zertifizierung erfolgte 2004.
Was bedeutet Hornmist und Hornkiesel im biodynamischen Weinbau? Hornmist (Präparat 500) und Hornkiesel (Präparat 501) sind zentrale biodynamische Präparate, die zur Verbesserung der Bodenqualität und zur Stärkung der Rebstöcke eingesetzt werden.
Wie groß ist die Rebfläche von Alois Lageder? Das Weingut bewirtschaftet rund 55 Hektar eigene, vollständig biodynamische Rebfläche und kooperiert zusätzlich mit rund 80 bis 85 Winzerpartnern aus ganz Südtirol.
Was ist die Summa-Flasche? Die Summa-Flasche ist eine von Alois Lageder entwickelte, besonders leichte Weinflasche mit nur 420 Gramm Gewicht, die den CO2-Fußabdruck des Versands spürbar reduziert.
