Im 12. Jahrhundert schlugen Zisterziensermönche aus dem Burgund ihr Lager am Neusiedlersee auf und pflanzten Pinot Blanc, Pinot Noir und Chardonnay. 800 Jahre später ging Georg Prielers Vater den umgekehrten Weg: Er verliebte sich in Bordeaux, und seither wurzelt auch etwas Merlot im Schützner Stein.
Auf einen Blick
Das Weingut Prieler liegt in Schützen am Gebirge im nördlichen Burgenland, am Fuß des Leithagebirges, und die Familie Prieler taucht bereits 1347 erstmals in lokalen Dokumenten auf. Nach Jahren als landwirtschaftlicher Mischbetrieb begann der Großvater des heutigen Winzers, erste Weine in Flaschen abzufüllen, gewann Preise und lieferte bis nach Salzburg. 1972 entschieden sich Irmgard und Engelbert Prieler, den Betrieb vollständig auf Weinbau umzustellen, kauften gezielt Weinbergslagen und setzten sowohl auf die autochthone Sorte Blaufränkisch als auch auf die burgundischen Sorten Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir. Ab 2004 übernahm Sohn Georg Prieler schrittweise die Verantwortung im Keller, seit 2012 leitet er das Weingut vollständig, unterstützt von seiner Schwester Silvia, Molekularbiologin, die die wichtige Umstellung auf biologischen Weinbau und Spontanvergärung einleitete. Das Weingut bewirtschaftet rund 22 Hektar am sogenannten Schützner Stein, einem Hügel zwischen Leithagebirge und Neusiedlersee, mit 16 verschiedenen Einzellagen, darunter die Toplagen Goldberg und Marienthal.
Eine Familiengeschichte seit 1347
Die Familie Prieler ist in Schützen am Gebirge alteingesessen, ihr Name wird erstmals 1347 in lokalen Dokumenten erwähnt, in einer Region, die historisch stets im Übergangsbereich zwischen deutschem und ungarischem Kulturraum lag. Bereits im 15. Jahrhundert wurde Schützen in historischen Texten für seine hervorragenden Weine gelobt. Nach Jahren der bäuerlichen Mischwirtschaft begann der Großvater des heutigen Winzers als Erster, eigene Weine in Flaschen abzufüllen, gewann damit Auszeichnungen und belieferte Kunden bis nach Salzburg. Den entscheidenden Schritt vollzogen 1972 Irmgard und Engelbert Prieler, die den Betrieb konsequent auf reinen Weinbau umstellten, in einer Zeit, in der es äußerst schwierig war, im Burgenland einen Rotwein zu verkaufen, der nicht Cabernet hieß. Die Prielers entschieden sich bewusst für die einheimische Rebsorte Blaufränkisch sowie für die burgundischen Sorten Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir, allesamt Sorten mit langer Geschichte in dieser Region des Burgenlands, die einst von Zisterzienser- und Franziskanermönchen kultiviert wurde, welche Klöster gründeten und die Reben aus Frankreich und Deutschland mitbrachten. Bereits in den 1990er Jahren sorgte Engelbert Prieler mit dem Blaufränkisch Goldberg für Aufsehen, Robert Parker bewertete ihn als ersten österreichischen Rotwein überhaupt mit über 90 Punkten, ein Meilenstein, den es für österreichische Rotweine zuvor nicht gegeben hatte. Ab 2004 übernahm Sohn Georg Prieler, der zuvor Praktika in Argentinien, Kalifornien und Neuseeland absolvierte, schrittweise die Verantwortung im Keller, seit 2012 leitet er das Weingut vollständig, unterstützt von seiner Schwester Silvia. 2009 wurde die Familie Prieler von Falstaff zum Winzer des Jahres gekürt.
Die Lage und das Terroir
Das sogenannte Gebirge, an dessen sanften Ausläufern das Weinbaudorf Schützen liegt, ist ein bescheidener Höhenrücken im nördlichen Burgenland mit einem Gipfel von nur 484 Metern, doch am Leithagebirge finden sich Böden, die jenen der Alpen ähneln, Kalk und Schiefer, die der Sorte Blaufränkisch hervorragende Wachstumsbedingungen bieten. Die Weingärten der Prielers liegen auf Plateaus, in der Ebene und auf sanft abfallenden Hängen, mit Böden, die mal steinig, mal tiefgründig, mal sonnendurchflutet und warm, gelegentlich aber auch kühl und schattig sind, manche geeignet für Blaufränkisch und Pinot Noir, andere für Welschriesling und Pinot Blanc. Der Goldberg gilt unbestritten als die beste Lage von Schützen am Gebirge, erstmals 1555 dokumentiert, geprägt von Glimmerschiefer und tonigem Lehm, nach Norden ausgerichtet und kühlen thermischen Winden entlang des Leithagebirges ausgesetzt, wodurch ein warm-kühler Kontrast aus warmem Boden und kühler Luft entsteht. Die Oggauer Ried Marienthal dagegen ruht auf einer Mischung aus Kalk über einer Schieferplatte, hier kehrt sich das Prinzip um: kühler Boden trifft auf wärmere Luft. Die Ried Haidsatz, bereits im 15. Jahrhundert für ihre hervorragenden Weinberge gelobt, war lange Zeit den anderen Prieler-Lagen untergeordnet und wird erst in den vergangenen Jahren mit vielschichtigen, ausdrucksstarken Weißweinen wiederentdeckt. Das Weingut wird als Biobetrieb geführt.
Das Sortiment
Blaufränkisch bildet das Herzstück des Sortiments und zeigt seine terroirgeprägte Vielseitigkeit in mehreren Facetten: als Ortswein unter der Bezeichnung Johanneshöhe sowie als Lagenkreszenzen von der Ried Pratschweingarten, der Ried Goldberg und der Oggauer Ried Marienthal, wobei die beiden letztgenannten als die roten Topweine des Hauses gelten. Diese Weine profitieren maßgeblich von einer jahrzehntelang durchgeführten Selektion optimaler Blaufränkisch-Rebklone durch Engelbert Prieler. Ergänzt wird das Rotweinsortiment durch einen reinsortigen Merlot unter dem Namen Schützner Stein sowie hochwertige Weine aus Pinot Noir und Cabernet Sauvignon, letzterer zählt zu den besten Sortenvertretern, die in Österreich überhaupt gekeltert werden. Bei den Weißweinen setzt das Weingut auf die burgundischen Sorten Pinot Blanc und Chardonnay sowie auf Welschriesling. Georg Prieler selbst beschreibt Blaufränkisch als kapriziöse, fordernde und eigenwillige Sorte, die je nach Bodentyp unterschiedliche Bedingungen verlangt: Wurzelt sie in Kalk, möchte sie Sonne, wächst sie auf Schiefer, verlangt sie zusätzlich nach frischen Winden, am liebsten liegt sie in gebrauchten, nicht zu kleinen Holzfässern und braucht vor allem eines: Geduld.
Häufig gestellte Fragen zum Weingut Prieler
Wo liegt das Weingut Prieler? Das Weingut liegt in Schützen am Gebirge im nördlichen Burgenland, am Fuß des Leithagebirges zwischen der Alpen-Ausläufer-Landschaft und dem Neusiedlersee.
Seit wann besteht die Familie Prieler in Schützen? Die Familie wird erstmals 1347 in lokalen Dokumenten erwähnt, seit 1972 konzentriert sich der Betrieb unter Irmgard und Engelbert Prieler vollständig auf den Weinbau.
Wer führt das Weingut heute? Georg Prieler leitet den Betrieb seit 2012 vollständig, unterstützt von seiner Schwester Silvia, die die Umstellung auf biologischen Weinbau einleitete.
Welche sind die wichtigsten Lagen des Weinguts? Der Goldberg, erstmals 1555 dokumentiert, und die Oggauer Ried Marienthal gelten als die Topweinlagen des Hauses für Blaufränkisch.
Welche Rebsorte prägt das Sortiment am stärksten? Blaufränkisch bildet das Herzstück, ergänzt durch Merlot, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon bei den Rotweinen sowie Pinot Blanc, Chardonnay und Welschriesling bei den Weißweinen.
Welche historische Verbindung hat das Weingut zu Frankreich? Bereits im 12. Jahrhundert brachten Zisterziensermönche aus dem Burgund die Sorten Pinot Blanc, Pinot Noir und Chardonnay in die Region, eine Tradition, die Prieler bis heute fortführt.
