Als beim Weingut Dr. Heger die Nachfrage nach guten, aber alltagstauglichen Weinen die eigene Rebfläche überstieg, gründete Joachim Heger 1986 kurzerhand ein zweites Unternehmen, nach dem Vorbild der französischen Négociants-Éleveurs. Fast 40 Jahre später ist das Weinhaus Heger längst eine eigenständige Marke mit treuer Fangemeinde in der Gastronomie.
Auf einen Blick
Das Weinhaus Joachim Heger wurde 1986 in Ihringen am Kaiserstuhl als zweite Linie neben dem bereits etablierten Weingut Dr. Heger gegründet, um der großen Nachfrage nach hochwertigen, aber zugänglicheren Weinen der Kategorien Kabinett und Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete gerecht zu werden. Anders als das Weingut Dr. Heger, das ausschließlich Trauben aus eigenen Toplagen wie dem Ihringer Winklerberg und dem Achkarrer Schlossberg verarbeitet, bezieht das Weinhaus Heger seine Trauben sowohl aus jüngeren Anlagen der eigenen Spitzenlagen als auch von 16 befreundeten Vertragswinzern der Region, die auf Lehm- und Lössböden des Kaiserstuhls anbauen. Geführt wird das Weinhaus wie das gesamte Familienunternehmen von Silvia und Joachim Heger, mittlerweile unterstützt von den gemeinsamen Töchtern. Im Zentrum des Sortiments stehen die burgundischen Rebsorten Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder, unter den Linien Sonett und Oktav vermarktet, ergänzt durch Riesling, Chardonnay und Silvaner. Die Weine des Hauses finden reißenden Absatz in der Gastronomie und gelten als solide, verlässliche Vertreter des Kaiserstuhl-Stils zum unkomplizierten Alltagspreis.
Herkunft und Idee
Das Weingut Dr. Heger wurde bereits 1935 vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet, der es neben seiner ärztlichen Praxis als Hobbywinzer betrieb und dabei bereits gezielt Parzellen in den besten Lagen der Umgebung erwarb. Sein Sohn Wolfgang Heger, genannt Mimus, führte den Betrieb in den 1960er- und 1970er-Jahren mit großem Weitblick in die Spitzenliga der deutschen Weingüter. 1981 übernahm Enkel Joachim Heger, in Geisenheim zum Önologen ausgebildet, zunächst die Verantwortung für die Kellerarbeit, bevor er 1992 gemeinsam mit seiner Frau Silvia die vollständige Leitung des Familienbetriebs antrat. Bereits 1986, noch während seiner ersten Jahre im Betrieb, gründete Joachim Heger das eigenständige Weinhaus Joachim Heger, um zwei klar getrennte Qualitätswelten zu schaffen: hier die raren Spitzenweine aus den eigenen 26 bis 30 Hektar Toplagen, dort verlässliche, alltagstaugliche Weine für ein breiteres Publikum. Das Weingut selbst beschreibt diese Gründungsphase als geprägt von Entdeckerfreude und der Neugier auf das Potenzial der vulkanischen Kaiserstuhl-Lagen, verbunden mit zahllosen Wanderungen durch die Rebzeilen und langen Abenden im Winzerkeller, in denen sich der bis heute geltende, kompromisslose Fokus auf klassisch ausgebaute Burgundersorten herausbildete. Heute arbeiten Joachim, Silvia und ihre Töchter gemeinsam an beiden Linien des Familienunternehmens, das seit 2009 zudem durch Joachim Hegers Vorsitz im VDP-Regionalverband Baden mitgeprägt wird.
Die Lage und das Terroir
Die Weinberge des Weinhaus Heger werden durch den temperamentvollen Kaiserstuhl geformt, eine geologische Besonderheit aus verwittertem Vulkangestein, mitten in der Oberrheinebene gelegen und mit einer üppigen Lössauflage versehen. Bereits am frühen Morgen tragen die nach Süden geneigten Lagen Wärme in die Böden, was den Reben ein zügiges, gleichzeitig ausgewogenes Wachstum ermöglicht. Zwischen dunklem Basalt und sandigem Löss entsteht eine Umgebung, in der insbesondere die Burgundersorten vibrierende Frische, würzige Finesse und eine für die Region typische Mineralität entwickeln. Neben Trauben aus jüngeren Anlagen der eigenen Winklerberg-Parzellen bezieht das Weinhaus einen erheblichen Teil seiner Trauben von 16 befreundeten Vertragswinzern, die ebenfalls auf den charakteristischen Lehm- und Lössböden des Kaiserstuhls wirtschaften, ein Modell, das dem französischen Prinzip des Négociant-Éleveur entspricht, dem sorgfältigen Einkauf, Ausbau und der Vermarktung von Trauben und Grundweinen aus vertrauensvoller Partnerschaft.
Das Sortiment
Die Weine des Weinhaus Heger gliedern sich vor allem in die beiden Linien Sonett und Oktav. Die Oktav-Linie umfasst trockene, sortenreine Rebsortenweine von ausgewogener Eleganz und kräftiger, zugleich feinnerviger Struktur, mit dem Grauburgunder Oktav als besonders bekanntem Vertreter, geprägt von Aromen reifer Mirabelle, Birne, Apfel und einem Hauch Walnuss, ein süffiger Zechwein, der sich hervorragend zu Fisch, Kalb, Meeresfrüchten und Salaten eignet. Die Sonett-Linie, darunter Weißburgunder und Grauburgunder sowie ein Spätburgunder-Rosé, zeigt sich ebenfalls unkompliziert und alltagstauglich, mit goldgelber Farbe und frischer Fruchtaromatik. Ergänzt wird das Sortiment durch klassische Literweine, darunter einen fruchtigen, sortentypischen Spätburgunder, sowie weitere Rebsorten wie Riesling, Chardonnay und Silvaner, die die stilistische Bandbreite des Weinhauses abrunden. Ziel der konsequenten Trennung von Weingut und Weinhaus ist stets eine saubere Qualitätslinienführung und eine verlässliche Punktlandung im jeweiligen Geschmacksbild, egal ob für den anspruchsvollen Sammler bei Dr. Heger oder den unkomplizierten Genuss beim Weinhaus.
Häufig gestellte Fragen zum Weinhaus Heger
Was ist der Unterschied zwischen Weingut Dr. Heger und Weinhaus Heger? Das Weingut Dr. Heger verarbeitet ausschließlich Trauben aus den eigenen Toplagen Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, während das Weinhaus Heger zusätzlich Trauben von 16 befreundeten Vertragswinzern für zugänglichere Alltagsweine nutzt.
Seit wann besteht das Weinhaus Heger? Joachim Heger gründete das Weinhaus 1986 als zweite Linie neben dem bereits 1935 gegründeten Weingut Dr. Heger.
Wer führt das Weinhaus Heger? Silvia und Joachim Heger leiten das Unternehmen gemeinsam, mittlerweile unterstützt von ihren Töchtern.
Was sind die Linien Sonett und Oktav? Sonett und Oktav sind die beiden Hauptlinien des Weinhaus Heger, mit trockenen, sortenreinen Burgunderweinen für den täglichen, unkomplizierten Genuss.
Welche Rebsorten stehen im Zentrum des Sortiments? Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder bilden das Rückgrat, ergänzt durch Riesling, Chardonnay und Silvaner.
Woher stammen die Trauben des Weinhaus Heger? Neben jüngeren Anlagen der eigenen Spitzenlagen am Winklerberg beziehen 16 befreundete Vertragswinzer der Region ihre Trauben von Lehm- und Lössböden des Kaiserstuhls.
