Artadi - Viña el Pison Tempranillo 2020 BIO

Das Weingut
Das Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.
Die Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.

Lage
Der legendäre Weinberg El Pisón liegt in Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa, und umfasst 2,4 Hektar. Die Reben wurden 1945 gepflanzt und zählen somit zu den ältesten des Weinguts. Durch ihre tiefen Wurzeln und das natürliche Gleichgewicht bringen sie Trauben hervor, die eine außergewöhnliche Konzentration und Finesse besitzen.
Der Weinberg ist nach Osten ausgerichtet, was eine gleichmäßige Sonneneinstrahlung ermöglicht und die Trauben vor der intensiven Nachmittagshitze schützt. Dadurch entwickeln sie eine ausgeprägte Frische, aromatische Komplexität und präzise Struktur. Der Boden besteht aus lehmig-tonhaltiger Erde, reich an Kalk und Kalziumkarbonat – ein karges, mineralisches Terroir, das dem Wein seine unverkennbare Spannung, Energie und Tiefe verleiht. El Pisón ist mehr als ein Weinberg – er ist ein Naturdenkmal, das die Essenz der Rioja Alavesa verkörpert.

Herstellung
Die Trauben des Artadi El Pisón werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen folgt eine lange Mazeration, bei der die feinen, seidigen Tannine und komplexen Aromen extrahiert werden. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, wobei der Holzeinsatz dezent bleibt, um die pure Frucht und Mineralität des Terroirs zu bewahren.
Diese sorgfältige Vinifikation betont das Zusammenspiel von Eleganz, Struktur und Tiefe – der Wein erhält dadurch eine vertikale, fast skulpturhafte Klarheit, die typisch für die großen Lagen Artadis ist. Jeder Jahrgang von El Pisón ist Ausdruck von Balance, Ruhe und innerer Kraft – ein Wein, der über Jahrzehnte reifen kann und stets seine Herkunft erkennen lässt.

Verkostungsnotizen
Der Artadi El Pisón präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Lakritze, Minze, Kakao und feiner Würze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und präzise, mit straffer Struktur und seidig verwobenen Tanninen.
Die Textur ist dicht und dennoch filigran, getragen von einer feinen, salzigen Mineralität. Der Wein besitzt eine vertikale Spannung und eine fast steinige Klarheit, die an große Burgunder erinnert. Der Abgang ist lang, harmonisch und tief – geprägt von einer vollen, lebendigen Energie, die den Charakter dieser historischen Lage perfekt widerspiegelt.

Speiseempfehlung
Der Artadi El Pisón ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammrücken oder Wild, aber auch zu Trüffelrisotto, gebratenen Pilzen oder gereiftem Käse. Er entfaltet seine ganze Tiefe bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C und sollte vor dem Genuss dekantiert werden. Dieser Einzellagenwein ist nicht nur ein Ausdruck von Herkunft und Handwerkskunst – er ist ein Kunstwerk aus Wein und Zeit, das die Seele der Rioja Alavesa zum Klingen bringt.