Kategorie: Burgenland

Auf einen Blick

Das Burgenland ist mit rund 13.000 bis 14.000 Hektar Rebfläche die zweitgrößte Weinbauregion Österreichs und die einzige, in der Rotwein die Hauptrolle spielt. Rund 57 Prozent der Fläche sind rot bestockt, vor allem mit Blaufränkisch auf rund 2.400 Hektar und Zweigelt auf rund 2.200 Hektar, dahinter folgen Grüner Veltliner, Welschriesling und Chardonnay. Das Burgenland ist das jüngste österreichische Bundesland und kam erst 1921 von Ungarn zu Österreich. Es gliedert sich in 6 DAC-Gebiete: Neusiedlersee, Leithaberg, Rosalia, Mittelburgenland, Eisenberg und Ruster Ausbruch. Das pannonische Klima mit heißen, trockenen Sommern und dem ausgleichenden Einfluss des Neusiedlersees prägt alle Gebiete. Favino.de führt Weine von Burgenland-Weingütern wie Prieler und Wachter-Wiesler im Sortiment.

Die DAC-Gebiete des Burgenlands

Der Mittelburgenland DAC war mit dem Jahrgang 2005 der erste herkunftstypische Wein des Burgenlands und der erste rote Herkunftswein Österreichs mit typischem Geschmacksprofil. Es folgten Leithaberg DAC (Rotwein ab 2008, Weißwein ab 2009), Eisenberg DAC (2009/2010), Neusiedlersee DAC (2011/2012) und Rosalia DAC (2017/2018), den jüngsten Zuwachs bildet seit 2020 der Ruster Ausbruch DAC. Blaufränkisch ist die Leitsorte in Leithaberg, Mittelburgenland, Eisenberg und Rosalia, im Neusiedlersee DAC steht Zweigelt im Mittelpunkt, im Ruster Ausbruch DAC der edelsüße Wein aus Rust.

Neusiedlersee und Seewinkel

Der Neusiedlersee ist mit rund 6.000 bis 7.000 Hektar die größte Subregion und reicht von den Hügeln um Gols über den flachen Heideboden bis in den Seewinkel. Auf steinigen Sand-Lehm-Böden mit unterschiedlichem Schotteranteil gedeiht vor allem Zweigelt, der hier kraftvolle, saftige und samtige Rotweine liefert, daneben wachsen St. Laurent, Blaufränkisch und Blauburgunder. Der See heizt sich im Sommer stark auf und gibt die Wärme an die Reben ab, im Herbst begünstigen Luftfeuchtigkeit und Nebel die Edelfäule Botrytis. Der Seewinkel zählt deshalb zu den wenigen großen Süßweinhochburgen der Welt, seit 2020 gehören auch Spätlesen und Auslesen mit Welschriesling zum Neusiedlersee DAC.

Leithaberg und der Ruster Ausbruch

Westlich des Sees erstreckt sich der Leithaberg auf rund 3.100 bis 3.500 Hektar am Fuß des Leithagebirges. Das alte kristalline Grundgestein besteht aus Kalk und Schiefer und verleiht den Weinen Mineralität und Eleganz. Leithaberg DAC darf als Weißwein aus Weißburgunder, Chardonnay, Neuburger und Grünem Veltliner stammen, als Rotwein aus Blaufränkisch, rein oder als Cuvée. Schützen am Gebirge und Oggau liegen hier. Die Stadt Rust am Westufer ist für den Ruster Ausbruch berühmt, eine Trockenbeerenauslese mit jahrhundertealter Tradition, die seit 2020 als eigener DAC vermarktet wird, Rust ist die einzige österreichische Gemeinde mit einem Süßwein-DAC.

Mittelburgenland, Rosalia und Eisenberg

Das Mittelburgenland mit Deutschkreutz, Horitschon und Neckenmarkt gilt als Blaufränkischland. Auf schweren, tiefgründigen Lehm- und Kalkböden entstehen farbintensive, dunkle, würzige Weine mit Brombeere, dunkler Kirsche und Kräutern. Das Rosalia-Gebiet am Rosaliengebirge bei Mattersburg, mit rund 240 Hektar, bringt Blaufränkisch und Zweigelt sowie Rosé hervor. Ganz im Süden an der Grenze zur Steiermark liegt der Eisenberg mit rund 515 Hektar, ein Hügel von etwa 400 Metern Höhe mit eisenhaltigen Lehm- und Grünschieferböden und einem Hauch steirischer Frische. Hier entstehen mineralische, feingliedrige Blaufränkische mit burgundischer Finesse.

Blaufränkisch, Zweigelt und mehr

Blaufränkisch ist die Charaktersorte des Burgenlands, mit kräftiger Säure, markanten Tanninen, Aromen von dunklen Beeren und Pfeffer und großem Reifepotenzial. Zweigelt, 1922 in Klosterneuburg aus Blaufränkisch und St. Laurent gezüchtet, bringt saftige, fruchtbetonte Rotweine mit Kirscharomen hervor. Ergänzt wird das Bild durch St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon, bei den Weißen durch Grünen Veltliner, Welschriesling, Chardonnay und Weißburgunder. Der Seewinkel ist zudem für Prädikatsweine bis zur Trockenbeerenauslese bekannt.

Burgenland-Weingüter bei Favino

Zu den Weingütern des Burgenlands im Favino-Sortiment gehören Prieler und Wachter-Wiesler. Das Weingut Prieler aus Schützen am Gebirge am Fuß des Leithagebirges, seit 1347 urkundlich belegt und heute von Georg Prieler geführt, ist für seinen Blaufränkisch aus Goldberg und Marienthal bekannt und wird biologisch bewirtschaftet. Das Weingut Wachter-Wiesler aus Deutsch Schützen im Südburgenland, geführt von Christoph Wachter, bringt Blaufränkisch aus Rieden wie Saybritz, Weinberg und Reihburg hervor, seit 2018 ist der Betrieb biologisch zertifiziert.

Häufig gestellte Fragen zum Burgenland

Wie groß ist das Weinbaugebiet Burgenland? Das Burgenland umfasst rund 13.000 bis 14.000 Hektar Rebfläche und ist die zweitgrößte Weinbauregion Österreichs.

Welche Rebsorten dominieren im Burgenland? Rund 57 Prozent der Fläche sind rot bestockt, vor allem mit Blaufränkisch und Zweigelt, bei den Weißen führen Grüner Veltliner, Welschriesling und Chardonnay.

Was ist der Ruster Ausbruch? Der Ruster Ausbruch ist eine Trockenbeerenauslese aus Rust am Westufer des Neusiedlersees und seit 2020 ein eigener DAC.

Was bedeutet Mittelburgenland DAC? Mittelburgenland DAC ist die Herkunftsbezeichnung für klassischen, terroirgeprägten Blaufränkisch aus dem Blaufränkischland, der erste herkunftstypische Rotwein des Burgenlands.

Was ist der Unterschied zwischen Leithaberg und Eisenberg? Leithaberg liegt am Westufer des Neusiedlersees auf Kalk und Schiefer, Eisenberg im Süden auf eisenhaltigen Böden, beide bringen Blaufränkisch mit Mineralität hervor, der Eisenberg wirkt feingliedriger.

Warum ist der Neusiedlersee wichtig? Der See wirkt klimaregulierend, gibt im Sommer Wärme ab und sorgt im Herbst für Nebel, der die Edelfäule begünstigt, die Grundlage der burgenländischen Süßweine.