Graham´s - Fine Ruby Port

Weingut
Graham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Herzen des Douro-Tals in Portugal gegründet. Für fast zwei Jahrhunderte hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages (im Vale do Torto) und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz eines Mitglieds der Familie Symington sind. Im Herzen des oberen Douro-Tals gelegen, genießen alle diese Quintas das heiße und trockene Mikroklima und den einzigartigen Schieferboden, der nur in dieser Region zu finden ist. Zusammen bieten diese beiden Faktoren die perfekten Bedingungen sowohl für das Wachstum als auch für die optimale Reifung der Trauben. Graham's: "Einer der größten und historischsten Namen der Weinwelt" (John Stimpfig, Financial Times, 2014), 5 STERNE (Herausragend) Robert Parker – Graham's Fine Ruby, DOC Douro.

Lage
Der Graham's Fine Ruby stammt hauptsächlich von den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages (im Vale do Torto), Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Diese fünf Quintas im Herzen des oberen Douro-Tals profitieren von der einzigartigen Kombination aus heißem und trockenem Mikroklima mit einzigartigem Schieferboden, die ideale Bedingungen für die Entwicklung der Reben und eine optimale Reifung der Trauben bieten. Die Trauben sind traditionelle Douro-Rebsorten, die in diesem einzigartigen Terroir reifen. Die Kombination aus den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal, heißem und trockenem Mikroklima, einzigartigem Schieferboden und traditionellen Douro-Rebsorten verleiht diesem Graham's Fine Ruby seinen charaktervollen Charakter – vollmundig mit jugendlicher Frische und Aromen üppiger Frucht, DOC Douro, Ruby Port.

Herstellung
Graham's Ruby Port ist sehr tiefgefärbt und intensiv aromatisch. Dieser Port wird jung abgefüllt, um die Durchsetzungskraft der Frucht zu bewahren – ein erkennbares Graham's Markenzeichen. Die junge Abfüllung bewahrt die jugendliche Frische und die Aromen üppiger Frucht sowie die intensive Aromatik. So entsteht ein Ruby Port für jeden Tag, geeignet zum Genießen jederzeit – vollmundig mit jugendlicher Frische, erkennbares Graham's Markenzeichen, DOC Douro, Ruby Port, 19% Alkohol.

Verkostungsnotiz
Graham's Ruby Port ist vollmundig mit jugendlicher Frische und Aromen üppiger Frucht. Sehr tiefgefärbt und intensiv aromatisch von den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal mit heißem und trockenem Mikroklima und einzigartigem Schieferboden. Ruby-Farbe, voll von reifen roten und schwarzen Fruchtaromen. Am Gaumen üppige schwarze Kirsch-Aromen mit exzellenter Balance und intensivem Abgang. Dieser Port wird jung abgefüllt, um die Durchsetzungskraft der Frucht zu bewahren – ein erkennbares Graham's Markenzeichen. Ruby ist ein Port für jeden Tag, geeignet zum Genießen jederzeit. Ein Wein von Graham's – seit 1820 einer der größten Namen im Portwein, "Einer der größten und historischsten Namen der Weinwelt" (John Stimpfig, Financial Times, 2014), 5 STERNE (Herausragend) Robert Parker, DOC Douro, Ruby Port, 19% Alkohol.

Speiseempfehlung
Dieser Graham's Fine Ruby harmoniert wunderbar mit Käse und reichhaltigen Schokoladendesserts. Er passt perfekt zu allen Arten von Hartkäse sowie zu Desserts auf Schokoladenbasis. Die reifen roten und schwarzen Fruchtaromen sowie die üppigen schwarzen Kirsch-Aromen am Gaumen passen hervorragend zu reichhaltigen Gerichten. Auch zu gereiftem Käse, Schokoladenkuchen oder als Digestif entfaltet er sein volles Potenzial. Die exzellente Balance und der intensive Abgang sowie der vollmundige Charakter mit jugendlicher Frische machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Gelegenheiten. Ein Ruby Port für jeden Tag, geeignet zum Genießen jederzeit – jung abgefüllt um die Durchsetzungskraft der Frucht zu bewahren, erkennbares Graham's Markenzeichen. Benötigt keine Dekantierung. Serviert bei etwa 16–18 °C.