Artadi - San Lazaro Tempranillo 2022 BIO

Das Weingut
Das Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.
Die Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.

Lage
Der San Lázaro-Weinberg umfasst nur 1,62 Hektar und liegt in Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa. Die Reben wurden 1956 gepflanzt und zählen zu den ältesten und charakterstärksten im Besitz des Weinguts. Durch die Südostausrichtung erhält der Weinberg viel Morgensonne, was eine gleichmäßige Reifung fördert und die aromatische Frische bewahrt.
Der Boden ist lehmig-sandig und von mittlerer Tiefe, was eine optimale Kombination aus Drainage und Wasserspeicherung ermöglicht. Diese Bodenzusammensetzung sorgt für eine feine Mineralität, präzise Frucht und seidige Tannine. Das Zusammenspiel aus Höhenlage, Bodenstruktur und Klima formt einen Wein, der klar, elegant und anmutig ist – ein Spiegelbild seines Ursprungs.

Herstellung
Die Trauben des Artadi San Lázaro werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt eine sanfte Mazeration, um Struktur und Finesse zu bewahren. Der Ausbau findet in französischen Eichenfässern statt, die den Wein subtil begleiten, ohne seine Reinheit zu überdecken.
Artadi verfolgt bei diesem Wein einen Ansatz der Transparenz und Präzision – das Ziel ist kein kraftvoller, sondern ein reiner, fokussierter Ausdruck der Lage. Das Ergebnis ist ein Wein, der durch seine Zartheit, Lebendigkeit und kristalline Textur beeindruckt.

Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt der Artadi San Lázaro ein leuchtendes, klares Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von süßen und säuerlichen roten Früchten, begleitet von Minze, Kräutern und einem Hauch Erde. Mit etwas Luft treten feine florale Noten und ein zarter Anflug von Gewürzen hervor.
Am Gaumen wirkt der Wein seidig, geradlinig und hochpräzise. Seine Textur erinnert an feine Fäden – zart, geschmeidig und von vibrierender Energie. Die Frucht ist klar und fokussiert, die Tannine sind weich und perfekt integriert. Eine lebendige Säure trägt den Wein bis in einen langen, eleganten Nachhall, der seine Reinheit und Balance unterstreicht.

Speiseempfehlung
Der Artadi San Lázaro passt hervorragend zu gegrilltem Thunfisch, Kaninchenragout, Geflügel in Kräutersauceoder Pasta mit Steinpilzen. Auch zu feinem Lamm, mediterranem Gemüse oder gereiftem Ziegenkäse entfaltet er seine elegante Struktur und Frische. Serviert bei 16–18 °C und leicht dekantiert, zeigt er sein volles, transparentes Aromenspiel – ein Einzellagenwein von unvergleichlicher Finesse und Länge, der die leise Seite der Rioja Alavesa auf meisterhafte Weise verkörpert.