Burggarten - Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder GG 2021

Dieser Lagenspätburgunder bildet die absolute Spitze unserer gesamten Kollektion. Der Kräuterberg stellt mit seiner südlichen Ausrichtung eine der besten Terrassenlagen im Ahrtal dar. Die Böden sind geprägt vom Schiefer, der dem Wein eine besondere Mineralik und eine enorme frische verleiht. Die Reben sind 30 Jahre und älter. Aufgrund dieser Gegebenheiten können nur sehr geringe Erträge erzielt werden. Hochwertiger Pinot Noir von internationalem Format, intensive Fruchtnoten erinnernd an Cassis, Walderdbeere, schwarze Kirschen und Pflaumen. Fleischige Noten und Anklänge von Schokolade findet man in einem sehr vielschichtigen Geschmacksbild. Eine feine Kräuterwürze scheint hier beim Namen der Lage Pate zu stehen. Der feste Körper verleiht Dichte und Struktur, dennoch unglaublich fein und elegant. Im Finale besitzt der Wein einen süßen Kern, aber dennoch Biss. Ein großes Lagerpotential.