Bodegas Orben - Orben 2021

Weingut
Bodegas Orben gehört zur Grupo Artevino der Familie Antón – demselben Verbund, der mit Bodegas Izadi in der Rioja, Finca Villacreces in der Ribera del Duero und Bodegas Vetus in Toro 4 Weingüter in den prestigeträchtigsten Herkunftsgebieten Spaniens vereint. Orben ist das jüngste und exklusivste Projekt der Gruppe und konzentriert sich auf eine einzige Ambition: hochwertige Rioja-Weine aus alten Parzellen rund um Laguardia in der Rioja Alavesa, limitiert, kompromisslos und mit der Qualität, die nur Reben hervorbringen, die zwischen 1945 und 1954 gepflanzt wurden. Die Philosophie basiert auf der sorgfältigen Arbeit mit diesen alten Reben, traditionellen Anbautechniken und modernster Kellertechnik, um die bestmögliche Qualität aus den außergewöhnlichen Lagen zu extrahieren. Die Produktion ist bewusst winzig gehalten: nur 23.684 Flaschen, 450 Magnums und 25 Doppelmagnums – eine Menge, die die Exklusivität dieses Projekts unterstreicht. Der Bodegas Orben ist eine Cuvée aus 98 % Tempranillo und 2 % Garnacha von 10 ha alten Parzellen in Gobelet-Erziehung, 14 Monate in französischer Eiche von Taransaud und Darnajou – ein limitierter Rioja von über 70 Jahre alten Reben aus der Rioja Alavesa.

Lage
Die Tempranillo und Garnacha Trauben für den Orben stammen aus alten, kleinen Parzellen rund um Laguardia in der Rioja Alavesa – dem prestigeträchtigsten Teil der DOCa Rioja, in dem auch die Brüder Durieu von der Domaine Durieu und Remírez de Ganuza ihre Weinberge bewirtschaften. Die 10 ha Rebfläche wurden zwischen 1945 und 1954 gepflanzt und werden in der traditionellen Gobelet-Erziehung – der freistehenden Buschrebe – kultiviert, die den Reben natürliche Ertragsregulierung und eine optimale Belüftung ermöglicht. Die Weinberge liegen auf Hanglagen mit Nord-Ost/Süd-West-Ausrichtung auf 600–725 m Höhe – eine bemerkenswerte Höhenlage, die für ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgt und dem Tempranillo Frische und Säurestruktur bewahrt. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Ton, extrem karg und mit geringer Wasserretentionskapazität – Bedingungen, die die über 70 Jahre alten Reben zu natürlich geringen Erträgen von nur 4.000–5.000 kg/ha zwingen und hochkonzentrierte Trauben hervorbringen. Das Klima vereint atlantische und mediterrane Einflüsse, mit einer Durchschnittstemperatur von 12,3 °C, 2.250 Sonnenstunden und 460 mm Niederschlag pro Jahr. Die 3.500 Pflanzen pro Hektar entsprechen der traditionellen Pflanzdichte der Rioja Alavesa. Die Kombination aus den 1945–1954 gepflanzten Parzellen in Gobelet-Erziehung, dem kalkhaltigen Tonboden auf 600–725 m Höhe und dem atlantisch-mediterranen Klima verleiht diesem Orben seinen charaktervollen Charakter – Konzentration alter Reben und Kalksteinpräzision, Laguardia, Rioja Alavesa, DOCa Rioja.

Herstellung
Die Trauben werden von Hand in kleine 15-kg-Kisten gelesen – derselbe Standard, den auch die Schwester-Weingüter der Grupo Artevino praktizieren und der sicherstellt, dass die Beeren unbeschädigt in den Keller gelangen. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks mit doppeltem Pigeage statt – ein 2-faches händisches Unterstoßen des Tresterhuts, das eine besonders gleichmäßige Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen aus den über 70 Jahre alten Trauben fördert. Die malolaktische Gärung erfolgt in einer Kombination aus Edelstahltanks, neuen Eichenfässern und Holzbottichen – 3 verschiedene Gebinde, die dem Orben eine vielschichtige Textur verleihen. Anschließend reift der Wein 14 Monate zu 100 % in französischer Eiche der renommierten Küfereien Taransaud und Darnajou – 50 % in neuen und 50 % in zweitbelegten Fässern, eine Aufteilung, die dem Orben eine ausgeprägte, aber harmonisch integrierte Holzwürze verleiht. Eine Besonderheit: Die 2 % Garnacha werden separat in Amphoren ausgebaut, was der roten Frucht und floralen Eleganz dieser Rebsorte eine reine, unverfälschte Aromatik bewahrt. Handlese in 15-kg-Kisten, doppeltes Pigeage, malolaktische Gärung in 3 Gebinden und 14 Monate französische Eiche von Taransaud und Darnajou entwickeln einen Rioja von fleischiger Konzentration und tadelloser Balance – Bodegas Orben, Grupo Artevino, Laguardia, DOCa Rioja.

Verkostungsnotiz
Im Glas zeigt sich der Orben in einer intensiven Granatfarbe mit dunklem Kern, die die Konzentration der über 70 Jahre alten Reben und die Farbdichte des kalkhaltigen Tonbodens widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet: Feine Aromen von gerösteter Eiche und Bleistiftmine – die Signatur der Taransaud- und Darnajou-Fässer – verbinden sich mit Leder, Schwarzkirsche und schwarzen Beeren zu einem Nasenbild von bemerkenswerter Komplexität und Tiefe. Die 14-monatige Reifung in französischer Eiche hat die Holzaromen elegant in die Frucht integriert, ohne sie zu überlagern. Am Gaumen präsentiert sich der Bodegas Orben sehr fleischig, mit einem starken fruchtigen Geschmack, gut strukturiert und weit offen – ein Wein, der die Konzentration und den natürlich geringen Ertrag der Gobelet-erzogenen Reben unmittelbar erlebbar macht. Die Tannine sind reif und feinkörnig, getragen von der kalkhaltigen Tonerde und dem doppelten Pigeage, das eine seidig-dichte Tanninstruktur erzeugt hat. Die 2 % Garnacha aus der Amphore steuern eine dezente florale Nuance bei, die dem kraftvollen Tempranillo eine zusätzliche Eleganz verleiht. Der Wein hat eine tadellose Balance und einen anhaltenden Nachgeschmack, der von Schwarzkirsche, Leder, Bleistiftmine und einer feinen Mineralität getragen wird. Ein Wein von Bodegas Orben – 98 % Tempranillo, 2 % Garnacha, 14 Monate französische Eiche, Gobelet-Erziehung, 1945–1954, 23.684 Flaschen, Laguardia, DOCa Rioja.

Speiseempfehlung
Die fleischige Struktur und die tadellose Balance des Orben machen diesen limitierten Rioja zu einem herausragenden Begleiter für edle Fleischgerichte und die anspruchsvollste Küche. Besonders eindrucksvoll harmoniert er mit einem Chuletón a la Brasa – dem baskischen Rinderkoteletten vom Holzkohlegrill – wo die Schwarzkirsche und die Ledernoten des Orben die Röstaromen des Fleisches aufnehmen und die reifen Tannine das Fett elegant schneiden. Ebenso empfehlenswert ist die Kombination mit einem geschmorten Lamm mit Rosmarin und Knoblauch, einer Hirschkeule mit Preiselbeeren oder einem Solomillo al Vino Tinto. Zu einem Cordero Asado – dem kastilischen Lammbraten aus dem Holzofen – oder einem Cochinillo entfaltet der Orben seine volle fleischige Konzentration und die Tiefe der über 70 Jahre alten Reben. Gereifter Idiazábal, ein alter Manchego Reserva oder ein kräftiger Roncal bilden einen würdigen Abschluss, bei dem die geröstete Eiche und die Bleistiftmine die salzige Würze des Käses aufnehmen. 98 % Tempranillo, 2 % Garnacha, über 70 Jahre alte Reben in Gobelet-Erziehung, 14 Monate französische Eiche und die limitierte Exklusivität der Bodegas Orben aus Laguardia. Serviert bei etwa 16–18 °C.