Auf einen Blick
Utiel-Requena liegt in der Provinz Valencia im Osten Spaniens, rund 68 bis 70 Kilometer westlich der Stadt Valencia, in hügeligem Hochland Richtung Meseta. Das Gebiet erhielt 1932 den Status einer Denominación de Origen. Die Rebfläche liegt je nach Quelle bei rund 34.500 bis 41.000 Hektar, die Weinberge liegen zwischen 600 und 900 Metern Höhe, im Durchschnitt auf rund 720 Metern. Die Leitrebsorte ist Bobal, die je nach Quelle rund 64 bis über 80 Prozent der Fläche einnimmt und weltweit nirgends so wichtig ist wie hier. Daneben wachsen Tempranillo, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, bei den Weißen Macabeo, Merseguera, Planta Nova und Chardonnay. Es ist die größte und bedeutendste DO der Region Valencia. Favino.de führt Weine der Bodega Sierra Norte aus Utiel-Requena im Sortiment.
Geschichte
Der Weinbau in Utiel-Requena reicht bis in die Antike zurück, die Römer siedelten hier und führten neue Weinbereitung ein, der Weinhandel hat Tradition bis ins Mittelalter. In den letzten Jahrhunderten war die Region vor allem für ihre Doble-Pasta-Weine bekannt, sehr dunkle, konzentrierte Weine, die zum Verschnitt dienten. Das 19. Jahrhundert war das goldene Zeitalter, die Zahl der Weinberge stieg, 1847 verbesserte sich die Verbindung zum Hafen von Valencia, 1887 verband eine Eisenbahnlinie Utiel mit der Küstenstadt. Die Weinberge blieben von der Reblaus verschont, weil Bobal widerstandsfähiger ist als andere Sorten, deshalb stehen hier noch viele alte und nicht veredelte Rebstöcke. 1932 entstand die DO, 1965 die erste Genossenschaft zur Abfüllung und Reifung von Wein. In den vergangenen Jahrzehnten setzte ein Umbruch zu Qualitätsweinen ein.
Klima und Böden
Das Klima ist kontinental mit mediterranen Einflüssen, obwohl die Küste nur rund 100 Kilometer entfernt liegt. Im Winter können die Temperaturen unter minus 10 Grad Celsius sinken, auch im Frühjahr drohen Fröste, im Sommer klettern die Temperaturen oft über 40 Grad, gegen Abend sorgt der Levante-Wind für drastische Abkühlung. Die Tag-Nacht-Schwankungen können bis zu 30 Grad betragen, das fördert langsame Reife, Säure und Aromatik. Die Region hat rund 400 Millimeter Niederschlag und etwa 2.700 Sonnenstunden. Die Böden sind überwiegend braun, kalkreich und sandig, arm an organischer Substanz und gut durchlässig, im Norden im Tal des Flusses Magro herrscht Schwemmland vor, im Süden Mergel und Lehm über Sandstein.
Bobal: Die Leitrebsorte
Bobal ist nach Tempranillo die zweithäufigste rote Rebsorte Spaniens, mit dickschaligen, tiefdunklen Beeren, die der Name vermutlich ableitet, sie gilt als in Utiel-Requena heimisch und ist im 15. Jahrhundert erstmals schriftlich erwähnt. Pflanzdichten liegen zwischen 1.600 und 4.000 Stöcken pro Hektar, viele Reben sind alt. Die Weine zeigen Aromen von Brombeere, Kirsche, Veilchen und Gewürzen, mit kräftiger Farbe, markanter Säure und festen Tanninen, wirkten früher oft rau und werden heute eleganter ausgebaut. Auch Rosados aus Bobal sind frisch und fruchtig. Zugelassen sind zudem Weißweine, Schaumweine und in den höheren Lagen Pinot Noir und Syrah.
Stile und Reifestufen
Die Weine reichen vom jungen, fruchtigen Joven über Roble bis zu Crianza, Reserva und Gran Reserva mit Holzausbau. Daneben stehen sortenreine Bobal aus alten Reben und Verschnitte mit Tempranillo, Garnacha Tintorera und internationalen Sorten. Bei den Weißen entstehen aus Macabeo und Merseguera frische Alltagsweine, aus Chardonnay und Sauvignon Blanc aromatischere Weine. In der Region wird auch Cava erzeugt.
Utiel-Requena-Weingut bei Favino
Zum Utiel-Requena-Sortiment bei Favino zählt die Bodega Sierra Norte, im Dezember 1999 gegründet von Manuel Olmo und Lorenzo García. Das Weingut arbeitet mit 3 Bodegas und rund 330 Hektar und gilt als Bobal-Pionier, mit dem Pasión de Bobal aus Camporrobles. Die Weine entstehen mit Rotomaceradores und Betontanks, die Linie Equilibrio steht für zugänglichen Bobal, die Weine gehen in 37 Länder.
Häufig gestellte Fragen zu Utiel-Requena
Wo liegt Utiel-Requena? In der Provinz Valencia im Osten Spaniens, rund 70 Kilometer westlich der Stadt Valencia, auf einem Hochplateau in 600 bis 900 Metern Höhe.
Wann wurde die DO gegründet? 1932, die Rebfläche liegt heute bei rund 34.500 bis 41.000 Hektar.
Was ist Bobal? Bobal ist eine dickschalige rote Rebsorte, die in Utiel-Requena heimisch ist und kräftige, dunkle Rotweine und frische Rosados liefert.
Warum blieb Utiel-Requena von der Reblaus verschont? Bobal ist widerstandsfähiger als andere Sorten, deshalb wuchsen hier viele alte, nicht veredelte Rebstöcke.
Wie ist das Klima? Kontinental mit mediterranen Einflüssen, mit kalten Wintern, heißen, trockenen Sommern und Tag-Nacht-Schwankungen von bis zu 30 Grad.
Welche Böden prägen die Region? Überwiegend braune, kalkreiche und sandige Böden mit guter Drainage, im Norden Schwemmland, im Süden Mergel und Lehm.
