Philipp Kuhn - Sauvignon Blanc Tradition trocken 2024 BIO

Das Weingut
Philipp Kuhn zählt zu den renommiertesten Winzern der Pfalz und ist bekannt für seine ausdrucksstarken, sortentypischen Weine. Der Familienbetrieb in Laumersheim steht für handwerkliches Können, klare Stilistik und kompromisslose Qualität. Neben seinen bekannten Rieslingen und Burgundern widmet sich Philipp Kuhn mit besonderem Fingerspitzengefühl auch internationalen Rebsorten wie dem Sauvignon Blanc, die er in der Pfalz auf ein neues Niveau hebt. Das Zusammenspiel von Terroir, Erfahrung und modernster Kellertechnik bringt authentische Weine hervor – wie diesen Sauvignon Blanc Tradition trocken.

Herstellung
Die Reben wachsen in kalkhaltigen Böden mit hohem Tonanteil, was dem Wein seine Frische und mineralische Tiefe verleiht. Handlese, strenge Selektion und schonende Verarbeitung sind bei Philipp Kuhn selbstverständlich. Der Sauvignon Blanc Tradition wird im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, um die rebsortentypische Frucht und Frische maximal zu erhalten. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller sorgt für ein sauberes, präzises Aromabild mit viel Charakter und Ausdruck.

Verkostungsnotizen
Der Sauvignon Blanc Tradition 2024 zeigt sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv und klar: Aromen von reifer Stachelbeere, frischer Minze, Kiwi, Maracuja und Zitronengras springen regelrecht aus dem Glas. Am Gaumen ist der Wein lebendig, saftig und zugleich würzig, mit mineralischer Tiefe und einer feinen Feuersteinnote. Die Frische ist animierend, die Säure perfekt eingebunden, der Abgang lang und würzig – ein Sauvignon Blanc, der die typische Stilistik der Pfalz mit der Exotik seiner Loire-Herkunft vereint. Ein echter Spaßmacher mit Anspruch.

Speiseempfehlung
Dieser Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Ideal zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten – insbesondere gegrilltem oder roh mariniertem Fisch. Ebenso harmoniert er hervorragend mit exotischer und asiatischer Küche, sei es Thai-Curry, Sushi oder vietnamesische Sommerrollen. Auch zu vegetarischen Gerichten mit frischen Kräutern oder Ziegenkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Gut gekühlt ist er außerdem ein wunderbarer Aperitifwein für jede Gelegenheit.