Künstler - Berg Schlossberg Riesling GG 2021

Das Weingut
Das Weingut Künstler verbindet über 370 Jahre Familientradition mit modernem Qualitätsanspruch und gehört heute zu den renommiertesten Riesling-Erzeugern Deutschlands. Seit 1994 Mitglied im VDP, bewirtschaftet das Weingut herausragende Lagen im Rheingau, darunter einige der berühmtesten VDP.GROSSEN LAGEN®. Mit großer Sorgfalt, handwerklicher Präzision und einem konsequenten Streben nach Spitzenqualität entstehen finessenreiche, charakterstarke Weine, die ihren Ursprung klar zum Ausdruck bringen. Der Marcobrunn zählt zu den prestigeträchtigsten Weinen des Hauses.

Lage
Der Rüdesheimer Berg Schlossberg ist die steilste Weinbergslage des gesamten Rheingaus und zählt zu den berühmtesten Weinbergen Deutschlands. Die Lage erhält ihren Namen von der Burg Ehrenfels, die um 1211 durch die Mainzer Erzbischöfe erbaut wurde. Die terrassierten Steillagen mit bis zu extremen Hangneigungen machen die Bewirtschaftung zu einer großen Herausforderung, die jedoch mit legendär eleganten und langlebigen Rieslingen belohnt wird. Künstler besitzt hier lediglich 0,1 Hektar – eine Rarität, die das Große Gewächs zu einer hoch begehrten und äußerst limitieren Lagewein-Spezialität macht.

Herstellung
Die Trauben für dieses Große Gewächs werden ausschließlich von Hand gelesen, da die Steillage keine maschinelle Ernte zulässt. Die besonderen Quarzitböden erfordern extreme Anstrengungen von den Reben und bringen niedrige Erträge, aber hochkonzentrierte Trauben hervor. Der Ausbau erfolgt traditionell, oft im großen Holzfass, um Struktur, Eleganz und Mineralität harmonisch zur Geltung zu bringen. Eine längere Lagerung auf der Feinhefe unterstützt Komplexität, Textur und Langlebigkeit und sorgt für einen Wein, der sich über viele Jahre weiterentwickelt.

Verkostungsnotiz
Der Riesling Rüdesheimer Berg Schlossberg GG zeigt sich frisch, fein und elegant, geprägt von der typischen Quarzit-Mineralität und einer lebendigen, herzhaften Säure. Die Aromatik ist schlank, filigran und klar: Zarte Frucht von Steinobst und Kernobst verbindet sich mit kühler Mineralik, feiner Kräuterwürze und einer präzisen, straffen Textur. Der Wein besitzt enormes Reifepotenzial und entfaltet seine wahre Tiefe häufig erst nach mehreren Jahren. Am Gaumen wirkt er druckvoll, gleichzeitig subtil und fein gewoben, mit brillanter Klarheit, perfekter Balance und langem, mineralischem Nachhall – ein herausragender Ausdruck dieser legendären Steillage.

Speiseempfehlung
Dieser Riesling eignet sich hervorragend für elegante und aromatisch strukturierte Gerichte, insbesondere für edlen Fisch, Meeresfrüchte oder helles Fleisch, da seine straffe Mineralität und lebendige Säure sowohl feine als auch intensivere Aromen harmonisch tragen. Auch vegetarische Küche mit Wurzelgemüse, Kräuterakzenten oder feinen Röstaromen profitiert von seiner filigranen Tiefe, während asiatisch inspirierte Gerichte mit leichter Schärfe oder Citrusnoten durch seine präzise, kühle Frische elegant begleitet werden und er so ein vielseitiger und anspruchsvoller Essenspartner bleibt.