Meyer-Näkel - Spätburgunder Kräuterberg GG 2019

Das Weingut
Das Weingut Meyer-Näkel zählt zu den bekanntesten und renommiertesten Betrieben an der Ahr. Seit fünf Generationen steht es für kompromisslose Qualitätsarbeit und den unverwechselbaren Ausdruck des Spätburgunders. Gegründet im Jahr 1950 von Werner Näkel, entwickelte sich das Familienweingut schnell zu einem Pionier für trockene Rotweine in Deutschland. Heute wird es von den Schwestern Meike und Dörte Näkel geführt, die mit Leidenschaft, Präzision und Gespür für Terroir den Stil des Hauses weiterentwickeln. Ihr Fokus liegt auf handwerklichem Weinbau, nachhaltiger Bewirtschaftung und minimaler Intervention im Keller, um die Charakteristik jeder Lage authentisch widerzuspiegeln. Die Weine von Meyer-Näkel stehen für Eleganz, Tiefgang und eine unverwechselbare Verbindung zwischen Tradition und moderner Interpretation.

Lage
Der Walporzheimer Kräuterberg gilt als eine der edelsten Lagen des Ahrtals und genießt seit Jahrhunderten einen legendären Ruf. Die steilen Terrassenhänge dieser Lage sind nach Süden ausgerichtet und profitieren von intensiver Sonneneinstrahlung. Der Boden besteht aus feinsandigem Lehm, durchsetzt mit Schiefer- und Grauwackeverwitterungsgestein. Diese Kombination aus Wärme, Mineralität und Struktur verleiht dem Wein seine unverwechselbare aromatische Tiefe. Der Name „Kräuterberg“ stammt vermutlich von den Römern, die hier neben Reben auch mediterrane Kräuter anbauten – ein Hinweis auf das einzigartige Mikroklima dieser Lage, das fast mediterrane Züge trägt.

Herstellung
Nur die besten, handverlesenen Trauben von alten Rebstöcken bilden die Basis dieses großen Spätburgunders. Nach nachhaltiger Weinbergsarbeit und konsequenter Ertragsreduzierung werden die Beeren schonend in kleinen Kisten ins Weingut gebracht. Die Gärung erfolgt spontan auf der Maische über etwa 20 Tage, bevor der Wein 18 Monate in Barriques, davon 70 % in neuen Fässern, auf der Feinhefe reift. Anschließend lagert er weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er unfiltriert gefüllt wird. Diese sorgfältige Vinifikation bewahrt die natürliche Struktur und Komplexität des Weins und ermöglicht eine lange Lagerfähigkeit.

Verkostungsnotizen
Der 2018 Kräuterberg Spätburgunder präsentiert sich mit tiefem Rubinrot und einem vielschichtigen Duft. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kirsche, Sauerkirsche und dunklen Beeren, begleitet von Anklängen an Wacholder, mediterrane Kräuter, Kakao und schwarzen Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich reintönig, konzentriert und elegant zugleich, mit einer feinen Tanninstruktur und frischer Säurespannung. Die mineralische Prägung der Lage verleiht ihm Klarheit und Länge. Im Abgang bleibt er fest, würzig und nachhaltig – ein Wein von großer Tiefe und Harmonie.

Speiseempfehlung
Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, Rehrücken oder geschmortem Lamm mit Kräutern. Auch zu Pilzrisotto, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse entfaltet er seine ganze aromatische Komplexität. Bei 16–18 °C serviert, zeigt der Kräuterberg Spätburgunder seine elegante Balance zwischen Kraft, Würze und Finesse – ein Ahrwein mit internationalem Format und großem Reifepotenzial.