Dr. Loosen - Riesling trocken 2024

Das Weingut
Das Weingut Dr. Loosen an der Mittelmosel steht seit Generationen für große, terroirgeprägte Rieslinge von Weltrang. Unter der Leitung von Ernst F. Loosen werden historische Steillagen mit wurzelechten, bis zu 120 Jahre alten Reben nachhaltig bewirtschaftet. Die Reben wachsen auf kargen Schiefer- und Vulkangesteinsböden, die Wärme speichern und Mineralität verleihen. Das einzigartige Mikroklima der nach Süden ausgerichteten Hänge sorgt für lange Reifezeiten und perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Dr. Loosen verbindet traditionelle Handarbeit mit moderner Kellertechnik, um authentische Weine zu schaffen, die Herkunft, Boden und Rebsorte unverfälscht widerspiegeln.

Lage
Die Steillagen der Mosel gehören zu den eindrucksvollsten Weinlandschaften Europas. Hier wurzeln die Reben tief in den Schieferböden, die tagsüber gespeicherte Sonnenwärme nachts langsam wieder abgeben. Dieses Mikroklima begünstigt eine langsame, gleichmäßige Reifung und bewahrt die frische Säure der Trauben. Die südlich ausgerichteten Hänge entlang der Mosel garantieren optimale Sonneneinstrahlung und ermöglichen Weine mit präziser Frucht, Finesse und eleganter Mineralität. Besonders die vulkanischen Gesteinsschichten rund um Ürzig verleihen den Rieslingen ihre charakteristische Würze und Tiefe.

Herstellung
Der Dr. Loosen Riesling trocken wird im Edelstahltank vergoren, um die Frische und Fruchtaromen der Rebsorte zu bewahren. Durch kontrollierte Kühlung wird die Gärung frühzeitig gestoppt, sodass der natürliche Zuckergehalt und die lebendige Säure erhalten bleiben. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahl, wodurch der Wein seine Klarheit, Präzision und feine Struktur bewahrt. Das Ergebnis ist ein klassischer Moselriesling mit Tiefe, Frische und eleganter Mineralität – unverfälscht und authentisch.

Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Zitrone, weißem Pfirsich und zarten Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling klar, saftig und harmonisch, mit einer lebendigen Säure und einem feinen mineralischen Nachhall. Die Struktur ist präzise und leichtfüßig, die Frucht frisch und brillant – ein Musterbeispiel für modernen, trockenen Moselriesling.

Speiseempfehlung
Dieser Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu leichten Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit frischen Sommersalaten, Sushi, Meeresfrüchten, asiatischen Speisen oder hellem Geflügel. Auch als eleganter Aperitif überzeugt er durch seine Frische und Balance – ein idealer Wein für warme Tage und feine Momente.