Enzo Boglietti - Barbera d’Alba 2023 BIO

Das Weingut
Die Azienda Agricola Enzo Boglietti ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Piemonts, das sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im Barolo-Gebiet entwickelt hat. In La Morra ansässig, bewirtschaftet die Familie rund 22 Hektar Rebfläche, verteilt auf einige der renommiertesten Gemeinden der Region – darunter La Morra, Monforte, Serralunga d’Alba, Roddino und Sinio. Enzo Boglietti leitet das Weingut gemeinsam mit seinen Kindern Linda und Matteo. Gemeinsam verfolgen sie eine Philosophie, die auf Authentizität, handwerklicher Präzision und ökologischer Verantwortung beruht. Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut offiziell bio-zertifiziert, was sich in der Vitalität und Klarheit ihrer Weine deutlich widerspiegelt. Ziel der Familie ist es, die Seele des Piemonts in reiner, unverfälschter Form in die Flasche zu bringen – ohne Übertreibung, aber mit viel Charakter und Tiefe.

Lage
Die Trauben für den Barbera d’Alba DOC stammen aus verschiedenen Weinbergen in La Morra, Roddino und Sinio. Diese Lagen zeichnen sich durch eine abwechslungsreiche Bodenstruktur aus, bestehend aus Kalkmergel, Ton und eisenhaltigen Schichten, die der Rebsorte Barbera ihre typische Würze und Komplexität verleihen. Das kontinentale Klima des Piemonts – mit warmen Tagen, kühlen Nächten und langen Vegetationsperioden – sorgt für eine ideale Balance zwischen Reife, Frische und aromatischer Intensität.

Herstellung
Die Trauben werden von Hand gelesen und vollständig entrappt, bevor sie einer sanften Pressung unterzogen werden. Die Vergärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen im Edelstahltank, um den authentischen Charakter der Rebsorte zu bewahren. Anschließend reift der Wein für sechs Monate – teils in gebrauchten Barriques, teils im Edelstahltank. Diese Kombination verleiht ihm Struktur und Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Der Ausbau erfolgt ohne unnötige Eingriffe, stets mit dem Ziel, die Typizität des Barberas zu bewahren: Frische, Spannung und Eleganz.

Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt der Barbera d’Alba eine tiefdunkle rubinrote Farbe mit leichtem Magenta-Schimmer. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus roten Früchten – Kirsche, Himbeere und Pflaume – begleitet von einer feinen süß-würzigen Note und dezenten Holzanklängen. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, frisch und straff, getragen von der für Barbera typischen, saftigen Säure. Die Tannine sind fein und weich, der Körper geschmeidig und harmonisch. Der Nachhall zeigt Würze, Frucht und Eleganz in ausgewogener Balance – ein Barbera, der Tradition und Modernität meisterhaft verbindet.

Speiseempfehlung
Dieser Barbera d’Alba ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Pasta-Gerichten, Risotto, gegrilltem Fleisch, Wildgeflügel oder herzhaften Eintöpfen. Auch zu gereiftem Käse oder einer klassischen piemontesischen Antipasti entfaltet er sein volles Potenzial. Am besten serviert bei 16–18 °C, ist er sowohl jung genossen als auch nach einigen Jahren Flaschenreife ein ausdrucksstarker und authentischer Vertreter seiner Region.