Meyer-Näkel - ILLUSION Blanc de Noir trocken 2022

Meyer-Näkel - ILLUSION Blanc de Noir trocken 2022

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Meyer-Näkel
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Die Trauben werden per Hand gelesen und in kleinen Boxen vorsichtig ins Weingut transportiert. Das Lesegut wird schonend verarbeitet, der Most durch Sedimentation vorgeklärt. Die gekühlte und gezügelte Vergärung erfolgt im Edelstahltank und zu einem kleinen Prozentsatz im Barrique. Nach einer mehrerer Wochen andauernden Lagerung auf der Feinhefe erfolgt die Abfüllung nach ca. 6 Monaten. Die Illusion ist ein weißgekelterter Spätburgunder.

Zeigt sich nuancenreich, mit einem Aromenspiel von Birne, Apfel, gelben Pfirsich und einer eleganten Mineralität. Durch die teilweise malolaktische Gärung wird die Säure etwas weicher und erlaubt schmelzigen Aromen sich zu entfalten.

Produktdetails

Typ
Rosé
Land / Region
Deutschland, Ahr
Rebsorten
Spätburgunder
Ausbau
Edelstahltank, 6 Monate auf der Feinhefe
Allergene
enthält Sulfite
Alkohol-Gehalt
12,5%
Adresse Weingut
Weingut Meyer-Näkel, Friedenstr. 15, 53507 Dernau-Ahr
Bewertungen
SKU
2651
EAN
4250175702629