Markus Schneider - Rosé Saigner 2024

Das Weingut Markus Schneider:
Das Weingut Markus Schneider aus der Pfalz gehört zu den führenden Weingütern Deutschlands und steht für moderne, charakterstarke Weine mit individuellem Terroir-Ausdruck. Seit der Gründung im Jahr 1994 hat Markus Schneider mit viel Leidenschaft und Innovationsgeist ein Portfolio an hochwertigen Weinen geschaffen, die sowohl national als auch international geschätzt werden. Die Weine vereinen Tradition und Moderne und spiegeln die Vielfalt der Pfälzer Böden und Klimazonen wider.

Verkostungsnotizen:
Der Markus Schneider Rosé Saigner ist ein frischer, fruchtbetonter Roséwein, der mit seiner eleganten Struktur und lebendigen Aromatik überzeugt. In der Nase entfalten sich intensive Noten von reifen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, ergänzt durch feine Zitrus- und Kräuteraromen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Roséwein aus der Pfalz mit einer saftigen Frische, animierender Säure und einem harmonischen, anhaltenden Abgang. Ein erfrischender Sommerwein, der auch an kühleren Tagen begeistert.

Herstellung:
Der Rosé Saigner wird nach der klassischen Saignée-Methode hergestellt, bei der der Most aus den Rotweinmaischen ohne Pressung abgezogen wird. Dadurch erhält der Wein seine intensive Farbe und konzentrierte Aromen. Die verwendeten Rebsorten stammen aus den besten Lagen des Weinguts, die von kiesigen, mineralischen Böden geprägt sind. Nach einer kontrollierten Gärung im Stahltank bleibt der Wein auf der Feinhefe, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.

Speiseempfehlung:
Der Markus Schneider Rosé Saigner ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu grillten Garnelen, mediterranen Salaten, Antipasti und sommerlichen Gemüsegerichten. Auch zu leichten Pastagerichten, Sushi oder frischem Ziegenkäse ist dieser Roséwein eine perfekte Wahl. Dank seiner fruchtigen Aromatik und lebendigen Säureeignet er sich auch ideal als Aperitif oder zum entspannten Genuss an warmen Tagen.