Knewitz - Sauvignon Blanc trocken 2023 BIO

Junge Reben aus den Hängen des Welzbachtals.

Mit einem satten Limonengelb läuft der Sauvignon Blanc ins Glas. Das Bukett ist würzig intensiv und zeigt die typischen Aromen von Grapefruit, Stachelbeere, Melone, Minze, Zitronenmelisse, Brennnessel aber auch Noten von Feuerstein. Am Gaumen kommt die ganze Aromenpracht noch einmal zum Vorschein und wird dabei von einem mittelkräftigen Körper und genug Extrakt unterfüttert. Der Wein ist angenehm trocken ausgebaut und wirkt mit seinem Spiel aus frischer Säure und Frucht besonders saftig. Es ist ein Sauvignon Blanc der Trinkfluss mit Anspruch verbindet.