Herkunft: Die leichten Sand- und Kiesböden Freinsheims sind der ideale Standort für die in der Pfalz heimische Portugieser-Rebe – hier zwischen 40 - 60 Jahre alt.
Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.
Herkunft: Die leichten Sand- und Kiesböden Freinsheims sind der ideale Standort für die in der Pfalz heimische Portugieser-Rebe – hier zwischen 40 - 60 Jahre alt.
Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.
Vinifizierung: Spontan vergoren mit 50% ganzen Trauben, 18 Monate im neutralen Holzfass ausgebaut. Spät und minimal geschwefelt, unfiltriert abgefüllt.
Charakter: Würzig und dicht, kein Gramm Fett.
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Produktdetails
- Typ
- Rotwein
- Land / Region
- Deutschland, Pfalz
- Rebsorten
- Portugieser
- Ausbau
- 18 Monate im großen Holzfass
- Allergene
-
enthält Sulfite
- Alkohol-Gehalt
- 13,0%
- Adresse Weingut
- Weingut Rings GbR, Steffen & Andreas Rings, Dürkheimer Hohl 21, 67251 Freinsheim
- Bewertungen
- SKU
- 2282
- EAN
- 4260171333383