Artadi - Viñas de Gain 2019 BIO

Artadi:
Artadi wurde 1985 von Juan Carlos López de Lacalle gegründet und entstand ursprünglich aus einer traditionellen Kooperative. Das Weingut liegt am Rande des malerischen Bergdorfs Laguardia im Herzen Alavas und bewirtschaftet heute 83 Hektar eigene Weinberge in den besten Lagen. Diese Weinberge sind aufgrund ihrer einzigartigen Bodenstruktur und des individuellen Mikroklimas außergewöhnlich und werden entsprechend differenziert ausgebaut.
Um den Fokus noch stärker auf die herausragenden Terroirs zu legen, entschied sich Artadi, die DOCa Rioja zu verlassen und konsequent seinen eigenen Weg zu gehen. Seit vielen Jahren erfolgt die Bewirtschaftung der Weinberge ausschließlich nach biodynamischen Prinzipien, um die Authentizität und Ausdruckskraft der Weine weiter zu steigern.

Verkostungsnotizen:
Tiefdunkel Purpur fließt dieser Rotwein ins Glas. Das Bukett präsentiert sich intensiv mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Vanille, Nelken, Kakao und Lakritze. Würzige Noten von Wacholder und schwarzem Pfeffer verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich eine samtige, mundfüllende Tanninstruktur, die von saftiger Frucht und dichtem Extrakt getragen wird. Der lange Nachhall offenbart erneut die kraftvolle Frucht sowie die elegant eingebundenen Röstaromen des Holzfassausbaus. Ein kräftiger und vollmundiger Rotwein, der mit seinen harmonischen Fruchtaromen und abgerundeten Gerbstoffen ein breites Publikum anspricht.

Herstellung:
Die Weinbereitung bei Artadi folgt einer Philosophie der natürlichen Balance. Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen, werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in hochwertigen französischen Barriques. Durch den präzisen Ausbau entstehen Weine mit Tiefe, Eleganz und außergewöhnlichem Reifepotenzial.

Speiseempfehlung:
Dieser Rotwein passt perfekt zu kurzgebratenem Iberico-Schwein, Lamm oder Rind. Auch für den Grillabend ist er eine ideale Wahl, da seine kräftige Struktur und würzigen Aromen hervorragend mit gegrilltem Fleisch und herzhaften Beilagen harmonieren.