Fritz Haag - Juffer Riesling GG 2021

Die Juffer, direkt gegenüber des Ortes Brauneberg, ist eine reine Südlage mit einer Steigung von bis zu 75 % und ausschließlich mit Rieslingreben bestockt. Der lockere, feine und hochanteilige Schieferverwitterungsboden mit Eisenoxideinschlüssen speichert die Wärme optimal. Die direkt angrenzende Mosel dient als Reflektor, der die Sonneneinstrahlung zusätzlich intensiviert. Das Zusammenspiel des steinigen Bodens, die Nähe der Mosel und das milde Mikroklima sind die Basis für die Erzeugung filigraner Weine mit einer feinsaftigen Säure und ausgeprägter Frucht.

Bereits in der Nase intensive, reife Aromen von Melone und zarter Zitrusfrucht mit Anklängen von würziger Holunderblüte. Am Gaumen sehr saftig, gelber Apfel, Quitte, präzise exotische Frucht mit Kraft und gleichzeitiger Finesse und Frische. Eine unglaubliche Länge, ein elegantes Spiel zwischen intensiver Frucht und tiefgründig präziser, fast salziger Mineralik.