Ribas - Sió Collita 2021

Ribas - Sió Collita 2021

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Ribas
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BIO

Dieser hauptsächlich mit Mantonegro aus alten Weinstöcke hergestellte Wein ist eine Hommage an die Großmutter Sió (oder Concepció), die die Modernisierung des Weinguts durch ihre Töchter vor etwas mehr als drei Jahrzehnten unterstützt hat.

Die Rebsorte Mantonegro zeichnet sich durch eine große aromatische Ausdruckskraft aus, neigt aber dazu, sehr warme, oxidative und alkoholreiche Weine zu erzeugen. In Sió wird Sortentypologie und Konzentration erzeugt, ohne jedoch auf Frische zu v […]

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Dieser hauptsächlich mit Mantonegro aus alten Weinstöcke hergestellte Wein ist eine Hommage an die Großmutter Sió (oder Concepció), die die Modernisierung des Weinguts durch ihre Töchter vor etwas mehr als drei Jahrzehnten unterstützt hat.

Die Rebsorte Mantonegro zeichnet sich durch eine große aromatische Ausdruckskraft aus, neigt aber dazu, sehr warme, oxidative und alkoholreiche Weine zu erzeugen. In Sió wird Sortentypologie und Konzentration erzeugt, ohne jedoch auf Frische zu verzichten, die nur das Ergebnis einer angemessenen Bewirtschaftung des alten Weinbergs sein kann. 

Kräftiges und komplexes Aroma, das dominiert wird von reifen, dunklen Früchten (Schlehe, Pflaume), im Hintergrund mineralisch, würzig (Muskat, Zimt, Kakao) und balsamisch. Erstaunlich frisch, ausgewogenes Mundgefühl, süßes, samtweiches Tannin. Ein vielschichtiger Wein, reich an Nuancen, die das mallorquinische Terroir sehr gut widerspiegeln und zum Genießen einladen.


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Produktdetails

Typ
Rotwein
Land / Region
Spanien, Mallorca - IGP
Rebsorten
Manto Negro, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet
Ausbau
12 Monate franz. Barrique
Allergene
enthält Sulfite
Alkohol-Gehalt
14,5%
Adresse Weingut
Bodega Ribas, Carrer de Muntanya, 2, 07330 Consell, Mallorca, Spanien
Bewertungen
90 Peñin
SKU
1592
EAN
8437009241042