Kategorie: BIO

Bio-Wein: Nachhaltiger Genuss mit Verantwortung und Charakter

Bio-Weine stehen heute nicht nur für einen Trend, sondern für eine bewusste Entscheidung: für mehr Nachhaltigkeit, natürliche Vielfalt, Umweltschutz und echten Geschmack.

301 Produkte
  • BIO
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    Loimer - Ried Heiligenstein Riesling 1. Lage 2020 BIO
    Weingut Loimer, Kamptal DAC Erste Lage Zöbing, Riesling
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    Fred Loimer
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    €29,50
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    €29,50
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     0,75L | €39,33pro L
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  • BIO
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    Loimer - Ried Käferberg Grüner Veltliner 1. Lage 2022 BIO
    Weingut Loimer, Kamptal DAC Erste Lage Langenlois, Grüner Veltliner
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    Fred Loimer
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    €29,50
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     0,75L | €39,33pro L
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  • BIO
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    Loimer - Ried Loiserberg 1. Lage 2023 BIO
    Weingut Loimer, Kamptal DAC Erste Lage Langenlois, Grüner Veltliner
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    Fred Loimer
    Normaler Preis
    €22,50
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    €22,50
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     0,75L | €30,00pro L
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  • BIO
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    Jurtschitsch - Zweigelt Langenlois 2022 BIO
    Weingut Jurtschitsch, Kamptal DAC Langenlois, Zweigelt, dunkle Flasche mit cremefarbenem Etikett, großem rotem J-Logo, blauem Schriftzug Jurtschitsch und Wappen-Illustration.
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    Jurtschitsch
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    €11,95
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    €11,95
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     0,75L | €15,93pro L
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  • BIO
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    Jurtschitsch - Riesling Quelle 2020 BIO
    Weingut Jurtschitsch, Kamptal DAC Langenlois, Riesling
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    Jurtschitsch
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    €45,00
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    €45,00
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    €48,50
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     0,75L | €60,00pro L
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  • BIO
    NEU
    Jurtschitsch - Belle Naturelle Rose 2022 BIO
    Weingut Jurtschitsch, Kamptal Langenlois, Rosé
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    Jurtschitsch
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    €16,50
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    €16,50
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     0,75L | €22,00pro L
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  • BIO
    NEU
    Jurtschitsch - Belle Naturelle Rose 2021 BIO
    Weingut Jurtschitsch, Kamptal Langenlois, Rosé
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    Jurtschitsch
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    €15,00
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    €15,00
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     0,75L | €20,00pro L
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  • BIO
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    Jurtschitsch - Belle Naturelle Grüner Veltliner 2022 BIO
    Weingut Jurtschitsch, Kamptal Langenlois, Grüner Veltliner
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    Jurtschitsch
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    €16,50
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    €16,50
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     0,75L | €22,00pro L
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  • BIO
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    Sattlerhof - Ried Kranachberg Sauvignon Blanc 1. Lage Magnum 2020 BIO
    Weingut Sattlerhof, Südsteiermark G STK, Sauvignon Blanc
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    Sattlerhof
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    €120,00
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    €120,00
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     1,5L | pro L
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  • NEU
    Joseph Burrier - Pouilly-Fuissé 1er Cru Château de Clos "Hommage a Léonard Chandon" 2021 BIO
    Joseph Burrier, Burgund, Chardonnay Pouilly-Fuissé 1er Cru
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    Joseph Burrier
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    €65,00
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     0,75L | €86,67pro L
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  • NEU
    Joseph Burrier - Pouilly-Fuissé Château de Clos "Hommage a Léonard Chandon" 2015 BIO
    Joseph Burrier, Burgund, Chardonnay Pouilly-Fuissé 1er Cru
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    Joseph Burrier
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    €45,00
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     0,75L | €60,00pro L
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  • NEU
    Joseph Burrier - Pouilly-Fuissé Château de Clos 2020 BIO
     Joseph Burrier, Burgund, Chardonnay Pouilly-Fuissé AOC, Weinflasche, cremefarbenes Etikett mit goldenen Akzenten, Landschaft mit Château
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    Joseph Burrier
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    €42,00
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    €42,00
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     0,75L | €56,00pro L
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  • BIO
    Joseph Burrier - Pouilly-Fuissé 2022 Magnum BIO
    Joseph Burrier, Burgund, Chardonnay Pouilly-Fuissé AOC, Weinflasche, weißes Etikett, Wappen-Illustration, Landschafts-Illustration mit Château
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    Joseph Burrier
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    €77,50
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    €77,50
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     0,75L | €103,33pro L
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  • BIO
    NEU
    Knewitz - Hundertgulden Riesling trocken GG 2024 BIO
    Weingut Knewitz, Rheinhessen Appenheim, Riesling VDP.GROSSE LAGE, helle Flasche mit weißem Etikett, Ortsansicht-Illustration, GG-Prägung und Schriftzug
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    Knewitz
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    €50,00
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    €50,00
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     0,75L | €66,67pro L
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  • NEU
    Alberto Burzi - Nebbiolo Langhe DOC Runcaja 2022
    Weingut Alberto Burzi, Piemont Langhe, Nebbiolo DOC, dunkle Flasche mit cremefarbenem Etikett, blauen Akzenten, kreisförmiger Illustration und Schriftzug
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    Burzi
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    €21,50
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    €21,50
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     0,75L | pro L
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  • BIO
    Philipp Kuhn - FREISTIL trocken 2025 BIO
    Weingut Philipp Kuhn, Pfalz, Muskateller, grüne Flasche mit weißem Etikett, Feder-Illustration und Schriftzug
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    Philipp Kuhn
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    €11,95
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    €11,95
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     0,75L | €15,93pro L
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  • BIO
    Joseph Burrier - Pouilly-Fuissé 2022 BIO
    Joseph Burrier, Burgund, Chardonnay Pouilly-Fuissé AOC, Weinflasche, weißes Etikett, Wappen-Illustration, Landschafts-Illustration mit Château
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    Joseph Burrier
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    €35,50
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    €35,50
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     0,75L | €47,33pro L
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  • BIO
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    Pflüger - Biodynamite 2023 BIO
    Weingut Pflüger, Pfalz Bad Dürkheim, Riesling-Gewürztraminer
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    Pflüger
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    €9,50
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    €9,50
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     0,75L | €12,67pro L
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  • BIO
    Cara Nord - Negre Cuveé 2022 BIO
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    Cara Nord Celler
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    €12,50
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    €12,50
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     0,75L | €16,67pro L
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  • BIO
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    Jurtschitsch - Ried Heiligenstein Riesling - Alte Reben - 1. Lage 2018 BIO
    Weingut Jurtschitsch, Kamptal DAC Erste Lage Langenlois, Riesling
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    Jurtschitsch
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    €70,00
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    €70,00
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     0,75L | €93,33pro L
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  • BIO
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    Jurtschitsch - Ried Heiligenstein Riesling - Alte Reben - 1. Lage 2021 BIO
    Weingut Jurtschitsch, Kamptal DAC Erste Lage Langenlois, Riesling
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    Jurtschitsch
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    €44,00
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    €44,00
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     0,75L | €58,67pro L
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  • BIO
    NEU
    Jurtschitsch - Ried Heiligenstein Riesling 1. Lage 2018 BIO
    Weingut Jurtschitsch, Kamptal DAC Erste Lage Langenlois, Riesling
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    Jurtschitsch
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    €28,50
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    €28,50
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  • BIO
    NEU
    Jurtschitsch - Ried Heiligenstein Riesling 1. Lage 2022 BIO
    Weingut Jurtschitsch, Kamptal DAC Erste Lage Langenlois, Riesling
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    Jurtschitsch
    Normaler Preis
    €28,50
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    €28,50
    Normaler Preis
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     0,75L | €38,00pro L
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  • BIO
    NEU
    Jurtschitsch - Ried Heiligenstein Riesling 1. Lage 2021 BIO
    Weingut Jurtschitsch, Kamptal DAC Erste Lage Langenlois, Riesling
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    Jurtschitsch
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    €26,00
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    €26,00
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  • BIO
    NEU
    Jurtschitsch - Ried Dechant Grüner Veltliner 1. Lage 2022 BIO
    Weingut Jurtschitsch, Kamptal DAC Erste Lage Langenlois, Grüner Veltliner
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    Jurtschitsch
    Normaler Preis
    €23,95
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    €23,95
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     0,75L | €31,93pro L
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  • BIO
    NEU
    Jurtschitsch - Ried Käferberg Grüner Veltliner 1. Lage 2022 BIO
    Weingut Jurtschitsch, Kamptal DAC Erste Lage Langenlois, Grüner Veltliner
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    Jurtschitsch
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    €37,50
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    Sattlerhof - Ried Kranachberg "Trinkaus" Sauvignon Blanc 1. Lage 2019 BIO
    Weingut Sattlerhof, Südsteiermark DAC, Sauvignon Blanc
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    Sattlerhof
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    €75,00
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  • BIO
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    Sattlerhof - Ried Kranachberg Sauvignon Blanc 1. Lage 2020 BIO
    Weingut Sattlerhof, Südsteiermark G STK, Sauvignon Blanc
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    Sattlerhof
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    €55,00
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    €55,00
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     0,75L | pro L
    Ausverkauft
  • BIO
    NEU
    Sattlerhof - Ried Sernauberg Sauvignon Blanc 1. Lage 2020 BIO
    Weingut Sattlerhof, Südsteiermark 1 STK, Sauvignon Blanc
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    Sattlerhof
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    €29,50
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    €29,50
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    Einzelpreis
     0,75L | pro L
    Ausverkauft
  • BIO
    Sattlerhof - Gamlitz Sauvignon Blanc 2025 BIO
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    Sattlerhof
    Normaler Preis
    €22,50
    Sonderpreis
    €22,50
    Normaler Preis
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     0,75L | €30,00pro L
    Ausverkauft
  • BIO
    NEU
    Sattlerhof - Ried Pfarrweingarten Morillon Chardonnay 2020 BIO
    Weingut Sattlerhof, Südsteiermark G STK, Morillon Chardonnay
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    Sattlerhof
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    €55,00
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    €55,00
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     0,75L | pro L
    Ausverkauft
  • BIO
    NEU
    Sattlerhof - Ried Kapellenweingarten Morillon Chardonnay 2020 BIO
    Weingut Sattlerhof, Südsteiermark STK, Morillon Chardonnay
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    Sattlerhof
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    €25,00
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    €27,50
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    Ausverkauft

Immer mehr Winzer in Deutschland, Frankreich, Italien und Spanien stellen ihre Weinberge auf ökologischen Weinbau um und verzichten bewusst auf chemisch-synthetische Mittel. Doch was genau macht Bio-Wein aus? Wie unterscheidet er sich vom konventionellen Weinbau – und welche Siegel und Zertifizierungen wie Demeter, Bioland oder Ecovin gibt es?

Was Bio-Wein ausmacht: Weinbau im Einklang mit der Natur

Im Kern bedeutet biologischer Weinbau, dass im Weinberg und Keller möglichst naturnahe Methoden eingesetzt werden. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide, Herbizide und Mineraldünger ist dabei zentral. Stattdessen setzen Winzer auf natürliche Kreisläufe und Biodiversität:


  • Bodenpflege & Begrünung: Bio-Winzer fördern die Gesundheit des Bodens durch vielfältige Begrünungspflanzen, die Erosion verhindern und Nützlinge anziehen.

  • Natürlicher Pflanzenschutz: Krankheiten und Schädlinge werden mit biologischen Präparaten wie Schwefel, Kupfer oder Pflanzenextrakten bekämpft.

  • Verzicht auf chemische Düngemittel: Stattdessen wird organischer Kompost oder Mist verwendet, um die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig zu stärken.

  • Handarbeit & Selektion: Viele Bio-Winzer arbeiten bewusst mit Handarbeit – vom Rebschnitt bis zur Lese – und selektieren streng, um gesunde Trauben und authentische Weine zu erzeugen.

Auch im Keller gelten strenge Regeln: Zugesetzte Hefen, Enzyme oder Schönungsmittel sind nur eingeschränkt erlaubt. Ziel ist es, Terroir und Jahrgang möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen.

Bio-Wein vs. konventioneller Weinbau: Die wichtigsten Unterschiede

MerkmalBio-WeinbauKonventioneller WeinbauPflanzenschutzausschließlich natürliche Mittelsynthetische Pestizide und Fungizide erlaubtDüngungorganisch, Kompost, Mistchemisch-mineralischBodenbearbeitungFörderung von Biodiversität, Begrünunghäufig MonokulturKellerarbeitnatürliche Hefen, geringe Eingriffezahlreiche Zusatzstoffe erlaubtNachhaltigkeithohe Biodiversität, CO₂-reduziertoft intensive Bewirtschaftung

Das Ergebnis: Bio-Weine zeigen oft mehr Authentizität, Herkunftscharakter und Individualität – und leisten gleichzeitig einen wertvollen Beitrag zum Klimaschutz und zur Artenvielfalt.

Biodynamischer Weinbau und Demeter: Die Königsklasse des nachhaltigen Weinmachens

Während Bio-Weinbau auf natürliche Methoden setzt, geht der biodynamische Weinbau noch einen Schritt weiter. Inspiriert von Rudolf Steiners Ideen betrachtet er den Weinberg als lebendigen Organismus – ein komplexes Ökosystem, in dem Boden, Pflanze, Tier und Mensch in Balance stehen sollen.

Besonderheiten biodynamischer Weine


  • Kosmische Rhythmen: Arbeiten wie Rebschnitt, Pflanzenschutz oder Lese richten sich nach Mond- und Planetenkalendern, um natürliche Wachstumszyklen zu unterstützen.

  • Biodynamische Präparate: Statt klassischem Dünger nutzen biodynamische Winzer spezielle Präparate, z. B. das berühmte Hornmistpräparat (500). Dabei wird Kuhmist in ein Kuhhorn gefüllt, über Winter im Boden vergraben und später in Wasser verrührt („dynamisiert“), um die Bodenfruchtbarkeit zu aktivieren.

  • Ganzheitliche Kreislaufwirtschaft: Tiere, Kompost und Pflanzenvielfalt gehören zum Weingut, um ein geschlossenes System zu schaffen.

Diese ganzheitliche Bewirtschaftung führt oft zu besonders charakterstarken, lebendigen und terroirbetonten Weinen, die nicht nur Weinliebhaber, sondern auch Sommeliers weltweit begeistern.

Bio-Siegel im Überblick: Was sie bedeuten

Damit Konsument:innen Bio-Wein klar erkennen können, gibt es verschiedene Zertifizierungen und Siegel mit jeweils eigenen Anforderungen:


  • EU-Bio-Siegel: Mindeststandard für Bio-Weinbau in Europa. Kein Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln oder Kunstdünger.

  • Bioland / Ecovin: Deutsche Verbände mit strengeren Richtlinien als die EU-Basisverordnung, z. B. geringere Schwefelgrenzwerte oder höhere Biodiversitätsanforderungen.

  • Demeter: International anerkanntes Label für biodynamischen Weinbau. Strengste Vorgaben bei Bodenarbeit, Pflanzenschutz und Kellertechnik.

Alle diese Siegel stehen für Transparenz, Nachhaltigkeit und höchste Qualitätsstandards – Werte, die immer mehr Weinliebhaber zu schätzen wissen.

Fazit: Bio-Weine sind mehr als ein Trend

Ob zertifiziert nach EU-Bio, Demeter oder Bioland – Bio-Weine stehen für bewussten Genuss, nachhaltigen Weinbau und authentische Herkunft. Sie erzählen Geschichten von Böden, Reben und Menschen, die mit Leidenschaft und Respekt für die Natur arbeiten.

Wer sich für Bio-Wein entscheidet, entscheidet sich für Umweltschutz, Biodiversität und Qualität im Glas – und unterstützt Winzer, die mit viel Hingabe und Verantwortung Weinberge für kommende Generationen erhalten.