Schlossgut Diel - Nahesteiner Riesling trocken 2021

Weingut
Das Schlossgut Diel gehört zu den traditionsreichsten und zugleich innovativsten Weingütern an der Nahe. Seit 1802 im Besitz der Familie Diel, steht es heute unter der Leitung von Caroline Diel, die mit Leidenschaft, handwerklichem Können und feinem Gespür für das Terroir den Betrieb in eine neue Ära geführt hat. Auf rund 25 Hektar Rebfläche entstehen Weine, die für Präzision, Eleganz und Herkunftstreue stehen. Die Böden rund um das Schlossgut sind außergewöhnlich vielfältig: Schiefer, Quarzit, Kiesel, Löss und Urgestein aus dem Rotliegenden prägen die Weine mit mineralischer Tiefe und aromatischer Klarheit. Caroline Diel, dreifach zur „Winzerin des Jahres" gewählt, vereint in ihrer Arbeit Tradition und moderne Intuition. Ihr Credo: „Es gibt kein Rezept – ich mache alles so, wie es sich im Moment richtig anfühlt." Diese Philosophie spiegelt sich in jedem ihrer Weine wider – vom eleganten Riesling bis zum charaktervollen Sekt.

Lage
Der Nahesteiner Riesling ist ein VDP Gutswein, der die Herkunft aus Burg Layen und Dorsheim an der Nahe eindrucksvoll widerspiegelt. Die Lagen dieser traditionsreichen Weinbauorte sind von einer geologisch vielfältigen Bodenzusammensetzung geprägt, die dem Riesling seine charakteristische Mineralität und Tiefgründigkeit verleiht. Die Böden bestehen aus Schiefer, Quarzit, Kiesel und vulkanischem Urgestein, die für die typische Nahe-Stilistik mit lebendiger Säure und klarer Struktur sorgen. Das gemäßigte Klima der Nahe mit warmen Tagen und kühlen Nächten ermöglicht eine langsame, physiologisch perfekte Reife der Riesling-Trauben. Die verschiedenen Mikrolagen rund um Burg Layen und Dorsheim bringen Rieslinge mit saftigem Fruchtspiel und animierender Frische hervor. Die Kombination aus traditionellem Terroir und moderner, naturnaher Bewirtschaftung schafft ideale Voraussetzungen für zugängliche, trockene Rieslinge mit authentischem Nahe-Charakter. Ein Standort, der die vielseitigen Facetten der Nahe-Region in einem Gutswein vereint.

Herstellung
Die Trauben werden schonend gekeltert, um die feinen Aromen und die natürliche Fruchtigkeit des Rieslings zu bewahren. Die Vergärung erfolgt mit Naturhefen in Edelstahltanks und großen Holzfässern, wobei die Kombination beider Ausbaugefäße dem Nahesteiner Riesling Frische und zusätzliche Komplexität verleiht. Der Ausbau in Edelstahltanks bewahrt die klare Fruchtaromatik und die lebendige Säure, während die großen Holzfässer dem Wein eine feine Würze und subtile Struktur verleihen. Die Lagerung mit Naturhefen fördert die natürliche Entwicklung der Aromen und verleiht dem Riesling eine harmonische Textur. Auf einen zu intensiven Holzeinsatz wird bewusst verzichtet, um die geradlinige, mineralische Stilistik des Nahe-Rieslings nicht zu überdecken. Die sorgfältige Vinifikation und die geduldige Ausbauphilosophie garantieren einen trockenen Riesling, der sowohl zugänglich als auch tiefgründig ist. So entsteht ein VDP Gutswein mit animierender Frische, klarer Struktur und einem Reifepotenzial von bis zu 6 Jahren.

Verkostungsnotiz
Der Nahesteiner Riesling präsentiert ein strahlendes Bukett von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und einem Hauch weißer Blüten, das sofort Frische und Eleganz vermittelt. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und geradlinig, mit einer klaren Struktur, die typisch für die Riesling-Weine von der Nahe ist. Die lebendige Mineralität des vielfältigen Terroirs ist deutlich spürbar und verleiht dem Wein eine animierende Tiefe. Der Nachhall ist geprägt von feiner Würze, die aus der Lagerung in großen Holzfässern herrührt, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Der Nahesteiner ist ein Bilderbuch-Nahe-Riesling, der die Herkunft aus Burg Layen und Dorsheim eindrucksvoll widerspiegelt – zugänglich, animierend und gleichzeitig tiefgründig. Die Balance zwischen fruchtiger Fülle und mineralischer Präzision macht diesen VDP Gutswein zu einem vielseitigen Begleiter. Ein trockener Riesling, der die authentische Handschrift von Caroline Diel und die Vielfalt der Nahe-Region in jedem Schluck zeigt.

Speiseempfehlung
Dieser Nahesteiner Riesling zeigt vielfältige Talente und ist sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter hervorragend geeignet. Zum einen ist er ein perfekter Einstieg in einen genussvollen Abend, wobei seine lebendige Frische und klare Struktur den Gaumen optimal vorbereiten. Zum anderen passt er sowohl zu leichten Vorspeisen wie Salaten, Terrinen oder Carpaccio als auch zu hellem Geflügel und Fischgerichten. Die saftige Fruchtigkeit und die feine Mineralität harmonieren ausgezeichnet mit gedünstetem oder gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln oder Forelle. Auch zu Geflügelgerichten mit hellen Saucen oder kräutergewürztem Huhn zeigt dieser Riesling seine kulinarische Vielseitigkeit. Serviert bei etwa 8–10 °C entfaltet der Nahesteiner sein volles aromatisches Spektrum und seine animierende Frische. Ein klassisches Rieslingglas unterstreicht die Eleganz und ermöglicht eine optimale Entfaltung der Zitrus- und Blütenaromen. Ein trockener VDP Gutswein für vielfältige Genussmomente und gesellige Anlässe.