Jurtschitsch - Grüner Veltliner Terrassen 2024 BIO

Das Weingut
Das Weingut Jurtschitsch gehört zu den führenden Betrieben im Kamptal und steht seit Jahren für eine naturnahe, qualitätsorientierte Weinstilistik. Die Arbeit in den Weingärten erfolgt biologisch, mit einem starken Fokus auf das Terroir. Der „Grüner Veltliner Löss“ bringt exakt das in die Flasche, was das Kamptal so besonders macht: Tiefe, Frische und aromatische Klarheit. Durch die reiche Lössformation rund um Langenlois zeigt dieser Veltliner seine typische Saftigkeit und Würze.

Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Die Nase eröffnet mit Noten von gelbem Apfel, etwas Birne, einem Hauch Zitruszeste und einer zarten Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Veltliner lebendig, mit einer saftigen Textur, frischer Säure und feiner Pfeffrigkeit. Die typisch kräuterwürzige Aromatik und der mineralische Unterton verleihen ihm Finesse und Länge. Ein klassischer, trinkfreudiger Grüner Veltliner mit Substanz und animierendem Trinkfluss.

Herstellung
Die Trauben stammen aus süd- und südostexponierten Lagen auf tiefgründigem Lössboden, in dem die Reben besonders tief wurzeln. Nach selektiver Handlese wurden sie schonend gerebelt und leicht gepresst. Der Most gelangte ohne Pumpen in den historischen Naturkeller und wurde temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren. Die Lagerung auf der Feinhefe sorgte für zusätzliche Komplexität, Schmelz und Balance.

Speiseempfehlung
Ein vielseitiger Speisebegleiter zu Geflügel, hellen Fleischgerichten – ob gegrillt, gebraten oder gebacken – und würzigen Salaten. Auch zu vielen Gemüsegerichten oder pikanten Eintöpfen ist dieser Veltliner ein idealer Partner. Dank seiner Frische und Vielschichtigkeit macht er sowohl bei Tisch als auch solo im Glas eine hervorragende Figur.