Finca Villacreces - Finca Villacreces 2020

Weingut
Das über 120 Hektar große Weingut Finca Villacreces, welches von der Familie Antón (Artevino) 2004 übernommen wurde, liegt unmittelbar neben dem legendären Weingut Vega Sicilia in der DO Ribera del Duero. Dieser Teilabschnitt im Herzen der DO Ribera del Duero wird auch gerne als „Milla de Oro" (Goldene Meile) bezeichnet, wobei die Böden dort besonders sandig sind. Der Finca Villacreces ist der emblematischste Wein des Weinguts, nach dem es benannt ist – ein Wein, der durch seine Eleganz und seinen weltläufigen Glanz besticht. Er wird aus einer akribischen Auswahl der besten Reben der 15 Weinbergsparzellen des Weinguts hergestellt: eine perfekte Assemblage der Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot.

Lage
Der Finca Villacreces stammt aus einer Selektion ertragsarmer Parzellen des Weinguts Finca Villacreces in der „Milla de Oro" (Goldene Meile) der DO Ribera del Duero. Die 15 Weinbergsparzellen mit ihren besonders sandigen Böden unmittelbar neben dem legendären Weingut Vega Sicilia liefern die besten Trauben für diese emblematische Cuvée aus 96% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon und 1% Merlot. Die ertragsarmen Parzellen und die privilegierte Lage in der „Goldenen Meile" verleihen dem Wein seine charakteristische perfekte Balance zwischen Reife und Säure. Die sandigen Böden und die sorgfältige Auswahl aus 15 verschiedenen Parzellen schaffen ideale Bedingungen für einen mittelkräftigen Rotwein mit mundfüllendem, samtigen Tanningerüst. Die Kombination aus „Milla de Oro"-Terroir, ertragsarmen Parzellen und perfekter Rebsorten-Assemblage verleiht diesem Finca Villacreces seinen weltläufigen Glanz.

Herstellung
Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit doppeltem Pissage, gefolgt von der malolaktischen Gärung ebenfalls in Edelstahltanks mit doppeltem Pissage. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate zu 100% in französischen Barriques (Darnajou und Taransaud), davon 50% neue und 50% zweite Belegung, was dem Wein seine charakteristischen Noten von süßen Gewürzen, Pain Grillé und rauchigen Hinweisen verleiht. Die akribische Selektion der besten Reben aus 15 Weinbergsparzellen und der gekonnte Holzeinsatz entwickeln ein Buquet mit Mocha/Espresso, Graphit und Aromen von Wachholder, Pfeffer und Zedernholz. So entsteht der emblematischste Wein des Weinguts – vollmundig, vollfruchtig und üppig mit Schichten würziger schwarzer Früchte und wahrgenommener Rebsorten-Komplexität.

Verkostungsnotiz
Schon beim ersten Hineinriechen verrät der Finca Villacreces die perfekte Balance zwischen Reife und Säure. Die Aromen sind geprägt von perfekt ausgereiften Früchten wie Himbeeren, Morellen und Zwetschgen sowie wilden Blaubeeren und Brombeerlikör. Nach längerem Schwenken zeigen sich Noten von süßen Gewürzen, die auf den gekonnten Holzeinsatz in französischen Barriques hinweisen, aber auch Aromen von Wachholder, Pfeffer und Zedernholz sowie Mocha/Espresso, Pain Grillé und Graphit. Der Gaumen wird von einem mundfüllenden, samtigen Tanningerüst ausgekleidet, das durch intensive Frucht, frische Säure und einen langen, balancierten Nachhall mit rauchigen Hinweisen balanciert wird. Ein mittelkräftiger Rotwein aus der „Milla de Oro", der durch seine Eleganz und seinen weltläufigen Glanz besticht – der emblematischste Wein des Weinguts mit tintenpurpurner Farbe und Schichten würziger schwarzer Früchte.

Speiseempfehlung
Dieser Finca Villacreces ist der ideale Rotwein für den Sonntagsbraten, wobei das mundfüllende, samtige Tanningerüst perfekt mit dem Braten harmoniert. Er begleitet aber auch mühelos gegrillte Steaks und Lammkoteletts, wobei die perfekte Balance zwischen Reife und Säure sowie die Aromen von Himbeeren, Morellen und Zwetschgen einen faszinierenden Dialog mit dem gegrillten Fleisch eingehen. Die Eleganz und der weltläufige Glanz machen ihn zu einem hervorragenden Partner für anspruchsvolle Fleischgerichte. Der lange, balancierte Nachhall mit rauchigen Hinweisen und die Rebsorten-Komplexität aus der akribischen Selektion der 15 Parzellen machen ihn zu einem besonderen Wein. Serviert bei etwa 16–18 °C zeigt dieser emblematische Wein der „Goldenen Meile" sein volles Spektrum an Mocha, Graphit, wilden Blaubeeren, Pfeffer und eleganter Fülle.