Künstler - Hochheimer Hölle Riesling "Im Neuenberg" 1G trocken 2023

Das Weingut
Das Weingut Künstler verbindet über 370 Jahre Familientradition mit modernem Qualitätsanspruch und gehört heute zu den renommiertesten Riesling-Erzeugern Deutschlands. Seit 1994 Mitglied im VDP, bewirtschaftet das Weingut herausragende Lagen im Rheingau, darunter einige der berühmtesten VDP.GROSSEN LAGEN®. Mit großer Sorgfalt, handwerklicher Präzision und einem konsequenten Streben nach Spitzenqualität entstehen finessenreiche, charakterstarke Weine, die ihren Ursprung klar zum Ausdruck bringen. Der Marcobrunn zählt zu den prestigeträchtigsten Weinen des Hauses.

Lage
Die Hochheimer Hölle ist eine der prominentesten Lagen des Rheingaus. Der Teilbereich „Im Neuenberg“ zeichnet sich durch warme, tiefgründige Böden aus, die aus Lehm, Kalkanteilen und gut speicherfähigen Schichten bestehen. Diese Struktur sorgt für eine gleichmäßige Wasserversorgung und bringt Rieslinge hervor, die sowohl Kraft als auch Eleganz besitzen. Das Zusammenspiel aus Wärme, kalkhaltiger Mineralität und idealer Sonneneinstrahlung erzeugt Weine mit klarer Frucht, feiner Würze und beeindruckender Strahlkraft.

Herstellung
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und besonders schonend verarbeitet, um die feinen aromatischen Nuancen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt zu einem großen Teil im Edelstahltank, um Frische, Klarheit und Präzision hervorzuheben. Rund 30 % des Weins reifen zusätzlich im großen Holzfass, was ihm Struktur, Feinheit und eine subtile, harmonische Tiefe verleiht. Die längere Feinhefelagerung rundet die Textur ab und unterstützt die Balance zwischen Mineralität, Frucht und Säure.

Verkostungsnotiz
Der Riesling „Im Neuenberg“ zeigt sich kompakt, klar strukturiert und trocken mit ausgeprägter Strahlkraft. In der Nase dominieren reife Fruchtnoten von gelbem Apfel, Birne und feiner Zitronenschale, die von einer kühlen, mineralischen Spannung begleitet werden. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und konzentriert, wobei die gut integrierte Säure für Länge, Frische und Eleganz sorgt. Die Mineralität tritt fein, aber präzise hervor und verleiht dem Wein ein klares, harmonisches Profil. Ein charaktervoller, moderner und terroirbetonter Riesling mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Speiseempfehlung
Dieser Riesling eignet sich hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu feinen Pastagerichten, da seine klare Frucht, präzise Säure und mineralische Struktur sowohl leichte als auch aromatischere Speisen ideal begleiten und deren Nuancen elegant hervorheben.