Philipp Kuhn - Philipp´s Rosé trocken 2024

Das Weingut
Das Weingut Philipp Kuhn in Laumersheim zählt zu den stilprägenden Betrieben Deutschlands und ist seit Jahrzehnten Synonym für kraftvolle, strukturierte und charakterstarke Weine. Philipp Kuhn übernahm bereits mit 20 Jahren Verantwortung für Weinberge und Keller, sein erster eigener Jahrgang stammt aus 1992 — heute stehen damit mehr als drei Jahrzehnte Erfahrung hinter jedem Wein. Kaum ein Winzer hat den deutschen Qualitätsweinbau so geprägt wie er: 10x Deutscher Rotweinpreis und 5x Deutscher Rieslingpreis markieren eine Ausnahmestellung, die bis heute unübertroffen ist. Grundlage dieses Erfolges sind kalkreiche Spitzenlagen wie Kirschgarten, Steinbuckel, Saumagen, Schwarzer Herrgott, Steinacker und Philippsbrunnen, die den Weinen Spannung, Mineralität und kraftvolle Eleganz verleihen. Tradition, Intuition im Ausbau, niedrige Erträge und kompromisslose Qualitätsarbeit definieren den Stil — klar, präzise, trocken und immer mit Charakter.

Herstellung
Dieser Rosé wird nach der traditionellen französischen Methode des „Saignée“-Verfahrens hergestellt – dem sogenannten „bluten lassen“. Dabei wird ein Teil des Mostes bereits früh während der Maischestandzeit der Rotweinbereitung abgezogen, um einen farblich zarten, aber aromatisch intensiven Rosé zu erzeugen. Für Philipp’s Rosé wurden fünf hochwertige Rebsorten verarbeitet: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und St. Laurent – allesamt Sorten mit Charakter, Frische und Fruchtfülle. Der Wein entsteht somit aus dem Herzstück der Rotweinernte – ohne Kompromisse, mit dem Fokus auf Klarheit und Balance. Der Ausbau erfolgt im temperaturkontrollierten Edelstahl, um die Frische und Fruchtigkeit optimal zu erhalten.

Verkostungsnotizen
Philipp’s Rosé leuchtet in einem feinen, zarten Lachsrosa im Glas – ein stilvoller Auftritt, der den eleganten Charakter bereits visuell ankündigt. In der Nase dominieren frische Walderdbeeren, feine rote Johannisbeeren sowie ein Hauch weißer Blüten. Eine animierende, verspielte Aromatik, die sommerliche Leichtigkeit versprüht. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, schlank und feinfruchtig, mit gut eingebundener, milder Säure. Die Frucht ist präsent, aber nicht aufdringlich, getragen von einer eleganten Frische. Im Abgang bleibt der Rosé harmonisch, klar und trinkanimierend – ein echter Allrounder mit Anspruch und Charme, der das ganze Jahr über Freude macht.

Speiseempfehlung
Philipp’s Rosé ist ein universeller Speisebegleiter, der sowohl solo als auch in Kombination mit Speisen begeistert. Er passt perfekt zu gegrillten Scampis, leichten mediterranen Gerichten, Vorspeisen und Sommer-Salaten. Auch zur asiatisch inspirierten Küche mit feiner Schärfe oder zu Antipasti macht er eine großartige Figur. Dank seiner dezenten Säure und Frische eignet sich dieser Rosé außerdem hervorragend als Aperitif oder Terrassenwein. Gut gekühlt serviert, sorgt er für unbeschwerte Genussmomente – nicht nur in den warmen Monaten, sondern zu jeder Jahreszeit.