Graham´s Blend N°5 Premium White Port

Das Weingut Graham's: 
Das Portweinhaus Graham’s zählt zu den angesehensten Erzeugern Portugals. Gegründet von den Brüdern William und John Graham, steht es seit über 200 Jahren für herausragende Qualität und Tradition. Das Herzstück ist die Quinta dos Malvedos, deren Schieferterrassen kraftvolle und elegante Weine hervorbringen. Graham’s verbindet klassische Methoden wie das Treten der Trauben in Lagares mit moderner Technik. Besonders bekannt ist das Haus für seine exzellenten Vintage- und Tawny-Ports, die weltweit geschätzt werden. Heute wird Graham’s von der Symington-Familie geführt, die Nachhaltigkeit und höchste Handwerkskunst vereint.

Verkostungsnotizen:
Graham's Blend Nº5 ist ein innovativer White Port, der mit einer frischen, knackigen und aromatischen Persönlichkeit begeistert. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und floralen Noten, unterstützt von einer subtilen Kräuternuance. Am Gaumen zeigt sich eine erfrischende, beinahe trockene Struktur mit einer angenehmen Herbheit, die von der frischen Malvasia Fina und der aromatischen Tiefe des Moscatel Galego perfekt ausbalanciert wird.

Herstellung:
Dieser White Port wird hauptsächlich aus den portugiesischen Rebsorten Malvasia Fina und Moscatel Galego gekeltert, was ihm seine einzigartige Frische und Aromatik verleiht. Die längere Gärung bei niedrigen Temperaturen verstärkt die frischen, knackigen Aromen und trägt zur geringeren Kalorienzahl bei, was ihn zu einer idealen Basis für Cocktails macht.

Speiseempfehlung:
Blend Nº5 ist die perfekte Grundlage für Cocktails. Besonders empfehlenswert ist die Mischung mit Tonic Water: Einfach 50 ml Blend Nº5 auf Eis in einen Tumbler geben, mit Tonic Water auffüllen und mit einer Zitronenscheibe oder Kumquats und frischer Minze garnieren. Ein erfrischender Genuss, ideal für heiße Tage und als Aperitif.