Thomas Hensel - Aufwind Sauvignon Blanc 2023

Vollreife Stachelbeere und saftige schwarze Cassisbeeren treffen auf knackig-grüne Paprika. Komplex und fast cremig mit kraftvoll elegantem Körper und der typisch grasigen Säure, zeigt sich dieser Tropfen ausdrucksstark und modern. Das expressive Aroma kleidet den Mund perfekt aus. Die Komplexität entfaltet sich erst mit der Wärme der Zunge vollends, um im Abgang seinen Höhepunkt in einer zarten aparten Schärfe und aromatischen langen Nachhall zu finden. Da lechzt die Zunge geradezu nach einem zweiten Glas. Terrassenwein!