{"product_id":"symington-family-estates-altano-organic-red-2021","title":"Symington Family Estates - Altano Organic Red 2021 BIO","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltano Douro-Weine werden von der Familie Symington mit Trauben aus den eigenen Weinbergen der Familie im Douro-Tal produziert, wo sie seit dem 19. Jahrhundert leben und arbeiten. Die Familie Symington ist der bedeutendste Portweinproduzent Portugals und hat sich auch der Produktion trockener Rotweine verschrieben. Mit ihrer langen Geschichte im Douro-Tal seit dem 19. Jahrhundert bringen sie tiefes Verständnis für das Terroir und die traditionellen Douro-Rebsorten mit. Altano Biológico ist ein Wein, der ausschließlich aus Weinbergen der Familie produziert wird, zertifiziert im biologischen Produktionsmodus, aus dem Engagement für nachhaltigen Weinbau. Die Philosophie basiert auf der Vereinigung traditioneller Douro-Rebsorten mit nachhaltigem, biologischem Weinbau – ausgewogener, mittelkräftiger Wein mit persistentem Abgang, DOC Douro, biologisch zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Altano Biológico wird aus Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional und Tinto Cão von den Weinbergen der Familie Symington im Douro-Tal produziert, die im biologischen Produktionsmodus zertifiziert sind. Die Weinberge stammen aus den Familien-Quintas im Cima Corgo und Douro Superior. Die Familie Symington lebt und arbeitet seit dem 19. Jahrhundert im Douro-Tal und zeigt mit der biologischen Zertifizierung ihrer Weinberge ihr Engagement für nachhaltigen Weinbau. Die traditionellen Douro-Rebsorten Touriga Franca (frische und florale Aromatik), Tinta Roriz (leuchtende, reiche rote Fruchtaromen), Tinta Barroca (Struktur, Substanz und Kraft), Touriga Nacional und Tinto Cão verleihen dem Wein Komplexität. Die Kombination aus den biologisch zertifizierten Familien-Weinbergen im Cima Corgo und Douro Superior, traditionellen Douro-Rebsorten und dem Engagement für nachhaltigen Weinbau verleiht diesem Altano Biológico seinen charaktervollen Charakter – ausgewogen, mittelkräftig mit persistentem Abgang, DOC Douro, biologisch zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Wein wird ausschließlich aus Weinbergen der Familie produziert, die im biologischen Produktionsmodus zertifiziert sind, aus dem Engagement für nachhaltigen Weinbau. Die Vinifikation folgt den Prinzipien des biologischen Weinbaus mit sanften Mazerationen bei kontrollierten Temperaturen, um die intensiven Aromen reifer roter Frucht, Blumen und Gewürze zu bewahren. Der Weinmacher Charles Symington und Pedro Correia in Koordination des DOC Douro Önologenteams der Symington setzen auf nachhaltige Vinifikationsmethoden, die die Authentizität der Frucht und des Terroirs bewahren. Die sorgfältige Vinifikation der biologisch zertifizierten Trauben mit sanften Mazerationen entwickelt ausgewogenen, mittelkräftigen Charakter mit intensiven Aromen und persistentem Abgang. So entsteht ein Wein bereit zum Konsum mit Potenzial für günstige Entwicklung in der Flasche während 6 Jahren nach der Lese – biologischer Weinbau, Engagement für Nachhaltigkeit, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAltano Biológico ist ein ausgewogener, mittelkräftiger Wein mit persistentem Abgang. Ruby-Farbe im Glas. Intensive Aromen reifer roter Frucht, Blumen und Gewürze von den biologisch zertifizierten Familien-Weinbergen im Cima Corgo und Douro Superior. Der Wein vereint die frische und florale Aromatik der Touriga Franca mit den leuchtenden, reichen roten Fruchtaromen der Tinta Roriz sowie der Struktur, Substanz und Kraft der Tinta Barroca, ergänzt durch Touriga Nacional und Tinto Cão. Ein Wein, der ausschließlich aus Weinbergen der Familie produziert wird, zertifiziert im biologischen Produktionsmodus, aus dem Engagement für nachhaltigen Weinbau. Bereit zum Konsum, obwohl er Potenzial hat, sich günstig in der Flasche während 6 Jahren nach der Lese zu entwickeln. Ein Wein von Altano Biológico – Familie Symington seit dem 19. Jahrhundert im Douro-Tal, Weinmacher Charles Symington und Pedro Correia in Koordination des DOC Douro Önologenteams der Symington, DOC Douro, biologisch zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Altano Biológico harmoniert perfekt mit gegrilltem Fleisch, mediterranen Eintöpfen oder würzigen Tapas. Er zeigt seine Qualitäten auch zu Rinderschmor, Lamm oder portugiesischen Spezialitäten. Die intensiven Aromen reifer roter Frucht, Blumen und Gewürze passen hervorragend zu kräftigen Gerichten. Auch zu gereiftem Käse, biologischen Spezialitäten oder vegetarischen Gerichten entfaltet er sein volles Potenzial. Der ausgewogene, mittelkräftige Charakter mit persistentem Abgang macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Gelegenheiten. Ein Wein aus biologisch zertifizierten Familien-Weinbergen – Engagement für nachhaltigen Weinbau, ausschließlich aus Weinbergen der Familie im biologischen Produktionsmodus, traditionelle Douro-Rebsorten von den Familien-Quintas im Cima Corgo und Douro Superior. Serviertemperatur: 14–17 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Symington Family Estates Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019443429643,"sku":"7501","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Altano_BIO_Online.jpg?v=1775055683","url":"https:\/\/favino.de\/products\/symington-family-estates-altano-organic-red-2021","provider":"favino.de","version":"1.0","type":"link"}