Ribas - Blanc 2023 BIO

Ribas – Blanc:
Der Ribas Blanc ist ein frischer, zugänglicher Weißwein, der die Essenz der Prensal Blanc-Rebsorte, Mallorcas bedeutendster Weißweintraube, einfängt. Ergänzt wird die Cuvée durch Giró Ros, eine fast vergessene lokale Rebsorte, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Die Trauben wachsen in einer mediterranen Umgebung, geprägt von kiesigen Böden und einer sanften Meeresbrise. Das Weingut Ribas setzt auf handgelesene Trauben und schonende Verarbeitung, um die Qualität jeder Flasche zu garantieren.

Verkostungsnotizen: 
Der Ribas Blanc zeigt eine blassgelbe Farbe mit leuchtend grünen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von frischen Aromen wie Birne, Apfel und Quitte, begleitet von blumigen Noten von Orangenblüten. Am Gaumen wirkt er lebendig und jugendlich, mit einer erfrischenden Säure und Noten von Zitrone, Birne sowie einem dezenten Hauch weißer Blüten. Der Wein überzeugt durch seine Balance aus Frische und Struktur, die ihn sowohl leicht trinkbar als auch charaktervoll macht.

Speiseempfehlung:
Der Ribas Blanc ist ein vielseitiger Begleiter für leichte Speisen. Besonders gut harmoniert er mit Vorspeisen, Salaten und Fischgerichten. Seine frischen Aromen und die lebendige Säure ergänzen gegrillten Fisch, Meeresfrüchte oder Gerichte mit mediterranem Gemüse ideal. Auch zu Tapas oder einer leichten Pasta mit Zitronensauce entfaltet der Ribas Blanc sein volles Potenzial.