{"product_id":"kunstler-alvarinho-trocken-2024","title":"Künstler - Alvarinho trocken 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDas Weingut Künstler im Rheingau verbindet über 370 Jahre Familientradition mit modernem Qualitätsanspruch und gehört heute zu den renommiertesten Erzeugern Deutschlands. Seit 1994 ist der Betrieb Mitglied im VDP und bewirtschaftet herausragende Lagen im Rheingau, darunter einige der berühmtesten VDP.Großen Lagen wie den legendären Marcobrunn. Mit handwerklicher Präzision und einem konsequenten Streben nach Spitzenqualität entstehen finessenreiche, charakterstarke Weine, die ihren Ursprung klar zum Ausdruck bringen. Der Rheingau ist historisch das Herzstück des deutschen Rieslings, doch das Weingut Künstler beweist mit seinem Alvarinho, dass die herausragenden Terroirs der Region auch bei seltenen, internationalen Rebsorten Ergebnisse von beeindruckender Eigenständigkeit hervorbringen. Alvarinho im Rheingau anzubauen ist eine mutige Entscheidung, denn die Rebsorte ist vor allem aus dem nordwestspanischen Rías Baixas und dem portugiesischen Vinho Verde bekannt, wo sie auf granitischen Böden und unter atlantischem Einfluss ihre klassischen Vertreter hervorbringt. Im Rheingauer Terroir entwickelt der Alvarinho eine ganz eigene Stilistik, die die Erfahrung eines VDP-Betriebs mit der aromatischen Ausdruckskraft dieser atlantischen Rebsorte verbindet. Der Künstler Alvarinho trocken VDP.Gutswein ist das Ergebnis dieser Experimentierfreude – eine Rebsortenrarität aus dem Rheingau, verspielt, elegant und mit bemerkenswerter Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie Alvarinho Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen des Weinguts Künstler im Rheingau, einer Region, deren Mikroklima durch den Rhein, die südliche Exposition der Hanglagen und die schützende Taunuskette geprägt wird. Der Rhein fungiert als natürlicher Wärmespeicher, der die Temperaturen mildert und dem Alvarinho die Wärme gibt, die diese Rebsorte für eine vollständige aromatische Ausreifung benötigt. Gleichzeitig bewahren die kühlen Nächte am Rhein die sortentypische Säurefrische und die lebendige Mineralität, die den Alvarinho in seiner Heimat an der iberischen Atlantikküste auszeichnet. Die Böden im Rheingau bieten dem Alvarinho eine völlig andere geologische Grundlage als die Granitböden des Rías Baixas: Schiefer, Quarzit und mineralische Tiefengesteine verleihen der Rebsorte eine eigenständige mineralische Prägung, die sich deutlich von den iberischen Vertretern unterscheidet. Der Alvarinho reagiert als aromatisch komplexe Rebsorte besonders sensibel auf sein Terroir und nimmt die mineralischen Signaturen des Standorts bereitwillig auf. Die südliche Exposition der Rheingauer Lagen sorgt für genug Sonnenstunden, um die Nektarinen- und Zitrusaromen des Alvarinho voll auszubilden, ohne die atlantische Frische zu verlieren. Die Kombination aus dem Rheingauer Mikroklima, den mineralischen Böden und der Rebsorte Alvarinho verleiht diesem Künstler Wein seinen charaktervollen Charakter – salzige Mineralität, Rheingau, VDP.Gutswein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDas Team des Weinguts Künstler vinifiziert den Alvarinho trocken im Edelstahltank, um die sortentypische Aromatik und die mineralische Frische dieser Rebsorte in ihrer reinsten Form zu bewahren. Der Edelstahlausbau ist für Alvarinho eine konsequente Stilentscheidung: Er schützt die feinen, flüchtigen Aromen von Nektarine, Lavendel und Zitrusschale, die diese Rebsorte so unverwechselbar machen. Auf Holzeinfluss wird bewusst verzichtet, da der Alvarinho seine Komplexität nicht aus dem Fass, sondern aus dem Terroir und seiner natürlichen aromatischen Bandbreite bezieht. Die kontrollierte Gärtemperatur bewahrt das vielschichtige Aromenprofil und erzeugt ein präzises, sauberes Geschmacksbild, das die Handschrift eines VDP-Betriebs erkennen lässt. Der Alvarinho profitiert von derselben handwerklichen Sorgfalt und Erfahrung, die auch bei den Riesling-Lagenweinen des Hauses zum Standard gehört. Trotz des reduktiven Edelstahlausbaus besitzt der Wein eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit von 8–10 Jahren, was auf die Qualität des Traubenmaterials und die mineralische Substanz des Rheingauer Terroirs zurückzuführen ist. Der trockene Ausbau lässt die Mineralität und die salzige Komponente des Alvarinho unverfälscht hervortreten. Edelstahlausbau und handwerkliche Präzision entwickeln einen Alvarinho von aromatischer Verspieltheit und mineralischer Tiefe – Weingut Künstler, Rheingau, VDP.Gutswein, trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eIn der Nase zeigt sich der Alvarinho verspielt und elegant, mit einem feinen Duft, der sofort die Eigenständigkeit dieser Rebsorte im Rheingauer Terroir offenbart. Reife Nektarine bildet das aromatische Zentrum und verleiht dem Bouquet eine saftige, einladende Fruchtigkeit, die an die besten Vertreter des Rías Baixas erinnert, ohne sie zu kopieren. Lavendel und ein Hauch von Kräuterwürze steuern eine florale, fast provenzalische Dimension bei, die den Alvarinho von rein fruchtbetonten Weißweinen abhebt. Frische Zitronenschale ergänzt das Nasenbild mit einer belebenden Zitrusnote und gibt dem Bouquet die nötige Spannung. Am Gaumen überzeugt der Künstler Alvarinho trocken VDP.Gutswein mit einer frischen, lebendigen Säure, die den Wein sofort trinkanimierend macht und die atlantische Herkunft der Rebsorte spürbar werden lässt. Die Mineralität des Rheingauer Terroirs grundiert den Gaumen und verbindet sich mit einer salzigen Komponente im Abgang, die an Meeresbrise erinnert und den Alvarinho als Rebsorte der Küste ausweist – auch wenn er hier am Rhein gewachsen ist. Die Textur ist schlank und präzise, mit genug Substanz, um die Lagerfähigkeit von 8–10 Jahren bereits im ersten Schluck erahnen zu lassen. Der Abgang ist mittellang, geprägt von Salzigkeit, Zitrusfrische und einer feinen mineralischen Note. Ein Wein von Künstler – Alvarinho aus dem Rheingau, verspielt und elegant, Edelstahlausbau, salzige Mineralität, VDP.Gutswein, trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie frische Säure, die salzige Mineralität und die verspielte Aromatik des Alvarinho machen diesen Wein zum idealen Begleiter für Meeresfrüchte und Fischgerichte, bei denen seine atlantische Seele voll zur Geltung kommt. Besonders eindrucksvoll harmoniert er mit gegrillten Garnelen und Zitrone, wo die Nektarinenfrucht die Süße der Krustentiere aufnimmt und die Salzigkeit des Weins die Jodnoten der Meeresfrüchte spiegelt. Ebenso empfehlenswert ist die Kombination mit einem Plateau de Fruits de Mer, Austern mit Schalottenvinaigrette oder einer Cataplana – dem portugiesischen Meeresfrüchte-Eintopf, der die Herkunft der Rebsorte auf den Teller bringt. Zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchel, Ceviche vom Seeteufel oder pochiertem Steinbutt auf Gurken-Dill-Salat entfaltet der Alvarinho seine salzige Frische und lebendige Säure. Die Lavendel- und Kräuternoten im Wein harmonieren zudem mit provenzalischen Gerichten wie einer Bouillabaisse, einem Salade Niçoise oder gegrilltem Gemüse mit Kräutern der Provence. Auch zu frischem Ziegenkäse mit Honig und Thymian zeigt dieser Alvarinho seine vielseitige Art. Verspielte Nektarinenfrucht, salzige Mineralität und die atlantische Frische eines Alvarinho aus dem Rheingau. Serviert bei etwa 8–10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Künstler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018275053835,"sku":"2212","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/Alvarinho_Online.jpg?v=1645623155","url":"https:\/\/favino.de\/products\/kunstler-alvarinho-trocken-2024","provider":"favino.de","version":"1.0","type":"link"}