Joseph Burrier - Beaujolais Villages "Les Belouzes" 2022

Das Weingut
Das traditionsreiche Château de Beauregard in Fuissé wird seit über fünf Jahrhunderten von der Familie Burrier geführt. Heute leitet die sechste Generation das Gut und verbindet burgundische Klassik mit moderner Weinbaukunst. Neben den berühmten Chardonnay-Lagen in Pouilly-Fuissé, Viré-Clessé und Saint-Véran besitzt die Familie auch Weinberge im Beaujolais. Hier erzeugt sie charakterstarke Rotweine aus 100 % Gamay, die zu den spannendsten Vertretern der Region zählen. Das Weingut steht für nachhaltigen Weinbau, eine enge Verbindung zum Terroir und eine konsequente Handschrift, die Eleganz und Trinkfreude vereint.

Lage
Die Reben für diesen Beaujolais wachsen auf Schluffstein- und Schwemmlandböden im südlichen Burgund. Diese Böden sind fruchtbar und durchlässig, wodurch die Gamay-Trauben optimal reifen können. Das wärmere Klima des Beaujolais, kombiniert mit den mineralischen Einflüssen der Böden, verleiht dem Wein seinen kraftvollen Körper, saftige Frucht und eine feine Würze.

Herstellung
Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur gesunde und vollreife Trauben zu verarbeiten. Nach einer Mazeration von 8 bis 10 Tagen vergärt der Wein langsam und wird anschließend für 6 Monate sowohl in Barriques als auch in Edelstahltanks ausgebaut. Diese Kombination bewahrt die frische, fruchtige Typizität des Gamay, während der kurze Holzeinsatz zusätzliche Komplexität und eine feine Struktur verleiht.

Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt der Beaujolais ein kräftiges Rubinrot. Das Bukett ist vielschichtig und öffnet sich mit intensiven Fruchtaromen von Waldbeeren, Weichselkirschen und Zwetschken. Mit etwas Luft entwickeln sich zudem elegante Reifenoten wie Waldboden, Tabak, Wacholder und Pilze. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, vollmundig und süffig, mit einer angenehm frischen Säure. Die zarten, rund geschliffenen Gerbstoffe machen ihn besonders zugänglich. Ein charaktervoller Gamay, der leicht gekühlt sein volles Potenzial entfaltet.

Speiseempfehlung
Dieser Beaujolais passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Geflügel, mediterranen Vorspeisen, leichten Pastagerichten oder würzigen Salaten. Auch zu Charcuterie, jungem Käse oder einfach als geselliger Begleiter zu einem entspannten Abend eignet er sich ideal. Servieren Sie ihn bei etwa 14–16 °C leicht gekühlt, um seine Frische und Fruchtigkeit hervorzuheben.