{"product_id":"endrizzi-masetto-bianco-2023","title":"Endrizzi - Masetto Bianco 2023","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Weingut Endrizzi, im lokalen Dialekt Endrici genannt, zählt zu den ältesten und renommiertesten Weingütern des Trentino. Seit 1885 prägt die Familie Endrici den Weinbau der Region und verbindet dabei Tradition mit Innovation. Heute wird das Gut von Lisa Maria und Paolo Endrici geführt, die es geschafft haben, das Erbe ihrer Familie in die Moderne zu führen. Der Sitz des Weinguts liegt in San Michele all'Adige, umgeben von den Dolomiten – einem Gebiet, das durch seine kühlen Bergwinde, kalkreichen Böden und großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ideale Bedingungen für elegante, fein strukturierte Schaumweine bietet. Neben den klassischen Rotweinen aus Teroldego widmet sich das Haus mit wachsendem Erfolg der Erzeugung hochwertiger Trento DOC Schaumweine, die mit der Méthode Traditionnelle (Metodo Classico) hergestellt werden. Die Philosophie basiert auf der Vereinigung von Tradition mit Innovation – elegante, fein strukturierte Weine, Endrizzi Masetto, Trentino, Cuvée nach alter Familientradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Endrizzi Masetto stammt aus Chardonnay aus Pressano und Rheinriesling aus San Michele all'Adige. Der Sitz des Weinguts liegt in San Michele all'Adige, umgeben von den Dolomiten – einem Gebiet, das durch seine kühlen Bergwinde, kalkreichen Böden und großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ideale Bedingungen für elegante, fein strukturierte Weine bietet. Ertrag pro Hektar: 60 hl. Ernte von Hand, wenn der Chardonnay seine volle phenolische Reife und der Rheinriesling das richtige Säure-Zucker-Gleichgewicht erreicht hat. Der Name Masetto leitet sich vom lateinischen \"Mansum\" ab, einem Gebäude mit dazugehörigem Ackerland, das römischen Legionären als Prämie verliehen wurde. Seit 1885 ist es der Sitz des Weinguts Endrizzi und drückt die Identität der Familie Endrici aus. Die Kombination aus San Michele all'Adige umgeben von den Dolomiten, kalkreichen Böden, großen Temperaturunterschieden Tag\/Nacht, der Cuvée aus Chardonnay (Pressano) und Rheinriesling (San Michele all'Adige) verleiht diesem Masetto seinen charaktervollen Charakter – rund, harmonisch, frisch und anhaltend, Trentino, Cuvée nach alter Familientradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Rebsorten werden getrennt vinifiziert: der Riesling in Barriques und der Chardonnay in großen Holzfässern. Danach durchlaufen beide eine malolaktische Gärung. Die Lagerung auf der Hefe mit Bâtonnage dauert 12 Monate, dann werden die Weine in Stahltanks zusammengeführt, wo sie mehrere Monate lang weiter reifen. Seit 1885 prägt die Familie Endrici den Weinbau der Region und verbindet dabei Tradition mit Innovation. Lisa Maria und Paolo Endrici haben es geschafft, das Erbe ihrer Familie in die Moderne zu führen. Die getrennte Vinifikation (Riesling in Barriques, Chardonnay in großen Holzfässern), malolaktische Gärung, 12 Monate auf der Hefe mit Bâtonnage und weitere Monate Reifung in Stahltanks entwickeln runden, harmonischen, frischen und anhaltenden Geschmack mit voller Struktur. So entsteht eine Cuvée nach alter Familientradition – Endrizzi, seit 1885, Lisa Maria und Paolo Endrici, Trentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eStrohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Komplexes Bukett, das an reife, exotische Früchte erinnert von Chardonnay aus Pressano und Rheinriesling aus San Michele all'Adige umgeben von den Dolomiten mit kalkreichen Böden und großen Temperaturunterschieden. Runder, harmonischer, frischer und anhaltender Geschmack. Volle Struktur von der getrennten Vinifikation (Riesling in Barriques, Chardonnay in großen Holzfässern), malolaktischer Gärung und 12 Monaten auf der Hefe mit Bâtonnage. Der Name Masetto leitet sich vom lateinischen \"Mansum\" ab – seit 1885 Sitz des Weinguts Endrizzi und Ausdruck der Identität der Familie Endrici. Es ist die Kombination von weißen Trauben, die sowohl die mediterrane als auch die nordische Seite der Familie widerspiegelt. Eine Cuvée nach alter Familientradition. Ein Wein von Endrizzi – seit 1885, Lisa Maria und Paolo Endrici, Tradition mit Innovation, umgeben von den Dolomiten, Trentino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Endrizzi Masetto ist ein Wein, der sich für zahlreiche Kombinationen eignet. Er passt sowohl zu Vorspeisen als auch zu allen Arten von geröstetem Fisch, zu weißem Fleisch und Käse. Das komplexe Bukett, das an reife, exotische Früchte erinnert, passt hervorragend zu vielfältigen Gerichten. Auch zu Meeresfrüchten, Risotto oder Pasta entfaltet er sein volles Potenzial. Der runde, harmonische, frische und anhaltende Geschmack mit voller Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter. Die Kombination von Chardonnay und Rheinriesling – sowohl die mediterrane als auch die nordische Seite der Familie widerspiegelnd – nach alter Familientradition. Seit 1885 Sitz des Weinguts, umgeben von den Dolomiten mit kalkreichen Böden und großen Temperaturunterschieden. Serviert bei etwa 10–12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53031199244555,"sku":"8519","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Endrizzi_Massetto_Bianco_Online.jpg?v=1775560958","url":"https:\/\/favino.de\/products\/endrizzi-masetto-bianco-2023","provider":"favino.de","version":"1.0","type":"link"}