{"product_id":"domaine-durieu-chateauneuf-du-pape-lieu-dit-bois-lauzon-rouge-2022","title":"Domaine Durieu - Châteauneuf-du-Pape Lieu-dit Bois Lauzon rouge 2022","description":"\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Jahr 2009 übernahmen die Brüder François und Vincent Durieu das elterliche Weingut in Châteauneuf-du-Pape und leiteten einen radikalen Stilwandel ein. Der Vater hatte auf ehemals 100 ha hauptsächlich Fassweine für die Genossenschaften produziert – François und Vincent reduzierten die Fläche auf 60 ha und setzten auf eine völlig neue Philosophie. François, der zuvor einige Jahre ein Fine Dining Restaurant mit einer Weinkarte von rund 4.000 Positionen betrieb, und Vincent sind Liebhaber des burgundischen Weinstils und streben elegante, geschliffene Weine mit eher heller Farbe und weniger Tannin an. Deshalb ist so gut wie kein Holz im Einsatz und der Anteil Syrah in den Cuvées wird bewusst klein gehalten. Im 2022 neu gebauten Keller, in dem mit Gravitation gearbeitet wird, setzen sie auf Betontanks und zum Teil Amphoren. Neben der Lucile Avril rouge steht der Lieu-dit Bois Lauzon als zweiter Châteauneuf-du-Pape im Portfolio – ein Einzellagen-Wein, der eine ganz eigene Facette der Appellation zeigt: blumiger, mediterraner, mit einem bemerkenswerten 30-%-Syrah-Anteil, der für das Haus ungewöhnlich hoch ist. Der Domaine Durieu Châteauneuf-du-Pape Lieu-dit Bois Lauzon ist eine Cuvée aus 70 % Grenache und 30 % Syrah von sandigen Galets-Böden, 18 Monate in Beton gereift – ein Einzellagen-Châteauneuf von blumiger Eleganz und seidiger Substanz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Grenache und Syrah Trauben für den Lieu-dit Bois Lauzon stammen von der gleichnamigen Einzellage in der AOC Châteauneuf-du-Pape – einem Lieu-dit, dessen Name auf einen alten Kiefernwald verweist und dessen Terroir einen eigenständigen, blumig-mediterranen Châteauneuf hervorbringt. Die Böden sind sandig, durchsetzt mit großen, runden Galets – den berühmten Flusskieselsteinen, die von der Rhône vor Jahrtausenden abgelagert wurden. Diese Galets speichern tagsüber die Sonnenwärme und geben sie nachts an die Reben zurück – ein natürlicher Wärmespeicher, der die Traubenreife begünstigt und zur einzigartigen Identität von Châteauneuf-du-Pape beiträgt. Der sandige Bodenanteil unterscheidet Bois Lauzon von anderen Lieu-dits der Appellation und beeinflusst den Stil des Weins entscheidend: Sand erzeugt feinere, seidige Tannine, eine hellere Farbgebung und eine florale Eleganz, die perfekt zur burgundischen Stilistik der Durieus passt. Die 2-Rebsorten-Assemblage aus 70 % Grenache und 30 % Syrah hebt sich von der üblichen Durieu-Philosophie ab, die den Syrah-Anteil normalerweise bewusst klein hält – die 30 % Syrah im Bois Lauzon sind eine terroirbedingte Entscheidung, die dem sandigen Boden eine zusätzliche Würze und Farbtiefe verleiht. Die Kombination aus den sandigen Galets-Böden des Lieu-dit Bois Lauzon, dem höheren Syrah-Anteil und dem natürlichen Wärmespeicher der Flusskiesel verleiht diesem Châteauneuf seinen charaktervollen Charakter – blumige Eleganz und mediterrane Identität, Einzellage, AOC Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrançois und Vincent Durieu vinifizieren den Bois Lauzon als Einzellagen-Châteauneuf mit einer Methode, die den blumig-mediterranen Charakter dieses Lieu-dit in den Vordergrund stellt. Die Grenache und Syrah Trauben werden von Hand geerntet und im Gravitationskeller verarbeitet. Die Mazeration erstreckt sich über 21 Tage – kürzer als die 30 Tage der Lucile Avril, was dem Bois Lauzon seine floralere, zugänglichere Stilistik bewahrt. Die temperaturkontrollierte Gärung ermöglicht eine präzise Steuerung der Extraktion und bewahrt die feinen Blütenaromen, die diesen Lieu-dit auszeichnen. Anschließend reift der Bois Lauzon 18 Monate in Betontanks – auch beim Einzellagen-Châteauneuf bleiben die Durieus ihrer holzfreien Philosophie konsequent treu. Der Beton erlaubt dem Wein eine langsame, kontrollierte Reife, die die blumig-mediterrane Aromatik und die seidigen Tannine der sandigen Galets-Böden ungefiltert bewahrt. Die kürzere Mazeration und der holzfreie Ausbau erzeugen einen Châteauneuf, der sich stilistisch von der Lucile Avril unterscheidet: Wo die Lucile Avril Tiefe und Konzentration von über 110 Jahre alten Reben zeigt, brilliert der Bois Lauzon mit Blumigkeit, Frische und mediterraner Leichtigkeit. Handlese, 21 Tage Mazeration, temperaturkontrollierte Gärung und 18 Monate Betonausbau entwickeln einen Einzellagen-Châteauneuf von blumiger Finesse und seidiger Eleganz – François und Vincent Durieu, Domaine Durieu, Bois Lauzon, AOC Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Bois Lauzon in einer blutroten Farbe mit rubinroten Akzenten – eine helle, transparente Farbgebung, die den sandigen Boden des Lieu-dit und den burgundischen Ansatz der Durieus unmittelbar sichtbar macht und diesen Châteauneuf optisch von den dunkleren, extraktreicheren Weinen der Appellation absetzt. In der Nase entfaltet sich ein blumiger, mediterraner Stil: Frisch geschnittene Sommerblumen und Rose verbinden sich mit der Garrigue – Lorbeer, Thymian, Rosmarin – zu einem Bouquet von bemerkenswerter floraler Eleganz. Gemischte Beeren und Pfeffer ergänzen die Fruchtpalette, während ein Hauch von Blutorange dem Nasenbild eine eigenständige, fast exotische Frische verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Domaine Durieu Châteauneuf-du-Pape Lieu-dit Bois Lauzon elegant und fleischig zugleich – eine Substanz, die die Galets-Böden und den 30-%-Syrah-Anteil widerspiegelt, ohne je schwer zu wirken. Die Tannine sind seidig – ein Ergebnis der sandigen Böden und der 21-tägigen Mazeration – und eine besondere Frische zeigt sich am mittleren Gaumen, die den Wein lebendig und trinkanimierend hält. Der Abgang ist subtil samtig und würzig, mit einer edlen Bitternote, die an Bitterschokolade und Orangenschale erinnert und dem Finish eine faszinierende Komplexität verleiht. Ein Wein von Domaine Durieu – Châteauneuf-du-Pape Lieu-dit Bois Lauzon, 70 % Grenache, 30 % Syrah, sandige Galets, 18 Monate Beton, Einzellage, AOC Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie blumige Eleganz und die seidige Substanz des Bois Lauzon machen diesen Einzellagen-Châteauneuf zu einem Begleiter, der mit seiner floralen, mediterranen Stilistik besonders zu Gerichten harmoniert, die Kräuter, Blüten und eine dezente Exotik einsetzen. Besonders eindrucksvoll zeigt er sich zu einem Lammrücken mit Lavendel und Rosmarin, wo die floralen Aromen des Weins die Kräuter des Gerichts spiegeln und die seidigen Tannine das zarte Fleisch umschmeicheln. Ebenso empfehlenswert ist die Kombination mit einer Entenbrust mit Blutorangensauce – eine geradezu ideale Paarung, bei der der Hauch von Blutorange im Wein die Sauce am Teller aufnimmt. Zu einem Ratatouille aus dem Ofen mit Ziegenkäse-Gratin, einer geschmorten Perlhuhnbrust auf Polenta mit Steinpilzen oder einem Thunfischsteak mit Kräutern der Provence entfaltet der Bois Lauzon seine florale, mediterrane Seite. Auch zu einem Tian mit Auberginen und Tomaten, einer Bouillabaisse oder einem reifen Saint-Nectaire zeigt dieser Einzellagen-Châteauneuf seine eigenständige Persönlichkeit. 70 % Grenache, 30 % Syrah, sandige Galets-Böden, holzfrei in Beton gereift und die blumige Eleganz eines Lieu-dit von Châteauneuf-du-Pape. Serviert bei etwa 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Durieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53430146597131,"sku":"5825","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Durieu_CdP_LIeu-dit_Bois_Lanzon_Online.jpg?v=1791372845","url":"https:\/\/favino.de\/products\/domaine-durieu-chateauneuf-du-pape-lieu-dit-bois-lauzon-rouge-2022","provider":"favino.de","version":"1.0","type":"link"}