Belondrade - Belondrade y Lurton 2022 BIO (limitiert)

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Belondrade
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BIO

Belondrade:
Das Weingut Belondrade wurde 1994 gegründet, mit dem Ziel, die Weinbereitungstechniken aus dem Burgund auf die Verdejo-Traube zu übertragen. Im selben Jahr stellte der in Spanien verliebte Franzose Didier Belondrade den Belondrade y Lurton vor – einen in Fässern fermentierten und gereiften Verdejo, der den Markt für spanische Weißweine revolutionierte. Dieser Wein brachte eine neue Dimension von Struktur, Eleganz und Finesse nach Rueda und zeigte das außerg […]

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Belondrade:
Das Weingut Belondrade wurde 1994 gegründet, mit dem Ziel, die Weinbereitungstechniken aus dem Burgund auf die Verdejo-Traube zu übertragen. Im selben Jahr stellte der in Spanien verliebte Franzose Didier Belondrade den Belondrade y Lurton vor – einen in Fässern fermentierten und gereiften Verdejo, der den Markt für spanische Weißweine revolutionierte. Dieser Wein brachte eine neue Dimension von Struktur, Eleganz und Finesse nach Rueda und zeigte das außergewöhnliche Potenzial der Rebsorte Verdejo.

Verkostungsnotizen:
In intensivem Zitronengelb mit zartgrünen Reflexen fließt dieser Spitzen-Verdejo ins Glas. Das Bukett wirkt elegant und fein verwoben. Nach längerem Schwenken entfalten sich Aromen von Zitronat, Guave, Melone, Fenchel und Lorbeerblättern. Ergänzt werden diese durch eine feine Buttrigkeit, dezente Nussigkeit und elegante Toastnoten, die den gekonnten Holzfassausbau widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich eine perfekte Balance zwischen Reife und Säure. Der kraftvolle Körper wird mühelos von Extrakt, cremiger Textur und pikanter Säure getragen. Das Finale ist schier endlos und begeistert mit einer spannenden Kombination aus salziger Mineralität, kandierten Zitrusaromen sowie delikaten Toast- und Nussbuttertönen. Ein geschliffener, erstklassiger Weißwein mit großem Reifepotenzial.

Herstellung:
Die Trauben für den Belondrade y Lurton stammen aus verschiedenen Parzellen mit unterschiedlichen Bodenstrukturen, die die Komplexität des Weins prägen. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die Gärung in französischen Eichenfässern, in denen der Wein auf der Feinhefe reift. Dieser aufwendige Ausbau sorgt für eine beeindruckende Tiefe, Cremigkeit und Langlebigkeit.

Speiseempfehlung:
Dieser kraftvolle und vielschichtige Verdejo passt hervorragend zu aromatischen Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem Fisch, Krustentieren, cremigen Risottos oder Geflügelgerichten mit intensiven Saucen. Auch zu gereiftem Ziegenkäse oder asiatischen Speisen mit Zitrus- und Ingwernoten entfaltet er sein volles Potenzial. Dank seiner Struktur und Mineralität bietet er zudem ein enormes Lagerpotenzial und kann über mehrere Jahre hinweg an Komplexität gewinnen.


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Produktdetails

Typ
Weisswein
Land / Region
Spanien, VT Castilla
Rebsorten
Verdejo
Bio-Zertifizierung
ES-ECO-016
Ausbau
9 Monate Barrique
Allergene
enthält Sulfite
Alkohol-Gehalt
13.5%
Adresse Weingut
Belondrade, Paraje de los Levantes Quinta San Diego, 47491 La Seca, Valladolid, Spanien
Bewertungen
94 Parker
SKU
1421
EAN
8437020872027