Philipp Kuhn - FREISTIL trocken 2024 BIO

Das Weingut
Das Weingut Philipp Kuhn in Laumersheim zählt zu den stilprägenden Betrieben Deutschlands und ist seit Jahrzehnten Synonym für kraftvolle, strukturierte und charakterstarke Weine. Philipp Kuhn übernahm bereits mit 20 Jahren Verantwortung für Weinberge und Keller, sein erster eigener Jahrgang stammt aus 1992 — heute stehen damit mehr als drei Jahrzehnte Erfahrung hinter jedem Wein. Kaum ein Winzer hat den deutschen Qualitätsweinbau so geprägt wie er: 10x Deutscher Rotweinpreis und 5x Deutscher Rieslingpreis markieren eine Ausnahmestellung, die bis heute unübertroffen ist. Grundlage dieses Erfolges sind kalkreiche Spitzenlagen wie Kirschgarten, Steinbuckel, Saumagen, Schwarzer Herrgott, Steinacker und Philippsbrunnen, die den Weinen Spannung, Mineralität und kraftvolle Eleganz verleihen. Tradition, Intuition im Ausbau, niedrige Erträge und kompromisslose Qualitätsarbeit definieren den Stil — klar, präzise, trocken und immer mit Charakter.

Herstellung
Die Muskateller-Traube zählt zu den ältesten und aromatischsten Rebsorten Europas. In der Pfalz ist sie seit Jahrhunderten heimisch und bringt saftige, leichtfüßige Weißweine mit feinem Spiel und zurückhaltender Säure hervor. Für den Freistil Muskateller 2024 werden die Trauben sorgfältig per Handlese geerntet, um nur bestes, vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Nach dem Einmaischen erfolgt eine schonende Pressung und der Ausbau im temperaturkontrollierten Edelstahl, um das delikate Bukett zu bewahren. Die Gärung wird bewusst kühl gehalten, um die typischen Rebsortenaromen – florale, kräuterwürzige und fruchtige Noten – zu erhalten. Der Wein wird trocken ausgebaut bei einem moderaten Alkoholgehalt von nur 11,5 %. Das Ergebnis: ein frischer, aromatischer Muskateller, der Leichtigkeit und Tiefe gekonnt verbindet.

Verkostungsnotizen
Der Freistil Muskateller 2024 präsentiert sich hellgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges, typisch aromatisches Bukett: grüne Äpfel, hochreife Stachelbeeren, frischgemähtes Heu, subtile Anisnoten und ein Hauch exotischer Mango verschmelzen zu einer reizvollen Duftkomposition. Am Gaumen ist der Wein frisch, animierend und leichtfüßig, mit einem eleganten Süße-Säure-Spiel. Die feine, gut eingebundene Säure sorgt für Struktur und Klarheit, ohne aufdringlich zu sein. Der Nachhall zeigt sich aromatisch, mineralisch und äußerst lebendig – ein Muskateller mit viel Ausdruck, dabei herrlich unbeschwert und unkompliziert im besten Sinne.
Ein Sommerwein par excellence, der zu jeder Gelegenheit Freude bereitet – ob als Aperitif, auf der Terrasse oder als vielseitiger Speisenbegleiter.

Speiseempfehlung
Der Freistil Muskateller vom Weingut Philipp Kuhn ist ein echtes Allroundtalent in der Kombination mit Speisen. Besonders gut passt er zu frischen, leichten Gerichten wie sommerlichen Salaten, kalten Vorspeisen oder feiner mediterraner Küche. Ein absoluter Klassiker ist die Kombination mit Spargel in all seinen Variationen – ob mit Sauce Hollandaise, als Ragout, gebraten oder als Salat. Auch asiatisch inspirierte Gerichte mit feiner Würze, Ziegenkäse oder leichte Fischgerichte harmonieren hervorragend mit der duftigen Aromatik des Weins. Darüber hinaus eignet er sich perfekt als Terrassenwein für warme Frühlings- und Sommertage – unkompliziert, charmant und immer ein Genuss. Ein Wein, der schon beim ersten Schluck Lust auf mehr macht.