Kategorie: Alois Lageder

Alois Lageder – Nachhaltiger Weinbau in Südtirol

Das Weingut Alois Lageder steht für erstklassige Weine aus Südtirol, geprägt von biologisch-dynamischem Anbau und nachhaltiger Bewirtschaftung. Seit über 200 Jahren setzt die Familie Lageder auf Qualität, Innovation und eine enge Verbindung zur Natur. Heute wird das Weingut von Alois Clemens Lageder in sechster Generation geführt und vereint Tradition mit modernster Weinbaukunst. Das Weingut engagiert sich aktiv für Klimaschutz und Biodiversität, indem es nicht nur seine Weinberge biodynamisch bewirtschaftet, sondern auch innovative Maßnahmen wie den Einsatz von Ochsen in den Weinbergen und nachhaltige Verpackungslösungen entwickelt.

Biodynamischer Weinbau und Nachhaltigkeit

Die Philosophie von Alois Lageder basiert auf dem Prinzip „Diversity is Key“ – Vielfalt in den Reben, Böden und Ökosystemen führt zu charakterstarken und lebendigen Weinen. Seit den 1990er Jahren verfolgt das Weingut biodynamische Methoden und ist seit 2004 offiziell zertifiziert. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 55 Hektar eigene Weinberge biodynamisch und arbeitet mit weiteren 85 Hektar biologisch oder biodynamisch geführten Partnerweingütern zusammen.

Biodynamische Präparate wie Hornmist (500) und Hornkiesel (501) werden gezielt eingesetzt, um die Bodenqualität zu verbessern und die Pflanzen zu stärken. Auch der Einsatz von Kompost und natürlichen Düngemitteln trägt zur Gesundheit der Reben bei. Zudem leben Ochsen in den Weinbergen, um die Bodenfruchtbarkeit auf natürliche Weise zu fördern.

Weinherstellung nach Demeter-Standards

Die Weine von Alois Lageder entstehen mit minimalem Eingriff, um den authentischen Charakter der Region Südtirol einzufangen. Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen, strikte Reduktion von Schwefel und Bentonit sowie eine schonende Filtration sind Teil des nachhaltigen Produktionsprozesses.

Besonders bemerkenswert ist die umweltfreundliche Summa-Flasche, die mit nur 420 Gramm Gewicht erheblich zur Reduzierung des CO₂-Fußabdrucks beiträgt. Zusätzlich verzichtet das Weingut auf Aluminium-Drehverschlüsse und nutzt stattdessen Naturkorken und nachhaltige Verpackungsmaterialien.

Die Weine von Alois Lageder

Die Weine des Weinguts werden in verschiedene Linien unterteilt:

• Crus: Weine aus den besten Lagen mit besonderer Reifezeit

• Kompositionen: Weine, die verschiedene Terroirs und Vinifikationsmethoden kombinieren

• Klassische Rebsorten: Regionale Weine, die die Vielfalt Südtirols widerspiegeln

• Kometen: Experimentelle Weine mit innovativen Ansätzen

• Rarum: Weingutsreserven mit gereiften Jahrgängen

Südtirol – Ein einzigartiges Terroir

Südtirol bietet mit Höhenlagen zwischen 200 und 1.000 Metern, vielfältigen Mikroklimata und Böden aus Porphyr und Dolomit-Kalkstein optimale Bedingungen für charaktervolle Weine. Das Weingut Alois Lageder nutzt diese Vielfalt gezielt und arbeitet mit Winzerpartnern aus ganz Südtirol zusammen, um einzigartige Weine mit klarem Herkunftscharakter zu erzeugen.

Fazit

Das Weingut Alois Lageder ist ein Vorreiter im biodynamischen Weinbau in Südtirol. Mit einer Kombination aus Tradition, Innovation und nachhaltigem Wirtschaften entstehen hier Weine, die die Einzigartigkeit der Region widerspiegeln. Wer auf der Suche nach hochwertigen, nachhaltigen Weinen aus Südtirol ist, kommt an Alois Lageder nicht vorbei.

„Qualität ist das Ergebnis vieler einzelner, teilweise ganz kleiner Details“, sagt Lageder. „In unserem täglichen Umgang mit dem Wein geht es uns vor allem darum, eine Harmonie zwischen all diesen Elementen zu berücksichtigen und im Einklang mit der Natur zu arbeiten.“