{"title":"Sattlerhof","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"75\"\u003eSattlerhof – Sauvignon Blanc und mehr aus dem Herzen der Südsteiermark\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"77\" data-end=\"580\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"81\" data-end=\"98\"\u003eSüdsteiermark\u003c\/strong\u003e zählt zu den faszinierendsten und charakterstärksten Weinregionen Europas. Gelegen auf der \u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"212\"\u003eSüdseite der Alpen\u003c\/strong\u003e, geschützt vor kalten Nordwinden und übermäßigem Regen, herrscht hier ein Mikroklima, das wie geschaffen ist für aromatische, ausdrucksstarke Weißweine. Warme, sonnige Tage und kühle Nächte fördern eine \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"442\"\u003eintensive Aromabildung\u003c\/strong\u003e, eine straffe Säurestruktur und eine außergewöhnliche Eleganz – Eigenschaften, die die Weine dieser Region weltweit einzigartig machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"582\" data-end=\"631\"\u003eGamlitz – Das Herz der steirischen Weinwelt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"632\" data-end=\"1018\"\u003eIm Zentrum dieser Weinidylle liegt \u003cstrong data-start=\"667\" data-end=\"678\"\u003eGamlitz\u003c\/strong\u003e, ein malerischer Ort, der zu Recht als das Herz der südsteirischen Weinkultur gilt. Hier gedeihen Rebsorten wie \u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"806\"\u003eMuskateller\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"811\" data-end=\"830\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e zu einer aromatischen Ausdruckskraft, die ihresgleichen sucht. Besonders der Sauvignon Blanc – die Paradesorte der Region – zeigt in der Südsteiermark eine unverwechselbare Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1020\" data-end=\"1487\"\u003eWährend viele internationale Sauvignon Blancs oft von einer überbordenden Duftwolke aus tropischen Aromen geprägt sind, ohne Tiefe und Struktur zu bieten, gelingt es den steirischen Winzern, \u003cstrong data-start=\"1211\" data-end=\"1256\"\u003eAromatik mit Substanz, Finesse und Körper\u003c\/strong\u003e zu vereinen. Ihre Weine sind intensiv, aber nie laut; frisch, aber nie dünn. Typisch sind \u003cstrong data-start=\"1347\" data-end=\"1427\"\u003eduftige Aromen von Grapefruit, Stachelbeere, Maracuja, Minze und Brennnessel\u003c\/strong\u003e, die von einer feinen, saftigen Struktur getragen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1489\" data-end=\"1783\"\u003eDie Stilistik reicht von leichtfüßigen, erfrischenden \u003cstrong data-start=\"1543\" data-end=\"1574\"\u003e„Steirische Klassik“-Weinen\u003c\/strong\u003e, ideal für den unkomplizierten Genuss, bis hin zu komplexen \u003cstrong data-start=\"1635\" data-end=\"1650\"\u003eLagenweinen\u003c\/strong\u003e aus berühmten Weinbergen wie \u003cstrong data-start=\"1680\" data-end=\"1694\"\u003eSernauberg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1711\"\u003eKranachberg\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"1717\" data-end=\"1728\"\u003eZieregg\u003c\/strong\u003e, die zu den besten Sauvignon Blancs der Welt zählen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1790\" data-end=\"1850\"\u003eSattlerhof – Familienweingut mit Geschichte und Vision\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1851\" data-end=\"2277\"\u003eSüdlich von Gamlitz, malerisch auf einem steilen Hügel gelegen und mit atemberaubendem Blick über die sanft geschwungenen Weinberge der Südsteiermark, befindet sich der \u003cstrong data-start=\"2020\" data-end=\"2034\"\u003eSattlerhof\u003c\/strong\u003e – ein traditionsreiches Familienweingut, dessen Geschichte bis ins Jahr \u003cstrong data-start=\"2107\" data-end=\"2115\"\u003e1887\u003c\/strong\u003e zurückreicht. Seit über 130 Jahren prägt die Familie Sattler die Weinlandschaft der Region mit Hingabe, Innovationsgeist und kompromisslosem Qualitätsanspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2279\" data-end=\"2625\"\u003eHeute führt \u003cstrong data-start=\"2291\" data-end=\"2308\"\u003eWilli Sattler\u003c\/strong\u003e, der bereits im Alter von 22 Jahren die Verantwortung für den Weinbau übernahm, das Gut mit großer Leidenschaft. Unter seiner Leitung hat sich der Sattlerhof zu einem der \u003cstrong data-start=\"2480\" data-end=\"2521\"\u003erenommiertesten Weingüter Österreichs\u003c\/strong\u003eentwickelt, dessen Weine regelmäßig von internationalen Kritikern und Weinliebhabern gefeiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2632\" data-end=\"2691\"\u003ePhilosophie – Qualität durch Tradition und Innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2692\" data-end=\"3047\"\u003eAm \u003cstrong data-start=\"2695\" data-end=\"2709\"\u003eSattlerhof\u003c\/strong\u003e ist der Schlüssel zur Qualität die \u003cstrong data-start=\"2745\" data-end=\"2785\"\u003eVerbindung von Tradition und Moderne\u003c\/strong\u003e. Tradition bedeutet hier, \u003cstrong data-start=\"2812\" data-end=\"2863\"\u003enaturnah und nachhaltig im Weinberg zu arbeiten\u003c\/strong\u003e, mit großem Respekt vor der Natur und dem Boden. Jede Rebe wird sorgfältig gepflegt, jede Traube selektiv gelesen – ein Prozess, der viel Handarbeit, Geduld und Erfahrung erfordert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3049\" data-end=\"3373\"\u003eInnovation zeigt sich in der Vinifikation: \u003cstrong data-start=\"3092\" data-end=\"3118\"\u003eSchonende Verarbeitung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"3120\" data-end=\"3139\"\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e und der behutsame Ausbau im Edelstahltank oder Holzfass bringen die Typizität der Lagen unverfälscht zum Ausdruck. Jeder Wein spiegelt so nicht nur das Terroir wider, sondern auch das Wissen und die Handschrift der Familie Sattler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3380\" data-end=\"3403\"\u003eWarum Sattlerhof?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3404\" data-end=\"3756\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3404\" data-end=\"3465\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3406\" data-end=\"3465\"\u003eFamilienweingut seit \u003cstrong data-start=\"3427\" data-end=\"3435\"\u003e1887\u003c\/strong\u003e im Herzen der Südsteiermark\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3466\" data-end=\"3546\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3468\" data-end=\"3546\"\u003eSpezialisiert auf \u003cstrong data-start=\"3486\" data-end=\"3505\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, Muskateller und Morillon (Chardonnay)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3547\" data-end=\"3619\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3549\" data-end=\"3619\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3549\" data-end=\"3578\"\u003eNaturnahe Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e und sorgfältige Handarbeit im Weinberg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3620\" data-end=\"3680\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3622\" data-end=\"3680\"\u003eWeine mit \u003cstrong data-start=\"3632\" data-end=\"3678\"\u003eTiefe, Aromatik und authentischer Herkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3681\" data-end=\"3756\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3683\" data-end=\"3756\"\u003eVon der frischen „Steirischen Klassik“ bis zu komplexen \u003cstrong data-start=\"3739\" data-end=\"3754\"\u003eLagenweinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3758\" data-end=\"4142\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"3762\" data-end=\"3776\"\u003eSattlerhof\u003c\/strong\u003e ist mehr als ein Weingut – er ist ein Ausdruck der südsteirischen Weinseele. Hier entstehen Weine, die das Terroir unverfälscht widerspiegeln, die Natur respektieren und Weinliebhaber weltweit mit ihrer \u003cstrong data-start=\"3980\" data-end=\"4021\"\u003eEleganz, Klarheit und Charakterstärke\u003c\/strong\u003e begeistern. Wer verstehen will, warum Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark zur Weltspitze gehört, sollte hier beginnen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sattlerhof-gamlitz-weissburgunder-2024-bio","title":"Sattlerhof - Gamlitz Weissburgunder 2024 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"761\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Sattlerhof zählt zu den führenden und international renommierten Betrieben der Südsteiermark. Seit Generationen widmet sich die Familie Sattler mit Leidenschaft, handwerklicher Präzision und tiefem Respekt vor der Natur dem Weinbau. Heute bewirtschaftet die Familie rund 33 Hektar Rebfläche rund um Gamlitz, wobei der Fokus auf der Rebsorte Sauvignon Blanc liegt, aber auch klassische steirische Weißweine wie Weißburgunder auf höchstem Niveau entstehen. Nachhaltigkeit, biologische Bewirtschaftung und biodynamische Ansätze sind dabei zentrale Bestandteile der Philosophie. Neben dem Weinbau lädt der Sattlerhof mit seinem exquisiten Hotel und Restaurant dazu ein, Wein und Kulinarik in einer einzigartigen Umgebung zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"763\" data-end=\"1369\"\u003e\u003cstrong data-start=\"763\" data-end=\"771\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"771\" data-end=\"774\"\u003eDie Reben für den Weißburgunder Gamlitz wachsen in den Steilhängen rund um die Gemeinde Gamlitz auf 350 bis 450 Metern Seehöhe. Die Böden bestehen aus kristallinen Quarzsanden mit Glimmereinschlüssen, die für Mineralität und Eleganz sorgen. Das besondere Mikroklima der Region entsteht durch das Zusammenspiel aus feuchtwarmem Adriaklima aus dem Süden und kontinental-pannonischen Einflüssen aus dem Norden. Diese klimatische Vielfalt sorgt für hohe Temperaturschwankungen, eine lange Vegetationsperiode und eine besonders langsame Traubenreifung, die die Aromatik und Frische der Weine prägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1371\" data-end=\"2019\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1371\" data-end=\"1386\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1386\" data-end=\"1389\"\u003eDie Arbeit im Weinberg ist geprägt von Handarbeit und jahrzehntelangem Know-how. Die Reben werden durch sanften Rebschnitt, Ausdünnen, Entblättern und selektive Handlese gepflegt, um die Qualität der Trauben zu maximieren. Nur vollreifes, gesundes Lesegut wird für die Vinifikation verwendet. Nach der Lese erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung und Reifung im Edelstahltank, wodurch die sortentypische Frische und Klarheit des Weißburgunders bewahrt bleibt. Diese schonende Verarbeitung lässt einen Wein entstehen, der sowohl Eleganz als auch Struktur besitzt und das Terroir der Südsteiermark authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2021\" data-end=\"2583\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2021\" data-end=\"2043\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2043\" data-end=\"2046\"\u003eDer Weißburgunder Gamlitz präsentiert sich mit viel Zitrusfrische und einer feinen, eleganten Struktur. In der Nase zeigen sich Aromen von frisch geriebenen Mandeln, zarten Zitrusnoten und subtilen Anklängen von Schwarztee. Am Gaumen wirkt der Wein präzise, ausgewogen und lebendig mit einem animierenden Säurespiel und klarer Frucht. Seine elegante Mineralität und die fein nuancierte Aromatik machen ihn zu einem typischen Vertreter der steirischen Weißburgunder-Stilistik – hochfein, trinkfreudig und mit großem Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2585\" data-end=\"3072\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2585\" data-end=\"2605\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2605\" data-end=\"2608\"\u003eDer Weißburgunder Gamlitz ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb, zu gebratenem Spargel oder Kürbisgerichten sowie zu feinen Gemüsegerichten mit Schoten oder Erbsen. Dank seiner eleganten Struktur und frischen Säure eignet er sich auch ideal als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Pasta-Variationen. Auch als Aperitif oder zu sommerlichen Gerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52485286494475,"sku":"3303","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Sattlerhof_Gamlitz_Weissburgunder_Online.jpg?v=1760966566"},{"product_id":"sattlerhof-gamlitz-morillon-chardonnay-2023-bio","title":"Sattlerhof - Gamlitz Morillon Chardonnay 2023 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"761\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Sattlerhof zählt zu den führenden und international renommierten Betrieben der Südsteiermark. Seit Generationen widmet sich die Familie Sattler mit Leidenschaft, handwerklicher Präzision und tiefem Respekt vor der Natur dem Weinbau. Heute bewirtschaftet die Familie rund 33 Hektar Rebfläche rund um Gamlitz, wobei der Fokus auf der Rebsorte Sauvignon Blanc liegt, aber auch klassische steirische Weißweine wie Weißburgunder auf höchstem Niveau entstehen. Nachhaltigkeit, biologische Bewirtschaftung und biodynamische Ansätze sind dabei zentrale Bestandteile der Philosophie. Neben dem Weinbau lädt der Sattlerhof mit seinem exquisiten Hotel und Restaurant dazu ein, Wein und Kulinarik in einer einzigartigen Umgebung zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"1223\"\u003e\u003cstrong data-start=\"602\" data-end=\"610\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"610\" data-end=\"613\"\u003eDie Trauben für den Morillon Gamlitz stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen rund um Gamlitz in der Südsteiermark. Die Weingärten liegen auf 350 bis 450 Metern Seehöhe und profitieren von steilen Hanglagen sowie einer besonderen Kombination aus kristallinen Quarzsanden und Glimmerschieferböden. Das Mikroklima der Region wird durch den Einfluss von feuchtwarmem Adriaklima aus dem Süden und kontinental-pannonischen Winden aus dem Norden geprägt. Dieses Zusammenspiel sorgt für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, eine langsame Reifung und eine besonders ausgeprägte Aromatik der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1846\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1240\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1240\" data-end=\"1243\"\u003eDie Arbeit im Weinberg erfolgt ausschließlich von Hand und mit größter Sorgfalt. Durch gezielten Rebschnitt, Ausdünnen und selektive Handlese wird eine optimale Qualität des Leseguts sichergestellt. Die Trauben werden schonend verarbeitet, um ihre natürliche Frische und Sortentypizität zu bewahren. Der Ausbau des Morillon erfolgt im Edelstahltank, wo der Wein langsam vergärt und anschließend auf der Feinhefe reift. Diese Vorgehensweise unterstreicht die elegante Stilistik des steirischen Morillon (Chardonnay) und lässt einen Wein entstehen, der Mineralität, Frische und Tiefe harmonisch vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1848\" data-end=\"2450\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1848\" data-end=\"1870\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1870\" data-end=\"1873\"\u003eDer Morillon Gamlitz präsentiert sich im Glas mit hellem Strohgelb und grünen Reflexen. In der Nase entfaltet er feine Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und frischer Birne, begleitet von einer zarten nussigen Würze und dezenten floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich saftig, harmonisch und gut strukturiert mit einer lebendigen Säure und feinen mineralischen Noten. Der Wein überzeugt mit Eleganz, Klarheit und einer langen, frischen Textur im Abgang – ein typischer Vertreter der südsteirischen Morillon-Stilistik, der Finesse und Trinkfreude perfekt vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2452\" data-end=\"2860\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2452\" data-end=\"2472\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2472\" data-end=\"2475\"\u003eDieser Morillon ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit feinen Fisch- und Geflügelgerichten, hellem Fleisch, cremigen Risotti oder Gemüsevariationen. Besonders gut passt er zu gebratenem Spargel, Kürbisgerichten oder einer leichten Pasta mit Zitrone und Kräutern. Auch als eleganter Aperitif oder zu sommerlichen Gerichten ist er ein idealer Genussmoment.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52486478201099,"sku":"3300-23","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Sattlerhof_Gamlitz_Morillon_Online.jpg?v=1760966598"},{"product_id":"sattlerhof-ried-kapellenweingarten-morillon-chardonnay-2020-bio","title":"Sattlerhof - Ried Kapellenweingarten Morillon Chardonnay 2020 BIO","description":"\u003cp data-end=\"761\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"15\" data-start=\"0\"\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"18\" data-start=\"15\"\u003eDas Weingut Sattlerhof zählt zu den führenden und international renommierten Betrieben der Südsteiermark. Seit Generationen widmet sich die Familie Sattler mit Leidenschaft, handwerklicher Präzision und tiefem Respekt vor der Natur dem Weinbau. Heute bewirtschaftet die Familie rund 33 Hektar Rebfläche rund um Gamlitz, wobei der Fokus auf der Rebsorte Sauvignon Blanc liegt, aber auch klassische steirische Weißweine wie Weißburgunder auf höchstem Niveau entstehen. Nachhaltigkeit, biologische Bewirtschaftung und biodynamische Ansätze sind dabei zentrale Bestandteile der Philosophie. Neben dem Weinbau lädt der Sattlerhof mit seinem exquisiten Hotel und Restaurant dazu ein, Wein und Kulinarik in einer einzigartigen Umgebung zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1315\" data-start=\"653\"\u003e\u003cstrong data-end=\"661\" data-start=\"653\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"664\" data-start=\"661\"\u003eDie Ried Kapellenweingarten zählt zu den besten und charaktervollsten Einzellagen der Südsteiermark. Die Rebstöcke wachsen hier auf südlich exponierten Steilhängen in rund 400 Metern Seehöhe und profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung sowie einer hervorragenden Durchlüftung. Der Boden ist geprägt von kristallinem Schiefer und sandigem Lehm, der dem Wein seine unverkennbare Mineralität und Tiefe verleiht. Das Zusammenspiel von alpinen Einflüssen, pannonischer Wärme und mediterraner Luft sorgt für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht – eine Voraussetzung für die Entwicklung komplexer Aromen und feiner Säurestrukturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1875\" data-start=\"1317\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1332\" data-start=\"1317\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1335\" data-start=\"1332\"\u003eDie Trauben für den Morillon aus der Ried Kapellenweingarten werden selektiv von Hand gelesen, um nur absolut gesundes und perfekt gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert, um die Frische und Primärfrucht zu erhalten. Der Ausbau findet traditionell im großen Holzfass sowie teilweise im kleinen Eichenfass statt, wodurch der Wein zusätzlich an Tiefe und Struktur gewinnt. Eine lange Reifung auf der Feinhefe sorgt für Komplexität, Cremigkeit und ein langes Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2496\" data-start=\"1877\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1899\" data-start=\"1877\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1902\" data-start=\"1899\"\u003eDer 2020 Morillon Kapellenweingarten präsentiert sich im Glas mit einem hellen Goldgelb und dezenten grünen Reflexen. In der Nase zeigt er eine vielschichtige Aromatik von reifen gelben Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen nussigen Anklängen und einer eleganten Würze. Am Gaumen überzeugt er durch seine dichte, cremige Textur, eine lebendige Säure und eine ausgeprägte mineralische Spannung. Subtile Holznoten verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität, ohne seine frische, klare Stilistik zu überdecken. Das lange, harmonische Finish rundet das Geschmacksbild perfekt ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2951\" data-start=\"2498\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2518\" data-start=\"2498\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2521\" data-start=\"2518\"\u003eDieser elegante und kraftvolle Morillon ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert ausgezeichnet mit edlen Fischgerichten, Krustentieren oder Geflügel in cremigen Saucen. Auch zu gebratenem Kalbfleisch, Risotto mit Steinpilzen oder feinem Spargel ist er eine hervorragende Wahl. Dank seiner Struktur und Tiefe eignet er sich zudem hervorragend als Begleiter zu gereiftem Käse oder als Solist für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52486501662987,"sku":"3307","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Sattlerhof_Ried_Kappenweingarten_Morillon_Online.jpg?v=1760966990"},{"product_id":"sattlerhof-ried-pfarrweingarten-morillon-chardonnay-2020-bio","title":"Sattlerhof - Ried Pfarrweingarten Morillon Chardonnay 2020 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"761\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Sattlerhof zählt zu den führenden und international renommierten Betrieben der Südsteiermark. Seit Generationen widmet sich die Familie Sattler mit Leidenschaft, handwerklicher Präzision und tiefem Respekt vor der Natur dem Weinbau. Heute bewirtschaftet die Familie rund 33 Hektar Rebfläche rund um Gamlitz, wobei der Fokus auf der Rebsorte Sauvignon Blanc liegt, aber auch klassische steirische Weißweine wie Weißburgunder auf höchstem Niveau entstehen. Nachhaltigkeit, biologische Bewirtschaftung und biodynamische Ansätze sind dabei zentrale Bestandteile der Philosophie. Neben dem Weinbau lädt der Sattlerhof mit seinem exquisiten Hotel und Restaurant dazu ein, Wein und Kulinarik in einer einzigartigen Umgebung zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"577\" data-end=\"1193\"\u003e\u003cstrong data-start=\"577\" data-end=\"585\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"585\" data-end=\"588\"\u003eDer Ried Pfarrweingarten zählt zu den traditionsreichsten und charaktervollsten Einzellagen des Sattlerhofs. Sie liegt auf etwa 400 Metern Seehöhe und ist geprägt von einer optimalen Süd- bis Südostausrichtung, die für perfekte Reifebedingungen sorgt. Der Boden besteht aus sandigem Lehm und verwittertem Schiefer, was den Weinen eine feine Mineralität, Eleganz und aromatische Tiefe verleiht. Durch die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht können sich komplexe Aromen und eine lebendige Säurestruktur besonders gut ausbilden – ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Morillon-Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1195\" data-end=\"1807\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1195\" data-end=\"1210\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1210\" data-end=\"1213\"\u003eDie Trauben für den Morillon Pfarrweingarten werden sorgfältig per Hand gelesen und behutsam verarbeitet, um das volle Terroirpotenzial zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert, wodurch die Primärfrucht optimal erhalten bleibt. Der Ausbau findet sowohl im großen Holzfass als auch teilweise im kleinen Eichenfass statt. Eine lange Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Komplexität und ein cremiges Mundgefühl. Diese traditionelle, handwerkliche Vinifikation sorgt für einen Morillon mit großem Charakter und Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1809\" data-end=\"2353\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1831\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1831\" data-end=\"1834\"\u003eDer 2020 Morillon Pfarrweingarten zeigt sich im Glas mit einem strahlenden Goldgelb und feinen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen gelben Äpfeln, saftigen Birnen und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine nussige Nuancen und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht, elegant und harmonisch, mit cremiger Textur, lebendiger Säure und einer markanten mineralischen Frische. Subtile Holznoten und ein langes, ausgewogenes Finish unterstreichen seine Finesse und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2355\" data-end=\"2791\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2355\" data-end=\"2375\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2375\" data-end=\"2378\"\u003eDer Morillon Pfarrweingarten ist ein vielseitiger und eleganter Speisenbegleiter. Besonders gut harmoniert er mit edlen Fischgerichten, Krustentieren oder hellem Fleisch wie Kalb und Geflügel. Auch zu cremigen Risotti, Spargelgerichten oder feinen Pilzvariationen passt er hervorragend. Seine Struktur und Vielschichtigkeit machen ihn zudem zu einem idealen Wein für festliche Anlässe und besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52486513721611,"sku":"3308","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Sattlerhof_Ried_Pfarrweingarten_Online.jpg?v=1760967201"},{"product_id":"sattlerhof-gamlitz-sauvignon-blanc-2025-bio","title":"Sattlerhof - Gamlitz Sauvignon Blanc 2025 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"761\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Sattlerhof zählt zu den führenden und international renommierten Betrieben der Südsteiermark. Seit Generationen widmet sich die Familie Sattler mit Leidenschaft, handwerklicher Präzision und tiefem Respekt vor der Natur dem Weinbau. Heute bewirtschaftet die Familie rund 33 Hektar Rebfläche rund um Gamlitz, wobei der Fokus auf der Rebsorte Sauvignon Blanc liegt, aber auch klassische steirische Weißweine wie Weißburgunder auf höchstem Niveau entstehen. Nachhaltigkeit, biologische Bewirtschaftung und biodynamische Ansätze sind dabei zentrale Bestandteile der Philosophie. Neben dem Weinbau lädt der Sattlerhof mit seinem exquisiten Hotel und Restaurant dazu ein, Wein und Kulinarik in einer einzigartigen Umgebung zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"1020\"\u003e\u003cstrong data-start=\"559\" data-end=\"567\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"567\" data-end=\"570\"\u003eDie Trauben für den Sauvignon Blanc Gamlitz stammen aus ausgewählten Weingärten in und um Gamlitz auf 350 bis 450 Metern Seehöhe. Das Terroir ist geprägt von kristallinen Quarzsanden mit Glimmereinschlüssen, die den Weinen ihre typische Mineralität und Finesse verleihen. Das kühle Mikroklima der Südsteiermark, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, sorgt für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und erhält dabei Frische und Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1455\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1022\" data-end=\"1037\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1037\" data-end=\"1040\"\u003eDie Trauben werden selektiv per Hand gelesen, um nur vollreifes und gesundes Lesegut zu verarbeiten. Anschließend erfolgt die schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, wodurch die frischen Fruchtaromen und die Sortentypizität optimal bewahrt werden. Eine Reifephase im Stahltank unterstützt die Entwicklung von Eleganz, Klarheit und Struktur, ohne das Primäraroma zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1457\" data-end=\"1988\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1479\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1479\" data-end=\"1482\"\u003eDer 2024 Sauvignon Blanc Gamlitz zeigt sich kühl, lebendig und ausdrucksstark. In der Nase entfalten sich Aromen von weißfleischiger Birne, grüner Spargelspitze, Zitronenverbene und frischer Melisse. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und vielschichtig, mit feiner Struktur, animierender Säure und einer beeindruckenden Länge. Die lebendige Aromatik und das harmonische Zusammenspiel von Frucht, Kräuterwürze und Mineralität machen ihn zu einem typischen Vertreter der steirischen Sauvignon-Blanc-Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1990\" data-end=\"2313\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1990\" data-end=\"2010\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2010\" data-end=\"2013\"\u003eDieser Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, cremigem Risotto oder Spargelvariationen. Auch zu fantasievollen Gemüsegerichten und leichten Vorspeisen entfaltet er sein volles Potenzial und sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52486616678667,"sku":"3301-25","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Sattlerhof_Gamlitz_SB_NEU_Online.jpg?v=1779358204"},{"product_id":"sattlerhof-ried-sernauberg-sauvignon-blanc-1-lage-2020","title":"Sattlerhof - Ried Sernauberg Sauvignon Blanc 1. Lage 2020 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"761\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Sattlerhof zählt zu den führenden und international renommierten Betrieben der Südsteiermark. Seit Generationen widmet sich die Familie Sattler mit Leidenschaft, handwerklicher Präzision und tiefem Respekt vor der Natur dem Weinbau. Heute bewirtschaftet die Familie rund 33 Hektar Rebfläche rund um Gamlitz, wobei der Fokus auf der Rebsorte Sauvignon Blanc liegt, aber auch klassische steirische Weißweine wie Weißburgunder auf höchstem Niveau entstehen. Nachhaltigkeit, biologische Bewirtschaftung und biodynamische Ansätze sind dabei zentrale Bestandteile der Philosophie. Neben dem Weinbau lädt der Sattlerhof mit seinem exquisiten Hotel und Restaurant dazu ein, Wein und Kulinarik in einer einzigartigen Umgebung zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"1020\"\u003e\u003cstrong data-start=\"559\" data-end=\"567\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"567\" data-end=\"570\"\u003eDie Trauben für den Sauvignon Blanc Gamlitz stammen aus ausgewählten Weingärten in und um Gamlitz auf 350 bis 450 Metern Seehöhe. Das Terroir ist geprägt von kristallinen Quarzsanden mit Glimmereinschlüssen, die den Weinen ihre typische Mineralität und Finesse verleihen. Das kühle Mikroklima der Südsteiermark, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, sorgt für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und erhält dabei Frische und Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1455\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1022\" data-end=\"1037\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1037\" data-end=\"1040\"\u003eDie Trauben werden selektiv per Hand gelesen, um nur vollreifes und gesundes Lesegut zu verarbeiten. Anschließend erfolgt die schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, wodurch die frischen Fruchtaromen und die Sortentypizität optimal bewahrt werden. Eine Reifephase im Stahltank unterstützt die Entwicklung von Eleganz, Klarheit und Struktur, ohne das Primäraroma zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1457\" data-end=\"1988\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1479\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1479\" data-end=\"1482\"\u003eDer 2024 Sauvignon Blanc Gamlitz zeigt sich kühl, lebendig und ausdrucksstark. In der Nase entfalten sich Aromen von weißfleischiger Birne, grüner Spargelspitze, Zitronenverbene und frischer Melisse. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und vielschichtig, mit feiner Struktur, animierender Säure und einer beeindruckenden Länge. Die lebendige Aromatik und das harmonische Zusammenspiel von Frucht, Kräuterwürze und Mineralität machen ihn zu einem typischen Vertreter der steirischen Sauvignon-Blanc-Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1990\" data-end=\"2313\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1990\" data-end=\"2010\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2010\" data-end=\"2013\"\u003eDieser Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, cremigem Risotto oder Spargelvariationen. 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Seit Generationen widmet sich die Familie Sattler mit Leidenschaft, handwerklicher Präzision und tiefem Respekt vor der Natur dem Weinbau. Heute bewirtschaftet die Familie rund 33 Hektar Rebfläche rund um Gamlitz, wobei der Fokus auf der Rebsorte Sauvignon Blanc liegt, aber auch klassische steirische Weißweine wie Weißburgunder auf höchstem Niveau entstehen. Nachhaltigkeit, biologische Bewirtschaftung und biodynamische Ansätze sind dabei zentrale Bestandteile der Philosophie. Neben dem Weinbau lädt der Sattlerhof mit seinem exquisiten Hotel und Restaurant dazu ein, Wein und Kulinarik in einer einzigartigen Umgebung zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"1095\"\u003e\u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"485\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"485\" data-end=\"488\"\u003eDie Ried Kranachberg ist eine der herausragenden Großen STK Lagen der Südsteiermark. Sie liegt auf einer offenen Hügelkuppe auf 450 Metern Seehöhe, wo kühle Winde aus den Alpen auf eine südlich ausgerichtete Steillage treffen und so ein spannungsreiches Mikroklima schaffen. Der Untergrund besteht aus verklebtem alpinen Kieselschotter und Kalkkonglomerat, während der Oberboden von durchlässigen, kalkhaltigen Quarzsanden mit Hellglimmer, Mangan und Eisen geprägt ist. Diese anspruchsvollen Bedingungen zwingen die Reben, tief zu wurzeln, und prägen die charakteristische Würze und Komplexität des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1445\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1097\" data-end=\"1112\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1112\" data-end=\"1115\"\u003eDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen und im Edelstahltank vergoren. Durch einen klassischen Ausbau und eine längere Hefelagerung entsteht ein Wein mit großer Struktur, Tiefe und mineralischer Eleganz. Diese schonende Vinifikation bewahrt die sortentypischen Aromen und sorgt gleichzeitig für Langlebigkeit und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1447\" data-end=\"1930\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1447\" data-end=\"1469\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1469\" data-end=\"1472\"\u003eDer Sauvignon Blanc aus der Ried Kranachberg präsentiert sich mit komplexen Aromen von gelben Paprikaschoten, weißem Spargel, Fenchel und Dille. Dezente Noten von getrockneten Birnenschalen unterstreichen die Tiefe und Vielschichtigkeit des Bouquets. Am Gaumen zeigt sich der Wein stoffig und vielschichtig, mit einer lebendigen Frische und einem salzigen, minutenlangen Nachhall – ein Paradebeispiel für die kraftvolle Eleganz südsteirischer Terroirweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1932\" data-end=\"2273\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1932\" data-end=\"1952\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1952\" data-end=\"1955\"\u003eDieser Sauvignon Blanc ist ein hervorragender Begleiter zu feinen Fischgerichten, Krustentieren, Spargel und asiatisch inspirierten Speisen. Dank seiner Struktur und aromatischen Tiefe harmoniert er sowohl mit delikaten als auch würzigen Gerichten und sorgt für ein elegantes Zusammenspiel von Frische und Komplexität.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52486643187979,"sku":"3305-20","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Sattlerhof_Ried_Kranachberg_Online.jpg?v=1760968251"},{"product_id":"sattlerhof-ried-kranachberg-trinkaus-sauvignon-blanc-1-lage-2019-bio","title":"Sattlerhof - Ried Kranachberg \"Trinkaus\" Sauvignon Blanc 1. Lage 2019 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"761\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Sattlerhof zählt zu den führenden und international renommierten Betrieben der Südsteiermark. Seit Generationen widmet sich die Familie Sattler mit Leidenschaft, handwerklicher Präzision und tiefem Respekt vor der Natur dem Weinbau. Heute bewirtschaftet die Familie rund 33 Hektar Rebfläche rund um Gamlitz, wobei der Fokus auf der Rebsorte Sauvignon Blanc liegt, aber auch klassische steirische Weißweine wie Weißburgunder auf höchstem Niveau entstehen. Nachhaltigkeit, biologische Bewirtschaftung und biodynamische Ansätze sind dabei zentrale Bestandteile der Philosophie. Neben dem Weinbau lädt der Sattlerhof mit seinem exquisiten Hotel und Restaurant dazu ein, Wein und Kulinarik in einer einzigartigen Umgebung zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"408\" data-end=\"875\"\u003e\u003cstrong data-start=\"408\" data-end=\"416\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"416\" data-end=\"419\"\u003eDie Ried Trinkaus liegt auf der Spitze eines 470 m hohen Hügelkamms am Kranachberg und ist ein nach außen gewölbter Südhang mit idealer Sonneneinstrahlung. Die Kombination aus kargem Kalkschotter und kieselreichen Böden sorgt für eine einzigartige Mineralität und Tiefe. Das Mikroklima auf dieser exponierten Lage bringt Sauvignon Blancs hervor, die durch ihre straffe Struktur, aromatische Komplexität und ein außergewöhnliches Reifepotenzial bestechen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"877\" data-end=\"1293\"\u003e\u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"892\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"892\" data-end=\"895\"\u003eDie Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und spontan vergoren, um die natürliche Aromenvielfalt und das Terroir präzise abzubilden. Anschließend reift der Wein über 24 Monate auf der Hefe im Edelstahltank, wodurch er eine feine Textur, Tiefe und eine beeindruckende Langlebigkeit erhält. Diese lange Hefereife sorgt zudem für eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1295\" data-end=\"1838\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1295\" data-end=\"1317\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1317\" data-end=\"1320\"\u003eDer Sauvignon Blanc aus der Ried Trinkaus präsentiert sich in hellem Grüngelb mit silbernen Reflexen. In der Nase zeigen sich elegante Nuancen von Grapefruitzesten, weißen Johannisbeeren, Pfirsich und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein komplex, steinig und engmaschig mit einer stoffigen Struktur und kernigem Stil. Die feine Frucht hält sich zunächst dezent im Hintergrund, gewinnt jedoch mit zunehmender Reife an Tiefe. Kraftvoll, straff und langanhaltend besitzt dieser Wein ein enormes Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1840\" data-end=\"2164\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1840\" data-end=\"1860\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1860\" data-end=\"1863\"\u003eDieser Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu edlen Fischgerichten, Krustentieren und Spargel sowie zu fein gewürzten asiatischen Speisen. Seine elegante Struktur und frische Mineralität harmonieren perfekt mit leichten, aromatischen Gerichten und unterstreichen deren feine Nuancen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52486731170059,"sku":"3306","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Sattlerhof_Trinkaus_Online.jpg?v=1760968415"},{"product_id":"sattlerhof-ried-kranachberg-sauvignon-blanc-1-lage-magnum-2020","title":"Sattlerhof - Ried Kranachberg Sauvignon Blanc 1. Lage Magnum 2020 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"761\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\"\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Sattlerhof zählt zu den führenden und international renommierten Betrieben der Südsteiermark. Seit Generationen widmet sich die Familie Sattler mit Leidenschaft, handwerklicher Präzision und tiefem Respekt vor der Natur dem Weinbau. Heute bewirtschaftet die Familie rund 33 Hektar Rebfläche rund um Gamlitz, wobei der Fokus auf der Rebsorte Sauvignon Blanc liegt, aber auch klassische steirische Weißweine wie Weißburgunder auf höchstem Niveau entstehen. Nachhaltigkeit, biologische Bewirtschaftung und biodynamische Ansätze sind dabei zentrale Bestandteile der Philosophie. Neben dem Weinbau lädt der Sattlerhof mit seinem exquisiten Hotel und Restaurant dazu ein, Wein und Kulinarik in einer einzigartigen Umgebung zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"1095\"\u003e\u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"485\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"485\" data-end=\"488\"\u003eDie Ried Kranachberg ist eine der herausragenden Großen STK Lagen der Südsteiermark. Sie liegt auf einer offenen Hügelkuppe auf 450 Metern Seehöhe, wo kühle Winde aus den Alpen auf eine südlich ausgerichtete Steillage treffen und so ein spannungsreiches Mikroklima schaffen. Der Untergrund besteht aus verklebtem alpinen Kieselschotter und Kalkkonglomerat, während der Oberboden von durchlässigen, kalkhaltigen Quarzsanden mit Hellglimmer, Mangan und Eisen geprägt ist. Diese anspruchsvollen Bedingungen zwingen die Reben, tief zu wurzeln, und prägen die charakteristische Würze und Komplexität des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1445\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1097\" data-end=\"1112\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1112\" data-end=\"1115\"\u003eDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen und im Edelstahltank vergoren. Durch einen klassischen Ausbau und eine längere Hefelagerung entsteht ein Wein mit großer Struktur, Tiefe und mineralischer Eleganz. Diese schonende Vinifikation bewahrt die sortentypischen Aromen und sorgt gleichzeitig für Langlebigkeit und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1447\" data-end=\"1930\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1447\" data-end=\"1469\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1469\" data-end=\"1472\"\u003eDer Sauvignon Blanc aus der Ried Kranachberg präsentiert sich mit komplexen Aromen von gelben Paprikaschoten, weißem Spargel, Fenchel und Dille. Dezente Noten von getrockneten Birnenschalen unterstreichen die Tiefe und Vielschichtigkeit des Bouquets. Am Gaumen zeigt sich der Wein stoffig und vielschichtig, mit einer lebendigen Frische und einem salzigen, minutenlangen Nachhall – ein Paradebeispiel für die kraftvolle Eleganz südsteirischer Terroirweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1932\" data-end=\"2273\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1932\" data-end=\"1952\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1952\" data-end=\"1955\"\u003eDieser Sauvignon Blanc ist ein hervorragender Begleiter zu feinen Fischgerichten, Krustentieren, Spargel und asiatisch inspirierten Speisen. Dank seiner Struktur und aromatischen Tiefe harmoniert er sowohl mit delikaten als auch würzigen Gerichten und sorgt für ein elegantes Zusammenspiel von Frische und Komplexität.\u003c\/p\u003e","brand":"Sattlerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52486777831691,"sku":"3305M-20","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Sattlerhof_Ried_Kranachberg_Online_e1044865-5b34-4044-9187-7264078ae8f8.jpg?v=1760968289"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/collections\/Sattlerhof.jpg?v=1760969693","url":"https:\/\/favino.de\/collections\/sattlerhof-suedsteiermark.oembed","provider":"favino.de","version":"1.0","type":"link"}