{"title":"Ruinart","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003eDas Haus, das Chardonnay zur Chefsache machte\u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"champagne-ruinart-rose","title":"Champagne Ruinart - Rosé Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison Ruinart:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Maison Ruinart, 1729 als erstes Champagnerhaus der Welt gegründet, steht für höchste Handwerkskunst, Eleganz und Innovationsgeist. Das Haus setzt seit jeher auf Chardonnay als stilprägende Rebsorte, ergänzt durch Pinot Noir für mehr Fülle und Struktur. Diese Philosophie spiegelt sich besonders im Ruinart Rosé wider – einem Champagner von außergewöhnlicher Finesse und Balance. Ruinart ist zudem eng mit der Kunstszene verbunden und unterstützt internationale Kunstmessen sowie Künstler, die ihre eigene Interpretation der Maison Ruinart zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Ruinart Rosé präsentiert sich in einem zarten Lachsrosa mit goldenen Reflexen. Sein Bukett entfaltet eine vielschichtige Aromatik von reifen roten Beeren wie Himbeeren und Walderdbeeren, begleitet von floralen Anklängen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen beeindruckt er mit seiner harmonischen Balance aus Frische, Fruchtigkeit und sanfter Würze. Die feine Perlage unterstreicht seine elegante Struktur, während die saftige Frucht und dezente Mineralität im langen, anhaltenden Finale nachklingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Besonderheit des Ruinart Rosé liegt in der präzisen Assemblage aus 45 % Chardonnay – überwiegend aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims – und 55 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims sowie dem Marne-Tal. Ein Anteil von 18–19 % des Pinot Noir wird als Rotwein vinifiziert, um dem Champagner seine charakteristische Tiefe und Farbe zu verleihen. 20–25 % Reserveweine aus den zwei vorangegangenen Jahren sorgen für Konsistenz und Komplexität. Nach der zweiten Gärung auf der Flasche reift der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe, um seine feine Textur und ausgeprägte Aromenstruktur zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDank seiner Frische und Fruchtigkeit ist der Ruinart Rosé ein vielseitiger Speisebegleiter. Besonders gut passt er zu edlen Fischgerichten wie Thunfischtartar oder Lachs-Sashimi. Auch zu leicht gewürzten Geflügelgerichten, Lamm oder mediterranen Speisen mit frischen Kräutern entfaltet er sein volles Potenzial. Als raffinierter Aperitif oder zu fruchtigen Desserts wie Erdbeer-Tarte oder Himbeer-Pavlova ist er ein perfekter Genussmoment für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46470693519627,"sku":"M1065635","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Ruinart_Rose_online.jpg?v=1741616838"},{"product_id":"champagne-ruinart-blanc-de-blancs","title":"Champagne Ruinart - Blanc de Blancs Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison Ruinart:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Maison Ruinart wurde 1729 als erstes Champagnerhaus der Welt gegründet und steht seit jeher für höchste Eleganz und Handwerkskunst. Mit einem kompromisslosen Fokus auf Chardonnay bringt das Haus seinen einzigartigen Stil zum Ausdruck – geprägt von Finesse, Frische und subtiler Komplexität. Die Trauben stammen aus den besten Terroirs der Champagne, insbesondere der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Als bedeutender Akteur in der Kunstwelt verbindet Ruinart Tradition mit Moderne und setzt mit seinen zeitlosen Cuvées Maßstäbe für erstklassigen Champagnergenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Ruinart Blanc de Blancs schimmert in einem leuchtenden Goldgelb mit sanften grünlichen Reflexen. Sein Bukett besticht durch eine elegante Frische und eine beeindruckende Aromenvielfalt: Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit verbinden sich mit weißen Blüten, Pfirsich und feinen Brioche-Noten. Am Gaumen zeigt sich der Champagner besonders raffiniert – lebendige Säure, cremige Textur und ein harmonisches Mousseux unterstreichen seine elegante Struktur. Im langen Finale entfalten sich mineralische Nuancen und eine feine Salzigkeit, die seine Herkunft aus den besten Chardonnay-Lagen der Champagne widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Ruinart Blanc de Blancs ist eine Assemblage aus 100 % Chardonnay, die das unverwechselbare Stilprofil des Hauses widerspiegelt. Die Trauben stammen überwiegend aus Premiers Crus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, ergänzt durch Weine aus Sézanne für mehr Fülle und Vesle-Tal für eine Extraportion Frische. Der hohe Anteil an Reserveweinen (25–30 %) sorgt für Konstanz und Tiefe. Nach der zweiten Gärung auf der Flasche reift der Champagner über mehrere Jahre auf der Hefe, um seine feine Perlage und komplexe Aromatik zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Blanc de Blancs ist der ideale Begleiter für feine, elegante Gerichte. Besonders gut harmoniert er mit frischen Meeresfrüchten wie Austern, Jakobsmuscheln oder Ceviche. Auch zu cremigem Burrata, leichten Fischgerichten oder asiatischen Speisen mit Ingwer und Koriander entfaltet er sein volles Potenzial. Sein eleganter Charakter macht ihn zudem zu einem exzellenten Aperitif für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46493786243339,"sku":"M1065566","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Ruinart_BdB_online.jpg?v=1741616495"}],"url":"https:\/\/favino.de\/collections\/ruinart.oembed","provider":"favino.de","version":"1.0","type":"link"}