{"title":"Rueda","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eVerdejo auf kiesigen Hochebenen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRueda war in den 1970er Jahren eine fast vergessene Weinregion, bis eine Rioja-Kellerei dort nach einem Ort für frische, aromatische Weißweine suchte. Heute ist Rueda die Heimat von Spaniens vielleicht erfolgreichstem Weißwein und eine der wichtigsten Weißweinregionen der Iberischen Halbinsel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"#mehr-info\" title=\"Mehr Info\"\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"flor-de-vetus-verdejo-2024-artevino-rueda","title":"Vetus - Flor de Vetus Verdejo 2025","description":"\u003cp data-start=\"92\" data-end=\"669\"\u003e\u003cstrong data-start=\"92\" data-end=\"107\"\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Bodega Vetus gehört zum renommierten Verbund Artevino der Familie Antón und wurde 2003. Flor de Vetus stammt aus der renommierten D.O. Rueda, einer der führenden Weißweinregionen Spaniens, die besonders für ihre aromatischen Weißweine bekannt ist. Die Weinberge liegen in der westlichen Zone nahe Segovia auf einer hohen Lage von etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Mikroparzellen sind traditionell als Buschreben (Vaso) gepflanzt, was die Trauben vor intensiver Sonneneinstrahlung schützt und gleichzeitig eine langsame, gleichmäßige Reifung ermöglicht. Dieses Terroir verleiht den Weinen ihre charakteristische Frische und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"671\" data-end=\"1258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"671\" data-end=\"686\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"686\" data-end=\"689\"\u003eFür den Flor de Vetus Verdejo werden ausschließlich 100 % Verdejo-Trauben von den Höhenlagen selektiv gelesen, um beste Qualität und Reife zu gewährleisten. Die alkoholische Gärung erfolgt schonend und kontrolliert in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, wodurch die fruchtigen und floralen Aromen besonders gut erhalten bleiben. Es wird komplett auf den Kontakt mit Holz verzichtet, um die natürliche Frische und Lebendigkeit des Weines zu bewahren. Diese schonende Herstellungsmethode garantiert einen klaren, reinen Ausdruck der Rebsorte und ihres Herkunftsgebiets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1260\" data-end=\"1886\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1282\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1282\" data-end=\"1285\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Flor de Vetus in einem strahlenden, hellen Gelb mit lebendigen grünen Reflexen, die seine Jugend und Frische widerspiegeln. Die Nase ist intensiv und frisch, mit ausgeprägten floralen Noten, die an weiße Blüten erinnern, sowie einer lebendigen Zitrusfrische, die an Limette und grüne Äpfel erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer harmonischen Säure, die die fruchtigen Zitrus- und Apfelaromen perfekt unterstreicht. Der lange, angenehme Nachhall macht diesen Verdejo zu einem echten Genuss für alle Freunde frischer, eleganter Weißweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1888\" data-end=\"2402\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1888\" data-end=\"1908\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1908\" data-end=\"1911\"\u003eDer Flor de Vetus Verdejo ist ein perfekter Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Carpaccio, frischen Salaten oder Antipasti. Ebenso harmoniert er hervorragend mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder mediterranen Gerichten, die seine lebendige Säure unterstreichen. Auch solo auf der Terrasse an warmen Tagen oder als erfrischender Aperitif ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Seine lebendige Frische macht ihn zu einem vielseitigen Allrounder in der Sommer- und Terrassenwein-Saison.\u003c\/p\u003e","brand":"Vetus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066684625069,"sku":"1077","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/New_FLOR_VETUS_Verdejo.jpg?v=1720780988"},{"product_id":"belondrade-quinta-apolonia-verdejo-2023-bio-rueda","title":"Belondrade - Quinta Apolonia Verdejo 2024 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDas Weingut Belondrade y Lurton wurde 1994 von dem in Spanien verliebten Franzosen Didier Belondrade gegründet, mit einem klaren Ziel: Techniken aus dem Burgund auf die autochthone Rebsorte Verdejo zu übertragen und damit den spanischen Weißweinmarkt zu revolutionieren. Noch im Gründungsjahr präsentierte Belondrade einen in Fässern fermentierten und gereiften Verdejo von einer Eleganz, Geschmeidigkeit und Komplexität, die es in Spanien bis dahin nicht gegeben hatte – den Belondrade y Lurton, der zum Wegbereiter einer neuen Ära spanischer Weißweine wurde. Das Weingut arbeitet biologisch zertifiziert und bewirtschaftet seine Weinberge in der Region Rueda in Kastilien-León mit einem Qualitätsanspruch, der Burgund als Maßstab nimmt. Die Verbindung aus französischem Weinbau-Know-how und dem Potenzial alter Verdejo-Reben auf kastilischen Böden hat Belondrade zu einer der angesehensten Adressen für Weißwein in ganz Spanien gemacht. Handlese, strenge Traubenselektion und Spontanvergärung sind die Grundpfeiler einer Philosophie, die das Terroir in den Mittelpunkt stellt. Der Belondrade Quinta Apolonia 2024 ist der zugängliche, eigenständige Zweitwein des Hauses – 100 % Verdejo von der Einzellage Quinta San Diego, biologisch erzeugt, mit bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken, aus Kastilien-León.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie Verdejo Trauben für den Quinta Apolonia stammen aus der Einzellage Quinta San Diego, einem Weinberg mit Rebstöcken, die bis zu 50 Jahre alt sind und damit tief im kastilischen Boden verwurzelt. Alte Reben dieses Alters haben ein weitverzweigtes Wurzelsystem entwickelt, das tief in den Untergrund vordringt und dem Verdejo eine Konzentration und mineralische Komplexität verleiht, die junge Anlagen nicht erreichen können. Der Boden der Quinta San Diego besteht aus Ton, Kiesel und Kalk – 3 Komponenten, die sich in ihrer Wirkung auf den Verdejo ideal ergänzen. Der Tonanteil speichert Wasser und versorgt die Reben in den heißen, trockenen Sommern der kastilischen Hochebene mit Feuchtigkeit. Der Kiesel sorgt für Drainage und Wärmespeicherung, während der Kalkanteil die mineralische Signatur und die Säurestruktur des Verdejo fördert. Die Hochebene von Kastilien-León auf über 700 m Höhe bietet extreme Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die die aromatische Vielfalt des Verdejo bewahren und gleichzeitig die Frische sichern, die für einen lebendigen Weißwein entscheidend ist. Nur 30 % des Lesegutes von der Quinta San Diego werden für den Quinta Apolonia selektiert – die strengste Selektion stellt sicher, dass ausschließlich die besten Trauben in die Flasche gelangen. Die Kombination aus den bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken der Einzellage Quinta San Diego, dem Ton-Kiesel-Kalk-Boden und dem Hochlagenklima Kastiliens verleiht diesem Verdejo seinen charaktervollen Charakter – exotische Fruchttiefe und mineralische Frische, Castilla y León, Bio-Einzellagenwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDidier Belondrade vinifiziert den Quinta Apolonia mit der burgundischen Herangehensweise, die das gesamte Weingut prägt, jedoch in einer etwas zugänglicheren, fruchtigeren Stilistik als den großen Belondrade y Lurton. Die Verdejo Trauben werden von Hand gelesen und einer strengen Traubenselektion unterzogen, bevor sie schonend gepresst werden, um einen klaren, aromatischen Most zu gewinnen. Die Vergärung erfolgt spontan durch natürliche Hefen, teilweise in französischen Holzfässern – ein Ansatz, der dem Verdejo eine zusätzliche Komplexitätsebene und einen raffinierten Anklang von Eichenholz verleiht, ohne die sortentypische Frucht zu überlagern. Der anschließende Ausbau im Edelstahl bewahrt die Fruchtpräzision und die lebendige Frische des Verdejo und stellt sicher, dass der Holzeinfluss dezent bleibt und sich harmonisch in das Gesamtbild einfügt. Die Spontangärung ohne Reinzuchthefen überträgt die Herkunft der Einzellage Quinta San Diego ungefiltert in den Wein und verleiht dem Quinta Apolonia jene Komplexität, die Belondrade von Anfang an zum Ziel hatte: Verdejo-Trauben mit burgundischer Technik auf höchstem Niveau zu vinifizieren. Die biologische Bewirtschaftung garantiert gesundes, vitales Traubenmaterial, das die Spontangärung überhaupt erst ermöglicht. Spontanvergärung in französischem Holz, Edelstahlausbau und strenge Selektion entwickeln einen Bio-Verdejo von exotischer Frucht und mineralischer Frische – Didier Belondrade, Quinta San Diego, Castilla y León, 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Quinta Apolonia in einem leuchtenden Strohgelb, das die Frische und Vitalität dieses jungen Verdejo Jahrgangs 2024 sofort signalisiert. In der Nase entfaltet sich ein einladendes, aromatisch vielschichtiges Bouquet: Klare Aromen von exotischen Früchten – Litschi, Maracuja und Ananas – bilden ein üppiges Fruchtfundament, das den Verdejo in seiner expressivsten, aromatischsten Form zeigt. Florale Nuancen von weißen Blüten und Orangenblüte ergänzen das Nasenbild mit einer duftigen Eleganz, während ein dezenter Hauch von Gewürzen die Tiefe der bis zu 50 Jahre alten Reben verrät. Am Gaumen präsentiert sich der Belondrade Quinta Apolonia 2024 sehr ausgeglichen, mit einer feinen Frucht, die die exotischen Aromen der Nase aufgreift und in eine saftige, geschmeidige Textur überführt. Die Säure ist exzellent integriert – lebendig genug für Spannung und Trinkfluss, aber so fein eingebunden, dass sie nie dominiert. Ein raffinierter Anklang von Eichenholz aus der teilweisen Spontanvergärung im französischen Fass schimmert dezent durch und verleiht dem Verdejo eine zusätzliche Dimension, ohne die Frucht zu überlagern. Der Abgang ist beständig, fest und von exzellenter Frische geprägt, mit einer mineralischen Salzigkeit, die den Kalkboden der Quinta San Diego widerspiegelt. Ein Wein von Belondrade – 100 % Verdejo von der Einzellage Quinta San Diego, bis zu 50 Jahre alte Reben, biologisch erzeugt, Didier Belondrade, Castilla y León, 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie exotische Fruchtfülle und die exzellent integrierte Säure des Quinta Apolonia machen diesen Bio-Verdejo zu einem hervorragenden Begleiter für Meeresfrüchte und Fischgerichte, bei denen seine aromatische Vielfalt und mineralische Frische voll zur Geltung kommen. Besonders eindrucksvoll harmoniert er mit gegrillten Gambas al Ajillo, wo die Litschi- und Maracuja-Aromen des Verdejo die Knoblauchwürze aufnehmen und die lebendige Säure das Olivenöl schneidet. Ebenso empfehlenswert ist die Kombination mit einem Pulpo a la Gallega, Ceviche vom Wolfsbarsch mit Passionsfrucht oder gegrilltem Steinbutt mit Zitrone und Kapern. Die florale Eleganz und der dezente Holzanklang machen den Quinta Apolonia auch zu einem stimmigen Begleiter für Geflügelgerichte wie Poularde in Estragonrahm oder eine Hähnchenbrust mit Mango-Chutney. Zu einer Paella de Marisco, gebratenem Ziegenkäse auf Rucola-Salat oder einem Risotto mit Safran und Garnelen entfaltet dieser Verdejo seine mediterrane, einladende Aromatik. Exotische Fruchttiefe aus bis zu 50 Jahre alten Reben, mineralische Frische und die burgundische Handschrift eines Bio-Verdejo von der Einzellage Quinta San Diego. Serviert bei etwa 8–10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Belondrade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066684919981,"sku":"1420","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/BELONDRADE_QUINTA_APOLONIA_Onlline.jpg?v=1618149907"},{"product_id":"belondrade-belondrade-y-lurton-2022-bio","title":"Belondrade - Belondrade y Lurton Verdejo 2022 BIO","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Weingut Belondrade wurde 1994 gegründet und setzte sich zum Ziel, Techniken aus dem Burgund auf Verdejo-Trauben zu übertragen. Im gleichen Jahr präsentierte der in Spanien verliebte Franzose Didier Belondrade einen Wein, der den Markt für spanische Weißweine revolutionierte: den Belondrade y Lurton. Dies war ein in Fässern fermentierter und gereifter, eleganter, gut eingebundener und geschmeidiger Verdejo, der die Komplexität der verschiedenen Böden zum Ausdruck brachte. Mit burgundischer Technik und spanischer Leidenschaft schuf Belondrade einen geschliffenen, erstklassigen Weißwein mit Reifepotenzial. Das Weingut steht für höchste Qualität und revolutionäre Vinifikation in der DOP Rueda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Belondrade y Lurton stammt aus der Einzellage Finca Quinta San Diego in La Seca mit bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken. Die Böden aus Ton, Kiesel und Kalk verleihen dem Wein aus 95% Verdejo und 5% diversen Rebsorten seine charakteristische salzige Mineralität und Komplexität. Die Einzellage Finca Quinta San Diego mit bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken schafft ideale Bedingungen für Verdejo mit außergewöhnlicher Tiefe und Reifepotenzial. Die Ton-, Kiesel- und Kalkböden bringen die Komplexität der verschiedenen Böden zum Ausdruck, wie es Didier Belondrade 1994 mit burgundischer Technik revolutionär umsetzte. Die Kombination aus Einzellage, alten Reben und komplexen Böden verleiht diesem Belondrade y Lurton seinen charaktervollen, kraftvollen Körper mit perfekter Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach der Handlese und strengen Traubenselektion erfolgt eine sanfte Pressung, bevor die Spontanvergärung beginnt – eine burgundische Technik, die Didier Belondrade auf Verdejo-Trauben übertrug. Anschließend liegt der Wein 10 Monate auf der eigenen Hefe in unterschiedlichen Holzfässern, was ihm seine charakteristische cremige Textur, zarte Buttrigkeit und delikate Toast- sowie Nussbutter-Töne verleiht. Die Spontanvergärung und die 10-monatige Hefelagerung in unterschiedlichen Holzfässern entsprechen der burgundischen Philosophie, die Belondrade 1994 revolutionär in Rueda einführte. Der gekonnte Holzfassausbau entwickelt einen eleganten, gut eingebundeten und geschmeidigen Verdejo. So entsteht ein in Fässern fermentierter und gereifter Spitzen-Verdejo mit schier endlosem Finish – ein geschliffener, erstklassiger Weißwein mit Reifepotenzial und 14,0% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Spitzen-Verdejo läuft intensiv zitronengelb mit zartgrünen Reflexen ins Glas. Das Buquet wirkt elegant wie fein verwoben. Nach längerem Schwenken zeigen sich Aromen von Zitronat, Guave, Melone, Fenchel und Lorbeerblätter. Ebenso kommt eine zarte Buttrigkeit wie Nussigkeit und Toastnoten zum Vorschein, die allesamt vom gekonnten Holzfassausbau zeugen. Am Gaumen besticht die perfekte Balance zwischen Reife und Säure von den bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken der Einzellage Finca Quinta San Diego. Der kraftvolle Körper wird mühelos von Extrakt, cremiger Textur aus der 10-monatigen Hefelagerung und pikanter Säure getragen. Das Finish ist schier endlos mit einem Spiel aus salziger Mineralität von den Ton-Kiesel-Kalkböden, kandierten Zitrusaromen und delikaten Toast- sowie Nussbutter-Tönen. Ein geschliffener, erstklassiger Weißwein mit Reifepotenzial – 95 Parker, 95 Peñin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Belondrade y Lurton ist ein idealer Begleiter zu anspruchsvollen Fischgerichten und Krustentieren, wobei der kraftvolle Körper und die cremige Textur perfekt mit den edlen Meeresaromen harmonieren. Er zeigt seine ganze Klasse auch zu Geflügel in Sahnesaucen, Kalbfleisch oder Risotto, wobei die perfekte Balance zwischen Reife und Säure sowie die zarte Buttrigkeit einen faszinierenden Dialog mit den reichhaltigen Gerichten eingehen. Zu gereiftem Käse oder Pilzgerichten mit Nussbutter entfaltet dieser revolutionäre Verdejo seine ganze kulinarische Vielseitigkeit. Das Reifepotenzial und das schier endlose Finish machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein. Serviert bei etwa 10–12 °C zeigt dieser burgundisch vinifizierte Verdejo von der Einzellage Finca Quinta San Diego sein volles Spektrum an Zitronat, Guave, Melone, Toast, Nussbutter und salziger Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"Belondrade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45872652747019,"sku":"1421","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/BELONDRADE_Y_LURTON_Online.jpg?v=1741720287"},{"product_id":"telmo-rodriguez-basa-2024","title":"Telmo Rodriguez - Basa 2024","description":"\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"76\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut Telmo Rodriguez:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTelmo Rodríguez gehört zu den einflussreichsten Winzern Spaniens und ist eine Schlüsselfigur der modernen spanischen Weinbewegung. Nach seinem Önologiestudium in Bordeaux und Stationen bei renommierten Weingütern wie Cos d’Estournel sowie dem elterlichen Gut Remelluri in Rioja, gründete er 1994 gemeinsam mit seinem Studienfreund Pablo Eguzkiza die Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Ziel war es, mit einem Team aus 12 Önologen autochtone Rebsorten und regionale Typizität in ganz Spanien wieder aufleben zu lassen. Der Basa ist eines der Aushängeschilder dieses Projekts und gilt als Inbegriff des modernen Rueda-Stils.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"760\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBasa\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e präsentiert sich mit einer \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003elebendigen Frische und typischen Aromatik der Rueda-Region\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e. In der Nase entfalten sich \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eintensive Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel und frischer Zitrusfrucht\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, begleitet von einer dezenten \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eKräuterwürze\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e. Am Gaumen ist der Wein \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003efruchtbetont, klar strukturiert und saftig\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, mit einer straffen Säure und \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eanimierendem Trinkfluss\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e. Das \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003efeine, mineralisch geprägte Finish\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e rundet das Geschmackserlebnis elegant ab. Ein perfekter \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSommerwein\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e für Genießer, die es \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003efrisch, trocken und präzise\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e mögen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1348\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eDer Basa wird in der spanischen DO Rueda aus den regional typischen Rebsorten Verdejo und Viura vinifiziert – ganz im Sinne von Telmo Rodríguez’ Philosophie: Typizität, Nachhaltigkeit und Herkunft im Mittelpunkt. Die Lese erfolgt nachts, um die Frische der Trauben zu bewahren. Der Ausbau findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperaturstatt, um die primären Fruchtaromen und die lebendige Säurestruktur optimal zu erhalten. Das Ergebnis ist ein moderner Weißwein mit Herkunftscharakter und hohem Wiedererkennungswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1902\" data-end=\"1929\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eDer Basa ist ein idealer Begleiter zu mediterraner Küche, Fisch, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Besonders gut passt er zu gegrilltem Calamari, Garnelen, Ceviche oder frischen Sommersalaten mit Zitrusdressing. Auch zu Ziegenkäse, Tapas oder asiatisch inspirierten Gerichten mit Koriander und Limette macht er eine hervorragende Figur. Ein erfrischender Terrassenwein und perfekter Allrounder für warme Tage.\u003c\/p\u003e","brand":"Telmo Rodriguez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46021743608075,"sku":"1401","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Compania_Bottleshot_Basa2023online.jpg?v=1729259474"},{"product_id":"belondrade-belondrade-y-lurton-magnum-2022-bio","title":"Belondrade - Belondrade y Lurton Verdejo Magnum 2022 BIO","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Weingut Belondrade wurde 1994 gegründet und setzte sich zum Ziel, Techniken aus dem Burgund auf Verdejo-Trauben zu übertragen. Im gleichen Jahr präsentierte der in Spanien verliebte Franzose Didier Belondrade einen Wein, der den Markt für spanische Weißweine revolutionierte: den Belondrade y Lurton. Dies war ein in Fässern fermentierter und gereifter, eleganter, gut eingebundener und geschmeidiger Verdejo, der die Komplexität der verschiedenen Böden zum Ausdruck brachte. Mit burgundischer Technik und spanischer Leidenschaft schuf Belondrade einen geschliffenen, erstklassigen Weißwein mit Reifepotenzial. Das Weingut steht für höchste Qualität und revolutionäre Vinifikation in der DOP Rueda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Belondrade y Lurton stammt aus der Einzellage Finca Quinta San Diego in La Seca mit bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken. Die Böden aus Ton, Kiesel und Kalk verleihen dem Wein aus 95% Verdejo und 5% diversen Rebsorten seine charakteristische salzige Mineralität und Komplexität. Die Einzellage Finca Quinta San Diego mit bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken schafft ideale Bedingungen für Verdejo mit außergewöhnlicher Tiefe und Reifepotenzial. Die Ton-, Kiesel- und Kalkböden bringen die Komplexität der verschiedenen Böden zum Ausdruck, wie es Didier Belondrade 1994 mit burgundischer Technik revolutionär umsetzte. Die Kombination aus Einzellage, alten Reben und komplexen Böden verleiht diesem Belondrade y Lurton seinen charaktervollen, kraftvollen Körper mit perfekter Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach der Handlese und strengen Traubenselektion erfolgt eine sanfte Pressung, bevor die Spontanvergärung beginnt – eine burgundische Technik, die Didier Belondrade auf Verdejo-Trauben übertrug. Anschließend liegt der Wein 10 Monate auf der eigenen Hefe in unterschiedlichen Holzfässern, was ihm seine charakteristische cremige Textur, zarte Buttrigkeit und delikate Toast- sowie Nussbutter-Töne verleiht. Die Spontanvergärung und die 10-monatige Hefelagerung in unterschiedlichen Holzfässern entsprechen der burgundischen Philosophie, die Belondrade 1994 revolutionär in Rueda einführte. Der gekonnte Holzfassausbau entwickelt einen eleganten, gut eingebundeten und geschmeidigen Verdejo. So entsteht ein in Fässern fermentierter und gereifter Spitzen-Verdejo mit schier endlosem Finish – ein geschliffener, erstklassiger Weißwein mit Reifepotenzial und 14,0% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Spitzen-Verdejo läuft intensiv zitronengelb mit zartgrünen Reflexen ins Glas. Das Buquet wirkt elegant wie fein verwoben. Nach längerem Schwenken zeigen sich Aromen von Zitronat, Guave, Melone, Fenchel und Lorbeerblätter. Ebenso kommt eine zarte Buttrigkeit wie Nussigkeit und Toastnoten zum Vorschein, die allesamt vom gekonnten Holzfassausbau zeugen. Am Gaumen besticht die perfekte Balance zwischen Reife und Säure von den bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken der Einzellage Finca Quinta San Diego. Der kraftvolle Körper wird mühelos von Extrakt, cremiger Textur aus der 10-monatigen Hefelagerung und pikanter Säure getragen. Das Finish ist schier endlos mit einem Spiel aus salziger Mineralität von den Ton-Kiesel-Kalkböden, kandierten Zitrusaromen und delikaten Toast- sowie Nussbutter-Tönen. Ein geschliffener, erstklassiger Weißwein mit Reifepotenzial – 95 Parker, 95 Peñin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Belondrade y Lurton ist ein idealer Begleiter zu anspruchsvollen Fischgerichten und Krustentieren, wobei der kraftvolle Körper und die cremige Textur perfekt mit den edlen Meeresaromen harmonieren. Er zeigt seine ganze Klasse auch zu Geflügel in Sahnesaucen, Kalbfleisch oder Risotto, wobei die perfekte Balance zwischen Reife und Säure sowie die zarte Buttrigkeit einen faszinierenden Dialog mit den reichhaltigen Gerichten eingehen. Zu gereiftem Käse oder Pilzgerichten mit Nussbutter entfaltet dieser revolutionäre Verdejo seine ganze kulinarische Vielseitigkeit. Das Reifepotenzial und das schier endlose Finish machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein. Serviert bei etwa 10–12 °C zeigt dieser burgundisch vinifizierte Verdejo von der Einzellage Finca Quinta San Diego sein volles Spektrum an Zitronat, Guave, Melone, Toast, Nussbutter und salziger Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"Belondrade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52845467926795,"sku":"1421M-22","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/BELONDRADE_Y_LURTON_Online.jpg?v=1741720287"},{"product_id":"cuevas-de-castilla-sol-y-nieve-2024-exklusiv","title":"Cuevas de Castilla - Sol y Nieve Cuvée 2025 (exklusiv)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCuevas de Castilla wurde 1986 von der Familie Sanz in Rueda gegründet und steht für moderne, fruchtbetonte Weißweine aus der DOP Rueda. Die Rebstöcke sind 15 bis 30 Jahre alt und werden ausschließlich bei Nacht geerntet, um die Frische der Aromen optimal zu bewahren. In der Kellerei wird ausschließlich mit modernster Technik gearbeitet, um höchste Qualität zu garantieren. Verantwortlich für die Weine ist die Önologin Pilar García del Pino, die ihr Handwerk in Madrid gelernt hat. Ihre Erfahrung sammelte sie in einer Weingruppe mit Kellereien in Ribera del Duero, Rioja und La Mancha, und seit 2009 ist sie für die Weine von Cuevas de Castilla verantwortlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Sol y Nieve stammt aus Weinbergen auf 750 Meter Höhe mit lehm- und kalksteinhaltigen Böden mit kleinen, runden Steinen. Die Rebsorten Verdejo und Viura wachsen auf dieser außergewöhnlichen Höhenlage, die dem Wein seine charakteristische frische Frucht und zarte salzige Note verleiht. Die lehm- und kalksteinhaltigen Böden mit kleinen, runden Steinen schaffen ideale Bedingungen für Weißweine mit knackiger Frische und guter Balance. Die 750 Meter Höhenlage ermöglicht kühle Nächte und optimale Reifebedingungen für Verdejo und Viura mit intensiver Aromatik. Die Kombination aus Höhenlage, lehm-kalksteinhaltigen Böden und Nachtlese verleiht diesem Sol y Nieve seinen charaktervollen Sommercharakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Trauben werden ausschließlich bei Nacht geerntet, um die Frische der Aromen zu bewahren. Die temperaturkontrollierte Vergärung erfolgt im Edelstahltank mit modernster Technik, was die intensiven Aromen von Melone, grüner Banane, Limette, reifer Stachelbeere und Zitronenmelisse optimal erhält. Anschließend reift der Wein 4 Monate auf der Hefe im Edelstahltank, was ihm seinen charakteristischen Schmelz und die zarte salzige Note verleiht. Die Verantwortung der Önologin Pilar García del Pino garantiert höchste handwerkliche Qualität und moderne Vinifikation. So entsteht ein knackig frischer, fruchtbetonter Weißwein mit guter Balance zwischen frischer Frucht und Schmelz – ein Sommerwein mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Sol y Nieve präsentiert sich in heller zitronengelber Farbe im Glas. In der Nase zeigt er intensive Aromen von Melone, grüner Banane, Limette, reifer Stachelbeere und Zitronenmelisse von den 750 Meter hochgelegenen Weinbergen. Der Wein ist trocken, fruchtig und verfügt über eine zarte salzige Note sowie gute Balance zwischen frischer Frucht und Schmelz aus der 4-monatigen Hefelagerung. Die lehm- und kalksteinhaltigen Böden mit kleinen, runden Steinen verleihen dem Sol y Nieve seine charakteristische Mineralität. Ein knackig frischer und fruchtbetonter Sommerwein mit Charakter aus der DOP Rueda, vinifiziert von Önologin Pilar García del Pino mit modernster Technik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Sol y Nieve ist ein idealer Sommerwein mit Charakter und passt hervorragend zu leichten Sommergerichten, Salaten und Meeresfrüchten, wobei die knackige Frische und die zarte salzige Note perfekt harmonieren. Er zeigt seine Stärken auch zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder Tapas, wobei die intensive Frucht von Melone und Stachelbeere sowie die gute Balance zwischen Frucht und Schmelz einen reizvollen Dialog mit den verschiedenen Gerichten eingehen. Zu Ziegenkäse oder mediterranen Vorspeisen entfaltet dieser fruchtbetonte Weißwein seine ganze Vielseitigkeit. Die Nachtlese und die 4-monatige Hefelagerung machen ihn zu einem charaktervollen Begleiter. Serviert bei etwa 8–10 °C zeigt dieser Verdejo-Viura von 750 Meter Höhe sein volles Spektrum an Melone, Limette, Stachelbeere, Zitronenmelisse und knackiger Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuevas de Castilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52930223866123,"sku":"1810","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Sol_y_Nieve_Online.jpg?v=1772092320"},{"product_id":"belondrade-belondrade-y-lurton-2021-bio","title":"Belondrade - Belondrade y Lurton Verdejo 2021 BIO","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Weingut Belondrade wurde 1994 gegründet und setzte sich zum Ziel, Techniken aus dem Burgund auf Verdejo-Trauben zu übertragen. Im gleichen Jahr präsentierte der in Spanien verliebte Franzose Didier Belondrade einen Wein, der den Markt für spanische Weißweine revolutionierte: den Belondrade y Lurton. Dies war ein in Fässern fermentierter und gereifter, eleganter, gut eingebundener und geschmeidiger Verdejo, der die Komplexität der verschiedenen Böden zum Ausdruck brachte. Mit burgundischer Technik und spanischer Leidenschaft schuf Belondrade einen geschliffenen, erstklassigen Weißwein mit Reifepotenzial. Das Weingut steht für höchste Qualität und revolutionäre Vinifikation in der DOP Rueda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Belondrade y Lurton stammt aus der Einzellage Finca Quinta San Diego in La Seca mit bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken. Die Böden aus Ton, Kiesel und Kalk verleihen dem Wein aus 95% Verdejo und 5% diversen Rebsorten seine charakteristische salzige Mineralität und Komplexität. Die Einzellage Finca Quinta San Diego mit bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken schafft ideale Bedingungen für Verdejo mit außergewöhnlicher Tiefe und Reifepotenzial. Die Ton-, Kiesel- und Kalkböden bringen die Komplexität der verschiedenen Böden zum Ausdruck, wie es Didier Belondrade 1994 mit burgundischer Technik revolutionär umsetzte. Die Kombination aus Einzellage, alten Reben und komplexen Böden verleiht diesem Belondrade y Lurton seinen charaktervollen, kraftvollen Körper mit perfekter Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach der Handlese und strengen Traubenselektion erfolgt eine sanfte Pressung, bevor die Spontanvergärung beginnt – eine burgundische Technik, die Didier Belondrade auf Verdejo-Trauben übertrug. Anschließend liegt der Wein 10 Monate auf der eigenen Hefe in unterschiedlichen Holzfässern, was ihm seine charakteristische cremige Textur, zarte Buttrigkeit und delikate Toast- sowie Nussbutter-Töne verleiht. Die Spontanvergärung und die 10-monatige Hefelagerung in unterschiedlichen Holzfässern entsprechen der burgundischen Philosophie, die Belondrade 1994 revolutionär in Rueda einführte. Der gekonnte Holzfassausbau entwickelt einen eleganten, gut eingebundeten und geschmeidigen Verdejo. So entsteht ein in Fässern fermentierter und gereifter Spitzen-Verdejo mit schier endlosem Finish – ein geschliffener, erstklassiger Weißwein mit Reifepotenzial und 14,0% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Spitzen-Verdejo läuft intensiv zitronengelb mit zartgrünen Reflexen ins Glas. Das Buquet wirkt elegant wie fein verwoben. Nach längerem Schwenken zeigen sich Aromen von Zitronat, Guave, Melone, Fenchel und Lorbeerblätter. Ebenso kommt eine zarte Buttrigkeit wie Nussigkeit und Toastnoten zum Vorschein, die allesamt vom gekonnten Holzfassausbau zeugen. Am Gaumen besticht die perfekte Balance zwischen Reife und Säure von den bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken der Einzellage Finca Quinta San Diego. Der kraftvolle Körper wird mühelos von Extrakt, cremiger Textur aus der 10-monatigen Hefelagerung und pikanter Säure getragen. Das Finish ist schier endlos mit einem Spiel aus salziger Mineralität von den Ton-Kiesel-Kalkböden, kandierten Zitrusaromen und delikaten Toast- sowie Nussbutter-Tönen. Ein geschliffener, erstklassiger Weißwein mit Reifepotenzial – 95 Parker, 95 Peñin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Belondrade y Lurton ist ein idealer Begleiter zu anspruchsvollen Fischgerichten und Krustentieren, wobei der kraftvolle Körper und die cremige Textur perfekt mit den edlen Meeresaromen harmonieren. Er zeigt seine ganze Klasse auch zu Geflügel in Sahnesaucen, Kalbfleisch oder Risotto, wobei die perfekte Balance zwischen Reife und Säure sowie die zarte Buttrigkeit einen faszinierenden Dialog mit den reichhaltigen Gerichten eingehen. Zu gereiftem Käse oder Pilzgerichten mit Nussbutter entfaltet dieser revolutionäre Verdejo seine ganze kulinarische Vielseitigkeit. Das Reifepotenzial und das schier endlose Finish machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein. Serviert bei etwa 10–12 °C zeigt dieser burgundisch vinifizierte Verdejo von der Einzellage Finca Quinta San Diego sein volles Spektrum an Zitronat, Guave, Melone, Toast, Nussbutter und salziger Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"Belondrade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52932623794443,"sku":"1421-21","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/BELONDRADE_Y_LURTON_Online.jpg?v=1741720287"},{"product_id":"belondrade-belondrade-y-lurton-2023-bio","title":"Belondrade - Belondrade y Lurton Verdejo 2023 BIO","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Weingut Belondrade wurde 1994 gegründet und setzte sich zum Ziel, Techniken aus dem Burgund auf Verdejo-Trauben zu übertragen. Im gleichen Jahr präsentierte der in Spanien verliebte Franzose Didier Belondrade einen Wein, der den Markt für spanische Weißweine revolutionierte: den Belondrade y Lurton. Dies war ein in Fässern fermentierter und gereifter, eleganter, gut eingebundener und geschmeidiger Verdejo, der die Komplexität der verschiedenen Böden zum Ausdruck brachte. Mit burgundischer Technik und spanischer Leidenschaft schuf Belondrade einen geschliffenen, erstklassigen Weißwein mit Reifepotenzial. Das Weingut steht für höchste Qualität und revolutionäre Vinifikation in der DOP Rueda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Belondrade y Lurton stammt aus der Einzellage Finca Quinta San Diego in La Seca mit bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken. Die Böden aus Ton, Kiesel und Kalk verleihen dem Wein aus 95% Verdejo und 5% diversen Rebsorten seine charakteristische salzige Mineralität und Komplexität. Die Einzellage Finca Quinta San Diego mit bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken schafft ideale Bedingungen für Verdejo mit außergewöhnlicher Tiefe und Reifepotenzial. Die Ton-, Kiesel- und Kalkböden bringen die Komplexität der verschiedenen Böden zum Ausdruck, wie es Didier Belondrade 1994 mit burgundischer Technik revolutionär umsetzte. Die Kombination aus Einzellage, alten Reben und komplexen Böden verleiht diesem Belondrade y Lurton seinen charaktervollen, kraftvollen Körper mit perfekter Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach der Handlese und strengen Traubenselektion erfolgt eine sanfte Pressung, bevor die Spontanvergärung beginnt – eine burgundische Technik, die Didier Belondrade auf Verdejo-Trauben übertrug. Anschließend liegt der Wein 10 Monate auf der eigenen Hefe in unterschiedlichen Holzfässern, was ihm seine charakteristische cremige Textur, zarte Buttrigkeit und delikate Toast- sowie Nussbutter-Töne verleiht. Die Spontanvergärung und die 10-monatige Hefelagerung in unterschiedlichen Holzfässern entsprechen der burgundischen Philosophie, die Belondrade 1994 revolutionär in Rueda einführte. Der gekonnte Holzfassausbau entwickelt einen eleganten, gut eingebundeten und geschmeidigen Verdejo. So entsteht ein in Fässern fermentierter und gereifter Spitzen-Verdejo mit schier endlosem Finish – ein geschliffener, erstklassiger Weißwein mit Reifepotenzial und 14,0% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Spitzen-Verdejo läuft intensiv zitronengelb mit zartgrünen Reflexen ins Glas. Das Buquet wirkt elegant wie fein verwoben. Nach längerem Schwenken zeigen sich Aromen von Zitronat, Guave, Melone, Fenchel und Lorbeerblätter. Ebenso kommt eine zarte Buttrigkeit wie Nussigkeit und Toastnoten zum Vorschein, die allesamt vom gekonnten Holzfassausbau zeugen. Am Gaumen besticht die perfekte Balance zwischen Reife und Säure von den bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken der Einzellage Finca Quinta San Diego. Der kraftvolle Körper wird mühelos von Extrakt, cremiger Textur aus der 10-monatigen Hefelagerung und pikanter Säure getragen. Das Finish ist schier endlos mit einem Spiel aus salziger Mineralität von den Ton-Kiesel-Kalkböden, kandierten Zitrusaromen und delikaten Toast- sowie Nussbutter-Tönen. Ein geschliffener, erstklassiger Weißwein mit Reifepotenzial – 95 Parker, 95 Peñin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Belondrade y Lurton ist ein idealer Begleiter zu anspruchsvollen Fischgerichten und Krustentieren, wobei der kraftvolle Körper und die cremige Textur perfekt mit den edlen Meeresaromen harmonieren. Er zeigt seine ganze Klasse auch zu Geflügel in Sahnesaucen, Kalbfleisch oder Risotto, wobei die perfekte Balance zwischen Reife und Säure sowie die zarte Buttrigkeit einen faszinierenden Dialog mit den reichhaltigen Gerichten eingehen. Zu gereiftem Käse oder Pilzgerichten mit Nussbutter entfaltet dieser revolutionäre Verdejo seine ganze kulinarische Vielseitigkeit. Das Reifepotenzial und das schier endlose Finish machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein. Serviert bei etwa 10–12 °C zeigt dieser burgundisch vinifizierte Verdejo von der Einzellage Finca Quinta San Diego sein volles Spektrum an Zitronat, Guave, Melone, Toast, Nussbutter und salziger Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"Belondrade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52932651450635,"sku":"1421-23","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/BELONDRADE_Y_LURTON_Online.jpg?v=1741720287"},{"product_id":"belondrade-belondrade-y-lurton-magnum-2023-bio","title":"Belondrade - Belondrade y Lurton Verdejo Magnum 2023 BIO","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Weingut Belondrade wurde 1994 gegründet und setzte sich zum Ziel, Techniken aus dem Burgund auf Verdejo-Trauben zu übertragen. Im gleichen Jahr präsentierte der in Spanien verliebte Franzose Didier Belondrade einen Wein, der den Markt für spanische Weißweine revolutionierte: den Belondrade y Lurton. Dies war ein in Fässern fermentierter und gereifter, eleganter, gut eingebundener und geschmeidiger Verdejo, der die Komplexität der verschiedenen Böden zum Ausdruck brachte. Mit burgundischer Technik und spanischer Leidenschaft schuf Belondrade einen geschliffenen, erstklassigen Weißwein mit Reifepotenzial. Das Weingut steht für höchste Qualität und revolutionäre Vinifikation in der DOP Rueda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Belondrade y Lurton stammt aus der Einzellage Finca Quinta San Diego in La Seca mit bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken. 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Der gekonnte Holzfassausbau entwickelt einen eleganten, gut eingebundeten und geschmeidigen Verdejo. So entsteht ein in Fässern fermentierter und gereifter Spitzen-Verdejo mit schier endlosem Finish – ein geschliffener, erstklassiger Weißwein mit Reifepotenzial und 14,0% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Spitzen-Verdejo läuft intensiv zitronengelb mit zartgrünen Reflexen ins Glas. Das Buquet wirkt elegant wie fein verwoben. Nach längerem Schwenken zeigen sich Aromen von Zitronat, Guave, Melone, Fenchel und Lorbeerblätter. Ebenso kommt eine zarte Buttrigkeit wie Nussigkeit und Toastnoten zum Vorschein, die allesamt vom gekonnten Holzfassausbau zeugen. Am Gaumen besticht die perfekte Balance zwischen Reife und Säure von den bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken der Einzellage Finca Quinta San Diego. Der kraftvolle Körper wird mühelos von Extrakt, cremiger Textur aus der 10-monatigen Hefelagerung und pikanter Säure getragen. Das Finish ist schier endlos mit einem Spiel aus salziger Mineralität von den Ton-Kiesel-Kalkböden, kandierten Zitrusaromen und delikaten Toast- sowie Nussbutter-Tönen. Ein geschliffener, erstklassiger Weißwein mit Reifepotenzial – 95 Parker, 95 Peñin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Belondrade y Lurton ist ein idealer Begleiter zu anspruchsvollen Fischgerichten und Krustentieren, wobei der kraftvolle Körper und die cremige Textur perfekt mit den edlen Meeresaromen harmonieren. Er zeigt seine ganze Klasse auch zu Geflügel in Sahnesaucen, Kalbfleisch oder Risotto, wobei die perfekte Balance zwischen Reife und Säure sowie die zarte Buttrigkeit einen faszinierenden Dialog mit den reichhaltigen Gerichten eingehen. Zu gereiftem Käse oder Pilzgerichten mit Nussbutter entfaltet dieser revolutionäre Verdejo seine ganze kulinarische Vielseitigkeit. Das Reifepotenzial und das schier endlose Finish machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein. Serviert bei etwa 10–12 °C zeigt dieser burgundisch vinifizierte Verdejo von der Einzellage Finca Quinta San Diego sein volles Spektrum an Zitronat, Guave, Melone, Toast, Nussbutter und salziger Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"Belondrade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52932700995851,"sku":"1421M-23","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/BELONDRADE_Y_LURTON_Online.jpg?v=1741720287"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/collections\/Rueda_Collection_Favino.jpg?v=1792741448","url":"https:\/\/favino.de\/collections\/rueda.oembed","provider":"favino.de","version":"1.0","type":"link"}