Alois Lageder - Lagrein Rosé 2024

Das Weingut 
Alois Lageder ist ein Vorreiter des biodynamischen Weinbaus in Südtirol und verbindet seit Generationen Tradition mit Innovation. Das Familienweingut mit Sitz in Margreid verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz, bei dem Weinbau, Natur, Mensch und Kultur als untrennbare Einheit gedacht werden. Die über 50 Hektar Weinberge sowie die Zusammenarbeit mit rund 90 Winzerpartner:innen werden konsequent biologisch oder biodynamisch bewirtschaftet. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die nicht nur ihre Herkunft, sondern auch eine klare Haltung ausdrücken. Dieser Chardonnay stammt aus verschiedenen Lagen im Süden Südtirols – von Margreid über Kurtatsch bis hinauf nach Buchholz – und bringt das Terroir der Region elegant auf den Punkt.

Lage
Die Trauben für den Lagrein Rosé stammen aus den klassischen Anbaugebieten rund um Bozen, Bozen-Gries, Auer, Kurtatsch und Margreid. Die Weinberge liegen auf 213 bis 295 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem warmen, alpinen Klima mit ausgeprägtem Tag-Nacht-Gefälle. Die tiefgründigen, warmen Schwemmböden bieten ideale Bedingungen für die autochthone Rebsorte Lagrein, die hier ihre fruchtbetonte, fein strukturierte und mineralische Stilistik entfaltet.

Herstellung
Für den Lagrein Rosé werden die Trauben schonend als Ganztrauben gepresst, um nur einen kurzen Kontakt mit den farbgebenden Schalen zu ermöglichen. So entsteht die charakteristische zart kirschrote Farbe. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die Frische und Primäraromen der Rebsorte zu bewahren. Anschließend reift der Wein rund vier Monate auf der feinen Hefe, was ihm zusätzliche Fülle und Eleganz verleiht. Das Ergebnis ist ein harmonischer, klar strukturierter Rosé mit feiner Balance zwischen Frucht, Frische und Mineralität.

Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt sich der Lagrein Rosé strahlend und klar, in einem hellen Kirschrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase entfalten sich frische, fruchtige Aromen von Walderdbeeren, reifen Kirschen und einer zarten mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, rund und weich, mit einem mittelgewichtigen Körper und einer feinen, lebendigen Säure. Die Textur ist mundfüllend, fruchtbetont und elegant, während der Abgang trocken, frisch und anhaltend wirkt. Ein authentischer Rosé mit typischem Südtiroler Charakter – klar, harmonisch und voller Trinkfreude.

Speiseempfehlung
Der Lagrein Rosé ist ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch, Geflügel und hellem Fleisch. Er harmoniert ebenso mit mediterranen Gemüsegerichten, Pasta mit Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten. Ideal serviert bei 10–12 °C – ein Wein, der Leichtigkeit, Frische und Genuss perfekt verbindet.