{"title":"Rioja","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eTempranillo am Ebro\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSeit 1991 steht auf Rioja-Flaschen die höchste Qualitätsstufe Spaniens, die DOCa, und die Region war die erste, die sie erhielt. Zwischen Bergen und Ebro entsteht der spanische Rotwein, den Weinfreunde weltweit kennen, geprägt von Tempranillo, langer Fassreife und einem Klassifikationssystem, das sich an der Reifezeit orientiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"#mehr-info\" title=\"Mehr Info\"\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"izadi-salbide-2023-exklusiv","title":"IZADI - Salbide 2023 (exklusiv)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIzadi entstand aus der Leidenschaft für die Gastronomie und der Bewunderung für die üppige Natur, die sich im Herzen der Rioja Alavesa, einer der privilegiertesten Gegenden der DOCa Rioja, entfaltet. Dort, umgeben von alten Weinbergen, nutzt Bodegas Izadi die einzigartigen Bedingungen des Bodens, um ausgewogene, vielseitige und einzigartige Weine zu produzieren. Weine mit einer gastronomischen Seele, die die Frucht, die diese natürliche Umgebung bietet, maximal respektieren. Der Name Salbide bezeichnet die antiken Pferdepfade, die die kantabrische Gebirgskette überquerten – eine Hommage an die historischen Verbindungswege dieser privilegierten Region. Das Weingut steht für ausgewogene, vielseitige Weine mit gastronomischer Seele aus der Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer exklusive Salbide stammt aus Weinbergen auf 450–550 Meter Höhe mit Böden aus Ton und Kalk im Herzen der Rioja Alavesa. Die 45 Jahre alten Tempranillo-Reben wachsen auf den einzigartigen Ton-Kalk-Böden, die dem Wein seine charakteristische moderate Säure und saftige Frucht verleihen. Die Höhenlage zwischen 450 und 550 Metern, umgeben von alten Weinbergen, schafft ideale Bedingungen für ausgewogene, vielseitige Tempranillo mit gut strukturiertem, aber samtigen Tanningerüst. Die privilegierte Lage in der Rioja Alavesa und die einzigartigen Bedingungen des Bodens ermöglichen Weine mit gastronomischer Seele. Die Kombination aus 45 Jahre alten Reben, Ton-Kalk-Böden und Höhenlage verleiht diesem Salbide seinen charaktervollen, runden Charakter – exklusiv bei Middendorf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach der Handlese erfolgt die komplette Entrappung, bevor die Vergärung im Edelstahltank stattfindet. Der Ausbau erfolgt 6 Monate in amerikanischen Barriques (20% neu, 80% jünger als 4 Jahre), was dem Salbide seine charakteristischen Aromen von Süßholz, Vanille und Mocca verleiht. Die Philosophie von Bodegas Izadi, die Frucht, die diese natürliche Umgebung bietet, maximal zu respektieren, prägt die schonende Vinifikation. Die moderate Verwendung von amerikanischen Barriques entwickelt ein gut strukturiertes, aber samtiges Tanningerüst. So entsteht ein saftiger und runder Rotwein mit dem richtigen Maß an Alkohol und Körper, der einem breiten Publikum zugänglich ist und mit seiner gastronomischen Seele leicht macht, ein weiteres Glas zu trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e„Ansprechend!\" – Das ist der erste Eindruck, wenn man die Nase ins Glas hält. Nachdem der granatrote Wein ein paar Runden im Glas gedreht hat, kommen intensive Aromen von reifen Himbeeren, Schwarzkirschen, Hagebutten, Süßholz, Vanille, Mocca und Wacholder zum Vorschein. Der Wein ist trocken, hat das richtige Maß an Alkohol und Körper sowie ein gut strukturiertes, aber samtiges Tanningerüst aus der 6-monatigen Reifung in amerikanischen Barriques. Moderate Säure von der 450–550-Meter-Höhenlage und Frucht am Gaumen machen es leicht, ein weiteres Glas zu trinken. Ein saftiger und runder Rotwein von 45 Jahre alten Tempranillo-Reben, der einem breiten Publikum zugänglich ist – ein Wein mit gastronomischer Seele, exklusiv bei Middendorf, der die Frucht der Rioja Alavesa maximal respektiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Salbide ist ein idealer Begleiter für die Gastronomie und passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Tapas und mediterranen Gerichten, wobei das gut strukturierte, samtige Tanningerüst perfekt harmoniert. Er zeigt seine Stärken auch zu Lammgerichten, Chorizo und gereiftem Manchego, wobei die Aromen von reifen Himbeeren, Schwarzkirschen und Vanille einen reizvollen Dialog eingehen. Die moderate Säure und die saftige Frucht machen ihn zu einem vielseitigen Partner für verschiedenste Gerichte mit gastronomischer Seele. Das richtige Maß an Alkohol und Körper sowie die ansprechende Art machen es leicht, ein weiteres Glas zu trinken. Serviert bei etwa 16–18 °C zeigt dieser ausgewogene, runde Tempranillo von 45 Jahre alten Reben aus der Rioja Alavesa sein volles Spektrum an Himbeeren, Schwarzkirschen, Mocca, Wacholder und saftiger Zugänglichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"IZADI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066685542573,"sku":"1075","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/Salbide_Online.jpg?v=1618239896"},{"product_id":"izadi-crianza-2022-artevino-rioja-alavesa","title":"IZADI - Crianza 2022","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUnter dem Dach von Artevino vereint die spanische Unternehmerfamilie Antón mehrere renommierte Weingüter, darunter Bodegas Izadi (DOCa Rioja), Finca Villacreces (DOP Ribera del Duero) und Bodegas Vetus (DOP Toro). Besonders der „Izadi Crianza\", benannt nach dem baskischen Wort für Natur, gehört zu den besten Weinen aus der Rioja und ist mit konstanter, hoher Qualität ein fester Bestandteil der spanischen Topgastronomie. Das Engagement der Familie Antón zeigt sich auch in den außergewöhnlichen Weinen von Finca Villacreces und den vielgelobten Projekten Bodegas Vetus und Bodegas Orben, die international Anerkennung finden. Izadi entstand aus der Leidenschaft für die Gastronomie und der Bewunderung für die üppige Natur im Herzen der Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Crianza stammt aus der privilegierten Subregion Rioja Alavesa mit ihren einzigartigen Bedingungen – kühle Nächte und kalkhaltige Böden, die dem Wein seine charakteristische frische Säure und samtige Struktur verleihen. Die kalkhaltigen Böden der Rioja Alavesa, umgeben von alten Weinbergen, ermöglichen die Produktion von Weinen mit konstanter, hoher Qualität, die zum festen Bestandteil der spanischen Topgastronomie gehören. Die privilegierte Lage unter dem Dach von Artevino und die einzigartigen Bedingungen des Bodens schaffen ideale Voraussetzungen für ausgewogene, vielseitige Crianzas mit abgerundetem Tanningehalt. Die Kombination aus Rioja Alavesa-Terroir, kalkhaltigen Böden und der Expertise der Familie Antón verleiht diesem Crianza seinen charaktervollen, vollmundigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Crianza wird nach traditioneller Crianza-Methode vinifiziert, wobei die Philosophie der Familie Antón, die Frucht, die diese natürliche Umgebung bietet, maximal zu respektieren, die Vinifikation prägt. Die sorgfältige Reifung entwickelt das fein verwobene Buquet mit Aromen von Himbeeren, saftigen Kirschen, Vanille und Milchschokolade sowie Noten von Toast. Die konstante, hohe Qualität, die den Izadi Crianza zum festen Bestandteil der spanischen Topgastronomie macht, wird durch die Expertise von Artevino garantiert. Der Ausbau entwickelt einen vollmundigen, samtigen Wein mit abgerundetem Tanningehalt und frischer Säure. So entsteht ein erstklassiger Rotwein, der trotz seiner Tiefe und Struktur stets zugänglich bleibt und sowohl Weinkenner als auch Einsteiger überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Crianza fließt in einem intensiven Rubinrot ins Glas und offenbart ein fein verwobenes Bukett mit Aromen von Himbeeren, saftigen Kirschen, Granatapfelkernen, Vanille und Milchschokolade. Dazu gesellen sich Noten von Toast und Wacholderbeeren aus der traditionellen Crianza-Reifung. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig mit einem abgerundeten Tanningehalt. Die frische Säure von den kalkhaltigen Böden der Rioja Alavesa betont die fruchtigen Aromen und sorgt für einen angenehmen Trinkfluss. Dieser erstklassige Rotwein mit konstanter, hoher Qualität bleibt trotz seiner Tiefe und Struktur stets zugänglich und überzeugt sowohl Weinkenner als auch Einsteiger – ein fester Bestandteil der spanischen Topgastronomie unter dem Dach von Artevino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Crianza passt hervorragend zu deftigen Speisen wie gegrilltem Lamm, Rindersteaks oder Wildgerichten, wobei die vollmundige, samtige Struktur perfekt mit den kräftigen Fleischaromen harmoniert. Er zeigt seine Stärken auch zu gereiftem Käse und würzigen Eintöpfen, wobei die Aromen von Himbeeren, Kirschen, Vanille und Milchschokolade einen reizvollen Dialog eingehen. Seine ausgewogene Struktur und die feine Frucht machen ihn zudem zu einem großartigen Begleiter für Tapas und mediterrane Gerichte der spanischen Topgastronomie. Der abgerundete Tanningehalt und die frische Säure sorgen für angenehmen Trinkfluss. Serviert bei etwa 16–18 °C zeigt dieser erstklassige Crianza von der Rioja Alavesa sein volles Spektrum an Himbeeren, Granatapfelkernen, Milchschokolade, Toast und samtiger Zugänglichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"IZADI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066685706413,"sku":"1080","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/IZADICrianza_Online.jpg?v=1618239832"},{"product_id":"izadi-seleccion-reserva-2020-artevino-rioja-alavesa","title":"IZADI - Selección Reserva 2020","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBodegas Izadi (Artevino): Unter dem Namen Artevino fasst die spanische Unternehmerfamilie Antón ihre drei Weingüter Bodegas Izadi (DOCa Rioja), Finca Villacreces (DO Ribera del Duero) und Bodegas Vetus (DO Toro) zusammen. Das US-Magazin „Wine \u0026amp; Spirits\" zählt die Bodegas Izadi in ihrer Liste zu den Top 100 Kellereien der Welt! Die Liste soll besonders innovative Bodegas hervorheben, die an der Spitze des internationalen Weinbaus stehen und kontinuierlich besonders qualitative Weine produzieren. Es wird außerdem auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis geachtet. Izadi entstand aus der Leidenschaft für die Gastronomie und der Bewunderung für die üppige Natur im Herzen der Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Izadi Selección Reserva stammt aus Weinbergen auf 520 Meter Höhe mit Böden aus Ton, Kalk und Kiesel in der privilegierten Rioja Alavesa. Die 1970 gepflanzten Reben aus 80% Tempranillo, 10% Graciano, 4% Garnacha, 3% Mazuelo und 3% Maturana wachsen auf den einzigartigen Ton-Kalk-Kiesel-Böden, die dem Wein seine charakteristische Komplexität und angenehm frische Säure verleihen. Die Höhenlage von 520 Metern und die kühlen Nächte der Rioja Alavesa schaffen ideale Bedingungen für monumentale Reservas mit enormem Volumen und schier endlosem Nachhall. Die über 50 Jahre alten Reben von 1970 verleihen der Selección Reserva außergewöhnliche Konzentration und Reifepotenzial von 6–8 Jahren. Die Kombination aus alten Reben, Ton-Kalk-Kiesel-Böden und Höhenlage verleiht dieser hochkarätigen Reserva ihren kraftvollen, monumentalen Charakter – eine Innovation der Top 100 Kellerei der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach der Handlese und manuellen Traubenselektion erfolgt die Gärung im Edelstahltank, gefolgt von der malolaktischen Gärung zu 50% in neuen Holzfässern und 50% im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgt 16 Monate in 75% französischen Barriques und 25% amerikanischen Barriques, was dem Wein seine charakteristischen Toastnoten wie Mocca und Vanille, Zigarrenkiste und einen Hauch von Rauchspeck verleiht. Die innovative Vinifikation der Top 100 Kellerei kombiniert neue Holzfässer für die malolaktische Gärung mit französischen und amerikanischen Barriques für raffinierte Struktur. Die sorgfältige Arbeit mit den 1970 gepflanzten Reben garantiert kontinuierlich besonders qualitative Weine mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. So entsteht ein monumentaler, hochkarätiger Rotwein mit enormem Volumen und kraftvollem, aber feinkörnigem Gerbstoffgerüst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Wein braucht Zeit und Luft, um seine Fülle voll entfalten zu können. Dann eröffnet sich ein komplexes Aromenspiel von reifen Beeren, getrockneten Kräutern, schwarzen Oliven, Zigarrenkiste, ein Hauch von Rauchspeck sowie Toastnoten wie Mocca und Vanille aus der 16-monatigen Reifung in französischen und amerikanischen Barriques. Am Gaumen zeigt sich ein enormes Volumen geprägt von einem kraftvollen, aber feinkörnigen Gerbstoffgerüst. Hinzu kommen Fruchtextrakt, Aromen von süßen Gewürzen wie Zimt und Nelke, eine angenehm frische Säure von der 520-Meter-Höhenlage und ein schier endloser Nachhall, der von reifer Frucht, Kräuter- und Moccaaromen geprägt ist. Ein monumentaler und hochkarätiger Rotwein von der Top 100 Kellerei mit einem Reifepotenzial von 6–8 Jahren von den 1970 gepflanzten Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDiese Izadi Selección Reserva verlangt nach einem kräftigen Schmorgericht wie Lammkeule, Ochsen- oder Kalbsbäckchen auf Polenta, wobei das enorme Volumen und das kraftvolle, feinkörnige Gerbstoffgerüst perfekt harmonieren. Sie zeigt ihre ganze Klasse auch zu Koteletts vom Iberico-Schwein mit Pilzen und Schmorgemüse, wobei die Aromen von reifen Beeren, getrockneten Kräutern, schwarzen Oliven und Rauchspeck einen faszinierenden Dialog eingehen. Der Fruchtextrakt und die süßen Gewürze wie Zimt und Nelke machen sie zu einem hervorragenden Partner für anspruchsvolle Schmorgerichte. Der schier endlose Nachhall und das Reifepotenzial von 6–8 Jahren machen sie zu einem monumentalen Wein. Serviert bei etwa 16–18 °C in einem großen Glas zeigt diese hochkarätige Reserva von der Top 100 Kellerei ihr volles Spektrum an reifen Beeren, Zigarrenkiste, Mocca, Vanille und kraftvoller Fülle.\u003c\/p\u003e","brand":"IZADI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066685870253,"sku":"1074","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Izadi_Seleccion_Tinto.jpg?v=1711275076"},{"product_id":"vina-izadi-izadi-el-regalo-vinedo-singular-2021","title":"IZADI - El Regalo Viñedo Singular 2021","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBodegas Izadi (Artevino): Unter dem Namen Artevino fasst die spanische Unternehmerfamilie Antón ihre drei Weingüter Bodegas Izadi (DOCa Rioja), Finca Villacreces (DO Ribera del Duero) und Bodegas Vetus (DO Toro) zusammen. Das US-Magazin „Wine \u0026amp; Spirits\" zählt die Bodegas Izadi in ihrer Liste zu den Top 100 Kellereien der Welt! Der Izadi El Regalo Viñedo Singular ist ein außergewöhnlicher Einzellagen-Wein aus einem einzigartigen Weinberg, der die Spitze des internationalen Weinbaus repräsentiert. Izadi entstand aus der Leidenschaft für die Gastronomie und der Bewunderung für die üppige Natur im Herzen der Rioja Alavesa. Der biologische Weinbau (F.N. 20-38) und die traditionellen Bodenbearbeitungstechniken unterstreichen das Engagement für höchste Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi El Regalo Viñedo Singular stammt aus einem einzigartigen Einzelweinberg in Villabuena, der 1936 gepflanzt (1940 registriert) wurde und nur 3,85 Hektar umfasst. Die über 85 Jahre alten Reben aus verschiedenen Klonen von Tempranillo und anderen Sorten wachsen in Gobelet-Erziehung auf Ton-Kalk-Böden mit hohem Kalksteinanteil. Die Hanglage mit NE-SO-Ausrichtung auf 480–510 Meter über dem Meeresspiegel schafft ideale Bedingungen für außergewöhnliche Viñedo Singular-Weine mit eleganter, seidiger Textur. Das atlantische Klima mit mediterranem Einfluss – durchschnittlich 12,8°C und 2.300 Sonnenstunden pro Jahr bei 376 mm Niederschlag – sowie die biologische Bewirtschaftung verleihen diesem Wein seinen charaktervollen, komplexen Charakter. Die Pflanzdichte von 3.200 Reben pro Hektar und der niedrige Ertrag von 4.800 kg\/ha garantieren außergewöhnliche Konzentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach der manuellen Lese und kompletten Entrappung erfolgt die alkoholische Gärung im Holzfass (wooden vat), gefolgt von der malolaktischen Gärung zu 50% in neuen Fässern und 50% im Holzfass. Der Ausbau erfolgt 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern (Dargaud und Taransaud), was dem El Regalo seine charakteristischen Röstaromen verleiht. Die biologische Bewirtschaftung (F.N. 20-38) mit traditionellen Bodenbearbeitungstechniken und die manuelle Lese vom 1936 gepflanzten Einzelweinberg garantieren kontinuierlich besonders qualitative Weine. Die innovative Vinifikation der Top 100 Kellerei mit Gärung im Holzfass und 14-monatiger Reifung in neuen französischen Barriques entwickelt sehr elegante Weine mit weichen Tanninen und seidiger Textur. So entsteht ein außergewöhnlicher Viñedo Singular mit langem, elegantem Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi El Regalo Viñedo Singular präsentiert sich in intensiver rubinroter Farbe im Glas. In der Nase sehr komplex mit Schichten von reifen dunklen Früchten, Rauch und gerösteter Eiche aus der 14-monatigen Reifung in neuen französischen Fässern (Dargaud und Taransaud). Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr elegant mit weichen Tanninen und seidiger Textur sowie Aromen von reifen Früchten, Kräutern und gerösteter Eiche, die zu einem langen und eleganten Finish führen. Die über 85 Jahre alten Reben von 1936 aus dem 3,85 Hektar Einzelweinberg in Villabuena auf Ton-Kalk-Böden mit hohem Kalksteinanteil verleihen diesem biologisch bewirtschafteten Viñedo Singular seine außergewöhnliche Komplexität. Ein Wein von der Top 100 Kellerei mit 3.200 Reben pro Hektar und nur 4.800 kg\/ha Ertrag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Izadi El Regalo Viñedo Singular ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkarree und Wildbret, wobei die weichen Tannine und die seidige Textur perfekt mit den intensiven Fleischaromen harmonieren. Er zeigt seine ganze Klasse auch zu Wildbraten und gereiftem Käse, wobei die Schichten von reifen dunklen Früchten, Rauch und gerösteter Eiche einen faszinierenden Dialog eingehen. Die sehr elegante Struktur und die Aromen von Kräutern machen ihn zu einem hervorragenden Partner für anspruchsvolle Gerichte. Das lange, elegante Finish und die biologische Bewirtschaftung machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein. Serviert bei etwa 16–18 °C zeigt dieser Viñedo Singular vom 1936 gepflanzten Einzelweinberg sein volles Spektrum an reifen dunklen Früchten, Rauch, gerösteter Eiche und seidiger Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"IZADI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066686001325,"sku":"1088","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/IZADI_El_Regalo_Online.jpg?v=1772528465"},{"product_id":"bodegas-orben-orben-2020","title":"Bodegas Orben - Orben 2020","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBodegas Orben wurde von der Familie Peciña gegründet und ist ein relativ junges Projekt in der traditionsreichen DOCa Rioja. Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion hochwertiger Rioja-Weine aus alten Parzellen rund um Laguardia in der Rioja Alavesa. Die Philosophie von Bodegas Orben basiert auf der sorgfältigen Arbeit mit alten Reben, traditionellen Anbautechniken und modernster Kellertechnik, um die bestmögliche Qualität aus den außergewöhnlichen Lagen zu extrahieren. Mit einer Produktion von nur 23.684 Flaschen (75 cl), 450 Magnums (1,5 l) und 25 Doppelmagnums (3 l) steht Orben für limitierte, hochwertige Rioja-Weine aus alten, kleinen Parzellen mit Gobelet-Erziehung, die zwischen 1945–1954 gepflanzt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Orben stammt aus alten, kleinen Parzellen rund um Laguardia in der DOCa Rioja mit 10 Hektar, die zwischen 1945–1954 gepflanzt wurden, in Gobelet-Erziehung. Die Weinberge liegen auf Hanglage mit Nord-Ost\/Süd-West-Ausrichtung auf 600–725 Meter über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Ton, extrem karg mit geringer Wasserretentionskapazität. Die Cuvée aus 98% Tempranillo und 2% Garnacha wächst mit 3.500 Pflanzen pro Hektar und einem Ertrag von 4.000–5.000 kg\/ha. Das atlantische Klima mit mediterranem Einfluss, Durchschnittstemperatur von 12,3°C und Sonneneinstrahlung von 2.250 Stunden pro Jahr sowie 460 mm Niederschlag schaffen ideale Bedingungen. Die Kombination aus alten Parzellen (1945–1954), kalkhaltigem Ton-Boden auf 600–725 Meter Höhe und Gobelet-Erziehung verleiht diesem Orben seinen charaktervollen, fleischigen Charakter – limitierte Produktion mit außergewöhnlicher Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie manuelle Lese erfolgt in 15-kg-Kisten von den 1945–1954 gepflanzten Parzellen. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks mit doppeltem Pissage statt. Die malolaktische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, neuen Eichenfässern und Holzbottichen. Der Ausbau dauert 14 Monate zu 100% in französischer Eiche (Taransaud \u0026amp; Darnajou), 50% neu und 50% zweite Belegung. Die Garnacha-Sorte wurde in Amphoren ausgebaut. Integrierte Weinbau-Kriterien und traditionelle Bodenbearbeitungstechniken prägen die sorgfältige Vinifikation. Der 14-monatige Ausbau mit doppeltem Pissage und Amphoren-Ausbau für Garnacha entwickelt die außergewöhnliche Balance und anhaltenden Nachgeschmack. So entsteht ein hochwertiger Rioja mit nur 23.684 Flaschen aus 1945–1954 gepflanzten Parzellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIntensive Granatfarbe im Glas. Sehr interessant in der Nase mit feinen Aromen von gerösteter Eiche, Bleistiftmine, Leder, Schwarzkirsche und schwarzen Beeren aus dem 14-monatigen Ausbau in französischer Eiche (Taransaud \u0026amp; Darnajou). Sehr fleischig am Gaumen mit starkem fruchtigen Geschmack, gut strukturiert und weit offen von den alten Parzellen (1945–1954) auf kalkhaltigem Ton-Boden auf 600–725 Meter Höhe. Der Wein hat eine tadellose Balance und einen anhaltenden Nachgeschmack. Die 98% Tempranillo und 2% Garnacha (in Amphoren ausgebaut) mit doppeltem Pissage und malolaktischer Gärung in Edelstahltanks, neuen Eichenfässern und Holzbottichen entwickeln außergewöhnliche Komplexität. Ein hochwertiger Rioja von Bodegas Orben aus Gobelet-Erziehung rund um Laguardia – limitierte Produktion mit nur 23.684 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Orben ist ein sehr fleischiger, gut strukturierter Rioja und passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lamm und Wild, wobei die tadellose Balance und der anhaltende Nachgeschmack perfekt harmonieren. Er zeigt seine ganze Klasse auch zu anspruchsvollen Fleischgerichten oder gereiftem Käse, wobei die Aromen von gerösteter Eiche, Bleistiftmine, Leder, Schwarzkirsche und schwarzen Beeren einen faszinierenden Dialog eingehen. Der starke fruchtige Geschmack und die weit offene Struktur von den 1945–1954 gepflanzten Parzellen machen ihn zu einem außergewöhnlichen Partner. Der 14-monatige Ausbau in französischer Eiche (50% neu, 50% zweite Belegung) und der Amphoren-Ausbau für Garnacha machen ihn zu einem hochwertigen Wein. Serviert bei etwa 16–18 °C zeigt dieser sehr fleischige Rioja von alten, kleinen Parzellen rund um Laguardia sein volles Spektrum an Schwarzkirsche, Leder, Bleistiftmine und tadelloser Balance – limitierte Produktion, Gobelet-Erziehung, 600–725 Meter Höhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Orben (Artevino)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066686034093,"sku":"1083","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/Izadi_ORBEN_Online.jpg?v=1618836278"},{"product_id":"remirez-de-ganuza-reserva-2015-rioja-alavesa","title":"Remirez de Ganuza - Reserva 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Remírez de Ganuza wurde 1989 von Fernando Remírez de Ganuza in Samaniego in der Rioja Alavesa gegründet – mit einem klaren Ziel: eines Tages den besten Rioja zu machen. Die Weinberge umfassen 60 Hektar Rebfläche in den 4 Gemeinden Elcuego, Laguardia, Leza und Samaniego, mit einem Durchschnittsalter der Reben von rund 60 Jahren, wobei einige Rebstöcke bereits 90 Jahre alt sind. Innovation war von Anfang an eine Konstante: Elemente wie die Selektionstabelle, die Kältekammern und die Verwendung neuer Fässer machten Remírez de Ganuza zum Pionierweingut in der Rioja. 2010 schloss sich José Ramón Urtasun dem Projekt an und brachte zusätzliche Expertise ein. Die Remírez de Ganuza Reserva ist der erste Wein des Hauses und wird jedes Jahr seit 1992 produziert – das Herzstück eines Weinguts, das sich mit kompromissloser Selektion und technischer Innovation an der absoluten Spitze der Rioja positioniert hat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben für die Reserva stammen aus Weinbergen am Fuße der Sierra Cantabria in der Rioja Alavesa, verteilt auf die 4 Gemeinden Elcuego, Laguardia, Leza und Samaniego. Die Sierra Cantabria schirmt die Weinberge vor den kalten, feuchten Nordwinden des Atlantiks ab und erzeugt ein geschütztes Mikroklima, das den Trauben eine vollständige Ausreifung ermöglicht, während die Höhenlage gleichzeitig kühle Nächte und eine lebendige Säurestruktur bewahrt. Die Reben sind durchschnittlich 60 Jahre alt, wobei die ältesten Rebstöcke bereits 90 Jahre zählen und ein tiefreichendes Wurzelsystem entwickelt haben, das die mineralischen Signaturen der kalkhaltigen, tonhaltigen Böden der Rioja Alavesa intensiv in die Trauben überträgt. Die privilegierte Lage am Fuße der Sierra Cantabria und die sehr alten Reben verleihen der Reserva ihre charakteristische Frische und Komplexität, die sie von konventionellen Rioja Reservas unterscheidet. Die Kombination aus dem Schutz der Sierra Cantabria, den kalkhaltigen Böden der Rioja Alavesa und den 60–90 Jahre alten Reben verleiht dieser Reserva ihren charaktervollen Charakter – Reife, Frische und mineralische Tiefe, Rioja Alavesa, DOCa Rioja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben werden manuell in kleine 12-kg-Boxen gelesen, um Beschädigungen zu vermeiden, und anschließend in speziell entworfenen Kältekammern für 24 Stunden bei 4–6 °C temperiert – eine Innovation, die die Trauben vor der Gärung kühlt und eine sauberere, kontrolliertere Extraktion ermöglicht. Auf der Selektionstabelle erfolgt dann die Trennung von Schultern und Spitzen der Tempranillo Trauben – ein einzigartiges Verfahren, das Fernando Remírez de Ganuza entwickelt hat: Die oberen Schultern der Traube sind reifer und konzentrierter als die unteren Spitzen, und nur die Schulter-Selektion wird für die Reserva verwendet. Der Wein wird aus Tempranillo, Graciano und einer kleinen Menge weißer Trauben vinifiziert, wobei der Graciano Struktur und Langlebigkeit beisteuert und die weißen Trauben eine zusätzliche Frische einbringen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und Betonbottichen verschiedener Kapazitäten und Formen, die malolaktische Gärung findet im Fass statt. Die Reifung erstreckt sich über 24–26 Monate hauptsächlich in 225-Liter-Fässern aus neuer französischer Eiche, ergänzt durch eine kleine Anzahl amerikanischer Eichenfässer. Kühlung bei 4–6 °C, Schulter-Selektion, Gärung in Edelstahl und Beton sowie 24–26 Monate Barrique-Ausbau entwickeln eine Reserva von außergewöhnlicher Präzision und Tiefe – Fernando Remírez de Ganuza, Samaniego, DOCa Rioja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Im Glas zeigt sich die Remírez de Ganuza Reserva in einem tiefen, konzentrierten Kirschrot mit granatroten Reflexen am Rand, das die langen Monate im Barrique und die Konzentration der Schulter-Selektion widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Bouquet: Reife schwarze Kirschen, Brombeeren und Pflaumenkompott bilden ein üppiges Fruchtfundament, über das sich Noten von Zedernholz, Tabak, Süßholz und dunkler Schokolade aus der 24–26-monatigen Reifung in neuer französischer Eiche legen. Dahinter schimmern dezente Anklänge von Leder, Gewürznelke und ein feiner Hauch von Kräutern, die den Graciano Anteil und die Reife der 60–90 Jahre alten Reben verraten. Am Gaumen präsentiert sich die Remírez de Ganuza Reserva kraftvoll und konzentriert, aber gleichzeitig von einer bemerkenswerten Frische durchzogen, die die weißen Trauben in der Assemblage und die Höhenlage am Fuße der Sierra Cantabria beisteuern. Die Tannine sind fest, aber seidig und fein gewoben – ein Ergebnis der Schulter-Selektion, die nur die reifsten Trauben in den Wein lässt, und der malolaktischen Gärung im Fass. Die Struktur ist breit und vielschichtig, mit einer Tiefe, die das Potenzial dieses Weins über viele Jahre Flaschenreifung erahnen lässt. Der Abgang ist lang und komplex, getragen von dunkler Frucht, Zedernholz, einer feinen Mineralität und der würzigen Tiefe des Graciano. Ein Wein von Remírez de Ganuza – Reserva, Tempranillo, Graciano, Schulter-Selektion, 24–26 Monate französische Eiche, 60–90 Jahre alte Reben, Samaniego, DOCa Rioja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie kraftvolle Struktur und die seidigen Tannine der Remírez de Ganuza Reserva machen diesen Rioja zu einem herausragenden Begleiter für edle Fleischgerichte und aromatische Küche. Besonders eindrucksvoll harmoniert sie mit einem Chuletón vom Grill – dem baskischen Rinderkoteletten von der Rubia Gallega – wo die Zedernholz- und Süßholznoten des Weins die Röstaromen des Fleisches aufnehmen und die seidigen Tannine das Fett elegant schneiden. Ebenso empfehlenswert ist die Kombination mit einem Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorter Hirschkeule mit Wacholder oder einem Solomillo al Pedro Ximénez. Zu Cordero Asado – dem kastilischen Lammbraten aus dem Holzofen – oder einem Cochinillo entfaltet die Reserva ihre volle Komplexität und die Tiefe der 60–90 Jahre alten Reben. Gereifter Manchego Reserva, alter Idiazábal oder ein kräftiger Comté bilden einen würdigen Abschluss, bei dem die Barrique-Noten und die dunkle Frucht die Salzigkeit des Käses aufnehmen. Schulter-Selektion, 24–26 Monate französische Eiche und die Tiefe der ältesten Reben am Fuße der Sierra Cantabria. Serviert bei etwa 16–18 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Remírez de Ganuza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066686165165,"sku":"1071","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/Remirez_de_Ganuza_Reserva_Online.jpg?v=1620386284"},{"product_id":"artadi-vinas-de-gain-2020-bio-laguardia-rioja-alavesa","title":"Artadi - Viñas de Gain Tempranillo 2022 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"1188\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi wurde im Jahr 1985 von Juan Carlos López de Lacalle gegründet und entstand ursprünglich aus einer traditionellen Kooperative. Heute gehört Artadi zu den führenden Weingütern Spaniens und steht weltweit für kompromisslose Qualität, Authentizität und handwerkliche Präzision.\u003cbr data-start=\"322\" data-end=\"325\" data-is-only-node=\"\"\u003eDas Weingut liegt am Rande des malerischen Bergdorfs Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa, und bewirtschaftet 83 Hektar eigene Weinberge in den besten Lagen der Region. Jeder Weinberg wird individuell betrachtet – abhängig von Bodenstruktur, Mikroklima und Ausrichtung – um die jeweilige Persönlichkeit der Parzellen vollständig zur Geltung zu bringen. Um den Fokus noch stärker auf die Herkunft und das Terroir zu legen, entschied sich Artadi, die DOCa Rioja zu verlassen und seinen eigenen Weg zu gehen. Heute erfolgt der Anbau nach biodynamischen Prinzipien, mit größter Sorgfalt und Respekt für den natürlichen Rhythmus der Reben. Diese nachhaltige Arbeitsweise bringt Weine hervor, die lebendig, komplex und tief verwurzelt in ihrem Ursprung sind – Ausdruck purer Handwerkskunst und eines klaren Qualitätsverständnisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1190\" data-end=\"2009\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1205\" data-end=\"1208\"\u003eDie Weinbereitung bei Artadi folgt einer Philosophie der natürlichen Balance und minimalen Intervention. Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen, werden von Hand gelesen und schonend selektiert, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wobei ausschließlich natürliche Hefen verwendet werden, um die Eigenständigkeit jeder Lage zu bewahren. Anschließend reifen die Weine in hochwertigen französischen Barriques, deren dezenter Holzeinfluss Struktur und Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.\u003cbr data-start=\"1795\" data-end=\"1798\"\u003eDas Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Eleganz, Balance und Langlebigkeit, die das Zusammenspiel von Klima, Boden und Rebstock perfekt widerspiegeln – wahre Terroir-Weine mit internationalem Format.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2011\" data-end=\"2912\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2033\" data-end=\"2036\"\u003eIm Glas zeigt sich dieser Artadi Rotwein in einem tiefdunklen Purpurrot, dicht und brillant. Das Bouquet ist komplex und intensiv, mit verführerischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und feinen Gewürzen. Noten von Vanille, Nelken, Kakao und Lakritze verbinden sich harmonisch mit einem Hauch von Wacholder und schwarzem Pfeffer, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Spannung verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, samtig und konzentriert, getragen von einer mundfüllenden Tanninstruktur und einer lebendigen Frische. Die saftige Frucht, gepaart mit feinen Röstaromen des Holzfassausbaus, sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus Kraft und Eleganz. Der lange Nachhall offenbart erneut dunkle Frucht, zarte Würze und eine elegante Balance – ein Wein von beeindruckender Struktur und Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2914\" data-end=\"3383\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2934\" data-end=\"2937\"\u003eDieser ausdrucksstarke Rotwein von Artadi ist der perfekte Begleiter zu kurzgebratenem Iberico-Schwein, Lammkarree, Rinderfilet oder geschmortem Wild. Auch zu gegrilltem Fleisch, mediterranen Gemüsegerichten und aromatischen Tapas entfaltet er sein volles Potenzial. Serviert bei 16–18 °C begeistert er mit seiner Tiefe, Würze und Struktur – ein Rotwein, der Kraft, Eleganz und Terroir in perfekter Harmonie vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066686886061,"sku":"1031-20","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/VINAS_DE_GAIN_Online.jpg?v=1618237547"},{"product_id":"remirez-de-ganuza-blanco-reserva-2022-rioja-alavesa","title":"Remirez de Ganuza - Blanco Reserva 2022","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRemírez de Ganuza ist ein Pionierweingut bei der Anwendung neuer Techniken in der Rioja Alavesa. 1989 wurde die Bodega von Fernando Remírez de Ganuza gegründet, der in den siebziger und achtziger Jahren in der Gegend von Rioja Alavesa die am besten geeigneten Weinberge für sein Projekt auswählte. Innovation war von Anfang an eine Konstante, um die Qualität der Weine zu erhöhen. Elemente wie die Selektionstabelle, die Kältekammern oder die Verwendung neuer Fässer für die Reifung von Weinen waren zum Zeitpunkt ihrer Anwendung noch nicht üblich. Im Jahr 2010 schloss sich José Ramón Urtasun dem von Fernando gestarteten Projekt an und begann damit eine neue Phase für Bodegas Remírez de Ganuza. Das Weingut steht für höchste Qualität und innovative Weinbereitung in der Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Blanco Reserva stammt aus ausgewählten Parzellen in den Ausläufern der Sierra Cantabria (Sierra de Cantabria) in der DOCa Rioja. Die Cuvée aus 75% Viura, 5% Malvasía und 20% anderen lokalen Rebsorten stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren und niedrigen Erträgen in verschiedenen Ortschaften in der Zone der Sierra Cantabria. Die Weinberge am Fuße der Sierra Cantabria profitieren von optimalen Bedingungen für hochwertige Weißweine mit außergewöhnlicher Komplexität. Die 60 Jahre alten Reben mit niedrigen Erträgen verleihen dem Blanco Reserva seine charakteristische Konzentration und Eleganz. Die Kombination aus ausgewählten Parzellen, Sierra Cantabria-Lage und 60 Jahre alten Reben verleiht diesem Blanco Reserva seinen charaktervollen, innovativen Charakter mit 13,5% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie manuelle Lese erfolgt in 12-kg-Kisten. Die Trauben werden vor der Gärung 24 Stunden bei 4–6°C in speziell dafür konzipierten Kältekammern temperaturkontrolliert gekühlt – eine Innovation des Pionierweinguts. Anschließend werden die Trauben manuell an der Selektionstabelle ausgewählt. Der Wein wird aus dem Blumenmost hergestellt, der mittels eines Rotor-Tanks ohne Pressung der Trauben extrahiert wird. Die Gärung und Reifung erfolgt 6 Monate in 225- und 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche (76% neue Fässer, 24% zweite Belegung). Der Rest der Reifung findet in der Flasche statt. Die Hefearbeit erfolgt durch manuelles Drehen der Fässer, ein einzigartiges System des Weinguts, das das traditionelle Bâtonnage ersetzt. So entsteht ein innovativer Blanco Reserva mit außergewöhnlicher Qualität – abgefüllt im September 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2021 präsentiert sich mit 13,5% Alkohol aus der Cuvée von 75% Viura, 5% Malvasía und 20% anderen lokalen Rebsorten von 60 Jahre alten Reben. Die 24-stündige Kühlung bei 4–6°C in Kältekammern und die manuelle Selektion an der Selektionstabelle garantieren höchste Qualität. Der Wein wird aus dem Blumenmost ohne Pressung hergestellt und fermentiert sowie 6 Monate in französischen Eichenfässern (76% neu, 24% zweite Belegung) gereift. Die manuelle Drehung der Fässer, ein einzigartiges System des Weinguts, ersetzt das traditionelle Bâtonnage. Ein innovativer Blanco Reserva aus ausgewählten Parzellen am Fuße der Sierra Cantabria – Innovation war von Anfang an eine Konstante, um die Qualität zu erhöhen, abgefüllt im September 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Blanco Reserva ist ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel in cremigen Saucen, wobei die 6-monatige Reifung in französischer Eiche und die Innovation des Pionierweinguts perfekt harmonieren. Er zeigt seine Stärken auch zu gereiftem Käse, Risotto oder anspruchsvollen vegetarischen Gerichten, wobei die Komplexität von 60 Jahre alten Reben und die manuelle Drehung der Fässer einen reizvollen Dialog eingehen. Die außergewöhnliche Qualität und die Innovation mit Kältekammern, Selektionstabelle und Rotor-Tank-Extraktion machen ihn zu einem vielseitigen Partner. Der Blumenmost ohne Pressung und die ausgewählten Parzellen am Fuße der Sierra Cantabria machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein. Serviert bei etwa 10–12 °C zeigt dieser innovative Blanco Reserva von 60 Jahre alten Reben sein volles Spektrum an Eleganz, Komplexität und Pionier-Qualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Remírez de Ganuza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39809765900461,"sku":"1069","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/Rdg_blanco_Online.jpg?v=1620386339"},{"product_id":"vina-izadi-larrosa-rosado-2025","title":"IZADI - Larrosa Rosado 2025","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Weingut Izadi gehört zum renommierten Verbund Artevino, der von der spanischen Unternehmerfamilie Antón geleitet wird. Unter dem Dach von Artevino vereint die Familie mehrere hochkarätige Weingüter, darunter die Bodegas Izadi (DOCa Rioja), Finca Villacreces (DOP Ribera del Duero) und Bodegas Vetus (DOP Toro). Izadi ist besonders für seine außergewöhnlichen Weine aus der Subregion Rioja Alavesa bekannt, die sich durch ihre feine Eleganz und Struktur auszeichnen. Izadi entstand aus der Leidenschaft für die Gastronomie und der Bewunderung für die üppige Natur im Herzen der Rioja Alavesa. Das Weingut hat es sich zur Aufgabe gemacht, mit seinen Weinen höchste Ansprüche zu erfüllen und sowohl Kenner als auch Einsteiger zu begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Larrosa Rosado stammt aus der privilegierten Subregion Rioja Alavesa mit ihren einzigartigen Bedingungen – von kühlen Nächten bis hin zu kalkhaltigen Böden. Die kalkhaltigen Böden und die kühlen Nächte der Rioja Alavesa verleihen dem Rosado seine charakteristische frische Fruchtigkeit und sein ausgewogenes Säurespiel. Die einzigartigen Bedingungen dieser privilegierten Subregion ermöglichen die Produktion eines Rosado von herausragender Qualität. Inspiriert von den renommierten Provence-Roséweinen, besticht der Larrosa durch seine klare Struktur und unverwechselbare Eleganz. Die Kombination aus kalkhaltigen Böden, kühlen Nächten und der Expertise der Familie Antón verleiht diesem Rosado seinen charaktervollen, saftigen Charakter mit hervorragendem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Larrosa Rosado kombiniert frische Fruchtaromen mit einem ausgewogenen Säurespiel und spiegelt die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne wider. Die sorgfältige Vinifikation unter dem Dach von Artevino und der Familie Antón garantiert höchste Qualität. Inspiriert von den renommierten Provence-Roséweinen, wird dieser Rosado mit größter Sorgfalt vinifiziert, um die einzigartigen Bedingungen der Rioja Alavesa – kühle Nächte und kalkhaltige Böden – optimal zu nutzen. Die schonende Vinifikation entwickelt eine feine Struktur und ausgewogene Balance. So entsteht ein Roséwein von herausragender Qualität mit subtiler Eleganz, der die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Larrosa Rosado zeigt sich im Glas in einem sanften Blassrosa, inspiriert von den renommierten Provence-Roséweinen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von weißen Früchten wie saftigen Birnen, knackigen Äpfeln und reifen Kirschen von den kalkhaltigen Böden der Rioja Alavesa. Am Gaumen ist der Rosé saftig und frisch mit einem subtilen und eleganten Säurespiel von den kühlen Nächten, das für einen hervorragenden Trinkfluss sorgt. Die feine Struktur und die ausgewogene Balance machen diesen Wein zu einem wahren Genuss für Kenner und Einsteiger gleichermaßen. Ein Rosado von herausragender Qualität mit klarer Struktur und unverwechselbarer Eleganz, der die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne aus der privilegierten Subregion Rioja Alavesa verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Larrosa Rosado passt perfekt zu einer Vielzahl von Speisen und harmoniert besonders gut mit leichten Sommergerichten wie Salatvariationen, die mit frischen Kräutern und Gemüse zubereitet sind. Seine Frische und Eleganz zeigen sich auch bei mediterran zubereiteter Pasta mit leichten Olivenöl-Saucen, Meeresfrüchten oder geröstetem Gemüse, wobei das subtile, elegante Säurespiel einen hervorragenden Trinkfluss garantiert. Die feine Struktur und die ausgewogene Balance machen ihn zu einem wahren Genuss für verschiedenste Gerichte. Für ein entspanntes Sommerdinner oder als Aperitif auf der Terrasse ist der Izadi Larrosa Rosado eine hervorragende Wahl. Serviert bei etwa 8–10 °C zeigt dieser Rosado von den kalkhaltigen Böden der Rioja Alavesa sein volles Spektrum an Birnen, Äpfeln, Kirschen und saftiger Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"IZADI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45097682632971,"sku":"1098","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/IZADI_LARROSA_Online_d0a3c385-a386-4f1b-bc17-dcb56f99b468.jpg?v=1710273895"},{"product_id":"izadi-seleccion-blanco-2024","title":"IZADI - Selección Blanco 2024","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBodegas Izadi (Artevino): Unter dem Namen Artevino fasst die spanische Unternehmerfamilie Antón ihre drei Weingüter Bodegas Izadi (DOCa Rioja), Finca Villacreces (DO Ribera del Duero) und Bodegas Vetus (DO Toro) zusammen. Das US-Magazin „Wine \u0026amp; Spirits\" zählt die Bodegas Izadi in ihrer Liste zu den Top 100 Kellereien der Welt! Die Liste soll besonders innovative Bodegas hervorheben, die an der Spitze des internationalen Weinbaus stehen und kontinuierlich besonders qualitative Weine produzieren. Es wird außerdem auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis geachtet. Izadi entstand aus der Leidenschaft für die Gastronomie und der Bewunderung für die üppige Natur im Herzen der Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Selección Blanco stammt aus Weinbergen auf 450–550 Meter Höhe mit Böden aus Ton und Kalk in der privilegierten Rioja Alavesa. Die 1960 gepflanzten Reben aus 61% Viura, 11% Maturana Blanca, 10% Tempranillo Blanco, 8% Garnacha Blanca, 5% Malvasia und 5% Turruntés wachsen auf den einzigartigen Ton-Kalk-Böden, die dem Wein seine charakteristische salzig-mineralische Prägung verleihen. Die Höhenlage zwischen 450 und 550 Metern und die kühlen Nächte der Rioja Alavesa schaffen ideale Bedingungen für weiße Riojas mit Chablis-ähnlichem Charakter – ein langer, salzig-mineralischer Nachklang wie man es von Weinen aus dem Chablis kennt. Die Kombination aus alten Reben von 1960, Ton-Kalk-Böden und Höhenlage verleiht diesem Selección Blanco seinen charaktervollen, raffinierten Charakter – eine Innovation der Top 100 Kellerei der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach der Handlese und manuellen Traubenselektion erfolgt die Vergärung im Edelstahltank, wobei eine kleine Menge im Barrique vergoren wird, was dem Wein seine dezenten Holzaromen und Noten von Brioche verleiht. Der Ausbau erfolgt im Edelstahl, um die frische Butter-Noten und die animierende Bitternote zu bewahren. Die innovative Vinifikation der Top 100 Kellerei kombiniert Edelstahl und eine kleine Menge Barrique-Gärung für raffinierte Struktur. Die sorgfältige Arbeit mit den 1960 gepflanzten Reben und die manuelle Selektion garantieren kontinuierlich besonders qualitative Weine mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. So entsteht ein feiner, komplexer Essensbegleiter mit animierend salzigem Auftakt, der von seiner raffinierten Struktur lebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBrillant hellgelb läuft dieser weiße Rioja ins Glas. Das Bukett wirkt zunächst zurückhaltend würzig und frisch zugleich. Langsam schälen sich Aromen von Zitruszesten, Klarapfel, Melisse aber auch dezente Holzaromen aus der kleinen Menge Barrique-Gärung, Noten von Brioche, Jodsalz und frische Butter heraus. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat einen animierend salzigen Auftakt von den Ton-Kalk-Böden auf 450–550 Meter Höhe. Die moderate Säure wirkt zusammen mit den intensiven Zitrusaromen sehr erfrischend. Hinzu kommen eine animierende Bitternote und ein langer, salzig-mineralischer Nachklang wie man es von Weinen aus dem Chablis kennt. Es ist ein feiner, komplexer Essensbegleiter von der Top 100 Kellerei der Welt, der von seiner raffinierten Struktur lebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Izadi Selección Blanco ist ein feiner, komplexer Essensbegleiter und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Austern, wobei der animierend salzige Auftakt und der Chablis-ähnliche Charakter perfekt harmonieren. Er zeigt seine Stärken auch zu hellem Fleisch, Geflügel in cremigen Saucen oder Risotto, wobei die Noten von Brioche, Jodsalz und frische Butter einen reizvollen Dialog eingehen. Die moderate Säure und die intensiven Zitrusaromen machen ihn zu einem vielseitigen Partner für anspruchsvolle Gerichte. Die raffinierte Struktur und der lange, salzig-mineralische Nachklang machen ihn zu einem außergewöhnlichen Essensbegleiter. Serviert bei etwa 8–10 °C zeigt dieser innovative weiße Rioja von der Top 100 Kellerei sein volles Spektrum an Zitruszesten, Klarapfel, Brioche, Jodsalz und Chablis-ähnlicher Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"IZADI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45147439300875,"sku":"1084","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Izadi_Seleccion_Blanco_Sin.jpg?v=1711275229"},{"product_id":"cvne-imperial-gran-reserva-2017","title":"CVNE - Imperial Gran Reserva 2017","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas historische Weingut CVNE wurde 1879 von den beiden Brüdern Raimundo und Eusebio Real de Asúa im Bahnhofsviertel von Haro gegründet. Die Weine \"Imperial\", die seit 1920 das Aushängeschild von CVNE sind, werden in der ganzen Welt als Klassiker geschätzt und zeichnen sich besonders durch ihre Kraft, Eleganz und lange Lagerfähigkeit aus. Der Name entstammt einer speziellen Abfüllung für den englischen Markt in einer Flasche namens \"Pinta Imperial\" oder \"Imperial Pint\" (ca. 0,5 Liter). Das Weingut besitzt eine Vielzahl französischer Eichenfässer mit unterschiedlichen Kapazitäten, und die Fassreifung findet im Inneren des „Eiffelschiffs\" statt, das 1909 vom Studio des berühmten Architekten Eiffel erbaut wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Imperial Gran Reserva stammt aus ausgewählten Weinbergen in der DOCa Rioja, deren Trauben ausschließlich per Hand gelesen werden und einer strengen Selektion unterliegen. Die privilegierten Lagen verleihen dem Imperial Gran Reserva seine charakteristische Kraft, Eleganz und lange Lagerfähigkeit sowie außergewöhnliches Reifepotenzial, die das Aushängeschild von CVNE seit 1920 prägen. Eine durchgehende Kühlkette verhindert Oxidation und erhält die Frische der Frucht von den sorgfältig ausgewählten Weinbergen. Die Kombination aus traditionellen Weinbergen und der historischen Vinifikation mittels Gravitation im „Eiffelschiff\" von 1909 verleiht diesem Imperial Gran Reserva seinen charaktervollen Charakter. Die Lagen bringen in der ganzen Welt als Klassiker geschätzte Weine mit zeitloser Eleganz hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Imperial Gran Reserva entsteht ausschließlich aus handgelesenen Trauben, die einer strengen Selektion unterzogen werden. Eine durchgehende Kühlkette verhindert Oxidation und erhält die Frische der Frucht. Die Vinifikation erfolgt ausschließlich mittels Gravitation, um die Trauben schonend zu verarbeiten. Die temperaturkontrollierte Spontangärung mit natürlichen, weinbergseigenen Hefen sorgt für eine authentische Aromatik. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in einer Mischung aus neuen und gebrauchten amerikanischen und französischen Barriques, wobei die Fassreifung im Inneren des „Eiffelschiffs\" stattfindet, das 1909 vom Studio des berühmten Architekten Eiffel erbaut wurde. Regelmäßige Bâtonnage während der Reifung verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität. So entsteht ein Rioja-Klassiker mit Kraft, Eleganz, langer Lagerfähigkeit und außergewöhnlichem Reifepotenzial – das Aushängeschild von CVNE seit 1920.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Imperial Gran Reserva vom Weingut CVNE präsentiert sich in einer intensiven Kirschfarbe mit rubinroten Reflexen im Glas. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von reifen Waldfrüchten, Lakritz und Nelken, ergänzt durch feine Röstnoten von Kaffee, Schokolade und Karamell aus der 24-monatigen Reifung in amerikanischen und französischen Barriques im „Eiffelschiff\" von 1909. Subtile balsamische Anklänge verleihen ihm zusätzliche Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und tiefgründig mit samtigen, fein eingebundenen Tanninen aus der Vinifikation mittels Gravitation und der temperaturkontrollierten Spontangärung. Seine hervorragende Struktur und Balance sowie die regelmäßige Bâtonnage verleihen ihm ein außergewöhnliches Reifepotenzial – ein Rioja-Klassiker mit zeitloser Eleganz, Kraft und langer Lagerfähigkeit, der seit 1920 das Aushängeschild von CVNE ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Imperial Gran Reserva ist ein Rioja-Klassiker und harmoniert perfekt mit gereiftem Käse, gegrilltem oder geschmortem Fleisch und Wildgerichten, wobei die Kraft, Eleganz und die samtigen, fein eingebundenen Tannine perfekt harmonieren. Er zeigt seine ganze Klasse auch zu herzhaften Eintöpfen, wobei die komplexen Aromen von reifen Waldfrüchten, Lakritz, Kaffee, Schokolade und Karamell einen faszinierenden Dialog eingehen. Auch zu dunkler Schokolade oder als meditativer Solist entfaltet er sein ganzes Potenzial mit zeitloser Eleganz. Die hervorragende Struktur, Balance und das außergewöhnliche Reifepotenzial machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein. Serviert bei 16–18 °C zeigt dieser Klassiker, der seit 1920 das Aushängeschild von CVNE ist, sein volles Spektrum an Waldfrüchten, Nelken, Karamell, balsamischen Anklängen und kraftvoller Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"CVNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46242007253259,"sku":"1059-17","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Imperial_Gran_Reserva_online.jpg?v=1741694217"},{"product_id":"cvne-imperial-reserva-2019","title":"CVNE - Imperial Reserva 2019","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas historische Weingut CVNE wurde 1879 von den beiden Brüdern Raimundo und Eusebio Real de Asúa im Bahnhofsviertel von Haro gegründet. Die Weine \"Imperial\", die seit 1920 das Aushängeschild von CVNE sind, werden in der ganzen Welt als Klassiker geschätzt und zeichnen sich besonders durch ihre Kraft, Eleganz und lange Lagerfähigkeit aus. Der Name entstammt einer speziellen Abfüllung für den englischen Markt in einer Flasche namens \"Pinta Imperial\" oder \"Imperial Pint\" (ca. 0,5 Liter). Das Weingut besitzt eine Vielzahl französischer Eichenfässer mit unterschiedlichen Kapazitäten, und die Fassreifung findet im Inneren des „Eiffelschiffs\" statt, das 1909 vom Studio des berühmten Architekten Eiffel erbaut wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Imperial Reserva stammt aus ausgewählten Weinbergen in der DOCa Rioja, deren Trauben ausschließlich per Hand gelesen werden und einer strengen Selektion unterliegen. Die privilegierten Lagen verleihen dem Imperial Reserva seine charakteristische Kraft, Eleganz und lange Lagerfähigkeit, die das Aushängeschild von CVNE seit 1920 prägen. Eine durchgehende Kühlkette verhindert Oxidation und bewahrt die Frische der Frucht von den sorgfältig ausgewählten Weinbergen. Die Kombination aus traditionellen Weinbergen und der historischen Vinifikation im „Eiffelschiff\" von 1909 verleiht diesem Imperial Reserva seinen charaktervollen Charakter. Die Lagen in der ganzen Welt als Klassiker geschätzte Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Trauben für diesen Imperial Reserva werden ausschließlich per Hand gelesen und unterliegen einer strengen Selektion. Eine durchgehende Kühlkette verhindert Oxidation und bewahrt die Frische der Frucht. Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus Edelstahltanks, großen Holzfässern und Betonbehältern. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in einer Mischung aus neuen und gebrauchten amerikanischen sowie französischen Barriques, wobei die Fassreifung im Inneren des „Eiffelschiffs\" stattfindet, das 1909 vom Studio des berühmten Architekten Eiffel erbaut wurde. Diese vielschichtige Vinifikation sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht, Würze und Reife. So entsteht ein Rioja mit Kraft, Eleganz und langer Lagerfähigkeit – das Aushängeschild von CVNE seit 1920, in der ganzen Welt als Klassiker geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Imperial Reserva vom Weingut CVNE beeindruckt mit einer hohen aromatischen Intensität, in der sich facettenreiche Aromen harmonisch miteinander verweben. Noten von wilden Waldfrüchten, Lakritz und Gewürzen treffen auf feine Anklänge von Nelken, Pfeffer und balsamischen Nuancen. Röstaromen von Kaffee und dezentem Holz aus der 24-monatigen Reifung in amerikanischen und französischen Barriques im „Eiffelschiff\" von 1909 runden das Bouquet ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit runden, eleganten Tanninen und einer ausdrucksstarken Struktur. Sein langer, fruchtbetonter Nachhall verleiht ihm Tiefe und Charakter – ein Rioja mit ausgeprägter Persönlichkeit, Kraft, Eleganz und langer Lagerfähigkeit. Ein Klassiker, der seit 1920 das Aushängeschild von CVNE ist und in der ganzen Welt geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Imperial Reserva ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Fleisch, gegrilltem Lamm, Wildgerichten und reifem Hartkäse, wobei die Kraft, Eleganz und die runden, eleganten Tannine perfekt harmonieren. Er zeigt seine ganze Klasse auch zu mediterranen Eintöpfen oder einer klassischen Paella, wobei die facettenreichen Aromen von wilden Waldfrüchten, Lakritz, Nelken und Pfeffer einen faszinierenden Dialog eingehen. Die ausdruckstarke Struktur und der lange, fruchtbetonte Nachhall machen ihn zu einem hervorragenden Partner für anspruchsvolle Gerichte. Die 24-monatige Reifung im „Eiffelschiff\" und die lange Lagerfähigkeit machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein. Serviert bei 16–18 °C zeigt dieser Klassiker, der seit 1920 das Aushängeschild von CVNE ist, sein volles Spektrum an wilden Waldfrüchten, Kaffee, balsamischen Nuancen und ausgeprägter Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"CVNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46242009415947,"sku":"1058-19","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/CVNE_Imperial_Reserva_Online_4a23394f-a47b-4980-ae84-4794595def40.jpg?v=1741700632"},{"product_id":"vina-izadi-izadi-crianza-2021-magnum","title":"IZADI - Crianza 2021 Magnum","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUnter dem Dach von Artevino vereint die spanische Unternehmerfamilie Antón mehrere renommierte Weingüter, darunter Bodegas Izadi (DOCa Rioja), Finca Villacreces (DOP Ribera del Duero) und Bodegas Vetus (DOP Toro). Besonders der „Izadi Crianza\", benannt nach dem baskischen Wort für Natur, gehört zu den besten Weinen aus der Rioja und ist mit konstanter, hoher Qualität ein fester Bestandteil der spanischen Topgastronomie. Das Engagement der Familie Antón zeigt sich auch in den außergewöhnlichen Weinen von Finca Villacreces und den vielgelobten Projekten Bodegas Vetus und Bodegas Orben, die international Anerkennung finden. Izadi entstand aus der Leidenschaft für die Gastronomie und der Bewunderung für die üppige Natur im Herzen der Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Crianza stammt aus der privilegierten Subregion Rioja Alavesa mit ihren einzigartigen Bedingungen – kühle Nächte und kalkhaltige Böden, die dem Wein seine charakteristische frische Säure und samtige Struktur verleihen. Die kalkhaltigen Böden der Rioja Alavesa, umgeben von alten Weinbergen, ermöglichen die Produktion von Weinen mit konstanter, hoher Qualität, die zum festen Bestandteil der spanischen Topgastronomie gehören. Die privilegierte Lage unter dem Dach von Artevino und die einzigartigen Bedingungen des Bodens schaffen ideale Voraussetzungen für ausgewogene, vielseitige Crianzas mit abgerundetem Tanningehalt. Die Kombination aus Rioja Alavesa-Terroir, kalkhaltigen Böden und der Expertise der Familie Antón verleiht diesem Crianza seinen charaktervollen, vollmundigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Crianza wird nach traditioneller Crianza-Methode vinifiziert, wobei die Philosophie der Familie Antón, die Frucht, die diese natürliche Umgebung bietet, maximal zu respektieren, die Vinifikation prägt. Die sorgfältige Reifung entwickelt das fein verwobene Buquet mit Aromen von Himbeeren, saftigen Kirschen, Vanille und Milchschokolade sowie Noten von Toast. Die konstante, hohe Qualität, die den Izadi Crianza zum festen Bestandteil der spanischen Topgastronomie macht, wird durch die Expertise von Artevino garantiert. Der Ausbau entwickelt einen vollmundigen, samtigen Wein mit abgerundetem Tanningehalt und frischer Säure. So entsteht ein erstklassiger Rotwein, der trotz seiner Tiefe und Struktur stets zugänglich bleibt und sowohl Weinkenner als auch Einsteiger überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Crianza fließt in einem intensiven Rubinrot ins Glas und offenbart ein fein verwobenes Bukett mit Aromen von Himbeeren, saftigen Kirschen, Granatapfelkernen, Vanille und Milchschokolade. Dazu gesellen sich Noten von Toast und Wacholderbeeren aus der traditionellen Crianza-Reifung. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig mit einem abgerundeten Tanningehalt. Die frische Säure von den kalkhaltigen Böden der Rioja Alavesa betont die fruchtigen Aromen und sorgt für einen angenehmen Trinkfluss. Dieser erstklassige Rotwein mit konstanter, hoher Qualität bleibt trotz seiner Tiefe und Struktur stets zugänglich und überzeugt sowohl Weinkenner als auch Einsteiger – ein fester Bestandteil der spanischen Topgastronomie unter dem Dach von Artevino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Crianza passt hervorragend zu deftigen Speisen wie gegrilltem Lamm, Rindersteaks oder Wildgerichten, wobei die vollmundige, samtige Struktur perfekt mit den kräftigen Fleischaromen harmoniert. Er zeigt seine Stärken auch zu gereiftem Käse und würzigen Eintöpfen, wobei die Aromen von Himbeeren, Kirschen, Vanille und Milchschokolade einen reizvollen Dialog eingehen. Seine ausgewogene Struktur und die feine Frucht machen ihn zudem zu einem großartigen Begleiter für Tapas und mediterrane Gerichte der spanischen Topgastronomie. Der abgerundete Tanningehalt und die frische Säure sorgen für angenehmen Trinkfluss. Serviert bei etwa 16–18 °C zeigt dieser erstklassige Crianza von der Rioja Alavesa sein volles Spektrum an Himbeeren, Granatapfelkernen, Milchschokolade, Toast und samtiger Zugänglichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"IZADI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52407994679563,"sku":"1080M","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/IZADICrianza_Online.jpg?v=1618239832"},{"product_id":"artadi-valdegines-tempranillo","title":"Artadi - Valdegines Tempranillo 2020 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"2078\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"966\" data-end=\"969\"\u003eDer Artadi Valdeginés stammt aus einer Einzellage (Single Vineyard) im Dorf Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa. Dieser Weinberg umfasst 4,1 Hektar und wurde in den Jahren 1989 und 1992 bepflanzt. Die Ostausrichtungsorgt für eine optimale Belichtung am Morgen, wodurch die Trauben eine langsame und gleichmäßige Reifung erfahren. Der Boden zeichnet sich durch eine lehmige Struktur mit hohem Kalkanteil aus und ist locker und wenig verdichtet. Die Reben wurzeln tief in diesem kalkreichen Untergrund, was ihnen in trockenen Sommern Stabilität verleiht und die Aufnahme von Mineralien begünstigt. Diese Bedingungen schaffen eine einmalige Balance zwischen Frische, Eleganz und Komplexität – Attribute, die für den Charakter des Valdeginés maßgeblich sind. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel, wodurch sie von kühlen Winden profitieren, die die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verstärken. Dieses Mikroklima verleiht den Weinen ihre charakteristische Spannung, aromatische Präzision und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2080\" data-end=\"3279\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2095\" data-end=\"2098\"\u003eDie Trauben des Artadi Valdeginés stammen ausschließlich aus diesem einen Weinberg und werden von Hand gelesen, um eine präzise Selektion zu gewährleisten. Jede Parzelle wird individuell behandelt, um die Eigenheiten des Bodens und der Reben bestmöglich auszudrücken. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig entrappt und in offenen Holzfässern vergoren, wobei ausschließlich Spontanhefen verwendet werden. Die Gärung verläuft langsam und kontrolliert, begleitet von sanfter Extraktion, um Struktur und Finesse zu bewahren. Im Anschluss reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern, die diskret eingesetzt werden, um den natürlichen Charakter der Frucht zu unterstützen, nicht zu überlagern. Ziel ist ein Wein von großer Klarheit, der die Feinheit und Energie des Terroirs von Laguardia unverfälscht transportiert. Bei Artadi steht jeder Arbeitsschritt im Zeichen des Respekts vor der Natur: keine chemischen Dünger, keine Herbizide, sondern vitale Böden und lebendige Reben. Diese Philosophie des minimalen Eingriffs sorgt dafür, dass der Valdeginésseine Identität behält und zu einem ehrlichen Ausdruck seines Ursprungs wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3281\" data-end=\"4441\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3303\" data-end=\"3306\"\u003eDer Artadi Valdeginés zeigt im Glas ein strahlendes Rubinrot von bemerkenswerter Klarheit. In der Nase entfalten sich präzise, reine Aromen roter Früchte – Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere – begleitet von feinen floralen Noten, die an Veilchen und frische Kräuter erinnern. Mit etwas Luft entwickeln sich subtile Anklänge von mineralischem Kalk, feiner Erde und einer zarten Würze. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, geschmeidig und präzise strukturiert. Die Tannine sind fein und seidig, die Frucht bleibt klar und fokussiert. Es entsteht ein harmonisches Spiel zwischen Frische, Leichtigkeit und Tiefe. Der Valdeginés besitzt jene seltene Kombination aus Balance, Vitalität und Eleganz, die nur aus großem Terroir und sorgfältiger Handarbeit entstehen kann. Sein Abgang ist lang, linear und vibrierend, getragen von einer salzigen Mineralität, die typisch für die kalkreichen Böden von Laguardia ist. Ein Wein, der seine Herkunft mit leiser Präzision und bemerkenswerter Transparenz widerspiegelt – ein Musterbeispiel moderner Rioja-Stilistik, in der Finesse wichtiger ist als Kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3281\" data-end=\"4441\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3831\" data-end=\"3834\"\u003eDer Artadi Valdeginés ist ein eleganter und vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm, Kalbsfilet, Wildgeflügel und Rinderbäckchen, ebenso wie mit aromatischem Gemüse oder Risotto mit Steinpilzen. Auch zu mittelkräftigen Käsesorten entfaltet er seine ganze Tiefe und Balance. Serviert bei 14–18 °C, gerne leicht dekantiert, zeigt er seine Finesse, Frische und Struktur in vollendeter Harmonie – ein Paradebeispiel für moderne Rioja-Eleganz und handwerkliche Präzision.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52580335485195,"sku":"1033-20","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Valdegines_Online.jpg?v=1762259213"},{"product_id":"artadi-valdegines-tempranillo-2021-bio","title":"Artadi - Valdegines Tempranillo 2021 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"2078\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"966\" data-end=\"969\"\u003eDer Artadi Valdeginés stammt aus einer Einzellage (Single Vineyard) im Dorf Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa. Dieser Weinberg umfasst 4,1 Hektar und wurde in den Jahren 1989 und 1992 bepflanzt. Die Ostausrichtungsorgt für eine optimale Belichtung am Morgen, wodurch die Trauben eine langsame und gleichmäßige Reifung erfahren. Der Boden zeichnet sich durch eine lehmige Struktur mit hohem Kalkanteil aus und ist locker und wenig verdichtet. Die Reben wurzeln tief in diesem kalkreichen Untergrund, was ihnen in trockenen Sommern Stabilität verleiht und die Aufnahme von Mineralien begünstigt. Diese Bedingungen schaffen eine einmalige Balance zwischen Frische, Eleganz und Komplexität – Attribute, die für den Charakter des Valdeginés maßgeblich sind. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel, wodurch sie von kühlen Winden profitieren, die die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verstärken. Dieses Mikroklima verleiht den Weinen ihre charakteristische Spannung, aromatische Präzision und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2080\" data-end=\"3279\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2095\" data-end=\"2098\"\u003eDie Trauben des Artadi Valdeginés stammen ausschließlich aus diesem einen Weinberg und werden von Hand gelesen, um eine präzise Selektion zu gewährleisten. Jede Parzelle wird individuell behandelt, um die Eigenheiten des Bodens und der Reben bestmöglich auszudrücken. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig entrappt und in offenen Holzfässern vergoren, wobei ausschließlich Spontanhefen verwendet werden. Die Gärung verläuft langsam und kontrolliert, begleitet von sanfter Extraktion, um Struktur und Finesse zu bewahren. Im Anschluss reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern, die diskret eingesetzt werden, um den natürlichen Charakter der Frucht zu unterstützen, nicht zu überlagern. Ziel ist ein Wein von großer Klarheit, der die Feinheit und Energie des Terroirs von Laguardia unverfälscht transportiert. Bei Artadi steht jeder Arbeitsschritt im Zeichen des Respekts vor der Natur: keine chemischen Dünger, keine Herbizide, sondern vitale Böden und lebendige Reben. 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Der Valdeginés besitzt jene seltene Kombination aus Balance, Vitalität und Eleganz, die nur aus großem Terroir und sorgfältiger Handarbeit entstehen kann. Sein Abgang ist lang, linear und vibrierend, getragen von einer salzigen Mineralität, die typisch für die kalkreichen Böden von Laguardia ist. Ein Wein, der seine Herkunft mit leiser Präzision und bemerkenswerter Transparenz widerspiegelt – ein Musterbeispiel moderner Rioja-Stilistik, in der Finesse wichtiger ist als Kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3281\" data-end=\"4441\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3831\" data-end=\"3834\"\u003eDer Artadi Valdeginés ist ein eleganter und vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm, Kalbsfilet, Wildgeflügel und Rinderbäckchen, ebenso wie mit aromatischem Gemüse oder Risotto mit Steinpilzen. Auch zu mittelkräftigen Käsesorten entfaltet er seine ganze Tiefe und Balance. 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Diese Bedingungen schaffen eine einmalige Balance zwischen Frische, Eleganz und Komplexität – Attribute, die für den Charakter des Valdeginés maßgeblich sind. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel, wodurch sie von kühlen Winden profitieren, die die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verstärken. Dieses Mikroklima verleiht den Weinen ihre charakteristische Spannung, aromatische Präzision und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2080\" data-end=\"3279\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2095\" data-end=\"2098\"\u003eDie Trauben des Artadi Valdeginés stammen ausschließlich aus diesem einen Weinberg und werden von Hand gelesen, um eine präzise Selektion zu gewährleisten. Jede Parzelle wird individuell behandelt, um die Eigenheiten des Bodens und der Reben bestmöglich auszudrücken. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig entrappt und in offenen Holzfässern vergoren, wobei ausschließlich Spontanhefen verwendet werden. Die Gärung verläuft langsam und kontrolliert, begleitet von sanfter Extraktion, um Struktur und Finesse zu bewahren. Im Anschluss reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern, die diskret eingesetzt werden, um den natürlichen Charakter der Frucht zu unterstützen, nicht zu überlagern. Ziel ist ein Wein von großer Klarheit, der die Feinheit und Energie des Terroirs von Laguardia unverfälscht transportiert. Bei Artadi steht jeder Arbeitsschritt im Zeichen des Respekts vor der Natur: keine chemischen Dünger, keine Herbizide, sondern vitale Böden und lebendige Reben. Diese Philosophie des minimalen Eingriffs sorgt dafür, dass der Valdeginésseine Identität behält und zu einem ehrlichen Ausdruck seines Ursprungs wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3281\" data-end=\"4441\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3303\" data-end=\"3306\"\u003eDer Artadi Valdeginés zeigt im Glas ein strahlendes Rubinrot von bemerkenswerter Klarheit. In der Nase entfalten sich präzise, reine Aromen roter Früchte – Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere – begleitet von feinen floralen Noten, die an Veilchen und frische Kräuter erinnern. Mit etwas Luft entwickeln sich subtile Anklänge von mineralischem Kalk, feiner Erde und einer zarten Würze. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, geschmeidig und präzise strukturiert. Die Tannine sind fein und seidig, die Frucht bleibt klar und fokussiert. Es entsteht ein harmonisches Spiel zwischen Frische, Leichtigkeit und Tiefe. Der Valdeginés besitzt jene seltene Kombination aus Balance, Vitalität und Eleganz, die nur aus großem Terroir und sorgfältiger Handarbeit entstehen kann. Sein Abgang ist lang, linear und vibrierend, getragen von einer salzigen Mineralität, die typisch für die kalkreichen Böden von Laguardia ist. Ein Wein, der seine Herkunft mit leiser Präzision und bemerkenswerter Transparenz widerspiegelt – ein Musterbeispiel moderner Rioja-Stilistik, in der Finesse wichtiger ist als Kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3281\" data-end=\"4441\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3831\" data-end=\"3834\"\u003eDer Artadi Valdeginés ist ein eleganter und vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm, Kalbsfilet, Wildgeflügel und Rinderbäckchen, ebenso wie mit aromatischem Gemüse oder Risotto mit Steinpilzen. Auch zu mittelkräftigen Käsesorten entfaltet er seine ganze Tiefe und Balance. 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Rund 70 % der kräftigen Wurzeln liegen nahe der Oberfläche, was den direkten Kontakt zwischen Reben, Luft und Mikroorganismen fördert. Diese Struktur sorgt für Vitalität, Mineralität und aromatische Präzision – das Fundament für die außergewöhnliche Balance dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1607\" data-end=\"2372\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1622\" data-end=\"1625\"\u003eDie Trauben des Artadi La Hoya werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen folgt eine schonende Mazeration, bei der die feinen Tannine und Aromen optimal extrahiert werden. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei das Holz dezent eingesetzt wird, um Struktur und Komplexität zu unterstützen, ohne die Frucht zu überlagern.\u003cbr data-start=\"2073\" data-end=\"2076\" data-is-only-node=\"\"\u003eDiese präzise Vinifikation betont den Charakter des Weinbergs – die Eleganz, Mineralität und subtile Tiefe, die für die Hochlagen der Rioja Alavesa typisch sind. Jeder Jahrgang des La Hoya ist das Ergebnis feinster Handarbeit und größter Geduld – ein Wein, der spricht, ohne laut zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2374\" data-end=\"3129\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2396\" data-end=\"2399\"\u003eDer Artadi La Hoya zeigt sich im Glas in einem klaren, leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit feinen Noten von Anis, Minze und weißen Pfeffer, begleitet von Steinfrüchten, frischem Tabak und mineralischer Frische. Am Gaumen überzeugt er durch seine seidig-feinen Tannine, die wie eine konstante, sanfte Umarmung wirken.\u003cbr data-start=\"2772\" data-end=\"2775\"\u003eDie Textur ist geschmeidig, harmonisch und präzise, die Säure lebendig, der Körper ausgewogen. Die aromatische Spannung zwischen Frische, Würze und reifer Frucht zieht sich elegant bis in den langen, feinen Nachhall. Ein Wein, der die Essenz seines Terroirs auf leise, aber eindrucksvolle Weise offenbart – komplex, subtil und voller Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3131\" data-end=\"3629\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3151\" data-end=\"3154\"\u003eDer Artadi La Hoya ist ein hervorragender Begleiter zu Kalbsmedaillons, Wildgeflügel, Thunfischsteak oder mediterranen Gemüsekreationen. Ebenso passt er perfekt zu feinen Tapas, gegrilltem Lamm oder gereiftem Manchego-Käse. Serviert bei 16–18 °C, gerne leicht dekantiert, entfaltet er seine ganze Eleganz und Komplexität – ein Einzellagenwein von außergewöhnlicher Balance, der die stilistische Handschrift von Artadi meisterhaft verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599620305163,"sku":"1040-20","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_La_Hoya_Online.jpg?v=1762271925"},{"product_id":"artadi-la-hoya-tempranillo-202-bio","title":"Artadi - La Hoya Tempranillo 2021 BIO","description":"\u003cp data-end=\"956\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"18\" data-start=\"15\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. 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Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-end=\"647\" data-start=\"644\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"1605\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"733\" data-end=\"736\"\u003eDer Artadi La Hoya stammt aus einem 3,3 Hektar großen Weinberg in Elvillar de Álava, einem der höchstgelegenen Dörfer der Rioja Alavesa. Die Reben wurden bereits 1965 gepflanzt und profitieren heute von ihrer tiefen Verwurzelung und natürlichen Balance. Die Lage ist nach Osten ausgerichtet, was eine sanfte und gleichmäßige Sonneneinstrahlung ermöglicht – ideal für eine langsame, aromatisch komplexe Reifung.\u003cbr data-start=\"1166\" data-end=\"1169\"\u003eDer Boden ist tiefgründig und lehmig, reich an organischer Substanz und äußerst durchlässig, wodurch überschüssiges Wasser schnell abfließen kann. Rund 70 % der kräftigen Wurzeln liegen nahe der Oberfläche, was den direkten Kontakt zwischen Reben, Luft und Mikroorganismen fördert. Diese Struktur sorgt für Vitalität, Mineralität und aromatische Präzision – das Fundament für die außergewöhnliche Balance dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1607\" data-end=\"2372\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1622\" data-end=\"1625\"\u003eDie Trauben des Artadi La Hoya werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen folgt eine schonende Mazeration, bei der die feinen Tannine und Aromen optimal extrahiert werden. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei das Holz dezent eingesetzt wird, um Struktur und Komplexität zu unterstützen, ohne die Frucht zu überlagern.\u003cbr data-start=\"2073\" data-end=\"2076\" data-is-only-node=\"\"\u003eDiese präzise Vinifikation betont den Charakter des Weinbergs – die Eleganz, Mineralität und subtile Tiefe, die für die Hochlagen der Rioja Alavesa typisch sind. Jeder Jahrgang des La Hoya ist das Ergebnis feinster Handarbeit und größter Geduld – ein Wein, der spricht, ohne laut zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2374\" data-end=\"3129\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2396\" data-end=\"2399\"\u003eDer Artadi La Hoya zeigt sich im Glas in einem klaren, leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit feinen Noten von Anis, Minze und weißen Pfeffer, begleitet von Steinfrüchten, frischem Tabak und mineralischer Frische. Am Gaumen überzeugt er durch seine seidig-feinen Tannine, die wie eine konstante, sanfte Umarmung wirken.\u003cbr data-start=\"2772\" data-end=\"2775\"\u003eDie Textur ist geschmeidig, harmonisch und präzise, die Säure lebendig, der Körper ausgewogen. Die aromatische Spannung zwischen Frische, Würze und reifer Frucht zieht sich elegant bis in den langen, feinen Nachhall. Ein Wein, der die Essenz seines Terroirs auf leise, aber eindrucksvolle Weise offenbart – komplex, subtil und voller Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3131\" data-end=\"3629\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3151\" data-end=\"3154\"\u003eDer Artadi La Hoya ist ein hervorragender Begleiter zu Kalbsmedaillons, Wildgeflügel, Thunfischsteak oder mediterranen Gemüsekreationen. Ebenso passt er perfekt zu feinen Tapas, gegrilltem Lamm oder gereiftem Manchego-Käse. Serviert bei 16–18 °C, gerne leicht dekantiert, entfaltet er seine ganze Eleganz und Komplexität – ein Einzellagenwein von außergewöhnlicher Balance, der die stilistische Handschrift von Artadi meisterhaft verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599624270091,"sku":"1040-22","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_La_Hoya_Online.jpg?v=1762271925"},{"product_id":"artadi-quintanilla-tempranillo-2019-bio","title":"Artadi - Quintanilla Tempranillo 2019 BIO","description":"\u003cp data-end=\"956\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"18\" data-start=\"15\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-end=\"647\" data-start=\"644\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Dieses kalkhaltige Terroir verleiht dem Wein seine unverkennbare Mineralität, Struktur und Klarheit, während die alten Reben mit ihren tiefen Wurzeln für Konzentration und Eleganz sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"2106\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1519\" data-end=\"1522\"\u003eDie Trauben des Artadi Quintanilla werden von Hand gelesen, streng selektiert und in kleinen Holzbottichen mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Dabei wird auf sanfte Extraktion geachtet, um die feine Tanninstruktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei das Holz gezielt eingesetzt wird, um die Komplexität zu fördern, ohne die Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-start=\"1923\" data-end=\"1926\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer Fokus liegt auf Balance und Ausdruck – kein überbordender Barriqueeinsatz, keine Schwere, sondern ein Wein, der durch Präzision, Vitalität und Natürlichkeit besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2108\" data-end=\"2874\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2130\" data-end=\"2133\"\u003eDer Artadi Quintanilla präsentiert sich im Glas mit einem klaren, intensiven Rubinrot. In der Nase zeigen sich vibrierende Aromen von roten und dunklen Früchten, begleitet von feinen Noten von Gewürzen, frischem Tabak und einem Hauch Erde. Am Gaumen ist er lebendig, strukturiert und doch seidig, mit reifen, verwobenen Tanninen, die eine beeindruckende Tiefe erzeugen, ohne dominant zu wirken.\u003cbr data-start=\"2551\" data-end=\"2554\"\u003eDie Struktur ist präzise und ausgewogen, der Körper mittelkräftig, der Verlauf elegant. Eine subtile Spannung zwischen Frische, Würze und Frucht prägt das Geschmacksbild. Der Abgang ist saftig, anhaltend und fein mineralisch, mit jener unaufdringlichen Tiefe, die für die großen Lagen von Elvillar typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2876\" data-end=\"3403\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2896\" data-end=\"2899\"\u003eDer Artadi Quintanilla ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Lamm, Rinderfilet, Kalbsbäckchen oder gegrilltem Gemüse. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit Risotto mit Trüffeln, Steinpilzgerichten oder mittelkräftigem Käse. Bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C und leichter Belüftung zeigt er seine ganze Balance, Spannung und Eleganz– ein Einzellagenwein von außergewöhnlicher Struktur und Präzision, der die Essenz der Rioja Alavesa perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599628595467,"sku":"1036","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Quintanilla_Online.jpg?v=1762273124"},{"product_id":"artadi-quintanilla-tempranillo-2020-bio","title":"Artadi - Quintanilla Tempranillo 2020 BIO","description":"\u003cp data-end=\"956\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"18\" data-start=\"15\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-end=\"647\" data-start=\"644\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei das Holz gezielt eingesetzt wird, um die Komplexität zu fördern, ohne die Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-start=\"1923\" data-end=\"1926\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer Fokus liegt auf Balance und Ausdruck – kein überbordender Barriqueeinsatz, keine Schwere, sondern ein Wein, der durch Präzision, Vitalität und Natürlichkeit besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2108\" data-end=\"2874\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2130\" data-end=\"2133\"\u003eDer Artadi Quintanilla präsentiert sich im Glas mit einem klaren, intensiven Rubinrot. In der Nase zeigen sich vibrierende Aromen von roten und dunklen Früchten, begleitet von feinen Noten von Gewürzen, frischem Tabak und einem Hauch Erde. 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Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-end=\"647\" data-start=\"644\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei das Holz gezielt eingesetzt wird, um die Komplexität zu fördern, ohne die Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-start=\"1923\" data-end=\"1926\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer Fokus liegt auf Balance und Ausdruck – kein überbordender Barriqueeinsatz, keine Schwere, sondern ein Wein, der durch Präzision, Vitalität und Natürlichkeit besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2108\" data-end=\"2874\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2130\" data-end=\"2133\"\u003eDer Artadi Quintanilla präsentiert sich im Glas mit einem klaren, intensiven Rubinrot. In der Nase zeigen sich vibrierende Aromen von roten und dunklen Früchten, begleitet von feinen Noten von Gewürzen, frischem Tabak und einem Hauch Erde. Am Gaumen ist er lebendig, strukturiert und doch seidig, mit reifen, verwobenen Tanninen, die eine beeindruckende Tiefe erzeugen, ohne dominant zu wirken.\u003cbr data-start=\"2551\" data-end=\"2554\"\u003eDie Struktur ist präzise und ausgewogen, der Körper mittelkräftig, der Verlauf elegant. Eine subtile Spannung zwischen Frische, Würze und Frucht prägt das Geschmacksbild. Der Abgang ist saftig, anhaltend und fein mineralisch, mit jener unaufdringlichen Tiefe, die für die großen Lagen von Elvillar typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2876\" data-end=\"3403\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2896\" data-end=\"2899\"\u003eDer Artadi Quintanilla ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Lamm, Rinderfilet, Kalbsbäckchen oder gegrilltem Gemüse. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit Risotto mit Trüffeln, Steinpilzgerichten oder mittelkräftigem Käse. Bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C und leichter Belüftung zeigt er seine ganze Balance, Spannung und Eleganz– ein Einzellagenwein von außergewöhnlicher Struktur und Präzision, der die Essenz der Rioja Alavesa perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599644061963,"sku":"1036-22","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Quintanilla_Online.jpg?v=1762273124"},{"product_id":"artadi-san-lazaro-tempranillo-2022","title":"Artadi - San Lazaro Tempranillo 2022 BIO","description":"\u003cp data-end=\"956\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"18\" data-start=\"15\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-end=\"647\" data-start=\"644\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"649\" data-end=\"1415\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"657\" data-end=\"660\"\u003eDer San Lázaro-Weinberg umfasst nur 1,62 Hektar und liegt in Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa. Die Reben wurden 1956 gepflanzt und zählen zu den ältesten und charakterstärksten im Besitz des Weinguts. Durch die Südostausrichtung erhält der Weinberg viel Morgensonne, was eine gleichmäßige Reifung fördert und die aromatische Frische bewahrt.\u003cbr data-start=\"1027\" data-end=\"1030\"\u003eDer Boden ist lehmig-sandig und von mittlerer Tiefe, was eine optimale Kombination aus Drainage und Wasserspeicherung ermöglicht. Diese Bodenzusammensetzung sorgt für eine feine Mineralität, präzise Frucht und seidige Tannine. Das Zusammenspiel aus Höhenlage, Bodenstruktur und Klima formt einen Wein, der klar, elegant und anmutig ist – ein Spiegelbild seines Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1417\" data-end=\"2052\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1432\" data-end=\"1435\"\u003eDie Trauben des Artadi San Lázaro werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt eine sanfte Mazeration, um Struktur und Finesse zu bewahren. Der Ausbau findet in französischen Eichenfässern statt, die den Wein subtil begleiten, ohne seine Reinheit zu überdecken.\u003cbr data-start=\"1774\" data-end=\"1777\" data-is-only-node=\"\"\u003eArtadi verfolgt bei diesem Wein einen Ansatz der Transparenz und Präzision – das Ziel ist kein kraftvoller, sondern ein reiner, fokussierter Ausdruck der Lage. Das Ergebnis ist ein Wein, der durch seine Zartheit, Lebendigkeit und kristalline Textur beeindruckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2054\" data-end=\"2778\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2076\" data-end=\"2079\"\u003eIm Glas zeigt der Artadi San Lázaro ein leuchtendes, klares Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von süßen und säuerlichen roten Früchten, begleitet von Minze, Kräutern und einem Hauch Erde. Mit etwas Luft treten feine florale Noten und ein zarter Anflug von Gewürzen hervor.\u003cbr data-start=\"2408\" data-end=\"2411\" data-is-only-node=\"\"\u003eAm Gaumen wirkt der Wein seidig, geradlinig und hochpräzise. Seine Textur erinnert an feine Fäden – zart, geschmeidig und von vibrierender Energie. Die Frucht ist klar und fokussiert, die Tannine sind weich und perfekt integriert. Eine lebendige Säure trägt den Wein bis in einen langen, eleganten Nachhall, der seine Reinheit und Balance unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2780\" data-end=\"3314\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2800\" data-end=\"2803\"\u003eDer Artadi San Lázaro passt hervorragend zu gegrilltem Thunfisch, Kaninchenragout, Geflügel in Kräutersauceoder Pasta mit Steinpilzen. Auch zu feinem Lamm, mediterranem Gemüse oder gereiftem Ziegenkäse entfaltet er seine elegante Struktur und Frische. Serviert bei 16–18 °C und leicht dekantiert, zeigt er sein volles, transparentes Aromenspiel – ein Einzellagenwein von unvergleichlicher Finesse und Länge, der die leise Seite der Rioja Alavesa auf meisterhafte Weise verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599658676491,"sku":"1037-22","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_San_Lazaro_Online.jpg?v=1762274029"},{"product_id":"artadi-la-poza-de-ballesteros-tempranillo-2017-bio","title":"Artadi - La Poza de Ballesteros Tempranillo 2017 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1576\" data-start=\"672\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"683\" data-start=\"680\"\u003eDer Wein stammt aus einem 1,18 Hektar großen Einzellagen-Weinberg in Elvillar de Álava, einem der höchstgelegenen Dörfer der Rioja Alavesa. Die Reben wurden 1960 gepflanzt und sind damit über 60 Jahre alt – ein entscheidender Faktor für ihre natürliche Balance und geringe Erträge. Der Weinberg ist nach Westen ausgerichtet, wodurch die Reben von der intensiven Nachmittagssonne profitieren und eine optimale phenolische Reife erreichen.\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1139\" data-start=\"1136\"\u003eDer Boden ist tiefgründig und lehmhaltig, durchzogen von Kalk und grobkörnigem Kalziumkarbonat im Untergrund. Diese besondere Struktur sorgt für Feuchtigkeitsspeicherung bei gleichzeitiger Durchlässigkeit, was eine langsame, harmonische Reifung der Trauben ermöglicht. Das Ergebnis sind konzentrierte, ausdrucksstarke Weine, die sowohl Fülle als auch Frische vereinen – ein typisches Merkmal dieser legendären Parzelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2277\" data-start=\"1578\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1596\" data-start=\"1593\"\u003eDie Trauben des Artadi La Poza de Ballesteros werden von Hand gelesen und streng selektiert, um ausschließlich perfektes Lesegut zu verarbeiten. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt eine behutsame Maischestandzeit, um die intensiven Aromen und feinen Tannine der alten Reben herauszuarbeiten. Der Ausbau geschieht in französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen, ohne seine Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-end=\"2061\" data-start=\"2058\"\u003eArtadi legt großen Wert darauf, die Textur, Spannung und Balance der Weine zu bewahren – so entsteht ein Rotwein, der sowohl opulent als auch präzise wirkt, mit jener Eleganz, die große Einzellagen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3023\" data-start=\"2279\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2304\" data-start=\"2301\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros zeigt sich im Glas in einem tiefen, dichten Rubinrot. Das Bouquet ist üppig und komplex – reife schwarze Früchte, Noten von Anis, Minze und dunkler Schokolade prägen das aromatische Profil. Am Gaumen entfaltet er Kraft und Volumen, bleibt dabei aber stets lebendig und fein strukturiert.\u003cbr data-end=\"2648\" data-start=\"2645\"\u003eDie Tannine sind reif, samtig und dicht verwoben, wodurch der Wein eine elegante, horizontale Spannung erhält. Die Textur ist geschmeidig und zugleich druckvoll, getragen von einer lebendigen Frische. Der Nachhall ist lang, saftig und mineralisch, mit Noten von Gewürzen und dunklen Beeren – ein Wein mit großem Reifepotenzial und unverkennbarer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3563\" data-start=\"3025\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3048\" data-start=\"3045\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgerichten oder Pasta mit kräftiger Trüffel- oder Pilzsauce. Ebenso harmoniert er wunderbar mit reifem Hartkäse oder dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Serviert bei 16–18 °C, gerne leicht dekantiert, entfaltet er seine ganze aromatische Tiefe und seidige Struktur – ein Einzellagenwein voller Ausdruck, Balance und Eleganz, der die Essenz der Rioja Alavesa eindrucksvoll verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599680303371,"sku":"1038-17","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_La_Poza_Online.jpg?v=1762274622"},{"product_id":"artadi-la-poza-de-ballesteros-tempranillo-2018-bio","title":"Artadi - La Poza de Ballesteros Tempranillo 2018 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Diese besondere Struktur sorgt für Feuchtigkeitsspeicherung bei gleichzeitiger Durchlässigkeit, was eine langsame, harmonische Reifung der Trauben ermöglicht. Das Ergebnis sind konzentrierte, ausdrucksstarke Weine, die sowohl Fülle als auch Frische vereinen – ein typisches Merkmal dieser legendären Parzelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2277\" data-start=\"1578\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1596\" data-start=\"1593\"\u003eDie Trauben des Artadi La Poza de Ballesteros werden von Hand gelesen und streng selektiert, um ausschließlich perfektes Lesegut zu verarbeiten. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt eine behutsame Maischestandzeit, um die intensiven Aromen und feinen Tannine der alten Reben herauszuarbeiten. Der Ausbau geschieht in französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen, ohne seine Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-end=\"2061\" data-start=\"2058\"\u003eArtadi legt großen Wert darauf, die Textur, Spannung und Balance der Weine zu bewahren – so entsteht ein Rotwein, der sowohl opulent als auch präzise wirkt, mit jener Eleganz, die große Einzellagen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3023\" data-start=\"2279\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2304\" data-start=\"2301\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros zeigt sich im Glas in einem tiefen, dichten Rubinrot. Das Bouquet ist üppig und komplex – reife schwarze Früchte, Noten von Anis, Minze und dunkler Schokolade prägen das aromatische Profil. Am Gaumen entfaltet er Kraft und Volumen, bleibt dabei aber stets lebendig und fein strukturiert.\u003cbr data-end=\"2648\" data-start=\"2645\"\u003eDie Tannine sind reif, samtig und dicht verwoben, wodurch der Wein eine elegante, horizontale Spannung erhält. Die Textur ist geschmeidig und zugleich druckvoll, getragen von einer lebendigen Frische. Der Nachhall ist lang, saftig und mineralisch, mit Noten von Gewürzen und dunklen Beeren – ein Wein mit großem Reifepotenzial und unverkennbarer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3563\" data-start=\"3025\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3048\" data-start=\"3045\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgerichten oder Pasta mit kräftiger Trüffel- oder Pilzsauce. Ebenso harmoniert er wunderbar mit reifem Hartkäse oder dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Serviert bei 16–18 °C, gerne leicht dekantiert, entfaltet er seine ganze aromatische Tiefe und seidige Struktur – ein Einzellagenwein voller Ausdruck, Balance und Eleganz, der die Essenz der Rioja Alavesa eindrucksvoll verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599688429835,"sku":"1038-18","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_La_Poza_Online.jpg?v=1762274622"},{"product_id":"artadi-la-poza-de-ballesteros-tempranillo-2019-bio","title":"Artadi - La Poza de Ballesteros Tempranillo 2019 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Der Ausbau geschieht in französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen, ohne seine Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-end=\"2061\" data-start=\"2058\"\u003eArtadi legt großen Wert darauf, die Textur, Spannung und Balance der Weine zu bewahren – so entsteht ein Rotwein, der sowohl opulent als auch präzise wirkt, mit jener Eleganz, die große Einzellagen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3023\" data-start=\"2279\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2304\" data-start=\"2301\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros zeigt sich im Glas in einem tiefen, dichten Rubinrot. Das Bouquet ist üppig und komplex – reife schwarze Früchte, Noten von Anis, Minze und dunkler Schokolade prägen das aromatische Profil. 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Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1576\" data-start=\"672\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"683\" data-start=\"680\"\u003eDer Wein stammt aus einem 1,18 Hektar großen Einzellagen-Weinberg in Elvillar de Álava, einem der höchstgelegenen Dörfer der Rioja Alavesa. Die Reben wurden 1960 gepflanzt und sind damit über 60 Jahre alt – ein entscheidender Faktor für ihre natürliche Balance und geringe Erträge. Der Weinberg ist nach Westen ausgerichtet, wodurch die Reben von der intensiven Nachmittagssonne profitieren und eine optimale phenolische Reife erreichen.\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1139\" data-start=\"1136\"\u003eDer Boden ist tiefgründig und lehmhaltig, durchzogen von Kalk und grobkörnigem Kalziumkarbonat im Untergrund. 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Der Ausbau geschieht in französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen, ohne seine Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-end=\"2061\" data-start=\"2058\"\u003eArtadi legt großen Wert darauf, die Textur, Spannung und Balance der Weine zu bewahren – so entsteht ein Rotwein, der sowohl opulent als auch präzise wirkt, mit jener Eleganz, die große Einzellagen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3023\" data-start=\"2279\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2304\" data-start=\"2301\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros zeigt sich im Glas in einem tiefen, dichten Rubinrot. Das Bouquet ist üppig und komplex – reife schwarze Früchte, Noten von Anis, Minze und dunkler Schokolade prägen das aromatische Profil. Am Gaumen entfaltet er Kraft und Volumen, bleibt dabei aber stets lebendig und fein strukturiert.\u003cbr data-end=\"2648\" data-start=\"2645\"\u003eDie Tannine sind reif, samtig und dicht verwoben, wodurch der Wein eine elegante, horizontale Spannung erhält. Die Textur ist geschmeidig und zugleich druckvoll, getragen von einer lebendigen Frische. Der Nachhall ist lang, saftig und mineralisch, mit Noten von Gewürzen und dunklen Beeren – ein Wein mit großem Reifepotenzial und unverkennbarer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3563\" data-start=\"3025\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3048\" data-start=\"3045\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgerichten oder Pasta mit kräftiger Trüffel- oder Pilzsauce. Ebenso harmoniert er wunderbar mit reifem Hartkäse oder dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Serviert bei 16–18 °C, gerne leicht dekantiert, entfaltet er seine ganze aromatische Tiefe und seidige Struktur – ein Einzellagenwein voller Ausdruck, Balance und Eleganz, der die Essenz der Rioja Alavesa eindrucksvoll verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599688921355,"sku":"1038-20","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_La_Poza_Online.jpg?v=1762274622"},{"product_id":"artadi-la-poza-de-ballesteros-tempranillo-2021-bio","title":"Artadi - La Poza de Ballesteros Tempranillo 2021 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Der Ausbau geschieht in französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen, ohne seine Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-end=\"2061\" data-start=\"2058\"\u003eArtadi legt großen Wert darauf, die Textur, Spannung und Balance der Weine zu bewahren – so entsteht ein Rotwein, der sowohl opulent als auch präzise wirkt, mit jener Eleganz, die große Einzellagen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3023\" data-start=\"2279\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2304\" data-start=\"2301\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros zeigt sich im Glas in einem tiefen, dichten Rubinrot. Das Bouquet ist üppig und komplex – reife schwarze Früchte, Noten von Anis, Minze und dunkler Schokolade prägen das aromatische Profil. 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Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Diese besondere Struktur sorgt für Feuchtigkeitsspeicherung bei gleichzeitiger Durchlässigkeit, was eine langsame, harmonische Reifung der Trauben ermöglicht. Das Ergebnis sind konzentrierte, ausdrucksstarke Weine, die sowohl Fülle als auch Frische vereinen – ein typisches Merkmal dieser legendären Parzelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2277\" data-start=\"1578\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1596\" data-start=\"1593\"\u003eDie Trauben des Artadi La Poza de Ballesteros werden von Hand gelesen und streng selektiert, um ausschließlich perfektes Lesegut zu verarbeiten. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt eine behutsame Maischestandzeit, um die intensiven Aromen und feinen Tannine der alten Reben herauszuarbeiten. Der Ausbau geschieht in französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen, ohne seine Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-end=\"2061\" data-start=\"2058\"\u003eArtadi legt großen Wert darauf, die Textur, Spannung und Balance der Weine zu bewahren – so entsteht ein Rotwein, der sowohl opulent als auch präzise wirkt, mit jener Eleganz, die große Einzellagen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3023\" data-start=\"2279\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2304\" data-start=\"2301\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros zeigt sich im Glas in einem tiefen, dichten Rubinrot. Das Bouquet ist üppig und komplex – reife schwarze Früchte, Noten von Anis, Minze und dunkler Schokolade prägen das aromatische Profil. Am Gaumen entfaltet er Kraft und Volumen, bleibt dabei aber stets lebendig und fein strukturiert.\u003cbr data-end=\"2648\" data-start=\"2645\"\u003eDie Tannine sind reif, samtig und dicht verwoben, wodurch der Wein eine elegante, horizontale Spannung erhält. Die Textur ist geschmeidig und zugleich druckvoll, getragen von einer lebendigen Frische. Der Nachhall ist lang, saftig und mineralisch, mit Noten von Gewürzen und dunklen Beeren – ein Wein mit großem Reifepotenzial und unverkennbarer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3563\" data-start=\"3025\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3048\" data-start=\"3045\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgerichten oder Pasta mit kräftiger Trüffel- oder Pilzsauce. Ebenso harmoniert er wunderbar mit reifem Hartkäse oder dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil. 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Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Diese kargen Bedingungen zwingen die Reben, tief zu wurzeln, und verleihen dem Wein seine markante Mineralität, Spannung und vertikale Struktur. Der El Carretil ist ein Weinberg von Charakter – roh, steinig, kraftvoll – und zugleich von seltener Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"2205\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1559\" data-end=\"1562\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Artadi setzt dabei auf lange Mazeration und sanfte Extraktion, um die feine Tanninstruktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, die gezielt eingesetzt werden, um Komplexität und Textur zu fördern, ohne die Reinheit des Weins zu überdecken.\u003cbr data-start=\"1939\" data-end=\"1942\"\u003eDas Ziel ist die absolute Balance zwischen Energie und Eleganz – ein Wein, der Kraft aus Tiefe schöpft, aber nie seine Leichtigkeit verliert. Jeder Jahrgang des El Carretil ist ein präziser Ausdruck seines Terroirs – dicht, lebendig und voller Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2207\" data-end=\"3021\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2229\" data-end=\"2232\"\u003eDer Artadi El Carretil präsentiert sich im Glas in einem klaren, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich frische Noten von Minze, Lakritze und schwarzen Beeren, begleitet von feinen mineralischen Nuancen und einem Hauch von Kräutern und Graphit. Am Gaumen zeigt er eine energetische, vertikale Struktur mit engmaschigen, seidig-feinen Tanninen.\u003cbr data-start=\"2604\" data-end=\"2607\"\u003eDie Textur wirkt wie feine Seide auf Stein – kompakt, straff und präzise. Der Geschmack ist geprägt von kühler Frucht, Würze und salziger Mineralität, die den Wein lebendig und vibrierend erscheinen lassen. Der Abgang ist lang, puristisch und elegant, getragen von einer steinigen Frische, die noch lange nachhallt. Ein kraftvoller, intellektueller Wein, der durch innere Ruhe und Tiefe besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3509\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3043\" data-end=\"3046\"\u003eDer Artadi El Carretil harmoniert ideal mit gereiftem Rindfleisch, Wild, Lammkoteletts oder Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern. Ebenso begleitet er Trüffelgerichte, Risotto mit Steinpilzen oder gereiften Manchego-Käseauf perfekte Weise. Serviert bei 16–18 °C, entfaltet dieser Wein seine ganze Spannung und Eleganz – ein Einzellagenwein voller Energie, Reinheit und Struktur, der zu den großen Charakterweinen Spaniens zählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599694131467,"sku":"1034-17","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_el_Carretil_Online.jpg?v=1762275868"},{"product_id":"artadi-el-carretil-tempranillo-2018-bio","title":"Artadi - El Carretil Tempranillo 2018 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. 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Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"1542\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"715\" data-end=\"718\"\u003eDer El Carretil-Weinberg liegt in der Gemeinde Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa. Mit einer Fläche von 3,64 Hektar und einer Südausrichtung genießt er optimale Sonnenexposition, die für eine gleichmäßige Reifung der Trauben sorgt. Die Reben wurden in den Jahren 1930, 1975 und 1988 gepflanzt – eine beeindruckende Mischung aus alten und jüngeren Pflanzen, die den Wein mit Tiefe, Komplexität und Energie bereichern.\u003cbr data-start=\"1158\" data-end=\"1161\"\u003eDer Boden ist lehmig-tonhaltig, arm an organischer Substanz und reich an aktivem Kalk und Kalziumkarbonat. Diese kargen Bedingungen zwingen die Reben, tief zu wurzeln, und verleihen dem Wein seine markante Mineralität, Spannung und vertikale Struktur. Der El Carretil ist ein Weinberg von Charakter – roh, steinig, kraftvoll – und zugleich von seltener Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"2205\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1559\" data-end=\"1562\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Artadi setzt dabei auf lange Mazeration und sanfte Extraktion, um die feine Tanninstruktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, die gezielt eingesetzt werden, um Komplexität und Textur zu fördern, ohne die Reinheit des Weins zu überdecken.\u003cbr data-start=\"1939\" data-end=\"1942\"\u003eDas Ziel ist die absolute Balance zwischen Energie und Eleganz – ein Wein, der Kraft aus Tiefe schöpft, aber nie seine Leichtigkeit verliert. Jeder Jahrgang des El Carretil ist ein präziser Ausdruck seines Terroirs – dicht, lebendig und voller Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2207\" data-end=\"3021\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2229\" data-end=\"2232\"\u003eDer Artadi El Carretil präsentiert sich im Glas in einem klaren, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich frische Noten von Minze, Lakritze und schwarzen Beeren, begleitet von feinen mineralischen Nuancen und einem Hauch von Kräutern und Graphit. Am Gaumen zeigt er eine energetische, vertikale Struktur mit engmaschigen, seidig-feinen Tanninen.\u003cbr data-start=\"2604\" data-end=\"2607\"\u003eDie Textur wirkt wie feine Seide auf Stein – kompakt, straff und präzise. Der Geschmack ist geprägt von kühler Frucht, Würze und salziger Mineralität, die den Wein lebendig und vibrierend erscheinen lassen. Der Abgang ist lang, puristisch und elegant, getragen von einer steinigen Frische, die noch lange nachhallt. Ein kraftvoller, intellektueller Wein, der durch innere Ruhe und Tiefe besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3509\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3043\" data-end=\"3046\"\u003eDer Artadi El Carretil harmoniert ideal mit gereiftem Rindfleisch, Wild, Lammkoteletts oder Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern. Ebenso begleitet er Trüffelgerichte, Risotto mit Steinpilzen oder gereiften Manchego-Käseauf perfekte Weise. 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Der Abgang ist lang, puristisch und elegant, getragen von einer steinigen Frische, die noch lange nachhallt. Ein kraftvoller, intellektueller Wein, der durch innere Ruhe und Tiefe besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3509\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3043\" data-end=\"3046\"\u003eDer Artadi El Carretil harmoniert ideal mit gereiftem Rindfleisch, Wild, Lammkoteletts oder Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern. Ebenso begleitet er Trüffelgerichte, Risotto mit Steinpilzen oder gereiften Manchego-Käseauf perfekte Weise. Serviert bei 16–18 °C, entfaltet dieser Wein seine ganze Spannung und Eleganz – ein Einzellagenwein voller Energie, Reinheit und Struktur, der zu den großen Charakterweinen Spaniens zählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599724179723,"sku":"1034M-22","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_el_Carretil_Online.jpg?v=1762275868"},{"product_id":"artadi-el-carretil-tempranillo-magnum-2021-bio","title":"Artadi - El Carretil Tempranillo Magnum 2021 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"1542\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"715\" data-end=\"718\"\u003eDer El Carretil-Weinberg liegt in der Gemeinde Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa. Mit einer Fläche von 3,64 Hektar und einer Südausrichtung genießt er optimale Sonnenexposition, die für eine gleichmäßige Reifung der Trauben sorgt. Die Reben wurden in den Jahren 1930, 1975 und 1988 gepflanzt – eine beeindruckende Mischung aus alten und jüngeren Pflanzen, die den Wein mit Tiefe, Komplexität und Energie bereichern.\u003cbr data-start=\"1158\" data-end=\"1161\"\u003eDer Boden ist lehmig-tonhaltig, arm an organischer Substanz und reich an aktivem Kalk und Kalziumkarbonat. Diese kargen Bedingungen zwingen die Reben, tief zu wurzeln, und verleihen dem Wein seine markante Mineralität, Spannung und vertikale Struktur. Der El Carretil ist ein Weinberg von Charakter – roh, steinig, kraftvoll – und zugleich von seltener Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"2205\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1559\" data-end=\"1562\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Artadi setzt dabei auf lange Mazeration und sanfte Extraktion, um die feine Tanninstruktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, die gezielt eingesetzt werden, um Komplexität und Textur zu fördern, ohne die Reinheit des Weins zu überdecken.\u003cbr data-start=\"1939\" data-end=\"1942\"\u003eDas Ziel ist die absolute Balance zwischen Energie und Eleganz – ein Wein, der Kraft aus Tiefe schöpft, aber nie seine Leichtigkeit verliert. Jeder Jahrgang des El Carretil ist ein präziser Ausdruck seines Terroirs – dicht, lebendig und voller Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2207\" data-end=\"3021\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2229\" data-end=\"2232\"\u003eDer Artadi El Carretil präsentiert sich im Glas in einem klaren, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich frische Noten von Minze, Lakritze und schwarzen Beeren, begleitet von feinen mineralischen Nuancen und einem Hauch von Kräutern und Graphit. Am Gaumen zeigt er eine energetische, vertikale Struktur mit engmaschigen, seidig-feinen Tanninen.\u003cbr data-start=\"2604\" data-end=\"2607\"\u003eDie Textur wirkt wie feine Seide auf Stein – kompakt, straff und präzise. Der Geschmack ist geprägt von kühler Frucht, Würze und salziger Mineralität, die den Wein lebendig und vibrierend erscheinen lassen. Der Abgang ist lang, puristisch und elegant, getragen von einer steinigen Frische, die noch lange nachhallt. Ein kraftvoller, intellektueller Wein, der durch innere Ruhe und Tiefe besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3509\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3043\" data-end=\"3046\"\u003eDer Artadi El Carretil harmoniert ideal mit gereiftem Rindfleisch, Wild, Lammkoteletts oder Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern. Ebenso begleitet er Trüffelgerichte, Risotto mit Steinpilzen oder gereiften Manchego-Käseauf perfekte Weise. 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Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"1705\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"788\" data-end=\"791\"\u003eDer legendäre Weinberg El Pisón liegt in Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa, und umfasst 2,4 Hektar. Die Reben wurden 1945 gepflanzt und zählen somit zu den ältesten des Weinguts. Durch ihre tiefen Wurzeln und das natürliche Gleichgewicht bringen sie Trauben hervor, die eine außergewöhnliche Konzentration und Finesse besitzen.\u003cbr data-start=\"1139\" data-end=\"1142\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer Weinberg ist nach Osten ausgerichtet, was eine gleichmäßige Sonneneinstrahlung ermöglicht und die Trauben vor der intensiven Nachmittagshitze schützt. Dadurch entwickeln sie eine ausgeprägte Frische, aromatische Komplexität und präzise Struktur. Der Boden besteht aus lehmig-tonhaltiger Erde, reich an Kalk und Kalziumkarbonat – ein karges, mineralisches Terroir, das dem Wein seine unverkennbare Spannung, Energie und Tiefe verleiht. El Pisón ist mehr als ein Weinberg – er ist ein Naturdenkmal, das die Essenz der Rioja Alavesa verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1707\" data-end=\"2514\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1722\" data-end=\"1725\"\u003eDie Trauben des Artadi El Pisón werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen folgt eine lange Mazeration, bei der die feinen, seidigen Tannine und komplexen Aromen extrahiert werden. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, wobei der Holzeinsatz dezent bleibt, um die pure Frucht und Mineralität des Terroirs zu bewahren.\u003cbr data-start=\"2135\" data-end=\"2138\"\u003eDiese sorgfältige Vinifikation betont das Zusammenspiel von Eleganz, Struktur und Tiefe – der Wein erhält dadurch eine vertikale, fast skulpturhafte Klarheit, die typisch für die großen Lagen Artadis ist. Jeder Jahrgang von El Pisón ist Ausdruck von Balance, Ruhe und innerer Kraft – ein Wein, der über Jahrzehnte reifen kann und stets seine Herkunft erkennen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"3280\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2538\" data-end=\"2541\"\u003eDer Artadi El Pisón präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Lakritze, Minze, Kakao und feiner Würze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und präzise, mit straffer Struktur und seidig verwobenen Tanninen.\u003cbr data-start=\"2906\" data-end=\"2909\"\u003eDie Textur ist dicht und dennoch filigran, getragen von einer feinen, salzigen Mineralität. Der Wein besitzt eine vertikale Spannung und eine fast steinige Klarheit, die an große Burgunder erinnert. Der Abgang ist lang, harmonisch und tief – geprägt von einer vollen, lebendigen Energie, die den Charakter dieser historischen Lage perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3282\" data-end=\"3810\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3302\" data-end=\"3305\"\u003eDer Artadi El Pisón ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammrücken oder Wild, aber auch zu Trüffelrisotto, gebratenen Pilzen oder gereiftem Käse. Er entfaltet seine ganze Tiefe bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C und sollte vor dem Genuss dekantiert werden. Dieser Einzellagenwein ist nicht nur ein Ausdruck von Herkunft und Handwerkskunst – er ist ein Kunstwerk aus Wein und Zeit, das die Seele der Rioja Alavesa zum Klingen bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599725752587,"sku":"1035-19","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Vina_el_Pison.jpg?v=1762277183"},{"product_id":"artadi-vina-el-pison-tempranillo-2020-bio","title":"Artadi - Viña el Pison Tempranillo 2020 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Der Boden besteht aus lehmig-tonhaltiger Erde, reich an Kalk und Kalziumkarbonat – ein karges, mineralisches Terroir, das dem Wein seine unverkennbare Spannung, Energie und Tiefe verleiht. El Pisón ist mehr als ein Weinberg – er ist ein Naturdenkmal, das die Essenz der Rioja Alavesa verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1707\" data-end=\"2514\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1722\" data-end=\"1725\"\u003eDie Trauben des Artadi El Pisón werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen folgt eine lange Mazeration, bei der die feinen, seidigen Tannine und komplexen Aromen extrahiert werden. 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Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"1705\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"788\" data-end=\"791\"\u003eDer legendäre Weinberg El Pisón liegt in Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa, und umfasst 2,4 Hektar. Die Reben wurden 1945 gepflanzt und zählen somit zu den ältesten des Weinguts. Durch ihre tiefen Wurzeln und das natürliche Gleichgewicht bringen sie Trauben hervor, die eine außergewöhnliche Konzentration und Finesse besitzen.\u003cbr data-start=\"1139\" data-end=\"1142\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer Weinberg ist nach Osten ausgerichtet, was eine gleichmäßige Sonneneinstrahlung ermöglicht und die Trauben vor der intensiven Nachmittagshitze schützt. Dadurch entwickeln sie eine ausgeprägte Frische, aromatische Komplexität und präzise Struktur. Der Boden besteht aus lehmig-tonhaltiger Erde, reich an Kalk und Kalziumkarbonat – ein karges, mineralisches Terroir, das dem Wein seine unverkennbare Spannung, Energie und Tiefe verleiht. El Pisón ist mehr als ein Weinberg – er ist ein Naturdenkmal, das die Essenz der Rioja Alavesa verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1707\" data-end=\"2514\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1722\" data-end=\"1725\"\u003eDie Trauben des Artadi El Pisón werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen folgt eine lange Mazeration, bei der die feinen, seidigen Tannine und komplexen Aromen extrahiert werden. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, wobei der Holzeinsatz dezent bleibt, um die pure Frucht und Mineralität des Terroirs zu bewahren.\u003cbr data-start=\"2135\" data-end=\"2138\"\u003eDiese sorgfältige Vinifikation betont das Zusammenspiel von Eleganz, Struktur und Tiefe – der Wein erhält dadurch eine vertikale, fast skulpturhafte Klarheit, die typisch für die großen Lagen Artadis ist. Jeder Jahrgang von El Pisón ist Ausdruck von Balance, Ruhe und innerer Kraft – ein Wein, der über Jahrzehnte reifen kann und stets seine Herkunft erkennen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"3280\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2538\" data-end=\"2541\"\u003eDer Artadi El Pisón präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Lakritze, Minze, Kakao und feiner Würze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und präzise, mit straffer Struktur und seidig verwobenen Tanninen.\u003cbr data-start=\"2906\" data-end=\"2909\"\u003eDie Textur ist dicht und dennoch filigran, getragen von einer feinen, salzigen Mineralität. Der Wein besitzt eine vertikale Spannung und eine fast steinige Klarheit, die an große Burgunder erinnert. Der Abgang ist lang, harmonisch und tief – geprägt von einer vollen, lebendigen Energie, die den Charakter dieser historischen Lage perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3282\" data-end=\"3810\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3302\" data-end=\"3305\"\u003eDer Artadi El Pisón ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammrücken oder Wild, aber auch zu Trüffelrisotto, gebratenen Pilzen oder gereiftem Käse. Er entfaltet seine ganze Tiefe bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C und sollte vor dem Genuss dekantiert werden. Dieser Einzellagenwein ist nicht nur ein Ausdruck von Herkunft und Handwerkskunst – er ist ein Kunstwerk aus Wein und Zeit, das die Seele der Rioja Alavesa zum Klingen bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599732306187,"sku":"1035-21","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Vina_el_Pison.jpg?v=1762277183"},{"product_id":"artadi-vina-el-pison-tempranillo-magnum-2022-bio","title":"Artadi - Viña el Pison Tempranillo Magnum 2022 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"1705\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"788\" data-end=\"791\"\u003eDer legendäre Weinberg El Pisón liegt in Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa, und umfasst 2,4 Hektar. Die Reben wurden 1945 gepflanzt und zählen somit zu den ältesten des Weinguts. Durch ihre tiefen Wurzeln und das natürliche Gleichgewicht bringen sie Trauben hervor, die eine außergewöhnliche Konzentration und Finesse besitzen.\u003cbr data-start=\"1139\" data-end=\"1142\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer Weinberg ist nach Osten ausgerichtet, was eine gleichmäßige Sonneneinstrahlung ermöglicht und die Trauben vor der intensiven Nachmittagshitze schützt. Dadurch entwickeln sie eine ausgeprägte Frische, aromatische Komplexität und präzise Struktur. Der Boden besteht aus lehmig-tonhaltiger Erde, reich an Kalk und Kalziumkarbonat – ein karges, mineralisches Terroir, das dem Wein seine unverkennbare Spannung, Energie und Tiefe verleiht. El Pisón ist mehr als ein Weinberg – er ist ein Naturdenkmal, das die Essenz der Rioja Alavesa verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1707\" data-end=\"2514\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1722\" data-end=\"1725\"\u003eDie Trauben des Artadi El Pisón werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen folgt eine lange Mazeration, bei der die feinen, seidigen Tannine und komplexen Aromen extrahiert werden. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, wobei der Holzeinsatz dezent bleibt, um die pure Frucht und Mineralität des Terroirs zu bewahren.\u003cbr data-start=\"2135\" data-end=\"2138\"\u003eDiese sorgfältige Vinifikation betont das Zusammenspiel von Eleganz, Struktur und Tiefe – der Wein erhält dadurch eine vertikale, fast skulpturhafte Klarheit, die typisch für die großen Lagen Artadis ist. Jeder Jahrgang von El Pisón ist Ausdruck von Balance, Ruhe und innerer Kraft – ein Wein, der über Jahrzehnte reifen kann und stets seine Herkunft erkennen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"3280\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2538\" data-end=\"2541\"\u003eDer Artadi El Pisón präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Lakritze, Minze, Kakao und feiner Würze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und präzise, mit straffer Struktur und seidig verwobenen Tanninen.\u003cbr data-start=\"2906\" data-end=\"2909\"\u003eDie Textur ist dicht und dennoch filigran, getragen von einer feinen, salzigen Mineralität. Der Wein besitzt eine vertikale Spannung und eine fast steinige Klarheit, die an große Burgunder erinnert. Der Abgang ist lang, harmonisch und tief – geprägt von einer vollen, lebendigen Energie, die den Charakter dieser historischen Lage perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3282\" data-end=\"3810\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3302\" data-end=\"3305\"\u003eDer Artadi El Pisón ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammrücken oder Wild, aber auch zu Trüffelrisotto, gebratenen Pilzen oder gereiftem Käse. Er entfaltet seine ganze Tiefe bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C und sollte vor dem Genuss dekantiert werden. Dieser Einzellagenwein ist nicht nur ein Ausdruck von Herkunft und Handwerkskunst – er ist ein Kunstwerk aus Wein und Zeit, das die Seele der Rioja Alavesa zum Klingen bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599732764939,"sku":"1035M-22","price":650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Vina_el_Pison.jpg?v=1762277183"},{"product_id":"artadi-vina-el-pison-tempranillo-magnum-2021-bio","title":"Artadi - Viña el Pison Tempranillo Magnum 2021 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Der Boden besteht aus lehmig-tonhaltiger Erde, reich an Kalk und Kalziumkarbonat – ein karges, mineralisches Terroir, das dem Wein seine unverkennbare Spannung, Energie und Tiefe verleiht. El Pisón ist mehr als ein Weinberg – er ist ein Naturdenkmal, das die Essenz der Rioja Alavesa verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1707\" data-end=\"2514\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1722\" data-end=\"1725\"\u003eDie Trauben des Artadi El Pisón werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen folgt eine lange Mazeration, bei der die feinen, seidigen Tannine und komplexen Aromen extrahiert werden. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, wobei der Holzeinsatz dezent bleibt, um die pure Frucht und Mineralität des Terroirs zu bewahren.\u003cbr data-start=\"2135\" data-end=\"2138\"\u003eDiese sorgfältige Vinifikation betont das Zusammenspiel von Eleganz, Struktur und Tiefe – der Wein erhält dadurch eine vertikale, fast skulpturhafte Klarheit, die typisch für die großen Lagen Artadis ist. Jeder Jahrgang von El Pisón ist Ausdruck von Balance, Ruhe und innerer Kraft – ein Wein, der über Jahrzehnte reifen kann und stets seine Herkunft erkennen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"3280\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2538\" data-end=\"2541\"\u003eDer Artadi El Pisón präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Lakritze, Minze, Kakao und feiner Würze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und präzise, mit straffer Struktur und seidig verwobenen Tanninen.\u003cbr data-start=\"2906\" data-end=\"2909\"\u003eDie Textur ist dicht und dennoch filigran, getragen von einer feinen, salzigen Mineralität. Der Wein besitzt eine vertikale Spannung und eine fast steinige Klarheit, die an große Burgunder erinnert. Der Abgang ist lang, harmonisch und tief – geprägt von einer vollen, lebendigen Energie, die den Charakter dieser historischen Lage perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3282\" data-end=\"3810\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3302\" data-end=\"3305\"\u003eDer Artadi El Pisón ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammrücken oder Wild, aber auch zu Trüffelrisotto, gebratenen Pilzen oder gereiftem Käse. Er entfaltet seine ganze Tiefe bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C und sollte vor dem Genuss dekantiert werden. 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Heute gehört Artadi zu den führenden Weingütern Spaniens und steht weltweit für kompromisslose Qualität, Authentizität und handwerkliche Präzision.\u003cbr data-start=\"322\" data-end=\"325\" data-is-only-node=\"\"\u003eDas Weingut liegt am Rande des malerischen Bergdorfs Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa, und bewirtschaftet 83 Hektar eigene Weinberge in den besten Lagen der Region. Jeder Weinberg wird individuell betrachtet – abhängig von Bodenstruktur, Mikroklima und Ausrichtung – um die jeweilige Persönlichkeit der Parzellen vollständig zur Geltung zu bringen.\u003cbr data-start=\"695\" data-end=\"698\"\u003eUm den Fokus noch stärker auf die Herkunft und das Terroir zu legen, entschied sich Artadi, die DOCa Rioja zu verlassen und seinen eigenen Weg zu gehen. Heute erfolgt der Anbau nach biodynamischen Prinzipien, mit größter Sorgfalt und Respekt für den natürlichen Rhythmus der Reben. Diese nachhaltige Arbeitsweise bringt Weine hervor, die lebendig, komplex und tief verwurzelt in ihrem Ursprung sind – Ausdruck purer Handwerkskunst und eines klaren Qualitätsverständnisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"2026\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1188\" data-end=\"1191\"\u003eDie Trauben des Vinas de Gain Blanco stammen aus alten Viura-Reben der Rioja Alavesa, die auf kalkhaltigen Tonböden wachsen. Diese Lagen verleihen dem Wein seine Mineralität, Frische und feine Textur. Die Lese erfolgt von Hand, um nur perfekt gereifte und gesunde Trauben zu selektieren.\u003cbr data-start=\"1498\" data-end=\"1501\"\u003eNach einer sanften Pressung wird der Most in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern vergoren, wobei ausschließlich natürliche Hefen verwendet werden. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität, Schmelz und Struktur verleiht.\u003cbr data-start=\"1795\" data-end=\"1798\"\u003eDie Kombination aus traditioneller Handarbeit, moderner Präzision und biodynamischer Weinbergsarbeit schafft einen charaktervollen Weißwein, der Tiefe und Frische harmonisch vereint – typisch Artadi, typisch Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2028\" data-end=\"2736\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2050\" data-end=\"2053\"\u003eIm Glas zeigt sich der Artadi Vinas de Gain Blanco in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er vielschichtige Aromen von weißen Blüten, Birne, reifem Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Noten von Kräutern, Honig und gerösteten Mandeln.\u003cbr data-start=\"2348\" data-end=\"2351\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, lebendig und ausgewogen, mit einer feinen, fast salzigen Mineralität. Die Textur ist cremig und elegant, getragen von einer harmonischen Säure, die ihm Länge und Spannung verleiht. Der Abgang ist lang, präzise und leicht nussig, mit Anklängen von Zitrus und Kräutern – ein Weißwein von subtiler Tiefe und klarer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2738\" data-end=\"3193\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2758\" data-end=\"2761\"\u003eDer Vinas de Gain Blanco ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch. Auch zu Risotto, Pasta mit Zitronensauce oder Ziegenkäse entfaltet er seine elegante Frische und Struktur. Serviert bei 10–12 °C überzeugt er mit seiner Balance aus Frucht, Mineralität und feinem Schmelz – ein biodynamischer Viura, der die pure Seele der Rioja Alavesa einfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599804264715,"sku":"1032-19","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Vinas_de_Gain_Blanco_Onlline.jpg?v=1762281769"},{"product_id":"artadi-vinas-de-gain-blanco-viura-2018","title":"Artadi - Viñas de Gain Blanco Viura 2018","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"1188\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi wurde im Jahr 1985 von Juan Carlos López de Lacalle gegründet und entstand ursprünglich aus einer traditionellen Kooperative. 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Auch zu Risotto, Pasta mit Zitronensauce oder Ziegenkäse entfaltet er seine elegante Frische und Struktur. Serviert bei 10–12 °C überzeugt er mit seiner Balance aus Frucht, Mineralität und feinem Schmelz – ein biodynamischer Viura, der die pure Seele der Rioja Alavesa einfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599856267531,"sku":"1032-19","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Vinas_de_Gain_Blanco_Onlline.jpg?v=1762281769"},{"product_id":"artazu-artadi-pasos-de-san-martin-garnacha-tinta-2019","title":"Artazu (Artadi) - Pasos de San Martín Garnacha Tinta 2019","description":"\u003cp data-end=\"701\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"18\" data-start=\"15\"\u003eArtazu ist das Navarra-Projekt von Juan Carlos López de Lacalle, dem visionären Gründer von Artadi in der Rioja Alavesa. Mit der gleichen Leidenschaft für authentische Terroir-Weine widmet er sich hier der Garnacha, einer Rebsorte, die im kühlen, hochgelegenen Teil Navarras ihre elegante und ausdrucksstarke Seite zeigt.\u003cbr data-end=\"358\" data-start=\"355\"\u003eDie Weinberge liegen in der Nähe des malerischen Dorfes San Martín de Unx, auf rund 600 Metern Höhe, wo der Einfluss der nahen Pyrenäen für frische Nächte und eine lange Reifezeit sorgt. So entstehen feingliedrige, tiefgründige Weine, die das kühle Klima und die mineralischen Böden der Region in jeder Facette widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1338\" data-start=\"703\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"714\" data-start=\"711\"\u003eDie Einzellage „Pasos de San Martín“ befindet sich unmittelbar oberhalb des Dorfes San Martín de Unx. Juan Carlos de Lacalle besitzt hier 13 Hektar alte Garnacha-Reben, von denen die besten 5 Hektar für diesen Wein selektioniert werden. Die Reben sind rund 30 Jahre alt, wurzeln tief in kalkhaltigen und tonigen Böden und werden organisch-biologisch bewirtschaftet, derzeit in Konversion zur Zertifizierung.\u003cbr data-end=\"1156\" data-start=\"1153\"\u003eDie Nähe zu den Pyrenäen sorgt für kühle Fallwinde, die den Reifeprozess verlangsamen und der Garnacha hier Finesse, aromatische Präzision und natürliche Frische verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1889\" data-start=\"1340\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1358\" data-start=\"1355\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und anschließend entrappt. Die spontane Gärung mit wilden Hefen erfolgt im Edelstahltank, wodurch die Reinheit der Frucht und der Terroirausdruck bewahrt bleiben.\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1598\" data-start=\"1595\"\u003eNach der Gärung reift der Wein über ein Jahr auf der Feinhefe in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche, bevor er unfiltriert und ungeschönt abgefüllt wird. Dieses minimalistische Vorgehen ermöglicht es, den Charakter der Rebsorte und der Lage unverfälscht einzufangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2773\" data-start=\"1891\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1916\" data-start=\"1913\"\u003eDer Pasos de San Martín Garnacha zeigt sich im Glas in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen und roten Waldfrüchten, begleitet von Holunder, Wacholder, Weihrauch, Eukalyptus, Baumharz und süßer schwarzer Maulbeere.\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"2210\" data-start=\"2207\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, samtig und klar strukturiert, mit dichten, feinkörnigen Tanninenund einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Präzision verleiht. Noten von schwarzer Kirsche, Minze, Orangenzesten, Tabak und Zitronengras fügen Tiefe hinzu. Die mineralische Komponente mit Steinsalz und feiner Herbe sorgt für Spannung und Länge.\u003cbr data-end=\"2598\" data-start=\"2595\"\u003eDer Nachhall ist pikant, salzig und vibrierend, mit Anklängen von Sauerkirsche, Grapefruit und Kräutern – ein Wein, der mit jeder Minute im Glas an Ausdruck gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2773\" data-start=\"1891\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3159\" data-start=\"3156\"\u003eDer Pasos de San Martín harmoniert ausgezeichnet mit Lammkoteletts, geschmortem Wild, Rebhuhn oder Rindfleisch vom Grill. Auch zu Waldpilzgerichten, mediterranen Gemüsetöpfen und gereiftem Manchego entfaltet er seine ganze Tiefe. Serviert bei 16–18 °C zeigt er sich in perfekter Balance zwischen Frucht, Struktur und Mineralität – ein moderner Garnacha mit Seele und Herkunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599980949771,"sku":"1041-19","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artazu__Artadi__Pasos_de_San_Martin_Online.jpg?v=1762284510"},{"product_id":"vina-izadi-izadi-crianza-halbe-flasche-2022","title":"IZADI - Crianza Halbe Flasche 2022","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUnter dem Dach von Artevino vereint die spanische Unternehmerfamilie Antón mehrere renommierte Weingüter, darunter Bodegas Izadi (DOCa Rioja), Finca Villacreces (DOP Ribera del Duero) und Bodegas Vetus (DOP Toro). Besonders der „Izadi Crianza\", benannt nach dem baskischen Wort für Natur, gehört zu den besten Weinen aus der Rioja und ist mit konstanter, hoher Qualität ein fester Bestandteil der spanischen Topgastronomie. Das Engagement der Familie Antón zeigt sich auch in den außergewöhnlichen Weinen von Finca Villacreces und den vielgelobten Projekten Bodegas Vetus und Bodegas Orben, die international Anerkennung finden. Izadi entstand aus der Leidenschaft für die Gastronomie und der Bewunderung für die üppige Natur im Herzen der Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Crianza stammt aus der privilegierten Subregion Rioja Alavesa mit ihren einzigartigen Bedingungen – kühle Nächte und kalkhaltige Böden, die dem Wein seine charakteristische frische Säure und samtige Struktur verleihen. Die kalkhaltigen Böden der Rioja Alavesa, umgeben von alten Weinbergen, ermöglichen die Produktion von Weinen mit konstanter, hoher Qualität, die zum festen Bestandteil der spanischen Topgastronomie gehören. Die privilegierte Lage unter dem Dach von Artevino und die einzigartigen Bedingungen des Bodens schaffen ideale Voraussetzungen für ausgewogene, vielseitige Crianzas mit abgerundetem Tanningehalt. Die Kombination aus Rioja Alavesa-Terroir, kalkhaltigen Böden und der Expertise der Familie Antón verleiht diesem Crianza seinen charaktervollen, vollmundigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Crianza wird nach traditioneller Crianza-Methode vinifiziert, wobei die Philosophie der Familie Antón, die Frucht, die diese natürliche Umgebung bietet, maximal zu respektieren, die Vinifikation prägt. Die sorgfältige Reifung entwickelt das fein verwobene Buquet mit Aromen von Himbeeren, saftigen Kirschen, Vanille und Milchschokolade sowie Noten von Toast. Die konstante, hohe Qualität, die den Izadi Crianza zum festen Bestandteil der spanischen Topgastronomie macht, wird durch die Expertise von Artevino garantiert. Der Ausbau entwickelt einen vollmundigen, samtigen Wein mit abgerundetem Tanningehalt und frischer Säure. So entsteht ein erstklassiger Rotwein, der trotz seiner Tiefe und Struktur stets zugänglich bleibt und sowohl Weinkenner als auch Einsteiger überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Crianza fließt in einem intensiven Rubinrot ins Glas und offenbart ein fein verwobenes Bukett mit Aromen von Himbeeren, saftigen Kirschen, Granatapfelkernen, Vanille und Milchschokolade. Dazu gesellen sich Noten von Toast und Wacholderbeeren aus der traditionellen Crianza-Reifung. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig mit einem abgerundeten Tanningehalt. Die frische Säure von den kalkhaltigen Böden der Rioja Alavesa betont die fruchtigen Aromen und sorgt für einen angenehmen Trinkfluss. Dieser erstklassige Rotwein mit konstanter, hoher Qualität bleibt trotz seiner Tiefe und Struktur stets zugänglich und überzeugt sowohl Weinkenner als auch Einsteiger – ein fester Bestandteil der spanischen Topgastronomie unter dem Dach von Artevino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Izadi Crianza passt hervorragend zu deftigen Speisen wie gegrilltem Lamm, Rindersteaks oder Wildgerichten, wobei die vollmundige, samtige Struktur perfekt mit den kräftigen Fleischaromen harmoniert. Er zeigt seine Stärken auch zu gereiftem Käse und würzigen Eintöpfen, wobei die Aromen von Himbeeren, Kirschen, Vanille und Milchschokolade einen reizvollen Dialog eingehen. Seine ausgewogene Struktur und die feine Frucht machen ihn zudem zu einem großartigen Begleiter für Tapas und mediterrane Gerichte der spanischen Topgastronomie. Der abgerundete Tanningehalt und die frische Säure sorgen für angenehmen Trinkfluss. Serviert bei etwa 16–18 °C zeigt dieser erstklassige Crianza von der Rioja Alavesa sein volles Spektrum an Himbeeren, Granatapfelkernen, Milchschokolade, Toast und samtiger Zugänglichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"IZADI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52941550420235,"sku":"1080HF","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/IZADICrianza_Online.jpg?v=1618239832"},{"product_id":"remirez-de-ganuza-fincas-de-ganuza-reserva-2017","title":"Remirez de Ganuza - Fincas de Ganuza Reserva 2017","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1989 wurde die Bodega Remírez de Ganuza von Fernando Remírez de Ganuza gegründet. Die Tätigkeit, die Fernando in den siebziger und achtziger Jahren in der Gegend von Rioja Alavesa entwickelte und sich dem Kauf und Verkauf alter Weinberge widmete, ermöglichte es ihm, die am besten geeigneten Weinberge in der Region für sein Projekt auszuwählen. Im Laufe der Jahre wurden Elemente in den Ausarbeitungs- und Alterungsprozess integriert, die Remírez de Ganuza zu einem Pionierweingut bei der Anwendung neuer Techniken machen. Innovation war von Anfang an eine Konstante, um die Qualität der Weine zu erhöhen. Elemente wie die Selektionstabelle, die Kältekammern oder die Verwendung neuer Fässer für die Reifung von Weinen mögen heute in anderen Weingüten üblich sein, aber zum Zeitpunkt ihrer Anwendung waren sie noch nicht üblich. Im Jahr 2010 schloss sich José Ramón Urtasun dem von Fernando gestarteten Projekt an und begann damit eine neue Phase für Bodegas Remírez de Ganuza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Fincas de Ganuza Reserva stammt aus den von Fernando Remírez de Ganuza sorgfältig ausgewählten, am besten geeigneten Weinbergen in der Rioja Alavesa mit Böden aus Ton und Kalk. Die 25–40 Jahre alten Rebstöcke aus 88% Tempranillo, 9% Graciano und 3% Mazuelo wachsen auf den einzigartigen Ton-Kalk-Böden, die dem Wein seine charakteristische filigrane mineralische Stilistik verleihen. Die sorgfältige Auswahl der alten Weinberge durch Fernando in den siebziger und achtziger Jahren garantiert optimale Bedingungen für Reservas mit komplexem Bouquet und sehr feinen Tanninen. Die Kombination aus ausgewählten Weinbergen, Ton-Kalk-Böden und 25–40 Jahre alten Rebstöcken verleiht diesem Fincas de Ganuza seinen charaktervollen, eleganten Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach der Handlese in 12kg Boxen werden die Trauben 24 Stunden in der Kältekammer gekühlt – eine Innovation, die Remírez de Ganuza zum Pionierweingut machte. Es folgt eine strenge Traubenselektion an der Selektionstabelle und sanfte Pressung, bevor die Spontanvergärung beginnt. Der Ausbau erfolgt 24 Monate im Barrique (85% französisch \u0026amp; 15% amerikanisch, 40% neu), was dem Wein seine charakteristischen Noten von Zedernholz und Tabak verleiht. Die Innovation war von Anfang an eine Konstante, um die Qualität zu erhöhen – Elemente wie die Kältekammer und die Verwendung neuer Fässer waren zum Zeitpunkt ihrer Anwendung noch nicht üblich. So entsteht ein Wein mit kirsch-schwarzer Farbe, elegant im Geschmack mit sehr feinen Tanninen und filigraner mineralischer Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Fincas de Ganuza hat eine kirsch-schwarze Farbe im Glas. Sein komplexes Bouquet mit Noten von Cassis, Kirsche, Zedernholz und Tabak aus der 24-monatigen Reifung in französischen und amerikanischen Barriques entfaltet sich angenehm im Glas. Elegant im Geschmack mit sehr feinen Tanninen und einer filigranen mineralischen Stilistik von den Ton-Kalk-Böden der sorgfältig ausgewählten Weinberge. Die Innovation von Fernando Remírez de Ganuza – 24 Stunden Kältekammer, strenge Traubenselektion an der Selektionstabelle und Spontanvergärung – verleiht diesem Pionier-Wein seine außergewöhnliche Eleganz. Ein Wein von 25–40 Jahre alten Rebstöcken aus den am besten geeigneten Weinbergen der Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Fincas de Ganuza Reserva ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkarree und Wildbret, wobei die sehr feinen Tannine und die elegante Stilistik perfekt mit den Fleischaromen harmonieren. Er zeigt seine ganze Klasse auch zu Wildbraten und gereiftem Käse, wobei die Noten von Cassis, Kirsche, Zedernholz und Tabak einen faszinierenden Dialog eingehen. Die filigrane mineralische Stilistik macht ihn zu einem hervorragenden Partner für anspruchsvolle Gerichte. Die 24-monatige Reifung und die innovative Vinifikation des Pionierweinguts machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein. Serviert bei etwa 16–18 °C zeigt diese elegante Reserva von den sorgfältig ausgewählten Weinbergen der Rioja Alavesa ihr volles Spektrum an Cassis, Kirsche, Zedernholz und filigraner Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"Remírez de Ganuza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52941715112203,"sku":"1070-17","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Remierez_G._Fincas_de_G._Online.jpg?v=1772530449"},{"product_id":"remirez-de-ganuza-reserva-magnum-2015","title":"Remirez de Ganuza - Reserva Magnum 2015","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Besitzer Fernando Remírez de Ganuza hat sich zum Ziel gesetzt, eines Tages den besten Rioja zu machen. 1989 wurde die Bodega von Fernando Remírez de Ganuza in Samaniego gegründet, und die Remírez de Ganuza Reserva war der erste Wein, der vom Weingut produziert wurde – jedes Jahr seit 1992 produziert. Die Weinberge umfassen 60 Hektar Rebfläche um die vier Gemeinden Elcuego, Laguardia, Leza und Samaniego mit einem Durchschnittsalter der Reben von circa 60 Jahren, zum Teil sind einige Weinstöcke bereits 90 Jahre alt. Innovation war von Anfang an eine Konstante – Elemente wie die Selektionstabelle, die Kältekammern oder die Verwendung neuer Fässer machten Remírez de Ganuza zu einem Pionierweingut. Im Jahr 2010 schloss sich José Ramón Urtasun dem Projekt an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Remírez de Ganuza Reserva stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren, die am Fuße der Sierra Cantabria in den vier Gemeinden Elcuego, Laguardia, Leza und Samaniego liegen. Die Trauben werden manuell in 12 kg Boxen gelesen, aus Weinbergen mit circa 60 Jahre alten Reben, zum Teil bereits 90 Jahre alt. Die privilegierte Lage am Fuße der Sierra Cantabria und die sehr alten Reben verleihen der Reserva ihre charakteristische zusätzliche Frische und außergewöhnliche Qualität. Die 60 Hektar Rebfläche um die vier Gemeinden schaffen ideale Bedingungen für Reservas mit den reifsten und gesündesten Trauben. Die Kombination aus Lage am Fuße der Sierra Cantabria, sehr alten Reben und sorgfältiger Selektion verleiht dieser Reserva ihren charaktervollen Charakter – der erste Wein des Weinguts seit 1992.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach der manuellen Lese in 12 kg Boxen folgt eine kontrollierte Temperierung der Trauben vor der Gärung in speziell entworfenen Kältekammern für 24 Stunden bei 4–6°C – eine Innovation des Pionierweinguts. Es folgt die Selektion der Trauben auf der Selektionstabelle und die Trennung von Schultern und Spitzen der Tempranillo-Trauben. Dieser Wein wird nur aus den reifsten und gesündesten Trauben der Schulter-Selektion hergestellt. Der Wein wird aus Tempranillo, Graciano und einer kleinen Menge weißer Trauben für zusätzliche Frische vinifiziert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und Betonbottichen verschiedener Kapazitäten und Formen, die malolaktische Gärung im Fass. Die Reifung erfolgt 24–26 Monate (mindestens 22 Monate) hauptsächlich in 225-Liter-Fässern aus neuer französischer Eiche und einer kleinen Anzahl amerikanischer Eichenfässer. So entsteht der erste Wein des Weinguts – produziert jedes Jahr seit 1992.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Remírez de Ganuza Reserva war der erste Wein, der vom Weingut produziert wurde, und wird jedes Jahr seit 1992 produziert. Die Trauben werden manuell auf der Selektionstabelle selektiert, wobei die Schultern und Spitzen der Tempranillo-Trauben getrennt werden – dieser Wein wird nur aus den reifsten und gesündesten Trauben der Schulter-Selektion hergestellt. Der Wein aus Tempranillo, Graciano und einer kleinen Menge weißer Trauben für zusätzliche Frische zeigt die Innovation des Pionierweinguts. Die 24–26-monatige Reifung hauptsächlich in 225-Liter-Fässern aus neuer französischer Eiche und die 24-stündige Kühlung bei 4–6°C verleihen dieser Reserva ihre außergewöhnliche Qualität. Ein Wein von circa 60 Jahre alten Reben vom Fuße der Sierra Cantabria, zum Teil bereits 90 Jahre alt – das Ziel, eines Tages den besten Rioja zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDiese Remírez de Ganuza Reserva ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkarree und Wildbret, wobei die reifsten und gesündesten Trauben der Schulter-Selektion perfekt mit den Fleischaromen harmonieren. Sie zeigt ihre ganze Klasse auch zu Wildbraten und gereiftem Käse, wobei die zusätzliche Frische von den weißen Trauben und die 24–26-monatige Reifung in neuer französischer Eiche einen faszinierenden Dialog eingehen. Die Qualität der circa 60 Jahre alten Reben macht sie zu einem hervorragenden Partner für anspruchsvolle Gerichte. Die Innovation des Pionierweinguts und der erste Wein seit 1992 machen sie zu einem außergewöhnlichen Wein. Serviert bei etwa 16–18 °C zeigt diese Reserva vom Fuße der Sierra Cantabria ihr volles Spektrum an Reife, Frische und dem Ziel, den besten Rioja zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Remírez de Ganuza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52941740605707,"sku":"1071M-15","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/Remirez_de_Ganuza_Reserva_Online.jpg?v=1620386284"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/collections\/Rioja_Collection_Favino.jpg?v=1792745188","url":"https:\/\/favino.de\/collections\/rioja.oembed","provider":"favino.de","version":"1.0","type":"link"}