Kategorie: Prieler

Weingut Prieler – Gelebte Tradition, gelebte Zukunft

Wein ist unsere lebendige Tradition. Seit über 675 Jahren ist die Familie Prieler tief in Schützen am Gebirge im Burgenland verwurzelt. Bereits 1347 taucht der Name erstmals in den Dorfchroniken auf – und trotz aller historischen Herausforderungen und Naturkapriolen ist die Familie geblieben. Aus Bauern wurden Winzer, aus einem landwirtschaftlichen Mischbetrieb ein gefeiertes Spitzenweingut, dessen Name heute weit über Österreich hinaus für authentische, terroirgeprägte Weine steht.

Vom Ursprung zur internationalen Anerkennung

Der moderne Aufstieg des Weinguts begann mit Georgs Großvater, der erstmals Wein in Flaschen füllte, Preise gewann und bis nach Salzburg lieferte. Seine Eltern setzten diesen Weg fort, kauften erstklassige Rieden und bepflanzten sie sowohl mit traditionellen Sorten als auch mit internationalen Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon. Kleine Holzfässer fanden ihren Weg in den Keller, und die Welt wurde aufmerksam: Robert Parker vergab erstmals Spitzenbewertungen an österreichische Rotweine – ein Meilenstein für das Burgenland und für Prieler.

Silvia Prieler, Georgs Schwester, führte den Qualitätsgedanken in eine neue Richtung. Sie initiierte wichtige Schritte hin zu einer biologischen Bewirtschaftung und ließ in der Weinbereitung wilde Hefen wirken – ein Ansatz, der den Weinen noch mehr Tiefe und Individualität verlieh. Als promovierte Molekularbiologin wusste sie genau, was sie tat. 2012 übergab sie schließlich das Ruder an ihren Bruder Georg Prieler, der das Weingut seither mit Leidenschaft und Weitblick führt.

Georg Prieler – Winzer mit Berufung

Für Georg Prieler war der Weg immer klar: „Ich wollte immer Winzer werden. Alternativen kamen nie infrage.“ Früh sammelte er internationale Erfahrungen bei Praktika in Kalifornien, Argentinien und Neuseeland, kehrte jedoch zu jeder Lesezeit zurück nach Schützen. Ab 2004 übernahm er zunehmend Verantwortung im Keller, seit 2012 führt er das Weingut vollständig.

Heute pflegt Georg rund 100.000 Rebstöcke, von denen er sagt, er kenne jeden einzelnen. Er schneidet sie im Winter, bindet ihre Triebe im Frühling, formt die Laubwände im Sommer und liest ihre Trauben im Herbst. Diese enge, fast intime Beziehung zur Rebe ist das Herzstück seiner Philosophie. Ziel ist es, jeder Lage ihre eigene Stimme zu geben – durch Geduld, Beobachtung und das Vertrauen, dass Wein seinen eigenen Weg gehen darf.

Der Weingarten – lebendige Vielfalt

Die Weingärten von Prieler sind komplexe Ökosysteme, in denen nicht nur Reben, sondern auch Böden, Insekten und Mikroorganismen eine zentrale Rolle spielen. Der Boden ist die Basis – er wird mit natürlichen Präparaten gestärkt, begrünt und humusreich aufgebaut, um ein vitales Gleichgewicht unter der Oberfläche zu schaffen.

So können die Wurzeln tief in den Boden eindringen, Nährstoffe effizient aufnehmen und Wasser besser speichern. Die gesteigerte Biodiversität lockt zahlreiche Insekten und Schmetterlinge an, die auf natürliche Weise ein Gleichgewicht gegen potenzielle Schädlinge schaffen. All das führt zu Weinen mit mehr Lebendigkeit, Tiefe und Vielschichtigkeit – authentischen Botschaftern ihrer Herkunft.

Der Keller – Ort der Übersetzung

Im Keller übersetzt Georg Prieler das, was im Weinberg entsteht, in flüssige Form. Er trifft Entscheidungen mit Ruhe, Respekt vor der Familientradition und dem Wissen um die Eigenheiten jeder Lage und Rebsorte. Spontane Vergärungmit wilden Hefen ist Standard – ein Ausdruck des Vertrauens in Natur und Terroir.

Anschließend beobachtet und begleitet er die Weine mit minimalen Eingriffen. Ziel ist es, Weine zu keltern, die präzise, ausgewogen und authentisch von ihrer Herkunft und Sorte erzählen – Weine mit Charakter, Tiefe und Seele.

Warum Weingut Prieler?

• Über 675 Jahre Weintradition in Schützen am Gebirge

• Biologisch bewirtschaftete Weingärten mit hoher Biodiversität

• Perfekte Balance aus Tradition, Forschung und Innovation

• Terroirgeprägte Weine mit Finesse, Struktur und Herkunft

• Internationale Anerkennung für Rot- und Weißweine aus dem Burgenland

Das Weingut Prieler steht für eine kompromisslose Verbindung aus Vergangenheit und Zukunft. Hier entstehen Weine, die nicht nur erzählen, woher sie kommen, sondern auch, wer sie gemacht hat – mit Leidenschaft, Erfahrung und einer tiefen Liebe zur Natur.