{"title":"Piemont","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo, Nebel und eine Weltkulturlandschaft\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIm Herbst legt sich Nebel über die Hügel der Langhe, und genau daher könnte Nebbiolo seinen Namen haben. Das Piemont am Fuß der Alpen ist eines der größten Weinländer der Welt und zählt mit Barolo und Barbaresco zugleich zu den prestigeträchtigsten, geprägt von einer Landschaft, die seit 2014 UNESCO-Welterbe ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"#mehr-info\" title=\"Mehr Info\"\u003e\u003cstrong\u003eAuf einen Blick\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"burzi-barolo-docg-2018","title":"Alberto Burzi - Barolo DOCG 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut Alberto Burzi:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAlberto Burzi, geboren und aufgewachsen in La Morra, gründete das Weingut 2012 nach seinem Önologiestudium in Turin. Seine Schwester Caterina kam 2018 dazu. Die 7ha Weinberge gehören schon seit mehreren Generationen der Familie Burzi und wurden früher an sehr renommierte Barolo-Weingüter verpachtet. 1ha sind mit Barbera und 6ha mit Nebbiolo bestockt. Die ältesten Weinberge wurden Ende der 40er und Anfang der der 50er Jahre gepflanzt. Aktuell produziert das Weingut ca. 30.000 Flaschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"958\"\u003e\u003cstrong data-start=\"936\" data-end=\"958\"\u003eVerkostungsnotizen:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIm Glas zeigt der Barolo eine mittelkräftige granatrote Farbe, typisch für Nebbiolo. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Bukett mit reifen dunklen Kirschen, roten Beeren, Orangenzeste, begleitet von Wildrosen, kandierten Veilchen, Trüffel, Zigarrenasche, Moos und Unterholz. Die aromatische Tiefe und Vielschichtigkeit machen diesen Wein zu einem Erlebnis für anspruchsvolle Genießer. Am Gaumen ist der Barolo kraftvoll, trocken und strukturiert, mit einem körnigen, zupackenden Tannin und einem gleichzeitig mollig-fruchtigen Kern. Aromen von Piment, balsamischen Kräutern und feiner Würze begleiten das lange, elegante Finish. Ein vollmundiger, zugänglicher und langlebiger Barolo, der jetzt schon begeistert, aber noch 4–6 Jahre Reifepotenzial bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1778\" data-end=\"1798\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1783\" data-end=\"1798\"\u003eHerstellung:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit Fokus auf Präzision und Langlebigkeit: Handlese, komplette Entrappung und eine Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von einer 20–30-tägigen Mazeration auf der Maische. Für die Reifung wird der Wein in großen 6000-Liter-Holzfässern aus österreichischer Eiche ausgebaut – ein Ausbau, der die Struktur bewahrt und gleichzeitig Finesse verleiht. Das Resultat ist ein harmonischer Barolo mit Tiefe, Klarheit und seidiger Tanninstruktur, wie man ihn sich wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2336\" data-end=\"2361\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2341\" data-end=\"2361\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Barolo aus La Morra ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Trüffelpasta, Risotto mit Pilzen, gereiftem Hartkäse oder Ossobuco. Auch zu herbstlichen und winterlichen Gerichten mit erdigen Aromen ist er ein Hochgenuss. Ideal bei 16–18 °C servieren und am besten eine Stunde vorher karaffieren. So entfaltet sich das volle Potenzial dieses eleganten Piemonteser Klassikers.\u003c\/p\u003e","brand":"Burzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51259020542219,"sku":"8752-18","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Burzi_Barolo_DOCG_Online.jpg?v=1744630104"},{"product_id":"burzi-barbera-d-́alba-doc-plaustra-2022","title":"Alberto Burzi - Barbera d ́Alba DOC Plaustra 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlberto Burzi wurde in La Morra geboren und aufgewachsen – einem der berühmtesten Barolo-Dörfer im Piemont – und gründete sein eigenes Weingut 2012 nach dem Önologiestudium in Turin. 2018 kam seine Schwester Caterina dazu und komplettiert das familiäre Team. Die 7 ha Weinberge gehören seit mehreren Generationen der Familie Burzi und wurden früher an renommierte Barolo-Weingüter verpachtet – ein Beleg für die Qualität der Lagen, die andere Produzenten gerne für ihre eigenen Spitzenweine nutzten. 6 ha sind mit Nebbiolo und 1 ha mit Barbera bestockt, wobei die ältesten Weinberge Ende der 40er und Anfang der 50er Jahre gepflanzt wurden. Mit einer Produktion von rund 30.000 Flaschen gehört Alberto Burzi zu den kleinen, handwerklichen Erzeugern der Langhe, die Qualität über Quantität stellen. Der Alberto Burzi Barbera d'Alba DOC ist der zugängliche, fruchtbetonte Einstieg in das Portfolio – ein Barbera ohne Holzeinsatz, puristisch im Edelstahl und Betontank ausgebaut, von 1 ha Rebfläche in La Morra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie Barbera Trauben stammen aus dem 1 ha großen Barbera-Weinberg der Familie Burzi in La Morra, einem Dorf, das weltweit vor allem für seine Nebbiolo-Lagen und große Barolo bekannt ist. Doch La Morra bietet auch für Barbera hervorragende Voraussetzungen: Die Hügel der Langhe mit ihren mergeligen Kalk-Ton-Böden verleihen dem Barbera eine mineralische Grundierung und eine natürliche Fruchtkonzentration, die über einfache Alltagsweine hinausgeht. Die Tatsache, dass die Weinberge der Familie Burzi über Generationen hinweg an renommierte Barolo-Weingüter verpachtet wurden, bestätigt die herausragende Qualität dieser Lagen – wer sein Traubenmaterial an die Spitze der Appellation liefert, verfügt über erstklassiges Terroir. Die ältesten Rebstöcke wurden Ende der 40er und Anfang der 50er Jahre gepflanzt und haben ein tiefreichendes Wurzelsystem entwickelt, das die mineralischen Signaturen der Langhe-Böden intensiv in die Trauben überträgt. Das Klima in La Morra ist kontinental geprägt, mit warmen Sommern und kühlen Herbstnächten, die dem Barbera seine lebendige Säure und aromatische Frische bewahren. Die Kombination aus den mergeligen Kalk-Ton-Böden von La Morra, dem generationenalten Rebbestand und dem kontinentalen Klima der Langhe verleiht diesem Barbera seinen charaktervollen Charakter – saftige Frucht und lebendige Säure, La Morra, Piemont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAlberto Burzi vinifiziert seinen Barbera mit einem puristischen Ansatz, der die Rebsorte in ihrer reinsten, unkompliziertesten Form zeigt. Die Trauben werden per Hand gelesen und nach kompletter Entrappung schonend im Edelstahltank vergoren. Die Maischestandzeit beträgt 6 Tage – ein bewusst kurzer Zeitraum, der eine gezielte Extraktion von Farbe und Frucht ermöglicht, ohne zu viel Gerbstoff aus den Schalen zu lösen und den fruchtbetonten Charakter des Barbera zu überzeichnen. Anschließend reift der Wein in großen Betontanks, die eine sanfte Mikrooxidation erlauben, aber keine Aromen an den Wein abgeben – die frische Frucht und die Sortentypizität des Barbera bleiben dadurch vollständig erhalten. Der bewusste Verzicht auf jeglichen Holzeinsatz ist eine klare stilistische Entscheidung: Alberto Burzi will zeigen, was Barbera aus La Morra ohne die Maske von Vanille und Röstaromen leisten kann. Das Ergebnis ist ein Barbera, der puristisch, klar und zugänglich ist – ein authentischer Ausdruck der Region und ihrer Terroirs. Handlese, 6 Tage Maischestandzeit, Edelstahlgärung und Betonausbau ohne Holzeinsatz entwickeln einen Barbera von reiner Frucht und lebendiger Frische – Alberto und Caterina Burzi, La Morra, Piemont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Barbera in einem mittelkräftigen Purpurrot, das die Jugend und Vitalität dieses holzfrei ausgebauten Rotweins sofort signalisiert. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel: Frische Kirschen und Brombeeren bilden ein saftiges Fruchtfundament, ergänzt durch florale Veilchennoten und würzige Anklänge von Lorbeer, Piment und Nelke, die dem Bouquet eine eigenständige Tiefe verleihen. Der Verzicht auf Holzeinsatz lässt die Primäraromen des Barbera unverfälscht hervortreten – keine Vanille oder Röstaromen lenken von der reinen Frucht ab. Am Gaumen zeigt sich der Alberto Burzi Barbera d'Alba kraftvoll, saftig und fruchtbetont, mit einer geschmeidigen Textur, die der Reifung im Betontank zu verdanken ist. Die balancierte Säure – das Markenzeichen eines guten Barbera – verleiht dem Wein Frische und Trinkfluss und macht ihn trotz seiner Kraft lebendig und trinkanimierend. Der Betonausbau bewahrt die reine Frucht und den unkomplizierten, hedonistischen Charakter, der diesen Barbera zu einem Wein für puren Genuss macht. Der Abgang ist mittellang, saftig und von Kirschfrucht, dezenter Würze und lebendiger Säure getragen. Ein Wein von Alberto Burzi – Barbera d'Alba DOC, Handlese, holzfrei, Edelstahl und Beton, La Morra, Piemont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDie saftige Frucht und die lebendige Säure des Barbera machen diesen piemontesischen Rotwein zu einem idealen Alltagsbegleiter, der besonders zur italienischen und mediterranen Küche harmoniert. Besonders eindrucksvoll zeigt er sich zu Pasta mit Tomatensaucen – ob Penne all'Arrabbiata, Spaghetti al Pomodoro oder einer klassischen Lasagne Bolognese – wo die Kirschfrucht und die balancierte Säure des Barbera die Tomatensäure aufnehmen und das Gericht ergänzt. Ebenso empfehlenswert ist die Kombination mit Pizza, Antipasti mit gegrilltem Gemüse und Bresaola oder einem piemontesischen Vitello Tonnato. Zu gegrillter Salsiccia, einem Pollo alla Cacciatora oder einem herzhaften Eintopf mit weißen Bohnen und Salbei entfaltet der Barbera seine unkomplizierte, zugängliche Art. Auch solo, leicht gekühlt an einem entspannten Abend, ist dieser Barbera ein echter Genuss, der keine aufwendige Speisenbegleitung braucht. Puristischer Barbera ohne Holz, saftige Frucht aus La Morra und die lebendige Säure eines authentischen Piemonteser Alltagsweins mit Anspruch. Serviert bei etwa 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Burzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51259543978251,"sku":"8750-22","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Burzi_Plaustra_Barbera_d_Alba_Online.jpg?v=1744633650"},{"product_id":"alberto-burzi-barolo-la-sierra-docg-2019","title":"Alberto Burzi - Barolo La Serra DOCG 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut Alberto Burzi:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAlberto Burzi, geboren und aufgewachsen in La Morra, gründete das Weingut 2012 nach seinem Önologiestudium in Turin. Seine Schwester Caterina kam 2018 dazu. Die 7ha Weinberge gehören schon seit mehreren Generationen der Familie Burzi und wurden früher an sehr renommierte Barolo-Weingüter verpachtet. 1ha sind mit Barbera und 6ha mit Nebbiolo bestockt. Die ältesten Weinberge wurden Ende der 40er und Anfang der der 50er Jahre gepflanzt. Aktuell produziert das Weingut ca. 30.000 Flaschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"891\"\u003e\u003cstrong data-start=\"869\" data-end=\"891\"\u003eVerkostungsnotizen:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIm Glas zeigt sich ein typisches, helles Granatrot – charakteristisch für die Rebsorte Nebbiolo. Das Bouquet ist intensiv, fein und ätherisch. In der Nase entfalten sich Aromen von Preiselbeeren, Granatapfel, Hagebutten, Orangenzesten und Wildrosen. Dazu gesellen sich Nuancen von Sandelholz, Wacholder, Trüffel, Moos und balsamischen Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll mit einem kernigen, präzisen Tanningerüst, das geschliffen und typisch körnig für einen hochwertigen Barolo ist. Die frische Säure sorgt für Spannung und Langlebigkeit. Im langen Nachhall zeigen sich fruchtige und würzige Noten sowie eine salzige Mineralität. Ein vielschichtiger und finessenreicher Barolo, der bereits jetzt viel Freude bereitet und gleichzeitig ein hervorragendes Lagerpotenzial von 4–6 Jahren bietet.\u003cstrong data-start=\"869\" data-end=\"891\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1567\" data-end=\"1582\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"891\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1567\" data-end=\"1582\"\u003eHerstellung:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Trauben wurden sorgfältig per Hand gelesen und vollständig entrappt. Die Gärung erfolgte im Edelstahltank mit einer langen Mazerationszeit von 30 bis 45 Tagen – ideal, um Farbe, Aroma und Struktur aus den Schalen zu extrahieren. Anschließend reifte der Wein in 2000 Liter großen Holzfässern aus Österreich, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht, ohne den rebsortentypischen Charakter zu überdecken. Diese Vinifikation unterstreicht die elegante Stilistik eines modernen Barolo mit klarer Herkunft und Struktur.\u003cstrong data-start=\"1567\" data-end=\"1582\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1567\" data-end=\"1582\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"2093\" data-end=\"2113\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Barolo ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Brasato al Barolo, Lammkarree oder Wildragout. Auch zu gereiftem Hartkäse, Trüffelgerichten und Pilzrisotto entfaltet er sein volles Potenzial. Dank seiner Struktur, Frische und Eleganz passt er sowohl zu festlichen Menüs als auch zu einem stillen Glas für sich allein.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Burzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266475163915,"sku":"8754-19","price":76.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Burzi_Barolo_La_Serra_Online.jpg?v=1744721389"},{"product_id":"alberto-burzi-barolo-capalot-vecchie-viti-docg-2019","title":"Alberto Burzi - Barolo Capalot Vecchie Viti DOCG 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut Alberto Burzi:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAlberto Burzi, geboren und aufgewachsen in La Morra, gründete das Weingut 2012 nach seinem Önologiestudium in Turin. Seine Schwester Caterina kam 2018 dazu. Die 7ha Weinberge gehören schon seit mehreren Generationen der Familie Burzi und wurden früher an sehr renommierte Barolo-Weingüter verpachtet. 1ha sind mit Barbera und 6ha mit Nebbiolo bestockt. Die ältesten Weinberge wurden Ende der 40er und Anfang der der 50er Jahre gepflanzt. Aktuell produziert das Weingut ca. 30.000 Flaschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"891\"\u003e\u003cstrong data-start=\"869\" data-end=\"891\"\u003e\u003cstrong data-start=\"788\" data-end=\"810\"\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"810\" data-end=\"813\"\u003e\u003c\/strong\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem mittelkräftigen Granatrot, typisch für einen klassischen Barolo. Die Nase offenbart ein komplexes, tiefgründiges Bouquet, das sich im Glas ständig weiterentwickelt. Zunächst dominieren Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und ätherischen Kräutern, ergänzt durch Heckenrosen, Veilchen, frische Lorbeerblätter und Trüffel. Mit mehr Luft entfalten sich weitere Noten von Zigarrenasche, Kaminrauch, schwarzen Oliven und frisch gemahlenem Kaffee. Am Gaumen präsentiert sich der Barolo kraftvoll, mit einem festen, feinkörnigen Tanningerüst, das von reifer Frucht, strukturierter Säure und einer eleganten Frische getragen wird. Ein Wein mit großem Reifepotenzial, der aber auch schon jetzt, mit etwas Luft, große Freude bereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"891\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1639\" data-end=\"1654\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1654\" data-end=\"1657\"\u003eDie Handlese der vollreifen Nebbiolo-Trauben erfolgt mit höchster Sorgfalt. Anschließend werden sie vollständig entrappt und in Edelstahltanks vergoren. Die Mazeration dauert zwischen 30 und 50 Tagen, um eine maximale Extraktion von Farbe, Gerbstoffen und Aromen zu gewährleisten. Danach reift der Barolo für mehrere Monate in großen, 3000 Liter fassenden Holzfässern aus Österreich. Diese zurückhaltende Holzbehandlung bewahrt den authentischen Charakter der Rebsorte und unterstreicht das Terroir von Capalot auf elegante Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"891\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2209\" data-end=\"2229\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2229\" data-end=\"2232\"\u003eEin Wein dieser Klasse verlangt nach ebenso ausdrucksstarken Speisen. Perfekte Partner sind geschmortes Rindfleisch, Wildgerichte mit Pilzen, Trüffel-Pasta, Lammrücken oder ein gereifter Pecorino. Auch solo genossen – am besten aus einem großen Glas und nach einer Stunde im Dekanter – entfaltet dieser Barolo seine ganze Finesse, Tiefe und Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Burzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266534048011,"sku":"8753-19","price":76.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Burzi_Barolo_Capalot_Vecchie_Viti_Online.jpg?v=1744722376"},{"product_id":"alberto-burzi-barolo-docg-2019","title":"Alberto Burzi - Barolo DOCG 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut Alberto Burzi:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAlberto Burzi, geboren und aufgewachsen in La Morra, gründete das Weingut 2012 nach seinem Önologiestudium in Turin. Seine Schwester Caterina kam 2018 dazu. Die 7ha Weinberge gehören schon seit mehreren Generationen der Familie Burzi und wurden früher an sehr renommierte Barolo-Weingüter verpachtet. 1ha sind mit Barbera und 6ha mit Nebbiolo bestockt. Die ältesten Weinberge wurden Ende der 40er und Anfang der der 50er Jahre gepflanzt. Aktuell produziert das Weingut ca. 30.000 Flaschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"958\"\u003e\u003cstrong data-start=\"936\" data-end=\"958\"\u003eVerkostungsnotizen:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIm Glas zeigt der Barolo eine mittelkräftige granatrote Farbe, typisch für Nebbiolo. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Bukett mit reifen dunklen Kirschen, roten Beeren, Orangenzeste, begleitet von Wildrosen, kandierten Veilchen, Trüffel, Zigarrenasche, Moos und Unterholz. Die aromatische Tiefe und Vielschichtigkeit machen diesen Wein zu einem Erlebnis für anspruchsvolle Genießer. Am Gaumen ist der Barolo kraftvoll, trocken und strukturiert, mit einem körnigen, zupackenden Tannin und einem gleichzeitig mollig-fruchtigen Kern. Aromen von Piment, balsamischen Kräutern und feiner Würze begleiten das lange, elegante Finish. Ein vollmundiger, zugänglicher und langlebiger Barolo, der jetzt schon begeistert, aber noch 4–6 Jahre Reifepotenzial bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1778\" data-end=\"1798\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1783\" data-end=\"1798\"\u003eHerstellung:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit Fokus auf Präzision und Langlebigkeit: Handlese, komplette Entrappung und eine Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von einer 20–30-tägigen Mazeration auf der Maische. Für die Reifung wird der Wein in großen 6000-Liter-Holzfässern aus österreichischer Eiche ausgebaut – ein Ausbau, der die Struktur bewahrt und gleichzeitig Finesse verleiht. Das Resultat ist ein harmonischer Barolo mit Tiefe, Klarheit und seidiger Tanninstruktur, wie man ihn sich wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2336\" data-end=\"2361\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2341\" data-end=\"2361\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Barolo aus La Morra ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Trüffelpasta, Risotto mit Pilzen, gereiftem Hartkäse oder Ossobuco. Auch zu herbstlichen und winterlichen Gerichten mit erdigen Aromen ist er ein Hochgenuss. Ideal bei 16–18 °C servieren und am besten eine Stunde vorher karaffieren. So entfaltet sich das volle Potenzial dieses eleganten Piemonteser Klassikers.\u003c\/p\u003e","brand":"Burzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266592637195,"sku":"8752-19","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Burzi_Barolo_DOCG_Online.jpg?v=1744630104"},{"product_id":"alberto-burzi-barolo-docg-2021","title":"Alberto Burzi - Barolo DOCG 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut Alberto Burzi:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAlberto Burzi, geboren und aufgewachsen in La Morra, gründete das Weingut 2012 nach seinem Önologiestudium in Turin. Seine Schwester Caterina kam 2018 dazu. Die 7ha Weinberge gehören schon seit mehreren Generationen der Familie Burzi und wurden früher an sehr renommierte Barolo-Weingüter verpachtet. 1ha sind mit Barbera und 6ha mit Nebbiolo bestockt. Die ältesten Weinberge wurden Ende der 40er und Anfang der der 50er Jahre gepflanzt. Aktuell produziert das Weingut ca. 30.000 Flaschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"958\"\u003e\u003cstrong data-start=\"936\" data-end=\"958\"\u003eVerkostungsnotizen:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIm Glas zeigt der Barolo eine mittelkräftige granatrote Farbe, typisch für Nebbiolo. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Bukett mit reifen dunklen Kirschen, roten Beeren, Orangenzeste, begleitet von Wildrosen, kandierten Veilchen, Trüffel, Zigarrenasche, Moos und Unterholz. Die aromatische Tiefe und Vielschichtigkeit machen diesen Wein zu einem Erlebnis für anspruchsvolle Genießer. Am Gaumen ist der Barolo kraftvoll, trocken und strukturiert, mit einem körnigen, zupackenden Tannin und einem gleichzeitig mollig-fruchtigen Kern. Aromen von Piment, balsamischen Kräutern und feiner Würze begleiten das lange, elegante Finish. Ein vollmundiger, zugänglicher und langlebiger Barolo, der jetzt schon begeistert, aber noch 4–6 Jahre Reifepotenzial bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1778\" data-end=\"1798\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1783\" data-end=\"1798\"\u003eHerstellung:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit Fokus auf Präzision und Langlebigkeit: Handlese, komplette Entrappung und eine Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von einer 20–30-tägigen Mazeration auf der Maische. Für die Reifung wird der Wein in großen 6000-Liter-Holzfässern aus österreichischer Eiche ausgebaut – ein Ausbau, der die Struktur bewahrt und gleichzeitig Finesse verleiht. Das Resultat ist ein harmonischer Barolo mit Tiefe, Klarheit und seidiger Tanninstruktur, wie man ihn sich wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2336\" data-end=\"2361\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2341\" data-end=\"2361\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Barolo aus La Morra ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Trüffelpasta, Risotto mit Pilzen, gereiftem Hartkäse oder Ossobuco. Auch zu herbstlichen und winterlichen Gerichten mit erdigen Aromen ist er ein Hochgenuss. Ideal bei 16–18 °C servieren und am besten eine Stunde vorher karaffieren. So entfaltet sich das volle Potenzial dieses eleganten Piemonteser Klassikers.\u003c\/p\u003e","brand":"Burzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266594144523,"sku":"8752-21","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Burzi_Barolo_DOCG_Online.jpg?v=1744630104"},{"product_id":"alberto-burzi-nebbiolo-langhe-doc-runcaja-2023","title":"Alberto Burzi - Nebbiolo Langhe DOC Runcaja 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut Alberto Burzi:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAlberto Burzi, geboren und aufgewachsen in La Morra, gründete das Weingut 2012 nach seinem Önologiestudium in Turin. Seine Schwester Caterina kam 2018 dazu. Die 7ha Weinberge gehören schon seit mehreren Generationen der Familie Burzi und wurden früher an sehr renommierte Barolo-Weingüter verpachtet. 1ha sind mit Barbera und 6ha mit Nebbiolo bestockt. Die ältesten Weinberge wurden Ende der 40er und Anfang der der 50er Jahre gepflanzt. Aktuell produziert das Weingut ca. 30.000 Flaschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"713\" data-end=\"1471\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"713\" data-end=\"735\"\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"735\" data-end=\"738\"\u003eIm Glas zeigt sich ein mittelkräftiges Rubinrot, das auf einen jungen, lebendigen Rotwein hinweist. In der Nase ein intensives und ätherisches Bukett, durchzogen von fruchtigen, floralen und balsamischen Aromen. Besonders prägnant sind Noten von Preiselbeeren, Himbeeren, Granatapfel und Orangenzeste, ergänzt durch Wildrosen, Trüffel, Zedernholz und eine feine pfeffrige Würze. Am Gaumen tritt der Wein kraftvoll, aber zugleich mit feinem Schmelz und raffinierter Tanninstruktur auf. Die feinkörnigen Gerbstoffe sorgen für einen angenehm rustikalen Biss. Der lange Nachhall ist geprägt von fruchtigen und balsamischen Noten, die dem Wein Tiefe und Authentizität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1473\" data-end=\"2000\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1473\" data-end=\"1488\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1488\" data-end=\"1491\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig entrappt, um nur das beste Lesegut weiterzuverarbeiten. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, gefolgt von einer sieben Tage langen Mazeration, die dem Wein Farbe, Aromen und Struktur verleiht. Anschließend reift der Nebbiolo für vier Monate in 500-Liter-Holzfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und eine harmonische Balance zwischen Frucht und Würze verleiht, ohne den sortentypischen Charakter zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2002\" data-end=\"2360\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2002\" data-end=\"2022\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2022\" data-end=\"2025\"\u003eDieser Nebbiolo passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten, Steinpilzrisotto, gereiftem Hartkäseoder klassischen Pasta-Gerichten mit Trüffel oder Wildragout. Auch solo ist er ein Erlebnis für Liebhaber kraftvoller, ursprünglicher Rotweine aus dem Piemont.\u003c\/p\u003e","brand":"Burzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51266627240203,"sku":"8751-23","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Burzi_Runcaja_Langhe_Nebbiolo_DOC_Online.jpg?v=1744723684"},{"product_id":"enzo-boglietti-barbera-d-alba-2023-bio","title":"Enzo Boglietti - Barbera d’Alba 2023 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"918\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"11\" data-end=\"14\"\u003eDie Azienda Agricola Enzo Boglietti ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Piemonts, das sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im Barolo-Gebiet entwickelt hat. In La Morra ansässig, bewirtschaftet die Familie rund 22 Hektar Rebfläche, verteilt auf einige der renommiertesten Gemeinden der Region – darunter La Morra, Monforte, Serralunga d’Alba, Roddino und Sinio. Enzo Boglietti leitet das Weingut gemeinsam mit seinen Kindern Linda und Matteo. Gemeinsam verfolgen sie eine Philosophie, die auf Authentizität, handwerklicher Präzision und ökologischer Verantwortung beruht. Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut offiziell bio-zertifiziert, was sich in der Vitalität und Klarheit ihrer Weine deutlich widerspiegelt. Ziel der Familie ist es, die Seele des Piemonts in reiner, unverfälschter Form in die Flasche zu bringen – ohne Übertreibung, aber mit viel Charakter und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"920\" data-end=\"1429\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"924\" data-end=\"927\"\u003eDie Trauben für den Barbera d’Alba DOC stammen aus verschiedenen Weinbergen in La Morra, Roddino und Sinio. Diese Lagen zeichnen sich durch eine abwechslungsreiche Bodenstruktur aus, bestehend aus Kalkmergel, Ton und eisenhaltigen Schichten, die der Rebsorte Barbera ihre typische Würze und Komplexität verleihen. Das kontinentale Klima des Piemonts – mit warmen Tagen, kühlen Nächten und langen Vegetationsperioden – sorgt für eine ideale Balance zwischen Reife, Frische und aromatischer Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1431\" data-end=\"2007\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1442\" data-end=\"1445\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und vollständig entrappt, bevor sie einer sanften Pressung unterzogen werden. Die Vergärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen im Edelstahltank, um den authentischen Charakter der Rebsorte zu bewahren. Anschließend reift der Wein für sechs Monate – teils in gebrauchten Barriques, teils im Edelstahltank. Diese Kombination verleiht ihm Struktur und Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Der Ausbau erfolgt ohne unnötige Eingriffe, stets mit dem Ziel, die Typizität des Barberas zu bewahren: Frische, Spannung und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2009\" data-end=\"2621\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2027\" data-end=\"2030\"\u003eIm Glas zeigt der Barbera d’Alba eine tiefdunkle rubinrote Farbe mit leichtem Magenta-Schimmer. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus roten Früchten – Kirsche, Himbeere und Pflaume – begleitet von einer feinen süß-würzigen Note und dezenten Holzanklängen. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, frisch und straff, getragen von der für Barbera typischen, saftigen Säure. Die Tannine sind fein und weich, der Körper geschmeidig und harmonisch. Der Nachhall zeigt Würze, Frucht und Eleganz in ausgewogener Balance – ein Barbera, der Tradition und Modernität meisterhaft verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2623\" data-end=\"3095\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2639\" data-end=\"2642\"\u003eDieser Barbera d’Alba ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Pasta-Gerichten, Risotto, gegrilltem Fleisch, Wildgeflügel oder herzhaften Eintöpfen. Auch zu gereiftem Käse oder einer klassischen piemontesischen Antipasti entfaltet er sein volles Potenzial. Am besten serviert bei 16–18 °C, ist er sowohl jung genossen als auch nach einigen Jahren Flaschenreife ein ausdrucksstarker und authentischer Vertreter seiner Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Enzo Boglietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52528112501003,"sku":"8702-23","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Enzo_Boglietti_Barbera_d-Alba_Online.jpg?v=1761323143"},{"product_id":"enzo-boglietti-langhe-nebbiolo-2022-bio","title":"Enzo Boglietti - Langhe Buio 2021 BIO","description":"\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"14\" data-start=\"11\"\u003eDie Azienda Agricola Enzo Boglietti ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Piemonts, das sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im Barolo-Gebiet entwickelt hat. In La Morra ansässig, bewirtschaftet die Familie rund 22 Hektar Rebfläche, verteilt auf einige der renommiertesten Gemeinden der Region – darunter La Morra, Monforte, Serralunga d’Alba, Roddino und Sinio. Enzo Boglietti leitet das Weingut gemeinsam mit seinen Kindern Linda und Matteo. Gemeinsam verfolgen sie eine Philosophie, die auf Authentizität, handwerklicher Präzision und ökologischer Verantwortung beruht. Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut offiziell bio-zertifiziert, was sich in der Vitalität und Klarheit ihrer Weine deutlich widerspiegelt. Ziel der Familie ist es, die Seele des Piemonts in reiner, unverfälschter Form in die Flasche zu bringen – ohne Übertreibung, aber mit viel Charakter und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1197\" data-start=\"751\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"758\" data-start=\"755\"\u003eDie Trauben für den Langhe DOC Buio stammen aus den Weinbergen von La Morra und Roddino, zwei Gemeinden im Herzen der Langhe, die für ihre kalk- und lehmhaltigen Böden mit hohem Geröllanteil bekannt sind. Diese Böden bieten ideale Bedingungen für Nebbiolo und Barbera – sie fördern Struktur, Tiefe und Komplexität, während das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten den Trauben Frische und aromatische Präzision verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1688\" data-start=\"1199\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1213\" data-start=\"1210\"\u003eDie Lese erfolgt ausschließlich per Hand, um nur gesundes, reifes Traubengut zu verarbeiten. Nach der vollständigen Entrappung werden die Beeren sanft gepresst und für etwa zwölf Tage auf der Maische vergoren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang – teils in Barriques (davon 40 % neu), teils im Edelstahltank. Diese Kombination sorgt für eine feine Balance zwischen Frucht, Struktur und eleganter Holzwürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2359\" data-start=\"1690\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1711\" data-start=\"1708\"\u003eDer Langhe DOC Buio präsentiert sich in einem hellen Rubinrot mit zartem orangefarbenem Schimmer. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Kirschen, getrockneten Rosenblättern, Heu und einem Hauch von feiner Eiche. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Kombination aus roten und dunklen Früchten, begleitet von seidigen Tanninen und einer frischen, lebendigen Säure. Der Nebbiolo sorgt für Tiefe, Struktur und florale Eleganz, während der Barbera den Wein mit Fruchtigkeit und Zugänglichkeit abrundet. Der Abgang ist lang, präzise und leicht herb – ein charaktervoller, feingliedriger Wein mit klassischem piemontesischem Charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2729\" data-start=\"2361\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2380\" data-start=\"2377\"\u003eDer Langhe DOC Buio passt hervorragend zu Kalbfleisch, Lammkoteletts, Rindercarpaccio oder Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern. Auch Pilzrisotto, gereifter Hartkäse oder Pasta mit Trüffel sind perfekte Begleiter. Serviert bei 16–18 °C entfaltet er seine ganze Eleganz und Struktur – ein eleganter, moderner Klassiker aus dem Herzen der Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Enzo Boglietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52528123019531,"sku":"8704-21","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Enzo_Boglietti_Langhe_Nebbiolo_Online.jpg?v=1761324255"},{"product_id":"enzo-boglietti-langhe-nebbiolo-2022-bio-1","title":"Enzo Boglietti - Langhe Nebbiolo 2022 BIO","description":"\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"14\" data-start=\"11\"\u003eDie Azienda Agricola Enzo Boglietti ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Piemonts, das sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im Barolo-Gebiet entwickelt hat. In La Morra ansässig, bewirtschaftet die Familie rund 22 Hektar Rebfläche, verteilt auf einige der renommiertesten Gemeinden der Region – darunter La Morra, Monforte, Serralunga d’Alba, Roddino und Sinio. Enzo Boglietti leitet das Weingut gemeinsam mit seinen Kindern Linda und Matteo. Gemeinsam verfolgen sie eine Philosophie, die auf Authentizität, handwerklicher Präzision und ökologischer Verantwortung beruht. Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut offiziell bio-zertifiziert, was sich in der Vitalität und Klarheit ihrer Weine deutlich widerspiegelt. Ziel der Familie ist es, die Seele des Piemonts in reiner, unverfälschter Form in die Flasche zu bringen – ohne Übertreibung, aber mit viel Charakter und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"689\" data-end=\"1220\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"693\" data-end=\"696\"\u003eDie Trauben für den Langhe Nebbiolo stammen aus Weinbergen rund um La Morra, einer der bekanntesten Gemeinden des Barolo-Gebiets. Die Böden bestehen hier aus einer Mischung aus Lehm und Kalk, was ideale Bedingungen für den Anbau von Nebbiolo bietet. Der kalkhaltige Untergrund fördert Struktur und Finesse, während der Lehm den Weinen Tiefe und Wärme verleiht. Das kontinentale Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sorgt für langsame Reifung und aromatische Komplexität – typisch für die Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1790\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1233\" data-end=\"1236\"\u003eDie Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, vollständig entrappt und sanft gepresst. Es folgt eine etwa zehntägige Maischestandzeit, während der der Wein im Edelstahltank spontan vergärt. Anschließend reift der Nebbiolo sechs Monate in gebrauchten Barriques, um Struktur und Harmonie zu entwickeln, ohne vom Holz dominiert zu werden. Diese schonende Vinifikation bewahrt die sortentypische Eleganz und Transparenz des Nebbiolo – ein Wein, der sowohl die klassische Handschrift des Piemonts als auch die moderne Präzision des Hauses Boglietti trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1792\" data-end=\"2430\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1810\" data-end=\"1813\"\u003eDer Langhe Nebbiolo zeigt sich im Glas mit leuchtend rubinroter Farbe und zarten granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich duftige Noten von getrockneten Rosenblättern, Himbeeren, Kirschen und einem Hauch von Heu. Am Gaumen ist der Wein frisch, feinmaschig und lebendig, mit einem eleganten Kern aus roten Früchten und einer präzisen, gut eingebundenen Säure. Die Tannine sind typisch für Nebbiolo – präsent, aber seidig und fein. Der Abgang ist lang, trocken und mineralisch, getragen von floraler Finesse und einem Hauch Würze. Ein klassischer, eleganter Langhe Nebbiolo mit Balance, Tiefe und Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2432\" data-end=\"2867\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2448\" data-end=\"2451\"\u003eDieser Nebbiolo passt hervorragend zu piemontesischen Klassikern wie Vitello tonnato, Tajarin mit Trüffel, Brasato al Barolo oder Wildgeflügel. Auch gereifter Hartkäse, Risotto mit Pilzen oder mediterrane Gerichte mit Kräutern und Oliven sind ideale Begleiter. Serviert bei 16–18 °C entfaltet er sein volles aromatisches Potenzial – ein Wein für Liebhaber authentischer, klar strukturierter Rotweine aus dem Piemont.\u003c\/p\u003e","brand":"Enzo Boglietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52528133800203,"sku":"8703-22","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Enzo_Boglietti_Langhe_Nebbiolo_Online_9e31d44b-8c67-43b8-9c80-87234f5437f4.jpg?v=1761379424"},{"product_id":"enzo-boglietti-barolo-docg-del-comune-di-la-morra-2019","title":"Enzo Boglietti - Barolo DOCG Del Comune di La Morra 2019","description":"\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"14\" data-start=\"11\"\u003eDie Azienda Agricola Enzo Boglietti ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Piemonts, das sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im Barolo-Gebiet entwickelt hat. In La Morra ansässig, bewirtschaftet die Familie rund 22 Hektar Rebfläche, verteilt auf einige der renommiertesten Gemeinden der Region – darunter La Morra, Monforte, Serralunga d’Alba, Roddino und Sinio. Enzo Boglietti leitet das Weingut gemeinsam mit seinen Kindern Linda und Matteo. Gemeinsam verfolgen sie eine Philosophie, die auf Authentizität, handwerklicher Präzision und ökologischer Verantwortung beruht. Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut offiziell bio-zertifiziert, was sich in der Vitalität und Klarheit ihrer Weine deutlich widerspiegelt. Ziel der Familie ist es, die Seele des Piemonts in reiner, unverfälschter Form in die Flasche zu bringen – ohne Übertreibung, aber mit viel Charakter und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"1331\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"762\" data-end=\"765\"\u003eDer Barolo DOCG \u003cem data-start=\"781\" data-end=\"805\"\u003eDel Comune di La Morra\u003c\/em\u003e stammt aus den historischen Weinbergen rund um La Morra, einem der renommiertesten Barolo-Dörfer. Die Böden bestehen aus Kalk, Schluffstein und Sand – eine Kombination, die dem Wein seine charakteristische Feinheit, Duftigkeit und Eleganz verleiht. Das Mikroklima von La Morra gilt als das mildeste der Barolo-Zone: sonnig, aber stets mit einer frischen Brise aus den Hügeln der Langhe. Diese Bedingungen fördern eine langsame Reifung und die Entstehung seidiger Tannine, wie sie typisch für die Weine dieser Gemeinde sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1333\" data-end=\"1810\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1344\" data-end=\"1347\"\u003eDie Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und vollständig entrappt. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung im Edelstahltank mit täglichen Bâtonnagen, um Struktur und Tiefe zu fördern. Anschließend reift der Wein 24 Monate lang in französischen Barriques, wodurch sich feine Gewürznoten und eine harmonische Textur entwickeln. Der Ausbau folgt dem Prinzip minimaler Intervention – das Ziel ist es, die natürliche Balance des Nebbiolo zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1812\" data-end=\"2439\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1830\" data-end=\"1833\"\u003eIm Glas zeigt sich der Barolo in einem tiefen Rubinrot mit leicht orangefarbenem Schimmer. Die Nase ist intensiv, komplex und elegant, geprägt von Aromen reifer roter Früchte, Muskatnuss, Safran und einer feinen floralen Note. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Struktur mit einer delikaten Balance zwischen Frucht, Würze und Mineralität. Die Tannine sind seidig und gut integriert, die Säure fein und lebendig. Der Abgang ist lang, würzig und von subtiler Süße begleitet – ein Barolo mit klassischer Eleganz und modernem Schliff, der sowohl jung mit Frische als auch gereift mit Tiefe begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2441\" data-end=\"2881\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2457\" data-end=\"2460\"\u003eDieser Barolo ist ein hervorragender Begleiter zu geschmortem Rind, Wild, Lammkoteletts oder kräftigen Pilzgerichten. Auch zu Trüffel-Pasta, gereiftem Hartkäse oder Risotto mit Steinpilzen entfaltet er seine ganze Klasse. Ideal serviert bei 18 °C in großen Gläsern, um seine Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen. Ein Wein mit großem Lagerpotenzial, der die Eleganz und Feinheit von La Morra exemplarisch verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Enzo Boglietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52528769597707,"sku":"8710-19","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Enzo_Boglietti_Barolo_Online.jpg?v=1761380546"},{"product_id":"enzo-boglietti-barolo-docg-boiolo-2016","title":"Enzo Boglietti - Barolo DOCG Boiolo 2016","description":"\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"14\" data-start=\"11\"\u003eDie Azienda Agricola Enzo Boglietti ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Piemonts, das sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im Barolo-Gebiet entwickelt hat. In La Morra ansässig, bewirtschaftet die Familie rund 22 Hektar Rebfläche, verteilt auf einige der renommiertesten Gemeinden der Region – darunter La Morra, Monforte, Serralunga d’Alba, Roddino und Sinio. Enzo Boglietti leitet das Weingut gemeinsam mit seinen Kindern Linda und Matteo. Gemeinsam verfolgen sie eine Philosophie, die auf Authentizität, handwerklicher Präzision und ökologischer Verantwortung beruht. Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut offiziell bio-zertifiziert, was sich in der Vitalität und Klarheit ihrer Weine deutlich widerspiegelt. Ziel der Familie ist es, die Seele des Piemonts in reiner, unverfälschter Form in die Flasche zu bringen – ohne Übertreibung, aber mit viel Charakter und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"683\" data-end=\"1269\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"687\" data-end=\"690\"\u003eDie Trauben für den Barolo \u003cem data-start=\"717\" data-end=\"725\"\u003eBoiolo\u003c\/em\u003e stammen aus der gleichnamigen Cru-Lage in La Morra. Diese historische Lage gilt als eine der feinsten der Gemeinde – sie liegt auf mittlerer Höhe und profitiert von einer südöstlichen Ausrichtung. Die Böden bestehen aus Kalk, Schluffstein und Sand, was den Weinen ihre typische Eleganz, florale Aromatik und seidige Textur verleiht. Das Mikroklima ist geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, die für eine langsame, ausgewogene Reifung der Nebbiolo-Trauben sorgen. Das Ergebnis sind Weine mit Finesse, Struktur und großem Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1271\" data-end=\"1814\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1282\" data-end=\"1285\"\u003eDie Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur bestes, vollreifes Traubenmaterial zu verarbeiten. Nach der vollständigen Entrappung werden die Trauben sanft gepresst und über 20 Tage im Edelstahltank vergoren, wobei tägliche Bâtonnagen die Extraktion fördern. Anschließend folgt eine 60-tägige Mazeration, die für die tiefgründige Struktur und den dichten Charakter des Weines sorgt. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in französischen Barriques, bevor der Wein weitere Zeit in der Flasche ruht, um seine Komplexität zu vollenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1816\" data-end=\"2432\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1834\" data-end=\"1837\"\u003eDer Barolo \u003cem data-start=\"1848\" data-end=\"1856\"\u003eBoiolo\u003c\/em\u003e präsentiert sich im Glas in intensivem Rubinrot. In der Nase entfalten sich feine florale Noten und Aromen von reifen Brombeeren, Erdbeeren und getrockneten Rosen, begleitet von würzigen Nuancen wie Lavendel, Salbei, Süßholz und Wacholderbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise und tiefgründig, mit einer markanten, fast kantigen Säure und ausgeprägter Mineralität. Die Tannine sind intensiv, aber fein geschliffen und verleihen dem Wein Struktur und Länge. Der Abgang ist lang, aromatisch und komplex – ein Barolo, der Kraft und Eleganz in perfekter Balance vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2434\" data-end=\"2837\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2450\" data-end=\"2453\"\u003eDer Barolo \u003cem data-start=\"2464\" data-end=\"2472\"\u003eBoiolo\u003c\/em\u003e harmoniert hervorragend mit kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Lammrücken, Wild oder Trüffelrisotto. Auch zu gereiftem Käse, Polenta mit Steinpilzen oder piemontesischem Brasato ist er ein idealer Begleiter. Serviert bei 18 °C entfaltet er seine ganze Tiefe und Finesse. Ein Wein für besondere Momente – elegant, vielschichtig und mit großem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Enzo Boglietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52528881271051,"sku":"8711-16","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Enzo_Boglietti_Barolo_Boiolo_Online.jpg?v=1761381267"},{"product_id":"enzo-boglietti-barolo-docg-boiolo-2018","title":"Enzo Boglietti - Barolo DOCG Boiolo 2018","description":"\u003cp data-end=\"918\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"14\" data-start=\"11\"\u003eDie Azienda Agricola Enzo Boglietti ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Piemonts, das sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im Barolo-Gebiet entwickelt hat. 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Ziel der Familie ist es, die Seele des Piemonts in reiner, unverfälschter Form in die Flasche zu bringen – ohne Übertreibung, aber mit viel Charakter und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"683\" data-end=\"1269\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"687\" data-end=\"690\"\u003eDie Trauben für den Barolo \u003cem data-start=\"717\" data-end=\"725\"\u003eBoiolo\u003c\/em\u003e stammen aus der gleichnamigen Cru-Lage in La Morra. Diese historische Lage gilt als eine der feinsten der Gemeinde – sie liegt auf mittlerer Höhe und profitiert von einer südöstlichen Ausrichtung. Die Böden bestehen aus Kalk, Schluffstein und Sand, was den Weinen ihre typische Eleganz, florale Aromatik und seidige Textur verleiht. Das Mikroklima ist geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, die für eine langsame, ausgewogene Reifung der Nebbiolo-Trauben sorgen. 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Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in französischen Barriques, bevor der Wein weitere Zeit in der Flasche ruht, um seine Komplexität zu vollenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1816\" data-end=\"2432\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1834\" data-end=\"1837\"\u003eDer Barolo \u003cem data-start=\"1848\" data-end=\"1856\"\u003eBoiolo\u003c\/em\u003e präsentiert sich im Glas in intensivem Rubinrot. In der Nase entfalten sich feine florale Noten und Aromen von reifen Brombeeren, Erdbeeren und getrockneten Rosen, begleitet von würzigen Nuancen wie Lavendel, Salbei, Süßholz und Wacholderbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise und tiefgründig, mit einer markanten, fast kantigen Säure und ausgeprägter Mineralität. Die Tannine sind intensiv, aber fein geschliffen und verleihen dem Wein Struktur und Länge. 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Die südliche Ausrichtung sorgt für optimale Reife, während kühle Winde aus den Hügeln die Frische und Struktur des Nebbiolo bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1903\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1292\" data-end=\"1295\"\u003eDie Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um höchste Traubenqualität zu sichern. Nach vollständiger Entrappung werden die Beeren sanft gepresst und 20 Tage lang im Edelstahltank vergoren, begleitet von täglicher Bâtonnage zur Förderung von Struktur und Aroma. Danach folgt eine rund 60-tägige Mazeration, die die Tiefe und Langlebigkeit des Weines prägt. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in französischen Barriques, bevor der Wein in der Flasche weiterreift. Diese Kombination aus traditioneller Sorgfalt und moderner Präzision verleiht dem \u003cem data-start=\"1837\" data-end=\"1846\"\u003eBrunate\u003c\/em\u003e seine charakteristische Balance aus Kraft und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1905\" data-end=\"2647\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1923\" data-end=\"1926\"\u003eDer Barolo \u003cem data-start=\"1937\" data-end=\"1946\"\u003eBrunate\u003c\/em\u003e zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubin- bis Granatrot. In der Nase dominieren fruchtige Aromen von frisch gepressten Trauben, reifen Pflaumen und roten Beeren, begleitet von balsamischen Noten, Lakritz und feinen Gewürzanklängen. Mit zunehmender Belüftung entfaltet sich ein komplexes Spiel aus Kräuterwürze, getrockneten Blüten und einem Hauch Trüffel. Am Gaumen wirkt der Wein präzise, elegant und perfekt ausbalanciert. Die Tannine sind kraftvoll, jedoch fein eingebunden und stützen die dichte Struktur. Der lange, anhaltende Abgang wird von einer feinen Frische und mineralischen Eleganz getragen – ein großer, langlebiger Barolo mit klassischer Handschrift und modernem Feingefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2649\" data-end=\"3069\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2665\" data-end=\"2668\"\u003eDer Barolo \u003cem data-start=\"2679\" data-end=\"2688\"\u003eBrunate\u003c\/em\u003e ist ein hervorragender Begleiter zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lammrücken oder gereiftem Käse. Auch zu Risotto mit Steinpilzen, Pasta mit Trüffel oder einer klassischen Osso Buco entfaltet er seine ganze Tiefe. Ideal serviert bei 18 °C in einem großen Burgunderglas. Ein Wein von außergewöhnlicher Präzision, Eleganz und Ausdruckskraft – typisch La Morra, typisch Boglietti.\u003c\/p\u003e","brand":"Enzo Boglietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52528908402955,"sku":"8712-19","price":77.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Enzo_Boglietti_Barolo_Brunate_Online.jpg?v=1761381981"},{"product_id":"enzo-boglietti-barbera-d-alba-2023-bio-kopie","title":"Enzo Boglietti - Dolcetto d´Alba 2022 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"918\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"11\" data-end=\"14\"\u003eDie Azienda Agricola Enzo Boglietti ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Piemonts, das sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im Barolo-Gebiet entwickelt hat. 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Diese Weinberge liegen auf kalkhaltigen und tonigen Böden, die von Schluff und Sand durchzogen sind – ideale Voraussetzungen für die autochthone Rebsorte Dolcetto. Das gemäßigte Klima des Piemonts mit warmen Tagen und kühlen Nächten begünstigt eine langsame Reifung, wodurch der Wein seine Frische und intensive Frucht bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1100\" data-end=\"1594\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1111\" data-end=\"1114\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig entrappet und schonend gepresst. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die fruchtige und florale Aromatik der Rebsorte zu erhalten. Anschließend reift der Wein für sechs Monate teils im gebrauchten Barrique, teils im Edelstahltank, um Struktur und Frische in Balance zu halten. Diese Kombination ergibt einen Dolcetto mit klarer Frucht, feiner Würze und harmonischer Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1596\" data-end=\"2094\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1614\" data-end=\"1617\"\u003eDer Dolcetto d’Alba DOC zeigt sich im Glas in leuchtendem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bouquet aus roten Früchten, Veilchen und einer feinen Gewürznote. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, frisch und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer belebenden Struktur. Eine dezente Bitternote im langen Abgang unterstreicht den typischen Charakter des Dolcetto – unkompliziert, charmant und doch mit Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2096\" data-end=\"2580\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2112\" data-end=\"2115\"\u003eDer Dolcetto d’Alba ist ein klassischer Alltagswein des Piemonts – vielseitig, ehrlich und mit feiner Eleganz. Er passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensaucen, Antipasti, gegrilltem Gemüse, Salumi oder mildem Käse. Auch zu Geflügel oder leichten Fleischgerichten ist er ein idealer Begleiter. Serviert bei 16–18 °C entfaltet er seine volle Frische und Frucht. Ein Wein, der die Seele des Piemonts in jeder Flasche spürbar macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Enzo Boglietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52537060720907,"sku":"8701","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Enzo_Boglietti_Dolcetto_d-Alba_Online.jpg?v=1761666568"},{"product_id":"giovanni-almondo-bricco-delle-ciliegie-roero-arneis-2024","title":"Giovanni Almondo - Bricco delle Ciliegie Roero Arneis 2024","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"791\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDie Azienda Agricola Giovanni Almondo ist eines der bekanntesten Familienweingüter der Region Roero im Piemontund steht seit Jahrzehnten für Eleganz, Authentizität und Terroir-Treue. Die Familie Almondo, seit dem 14. Jahrhundert in Montà d’Alba ansässig, kultiviert ihre Weinberge mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Domenico Almondo, Agrarwissenschaftler und Winzer aus Leidenschaft, übernahm 1980 das Gut mit dem Ziel, die autochthone Rebsorte Arneis zu neuem Glanz zu führen. Heute zählt der Bricco delle Ciliegie Roero Arneis DOCG zu den renommiertesten Weißweinen des Piemonts – ein Wein, der durch Duft, Mineralität und Ausdruckskraft besticht und das einzigartige Terroir von Montà d’Alba in jeder Nuance widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"1610\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"801\" data-end=\"804\"\u003eDie Trauben des Bricco delle Ciliegie stammen aus den höchstgelegenen Weinbergen der Appellation Roero Arneis DOCG, auf einer Höhe von etwa 340–390 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben stehen in Ost-Süd-Ausrichtungauf einem Boden aus Sand, Ton und Kalk, der die ideale Grundlage für frische, aromatische und mineralisch geprägte Weißweine bildet. Diese Parzellen – inmitten der sanften Hügel von Montà d’Alba – profitieren von exzellenter Sonneneinstrahlung und stetigen Winden, die die Trauben gesund und konzentriert reifen lassen. Der Name \u003cem data-start=\"1376\" data-end=\"1399\"\u003eBricco delle Ciliegie\u003c\/em\u003e („Hügel der Kirschbäume“) verweist auf die fruchtbare Geschichte der Region, in der einst Kirschen, Pfirsiche und Erdbeeren ebenso charakteristisch waren wie der Arneis, die edle weiße Rebsorte des Roero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1612\" data-end=\"2370\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1627\" data-end=\"1630\"\u003eDie Trauben für den Bricco delle Ciliegie Roero Arneis DOCG werden von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und anschließend schonend gepresst, um die feinen Aromen und die natürliche Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, um die Frucht und Reinheit des Arneis optimal zu erhalten. Danach reift der Wein sieben Monate auf der Feinhefe, wodurch er zusätzliche Cremigkeit, Struktur und Komplexität gewinnt. Etwa 5 % des Weines reifen in französischen Barriques, was dem Wein einen subtilen, eleganten Schmelz verleiht, ohne die Frische zu überdecken. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Weißwein aus dem Piemont, der durch Präzision, Finesse und Tiefe überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2372\" data-end=\"3159\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2394\" data-end=\"2397\"\u003eDer Bricco delle Ciliegie Roero Arneis DOCG zeigt im Glas eine helle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes, florales Bouquet mit Aromen von Jasmin, weißen Blüten, Akazie und Orangenblüte, begleitet von fruchtigen Noten von Apfel, Birne und weißem Pfirsich. Hinzu kommen balsamische Anklänge von Anis und Minze, die dem Wein Frische und Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich mineralisch, salzig und lebendig, mit einer präzisen Säurestruktur und einem langen, eleganten Nachhall. Dieser Arneis aus Montà d’Alba ist ein Paradebeispiel für die moderne Stilistik des Roero: duftig, charaktervoll und harmonisch – ein Wein, der das Terroir mit Ausdruck und Reinheit repräsentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3161\" data-end=\"3770\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3181\" data-end=\"3184\"\u003eDer Bricco delle Ciliegie ist ein vielseitiger Weißwein aus dem Piemont, der ideal zu Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel passt. Seine feine Mineralität und Frische harmonieren besonders gut mit Risotto mit Spargel, Ziegenkäse oder leichten Pastagerichten mit Kräutern und Zitrone. Serviert bei 10–12 °C entfaltet er seine ganze Eleganz und aromatische Tiefe. Ein Wein, der mit jedem Schluck an die Hügellandschaft des Roero erinnert – authentisch, duftig und mineralisch, ein echter Botschafter des piemontesischen Weinbaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Almondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52540309143819,"sku":"8651","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/GiovanniAlmondo_Bricco_della_Ciliegie_Online.jpg?v=1761823236"},{"product_id":"giovanni-almondo-vigne-sparse-roero-arneis-2025-bio","title":"Giovanni Almondo - Vigne Sparse Roero Arneis 2025 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"791\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDie Azienda Agricola Giovanni Almondo ist eines der bekanntesten Familienweingüter der Region Roero im Piemontund steht seit Jahrzehnten für Eleganz, Authentizität und Terroir-Treue. Die Familie Almondo, seit dem 14. Jahrhundert in Montà d’Alba ansässig, kultiviert ihre Weinberge mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Domenico Almondo, Agrarwissenschaftler und Winzer aus Leidenschaft, übernahm 1980 das Gut mit dem Ziel, die autochthone Rebsorte Arneis zu neuem Glanz zu führen. Heute zählt der Bricco delle Ciliegie Roero Arneis DOCG zu den renommiertesten Weißweinen des Piemonts – ein Wein, der durch Duft, Mineralität und Ausdruckskraft besticht und das einzigartige Terroir von Montà d’Alba in jeder Nuance widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"683\" data-end=\"1429\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"691\" data-end=\"694\"\u003eDie Trauben für den Vigne Sparse Roero Arneis DOCG stammen aus mehreren, sorgfältig ausgewählten Weinbergen rund um Montà d’Alba, die zwischen 310 und 370 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Lagen sind Ost-, Süd- und West-ausgerichtet und zeichnen sich durch sandige, schluffige und tonhaltige Böden aus, die dem Wein seine typische Finesse, Frische und mineralische Tiefe verleihen. Diese einzigartigen Böden – durchzogen von uralten marinen Sedimenten – bringen aromatisch komplexe Arneis-Weine hervor, die gleichzeitig floral, fruchtig und elegant sind. Das Zusammenspiel von Klima, Boden und Höhenlage macht Montà d’Alba zu einem der besten Orte für den Anbau von Arneis im gesamten Piemont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1431\" data-end=\"2081\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1446\" data-end=\"1449\"\u003eDie Trauben für den Vigne Sparse Roero Arneis DOCG werden von Hand gelesen und anschließend sanft gepresst, um die feinen Aromen und die natürliche Frische zu bewahren. Der Ausbau erfolgt vollständig im Edelstahltank, wo der Wein sechs Monate auf der Feinhefe reift. Diese Methode sorgt für zusätzliche Komplexität und Cremigkeit, ohne die filigrane Frucht und Klarheit des Arneis zu überlagern. Durch den Verzicht auf Holz bleibt der ursprüngliche Charakter der Rebsorte erhalten – ein authentischer Ausdruck des sandigen Terroirs von Montà d’Alba und der handwerklichen Präzision der Familie Almondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2083\" data-end=\"2750\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2105\" data-end=\"2108\"\u003eDer Vigne Sparse Roero Arneis DOCG zeigt im Glas eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein frisches, aromatisches Bouquet mit Noten von Birne, Apfel und Akazienhonig, begleitet von Zitrusnuancen und feinen grünen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig, fruchtig und ausgewogen, mit eleganter Säure, einer feinen Mineralität und einem harmonischen, anhaltenden Abgang. Seine präzise Aromatik und frische Struktur machen ihn zu einem der charakterstärksten Weißweine des Roero – ein perfekter Ausdruck des Piemonteser Stils: klar, elegant und unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2752\" data-end=\"3308\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2772\" data-end=\"2775\"\u003eDer Vigne Sparse Roero Arneis DOCG ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten der mediterranen Küche. Ideal zu Antipasti, frischen Salaten, Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Auch zu Risotto mit Gemüse oder Kräutern, Ziegenkäse oder leichten Pastagerichten entfaltet er seine aromatische Frische. Serviert bei 10–12 °Cüberzeugt dieser Arneis aus Montà d’Alba durch Balance, Finesse und Eleganz – ein Wein, der den typischen Charakter des Roero auf authentische Weise verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Almondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52540314878219,"sku":"8650","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/GiovanniAlmondo_Roero_Arneis_Online.jpg?v=1761823585"},{"product_id":"enzo-boglietti-chardonnay-langhe-2023","title":"Enzo Boglietti - Chardonnay Langhe 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"918\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"11\" data-end=\"14\"\u003eDie Azienda Agricola Enzo Boglietti ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Piemonts, das sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im Barolo-Gebiet entwickelt hat. In La Morra ansässig, bewirtschaftet die Familie rund 22 Hektar Rebfläche, verteilt auf einige der renommiertesten Gemeinden der Region – darunter La Morra, Monforte, Serralunga d’Alba, Roddino und Sinio. Enzo Boglietti leitet das Weingut gemeinsam mit seinen Kindern Linda und Matteo. Gemeinsam verfolgen sie eine Philosophie, die auf Authentizität, handwerklicher Präzision und ökologischer Verantwortung beruht. Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut offiziell bio-zertifiziert, was sich in der Vitalität und Klarheit ihrer Weine deutlich widerspiegelt. Ziel der Familie ist es, die Seele des Piemonts in reiner, unverfälschter Form in die Flasche zu bringen – ohne Übertreibung, aber mit viel Charakter und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"1509\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"872\" data-end=\"875\"\u003eDer Chardonnay Langhe DOC stammt aus ausgewählten Parzellen in La Morra, einer der renommiertesten Gemeinden der Langhe im südlichen Piemont. Die Böden bestehen aus Kalk, Schluffstein und Sand, die dem Wein eine feine Mineralität und Eleganz verleihen. Diese geologische Vielfalt in Verbindung mit der Höhenlage und den kühlen Nächten des piemontesischen Hügellands sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben. Dadurch bewahrt der Chardonnay seine aromatische Frische und Balance – ideale Bedingungen für die Erzeugung von hochwertigen Weißweinen aus dem Piemont mit internationalem Format.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1511\" data-end=\"2175\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1526\" data-end=\"1529\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, bevor sie vollständig entrappt und schonend gepresstwerden. Die Vergärung erfolgt im Edelstahltank, um die Reinheit und Frische der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe, wodurch er zusätzliche Struktur, Tiefe und Komplexität erhält. Der bewusste Verzicht auf Barrique-Ausbau betont den klaren, präzisen Charakter des Chardonnay, der bei Boglietti auf Eleganz statt Opulenz setzt. Das Ergebnis ist ein authentischer Langhe-Weißwein, der die Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik perfekt verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2177\" data-end=\"2816\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2199\" data-end=\"2202\"\u003eDer Chardonnay Langhe DOC zeigt im Glas eine klare, strohgelbe Farbe mit grünlichen und silbrig-goldenen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich vielschichtig und intensiv, mit Aromen von getrockneten Blüten, exotischen Früchten, Holunder und Jasmin. Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen und elegant, mit einer feinen mineralischen Note und harmonischer Säurestruktur. Der Abgang ist präzise, lang und aromatisch, was ihn zu einem herausragenden Vertreter seiner Kategorie macht – ein Chardonnay aus dem Piemont, der durch seine Klarheit und Ausdruckskraft beeindruckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2818\" data-end=\"3438\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2838\" data-end=\"2841\"\u003eDer Chardonnay Langhe DOC von Enzo Boglietti ist ein vielseitiger Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und mediterranen Vorspeisen. Auch zu Risotto mit Gemüse oder Zitronenbutter, Pasta mit Sahnesaucen oder feinem Ziegenkäse harmoniert er hervorragend. Serviert bei 10–12 °C, entfaltet er seine volle Eleganz und aromatische Tiefe. Ein Weißwein von außergewöhnlicher Reinheit und Balance, der das Potenzial des piemontesischen Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt und zeigt, wie viel Charakter ein Chardonnay aus La Morrabesitzen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Enzo Boglietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52540326510859,"sku":"8700-23","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Enzo_Boglietti_Langhe_Chardonnay_Online.jpg?v=1761823824"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/collections\/Piemont_Collection_Favino.jpg?v=1792583445","url":"https:\/\/favino.de\/collections\/piemont.oembed","provider":"favino.de","version":"1.0","type":"link"}