Enzo Boglietti - Chardonnay Langhe 2023

Das Weingut
Die Azienda Agricola Enzo Boglietti ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Piemonts, das sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im Barolo-Gebiet entwickelt hat. In La Morra ansässig, bewirtschaftet die Familie rund 22 Hektar Rebfläche, verteilt auf einige der renommiertesten Gemeinden der Region – darunter La Morra, Monforte, Serralunga d’Alba, Roddino und Sinio. Enzo Boglietti leitet das Weingut gemeinsam mit seinen Kindern Linda und Matteo. Gemeinsam verfolgen sie eine Philosophie, die auf Authentizität, handwerklicher Präzision und ökologischer Verantwortung beruht. Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut offiziell bio-zertifiziert, was sich in der Vitalität und Klarheit ihrer Weine deutlich widerspiegelt. Ziel der Familie ist es, die Seele des Piemonts in reiner, unverfälschter Form in die Flasche zu bringen – ohne Übertreibung, aber mit viel Charakter und Tiefe.

Lage
Der Chardonnay Langhe DOC stammt aus ausgewählten Parzellen in La Morra, einer der renommiertesten Gemeinden der Langhe im südlichen Piemont. Die Böden bestehen aus Kalk, Schluffstein und Sand, die dem Wein eine feine Mineralität und Eleganz verleihen. Diese geologische Vielfalt in Verbindung mit der Höhenlage und den kühlen Nächten des piemontesischen Hügellands sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben. Dadurch bewahrt der Chardonnay seine aromatische Frische und Balance – ideale Bedingungen für die Erzeugung von hochwertigen Weißweinen aus dem Piemont mit internationalem Format.

Herstellung
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, bevor sie vollständig entrappt und schonend gepresstwerden. Die Vergärung erfolgt im Edelstahltank, um die Reinheit und Frische der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe, wodurch er zusätzliche Struktur, Tiefe und Komplexität erhält. Der bewusste Verzicht auf Barrique-Ausbau betont den klaren, präzisen Charakter des Chardonnay, der bei Boglietti auf Eleganz statt Opulenz setzt. Das Ergebnis ist ein authentischer Langhe-Weißwein, der die Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik perfekt verkörpert.

Verkostungsnotizen
Der Chardonnay Langhe DOC zeigt im Glas eine klare, strohgelbe Farbe mit grünlichen und silbrig-goldenen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich vielschichtig und intensiv, mit Aromen von getrockneten Blüten, exotischen Früchten, Holunder und Jasmin. Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen und elegant, mit einer feinen mineralischen Note und harmonischer Säurestruktur. Der Abgang ist präzise, lang und aromatisch, was ihn zu einem herausragenden Vertreter seiner Kategorie macht – ein Chardonnay aus dem Piemont, der durch seine Klarheit und Ausdruckskraft beeindruckt.

Speiseempfehlung
Der Chardonnay Langhe DOC von Enzo Boglietti ist ein vielseitiger Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und mediterranen Vorspeisen. Auch zu Risotto mit Gemüse oder Zitronenbutter, Pasta mit Sahnesaucen oder feinem Ziegenkäse harmoniert er hervorragend. Serviert bei 10–12 °C, entfaltet er seine volle Eleganz und aromatische Tiefe. Ein Weißwein von außergewöhnlicher Reinheit und Balance, der das Potenzial des piemontesischen Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt und zeigt, wie viel Charakter ein Chardonnay aus La Morrabesitzen kann.