{"title":"Monastrell","description":"","products":[{"product_id":"el-nido-clio-monastrell-2023-bio","title":"El Nido - Clio 2023 BIO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeingut\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Weingut El Nido wurde 2001 als gemeinsames Prestigeprojekt der Familie Gil (Bodegas Juan Gil), des US-Importeurs Jorge Ordóñez und des international renommierten australischen Önologen Chris Ringland gegründet. Heute befindet sich das Weingut vollständig im Besitz der Familie Gil und gilt als eines der Aushängeschilder Südspaniens. Auf 44 Hektar erstklassiger Rebflächen – darunter 32 Hektar mit bis zu 100 Jahre alten Monastrell-Reben – entstehen Weine von außergewöhnlicher Tiefe, Konzentration und Eleganz. Die Lage im Herzen des Valle de Aragona, etwa zehn Kilometer nördlich von Jumilla auf 700 bis 850 Metern Höhe, bietet optimale klimatische Bedingungen für die Erzeugung kraftvoller, hochkarätiger Weine, die international höchste Anerkennung genießen. El Nido und Clio gelten als ikonische Weine der Region und stehen weltweit für kompromisslose Qualität und charakterstarke Ausdruckskraft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Reben von El Nido wachsen in einer hochgelegenen, zwischen 700 und 850 Metern liegenden Zone rund um Jumilla. Die Region ist geprägt von extrem heißen Sommern, kalten Wintern und sehr geringen Niederschlägen – ideale Voraussetzungen für die spät reifende und robust strukturierte Monastrell-Traube. Die alten Buschreben wurzeln tief in kargen, steinigen Böden, die den Weinen ihre typische Würze, mineralische Spannung und enorme Konzentration verleihen. Die Höhenlage sorgt zudem für kühle Nächte, die die Aromatik verfeinern und den Weinen Eleganz und Frische verleihen. In Kombination mit rigoroser Traubenselektion entstehen Weine mit einzigartigem Profil und beeindruckender Lagencharakteristik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFür El Nido und Clio werden ausschließlich die besten, hochkonzentrierten Trauben verwendet – eine selektive Ernte, die mehrere Durchgänge pro Parzelle umfasst. Die Kombination aus alten Monastrell-Reben und jüngeren Cabernet-Sauvignon-Parzellen schafft eine perfekte Balance aus mediterraner Würze, dunkler Frucht und struktureller Präzision. Der Ausbau erfolgt traditionell im Barrique, wobei der Fokus auf Tiefe, Komplexität und seidiger Textur liegt. Durch langes Hefelager und sorgfältige Reifung entstehen kraftvolle, opulente und dennoch erstaunlich elegante Weine, die als Referenzen der Region gelten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEin Wein aus dem Hause El Nido präsentiert sich meist intensiv, tief und außergewöhnlich charaktervoll. Die Nase zeigt kraftvolle Noten von reifer dunkler Frucht, Leder, süßen Kräutern und einer herzhaften mediterranen Würze. Monastrell verleiht dem Wein seine typisch rustikale, dichte Textur, während Cabernet Sauvignon Struktur, Finesse und Länge beiträgt. Am Gaumen wirkt der Wein voluminös, konzentriert und seidig zugleich, mit Noten von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Lakritz, Kräutern und feinen Röstaromen. Die enorme Mineralität und die balancierte Säure sorgen trotz der Kraft für Eleganz und Frische. Das Finale ist lang, warm und eindrucksvoll vielschichtig – ein Wein mit Kultstatus und gewaltigem Reifepotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Rebsorte Monastrell\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMonastrell – international auch als Mourvèdre bekannt – ist eine spät reifende Rebsorte mit dicker Schale, die Hitze und Trockenheit bestens verträgt. Die Traube bringt kraftvolle, würzige Weine hervor, oft mit rustikaler Struktur, dunklem Fruchtkern und komplexen Kräuteraromen. Unter idealen Bedingungen wie in der DOP Jumilla zeigt Monastrell zudem eine überraschende florale und ätherische Komponente, etwa Noten weißer Blüten, duftender mediterraner Kräuter und feiner Süßholztöne. Die Bodegas Juan Gil gehören zu den wichtigsten Pionieren dieser Rebsorte und produzieren einige der besten Monastrell-Weine Spaniens – tief, komplex und authentisch. Die Kombination intensiver Erdigkeit und verspielter, frischer Akzente macht Monastrell zu einem unverwechselbaren Genuss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDieser kraftvolle Wein harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie geschmortem Fleisch, gegrillten Lammkoteletts oder würzigen Eintöpfen, und auch gereifter Käse sowie rustikale Tapas verbinden sich perfekt mit der würzigen, tief strukturierten Art eines hochwertigen Monastrell und unterstreichen die intensive Aromatik und die beeindruckende Tiefe des Weins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"El Nido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39883193155757,"sku":"1880-23","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/CLIO_Online.jpg?v=1621266526"},{"product_id":"el-nido-el-nido-2022","title":"El Nido - El Nido 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut Juan Gil:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Nido wurde 2001 als Gemeinschaftsprojekt der renommierten Familie Gil (Juan Gil), dem US-Importeur Jorge Ordóñez und dem australischen Top-Önologen Chris Ringland gegründet. Das Weingut besitzt 44 Hektar erstklassige Rebflächen, darunter 32 Hektar mit bis zu 100 Jahre alten Monastrell-Reben und 12 Hektar mit Cabernet Sauvignon. Im Herzen des Valle de Aragona, etwa 10 km nördlich von Jumilla, auf einer Höhe von 700 bis 850 Metern gelegen, profitieren die Reben von optimalen Bedingungen für den Anbau erstklassiger Weine. Die Weine El Nido und Clio entstehen durch eine rigorose Selektion der besten Trauben. El Nido gilt heute als einer der besten und bekanntesten Weine Südspaniens und wird als absoluter Referenzwein gefeiert. Die außergewöhnliche Qualität und der hohe Anspruch an die Weinherstellung haben El Nido zu einem Aushängeschild für die Region Jumilla gemacht. Das Weingut gehört heute zu 100 % der Familie Gil, die das Erbe der Spitzenqualität weiterführt. Ob Monastrell oder Cabernet Sauvignon – El Nido steht für höchste Qualität, exklusive Weine und eine tiefe Verbindung zu Südspanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"9bf266f4-9ddd-406e-bac6-bdf33e3ab7ed\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Monastrell-Rebe\u003c\/b\u003e:\u003cbr\u003eDie Monastrell-Traube, bekannt für ihre dicke Schale und späte Reife, gedeiht besonders gut im heißen und trockenen Klima des westlichen Mittelmeerraums. In Frankreich als Mourvèdre bekannt, ist sie ein wesentlicher Bestandteil der berühmten Rhône-Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, die unter Weinkennern auch als „Heilige Dreifaltigkeit“ gefeiert wird. Monastrell-Weine zeichnen sich durch ihren kraftvollen, ledrigen Charakter aus, gepaart mit einer herzhaften Würze und oft rustikalen Struktur. Bei idealen klimatischen Bedingungen entfalten sich ätherische Aromen von weißen Blüten und süßen Kräutern, die dem robusten Wein eine verspielte Note verleihen. In der DOP Jumilla, wo die Traube optimale Voraussetzungen findet, entstehen besonders hochkarätige Weine. Die Bodegas Juan Gil gilt als Pionier der Region und stellt einige der besten Monastrell-Weine her. Diese Weine bieten eine bemerkenswerte Tiefe und Vielschichtigkeit, die sowohl Weinfreaks als auch Genießer begeistert. Die Kombination aus intensiven, erdigen Aromen und der frischen, floralen Komponente macht Monastrell zu einer unverwechselbaren Rebsorte, die besonders in Jumilla ihr volles Potenzial entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Fleisch, gegrillten Lammkoteletts oder würzigen Eintöpfen. Auch gereifter Käse und rustikale Tapas harmonieren wunderbar mit der würzigen und kraftvollen Struktur der Monastrell.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"El Nido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51287926145291,"sku":"1881-22","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Juan_Gil_El_Nido_Online.jpg?v=1745068026"},{"product_id":"el-nido-el-nido-2023-bio","title":"El Nido - El Nido 2023 BIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut Juan Gil:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Nido wurde 2001 als Gemeinschaftsprojekt der renommierten Familie Gil (Juan Gil), dem US-Importeur Jorge Ordóñez und dem australischen Top-Önologen Chris Ringland gegründet. Das Weingut besitzt 44 Hektar erstklassige Rebflächen, darunter 32 Hektar mit bis zu 100 Jahre alten Monastrell-Reben und 12 Hektar mit Cabernet Sauvignon. Im Herzen des Valle de Aragona, etwa 10 km nördlich von Jumilla, auf einer Höhe von 700 bis 850 Metern gelegen, profitieren die Reben von optimalen Bedingungen für den Anbau erstklassiger Weine. Die Weine El Nido und Clio entstehen durch eine rigorose Selektion der besten Trauben. El Nido gilt heute als einer der besten und bekanntesten Weine Südspaniens und wird als absoluter Referenzwein gefeiert. Die außergewöhnliche Qualität und der hohe Anspruch an die Weinherstellung haben El Nido zu einem Aushängeschild für die Region Jumilla gemacht. Das Weingut gehört heute zu 100 % der Familie Gil, die das Erbe der Spitzenqualität weiterführt. Ob Monastrell oder Cabernet Sauvignon – El Nido steht für höchste Qualität, exklusive Weine und eine tiefe Verbindung zu Südspanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"9bf266f4-9ddd-406e-bac6-bdf33e3ab7ed\" dir=\"auto\" class=\"min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Monastrell-Rebe\u003c\/b\u003e:\u003cbr\u003eDie Monastrell-Traube, bekannt für ihre dicke Schale und späte Reife, gedeiht besonders gut im heißen und trockenen Klima des westlichen Mittelmeerraums. In Frankreich als Mourvèdre bekannt, ist sie ein wesentlicher Bestandteil der berühmten Rhône-Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre, die unter Weinkennern auch als „Heilige Dreifaltigkeit“ gefeiert wird. Monastrell-Weine zeichnen sich durch ihren kraftvollen, ledrigen Charakter aus, gepaart mit einer herzhaften Würze und oft rustikalen Struktur. Bei idealen klimatischen Bedingungen entfalten sich ätherische Aromen von weißen Blüten und süßen Kräutern, die dem robusten Wein eine verspielte Note verleihen. In der DOP Jumilla, wo die Traube optimale Voraussetzungen findet, entstehen besonders hochkarätige Weine. Die Bodegas Juan Gil gilt als Pionier der Region und stellt einige der besten Monastrell-Weine her. Diese Weine bieten eine bemerkenswerte Tiefe und Vielschichtigkeit, die sowohl Weinfreaks als auch Genießer begeistert. Die Kombination aus intensiven, erdigen Aromen und der frischen, floralen Komponente macht Monastrell zu einer unverwechselbaren Rebsorte, die besonders in Jumilla ihr volles Potenzial entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Fleisch, gegrillten Lammkoteletts oder würzigen Eintöpfen. 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Heute befindet sich das Weingut vollständig im Besitz der Familie Gil und gilt als eines der Aushängeschilder Südspaniens. Auf 44 Hektar erstklassiger Rebflächen – darunter 32 Hektar mit bis zu 100 Jahre alten Monastrell-Reben – entstehen Weine von außergewöhnlicher Tiefe, Konzentration und Eleganz. Die Lage im Herzen des Valle de Aragona, etwa zehn Kilometer nördlich von Jumilla auf 700 bis 850 Metern Höhe, bietet optimale klimatische Bedingungen für die Erzeugung kraftvoller, hochkarätiger Weine, die international höchste Anerkennung genießen. El Nido und Clio gelten als ikonische Weine der Region und stehen weltweit für kompromisslose Qualität und charakterstarke Ausdruckskraft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Reben von El Nido wachsen in einer hochgelegenen, zwischen 700 und 850 Metern liegenden Zone rund um Jumilla. Die Region ist geprägt von extrem heißen Sommern, kalten Wintern und sehr geringen Niederschlägen – ideale Voraussetzungen für die spät reifende und robust strukturierte Monastrell-Traube. Die alten Buschreben wurzeln tief in kargen, steinigen Böden, die den Weinen ihre typische Würze, mineralische Spannung und enorme Konzentration verleihen. Die Höhenlage sorgt zudem für kühle Nächte, die die Aromatik verfeinern und den Weinen Eleganz und Frische verleihen. In Kombination mit rigoroser Traubenselektion entstehen Weine mit einzigartigem Profil und beeindruckender Lagencharakteristik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFür El Nido und Clio werden ausschließlich die besten, hochkonzentrierten Trauben verwendet – eine selektive Ernte, die mehrere Durchgänge pro Parzelle umfasst. Die Kombination aus alten Monastrell-Reben und jüngeren Cabernet-Sauvignon-Parzellen schafft eine perfekte Balance aus mediterraner Würze, dunkler Frucht und struktureller Präzision. Der Ausbau erfolgt traditionell im Barrique, wobei der Fokus auf Tiefe, Komplexität und seidiger Textur liegt. Durch langes Hefelager und sorgfältige Reifung entstehen kraftvolle, opulente und dennoch erstaunlich elegante Weine, die als Referenzen der Region gelten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEin Wein aus dem Hause El Nido präsentiert sich meist intensiv, tief und außergewöhnlich charaktervoll. Die Nase zeigt kraftvolle Noten von reifer dunkler Frucht, Leder, süßen Kräutern und einer herzhaften mediterranen Würze. Monastrell verleiht dem Wein seine typisch rustikale, dichte Textur, während Cabernet Sauvignon Struktur, Finesse und Länge beiträgt. 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