{"title":"Juan Gil","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Steinmetz, der aus Monastrell ein Imperium baute\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"juan-gil-etiqueta-amarilla-2024-bio","title":"Juan Gil - Etíqueta Amarilla Monastrell 2024 BIO","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Bodega Juan Gil wurde bereits 1916 von Juan Gil Giménez im Herzen der Weinregion Jumilla gegründet und ist seither ein Symbol für Qualität und Handwerkskunst. Zwei Generationen später führten die Enkel Juan Gil González und Paco die Tradition fort und formten das Weingut zu einer angesehenen Marke in der spanischen Weinwelt. Heute wird die Philosophie des Gründers von der vierten Generation, der Familie Gil Vera, mit Leidenschaft und Engagement weitergeführt. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich auf bis zu 600 Hektar und liegen in der \"Término de Arriba\", der höchstgelegenen Zone der DO Jumilla auf rund 700 Metern Höhe. Das Weingut steht für biologischen Weinbau und Qualität seit 1916, wobei die Philosophie des Gründers über vier Generationen weitergegeben wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser junge biologische Rotwein stammt aus biologischen Weinbergen auf etwa 700 Meter über dem Meeresspiegel in den Gebieten rund um die Kellerei im Nordosten von Jumilla. Die Weinberge erstrecken sich auf bis zu 600 Hektar in der \"Término de Arriba\", der höchstgelegenen Zone der DO Jumilla auf rund 700 Metern Höhe. Die 100% Monastrell-Reben wachsen auf den hochgelegenen biologischen Weinbergen, die dem Wein seine charakteristische angenehme Frische und lebendige Struktur verleihen. Die Höhenlage von etwa 700 Metern sorgt für große Temperaturunterschiiche zwischen Tag und Nacht, was die Fruchtigkeit und Balance bewahrt. Die Kombination aus biologischem Weinbau, Höhenlage und Monastrell verleiht diesem jungen Rotwein seinen charaktervollen, ausgewogenen Charakter – ein Symbol für Qualität seit 1916.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Wein wird aus Trauben von biologischen Weinbergen auf etwa 700 Meter Höhe hergestellt und für etwa 4 Monate in Fässern gereift, wobei die Dauer je nach Jahrgang variiert. Die Philosophie des Gründers von 1916, die von der vierten Generation mit Leidenschaft und Engagement weitergeführt wird, prägt die sorgfältige Vinifikation. Der etwa 4-monatige Ausbau in Fässern entwickelt die charakteristischen feinen Holznoten und die angenehme Frische. So entsteht ein junger biologischer Rotwein mit intensiver und lebendiger kirschroter Farbe, der kraftvoll in der Nase, sauber und komplex wirkt – ein Symbol für Handwerkskunst aus der höchstgelegenen Zone der DO Jumilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Wein präsentiert sich in einem intensiven und lebendigen Kirschrot im Glas. Das Aroma ist fruchtbetont mit Nuancen von Waldfrüchten, feinen Holznoten aus dem etwa 4-monatigen Ausbau in Fässern und einer angenehmen Frische von den biologischen Weinbergen auf etwa 700 Meter Höhe. Kraftvoll in der Nase, sauber und komplex mit sehr attraktiven fruchtigen Aromen mit Anklängen von reifen Früchten und Holznoten. Am Gaumen wirkt der Rotwein lebendig, ausgewogen und angenehm leicht zu trinken, gut strukturiert mit gutem Körper, lebendig und geschmackvoll mit angenehmem Mundgefühl und sehr guter Persistenz. Mit seiner harmonischen Balance zwischen Frucht und Struktur bietet er ein genussvolles Trinkerlebnis. Ein junger biologischer 100% Monastrell von der vierten Generation der Familie Gil Vera – ein Symbol für Qualität und Handwerkskunst seit 1916.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser junge biologische Rotwein ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Fleisch, gegrillten Lammkoteletts oder würzigen Eintöpfen, wobei die lebendige, ausgewogene Struktur perfekt harmoniert. Er zeigt seine Stärken auch zu Reisgerichten, Aufläufen, Hülsenfrüchten, Pilzen, Fleischeintöpfen, Würstchen, Schweinebacken, verschiedenen Braten, jungem und mittelaltem Käse sowie hellem und rotem Fleisch in Sauce, gegrillt oder vom Barbecue, wobei die fruchtbetonten Aromen von Waldfrüchten und die feinen Holznoten einen reizvollen Dialog eingehen. Auch zu gereiftem Käse, rustikalen Tapas oder mediterranen Speisen entfaltet er sein volles Potenzial. Seine fruchtige und ausgewogene Struktur harmoniert hervorragend mit kräftigen und würzigen Aromen. Lagerung an Orten ohne Fremdgerüche bei maximal 18°C mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit empfohlen. Serviert bei 15–18 °C zeigt dieser biologische Rotwein von 700 Meter Höhe sein volles Spektrum an Waldfrüchten, reifen Früchten, Holznoten und harmonischer Balance – ein Symbol für Qualität seit 1916.\u003c\/p\u003e","brand":"Juan Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066688360621,"sku":"1871","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/JUAN_GIL_Yellow_Online.jpg?v=1654853064"},{"product_id":"etiqueta-plata-2022-bio-jumilia","title":"Juan Gil - Etíqueta Plata Monastrell 2022 BIO","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Urgroßvater der heutigen Generation Juan Gil Giménez gründete 1916 diese Bodega im Herzen der Weinregion Jumilla. Die Enkel Juan Gil González und sein Bruder Paco formten zwei Generationen später aus der Bodega Juan Gil ein angesehenes Weingut, das für Qualität, Effizienz und Seriosität steht. Auch die Urenkel des Gründers, die Familie Gil Vera, vertreten mit aller Kraft diese Prinzipien. Das Weingut (mit bis zu 600 Hektar) liegt in der \"Término de Arriba\", sozusagen an der höchsten Stelle in der DOP Jumilla (700 Meter), wo seit Jahrhunderten qualitativ hochwertiger Wein angebaut wird. Die Philosophie der Familie Gil Vera basiert auf der Tradition seit 1916, biologischem Weinbau und modernster Kellertechnik, um exzellente, kräftige Bio-Rotweine zu einem kleinen Preis zu produzieren – reich, kraftvoll und voluminös mit seidigem, saftigem Mittelgaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Juan Gil Etiqueta Plata stammt aus alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag in der DOP Jumilla im Südosten Spaniens, gepflanzt auf kalkhaltigen und schottrigen Böden. Die Weinberge liegen am Fuße von Bergen, die jeglichen mediterranen Einfluss abhalten. So ist das Klima vor allem trocken und geprägt von kontinentalen Temperaturextremen. Die exzellente Qualität erklärt sich durch kalkhaltige und schottrige Böden, die den wenigen Regen gut speichern können, sowie durch die Höhenlage von 400–800 Meter des Plateaus, das dafür sorgt, dass die Reben etwas kühler wachsen können. Der 100% Monastrell wächst biologisch auf alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag in der \"Término de Arriba\" auf 700 Meter Höhe, der höchsten Stelle der DOP Jumilla. Die Kombination aus kalkhaltigen und schottrigen Böden, alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag auf 400–800 Meter Höhe, biologischem Anbau und trockenem kontinentalem Klima verleiht diesem Juan Gil Etiqueta Plata seinen charaktervollen, tiefpurpurnen bis schwarzen Charakter – Jumilla ist das El Dorado für exzellente, kräftige Bio-Rotweine zu einem kleinen Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Mazeration-Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein je nach Charakteristika der Ernte etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern. Die Tradition seit 1916, der biologische Weinbau und die Prinzipien von Qualität, Effizienz und Seriosität der Familie Gil Vera prägen die sorgfältige Vinifikation von alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag. Die Mazeration-Gärung bei kontrollierter Temperatur und die etwa 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern entwickeln explosive Aromen von reifen Johannisbeeren, roten Beeren und rauchigen Noten sowie geröstete Noten des französischen Holzes. So entsteht ein biologischer Rotwein mit hervorragender Länge und Persistenz, reich, kraftvoll und voluminös von 700 Meter Höhe – exzellente, kräftige Bio-Rotweine zu einem kleinen Preis seit 1916.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Juan Gil Etiqueta Plata wurde aus Monastrell-Trauben von alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag hergestellt, die auf kalkhaltigen und schottrigen Böden gepflanzt sind. Dies führt zu einem tiefpurpurnen bis schwarzen Wein mit explosiven Aromen von reifen Johannisbeeren, roten Beeren und rauchigen Noten von den alten Weinbergen auf 400–800 Meter Höhe. Reich, kraftvoll und voluminös im Angriff, seidig und saftig im Mittelgaumen mit hervorragender Länge und Persistenz sowie einem langen, würzigen und ausgewogenen Abgang, der von den gerösteten Noten des französischen Holzes aus der etwa 12-monatigen Reifung geprägt ist. Ein biologischer 100% Monastrell von der \"Término de Arriba\" auf 700 Meter Höhe, der höchsten Stelle der DOP Jumilla. Ein exzellenter, kräftiger Bio-Rotwein zu einem kleinen Preis vom angesehenen Weingut der Familie Gil Vera – biologischer Weinbau, Tradition seit 1916, Qualität, Effizienz und Seriosität, wo seit Jahrhunderten qualitativ hochwertiger Wein angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Juan Gil Etiqueta Plata ist perfekt in Kombination mit Wildfleisch oder cremigen Reisgerichten, geschmortem Gemüse, Pilzen, Wild und Geflügel. Er zeigt seine Stärken auch zu Aufläufen, Fisch und Saucen sowie Meeresfrüchten. Die explosiven Aromen von reifen Johannisbeeren, roten Beeren und rauchigen Noten harmonieren hervorragend mit geräuchertem, Blauschimmel- und gereiftem Käse. Auch zu gegrilltem und\/oder vom Grill zubereitetem weißen und roten Fleisch sowie Braten von Lamm, Schwein oder Rind entfaltet er sein volles Potenzial. Der reiche, kraftvolle und voluminöse Angriff mit seidigem, saftigem Mittelgaumen und der lange, würzige, ausgewogene Abgang machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für anspruchsvolle Gerichte. Ein exzellenter Bio-Rotwein mit hervorragender Länge und Persistenz. Serviert bei etwa 15–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Juan Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066688393389,"sku":"1872","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/Juan_Gil_12_mese_Online.jpg?v=1654853112"},{"product_id":"etiqueta-azul-2023-jumilla-bio","title":"Juan Gil - Etíqueta Azul Cuvée 2023 BIO","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Urgroßvater der heutigen Generation Juan Gil Giménez gründete 1916 diese Bodega im Herzen der Weinregion Jumilla. Die Enkel Juan Gil González und sein Bruder Paco formten zwei Generationen später aus der Bodega Juan Gil ein angesehenes Weingut, das für Qualität, Effizienz und Seriosität steht. Auch die Urenkel des Gründers, die Familie Gil Vera, vertreten mit aller Kraft diese Prinzipien. Das Weingut (mit bis zu 600 Hektar) liegt in der \"Término de Arriba\", sozusagen an der höchsten Stelle in der DOP Jumilla (700 Meter), wo seit Jahrhunderten qualitativ hochwertiger Wein angebaut wird. Die Philosophie der Familie Gil Vera basiert auf der Tradition seit 1916 und modernster Kellertechnik, um exzellente, kräftige Rotweine zu einem kleinen Preis zu produzieren – sehr konzentriert, komplex und elegant mit samtigem, rundem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Rotwein stammt hauptsächlich aus ausgewählten alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag in der DOP Jumilla, die auf 700 Meter über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Weinberge liegen am Fuße von Bergen, die jeglichen mediterranen Einfluss abhalten. So ist das Klima vor allem trocken und geprägt von kontinentalen Temperaturextremen. Die exzellente Qualität erklärt sich durch kalkhaltige Böden, die den wenigen Regen gut speichern können, sowie durch die Höhenlage von 400–800 Meter des Plateaus, das dafür sorgt, dass die Reben etwas kühler wachsen können. Die Cuvée aus Monastrell, Cabernet Sauvignon und Syrah wächst auf ausgewählten alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag in der \"Término de Arriba\" auf 700 Meter Höhe, der höchsten Stelle der DOP Jumilla. Die Kombination aus kalkhaltigen Böden, ausgewählten alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag auf 700 Meter Höhe und trockenem kontinentalem Klima verleiht diesem Rotwein seinen charaktervollen, sehr konzentrierten Charakter – Jumilla ist das El Dorado für exzellente, kräftige Rotweine zu einem kleinen Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Mazeration-Gärung jeder Rebsorte erfolgt separat in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung für 18 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern führen zu einem sehr konzentrierten, komplexen und eleganten Rotwein. Die Tradition seit 1916 und die Prinzipien von Qualität, Effizienz und Seriosität der Familie Gil Vera prägen die sorgfältige Vinifikation von ausgewählten alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag. Die separate Mazeration-Gärung bei kontrollierter Temperatur und die 18-monatige Reifung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern entwickeln kraftvolle Aromen von schwarzen Früchten, gerösteten und balsamischen Noten sowie Kakaonoten und Gewürze. So entsteht ein sehr konzentrierter, komplexer und eleganter Rotwein mit Potenzial für Flaschenreifung von 700 Meter Höhe – exzellente, kräftige Rotweine zu einem kleinen Preis seit 1916.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRotkirschenfarbe mit granatrotem Rand im Glas und kraftvollem Aroma von schwarzen Früchten, gerösteten und balsamischen Noten von den ausgewählten alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag auf 700 Meter Höhe. Komplex und gut strukturiert, samtig und rund, angenehmes Mundgefühl und sehr persistent mit gerösteten, Kakaonoten und Gewürzen aus der 18-monatigen Reifung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Ausgewogen und harmonisch, schmackhaft mit langem und elegantem Abgang, der von der Süße edler Tannine sehr reifer Früchte geprägt ist, was sein Potenzial für die Flaschenreifung zeigt. Ein sehr konzentrierter, komplexer und eleganter Rotwein aus Monastrell, Cabernet Sauvignon und Syrah von der \"Término de Arriba\" auf 700 Meter Höhe, der höchsten Stelle der DOP Jumilla. Ein exzellenter, kräftiger Rotwein zu einem kleinen Preis vom angesehenen Weingut der Familie Gil Vera – Tradition seit 1916, Qualität, Effizienz und Seriosität, wo seit Jahrhunderten qualitativ hochwertiger Wein angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser sehr konzentrierte, komplexe und elegante Rotwein ist perfekt in Kombination mit Wildfleisch oder cremigen Reisgerichten, geschmortem Gemüse, Pilzen, Wild und Geflügel. Er zeigt seine Stärken auch zu Aufläufen, Fisch und Saucen sowie Meeresfrüchten. Die kraftvollen Aromen von schwarzen Früchten, gerösteten und balsamischen Noten sowie Kakaonoten und Gewürze harmonieren hervorragend mit geräuchertem, Blauschimmel- und gereiftem Käse. Auch zu gegrilltem und\/oder vom Grill zubereitetem weißen und roten Fleisch sowie Braten von Lamm, Schwein oder Rind entfaltet er sein volles Potenzial. Der komplex und gut strukturierte, samtige und runde Charakter mit sehr persistentem, angenehmem Mundgefühl und der lange, elegante Abgang mit der Süße edler Tannine machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für anspruchsvolle Gerichte. Ein ausgewogener und harmonischer Rotwein mit Potenzial für Flaschenreifung. Serviert bei etwa 15–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Juan Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066688426157,"sku":"1873","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/juan_gil_18_meses_Online.jpg?v=1654853090"},{"product_id":"juan-gil-disfrutand0-0-blanco-alkoholfreier-wein","title":"Juan Gil - Disfrutand0,0 blanco Verdejo 0,0%","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"686\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Juan Gil wurde im Jahr 1916 von Juan Gil Giménez im Herzen der Region Jumilla gegründet. Heute führt die Familie Gil Vera das traditionsreiche Gut in vierter Generation fort und steht wie kaum ein anderes Haus Spaniens für Qualität, Innovation und Authentizität. Mit über 600 Hektar Rebfläche in der „Término de Arriba“ – der höchstgelegenen Zone Jumillas auf rund 700 Metern – erzeugt Juan Gil Weine, die den Charakter ihrer Herkunft auf unverwechselbare Weise widerspiegeln. Neben kraftvollen Rotweinen setzt die Familie zunehmend auf innovative, alkoholfreie Qualitätsweine, die moderne Genusskultur mit handwerklicher Präzision verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"688\" data-end=\"1254\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"696\" data-end=\"699\"\u003eDie Reben für den Disfrutand0,0 Blanco wachsen im Anbaugebiet Rueda, einer der bekanntesten Weißweinregionen Spaniens. Hier treffen kalkhaltige Tonböden auf ein kontinentales Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten – perfekte Bedingungen für die Rebsorte Verdejo. Diese Kombination verleiht den Weinen Frische, aromatische Komplexität und eine fein mineralische Note. Durch den bewussten Verzicht auf Alkohol bleibt der ursprüngliche Charakter der Trauben erhalten, was dem Disfrutand0,0 seinen authentischen, spanischen Ausdruck verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1256\" data-end=\"1922\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1271\" data-end=\"1274\"\u003eDer Disfrutand0,0 Blanco entsteht durch ein innovatives, speziell für Juan Gil entwickeltes Entalkoholisierungsverfahren. Ausgangspunkt ist ein hochwertiger Verdejo-Wein, der zunächst klassisch in Edelstahltanks vergoren wird. Anschließend wird ihm unter streng kontrollierten Bedingungen der Alkohol entzogen – mit maximaler Schonung der feinen Fruchtaromen. Der Wein bleibt während des gesamten Prozesses bei niedriger Temperatur im Edelstahltank, um Frische und Struktur zu bewahren. Das Ergebnis ist ein alkoholfreier Weißwein, der geschmacklich in nichts einem traditionellen Verdejo nachsteht – elegant, lebendig und klar definiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1924\" data-end=\"2468\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1946\" data-end=\"1949\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Disfrutand0,0 Blanco in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Zitrusnoten von Limette und Grapefruit, begleitet von feinen floralen Anklängen wie weißen Blüten und Jasmin. Am Gaumen zeigt er sich frisch, trocken und ausgewogen, mit feiner Mineralität und einem harmonischen, blumigen Abgang. Die aromatische Reinheit und lebendige Säure verleihen ihm Struktur und Frische – ein alkoholfreier Weißwein, der durch Klarheit und Authentizität überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2470\" data-end=\"2798\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2490\" data-end=\"2493\"\u003eServiert bei 6 °C, ist der Disfrutand0,0 Blanco der ideale Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Pasta, Reisgerichten und mildem Käse. Er eignet sich perfekt als eleganter Aperitif oder zu leichten Sommergerichten – ein Wein, der mediterrane Leichtigkeit und bewussten Genuss vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Juan Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52453792252171,"sku":"1890","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Juan_Gil_Disfrutand0_0_Blanc_Online.jpg?v=1760013064"},{"product_id":"juan-gil-disfrutand0-0-rosado-alkoholfreier-wein","title":"Juan Gil - Disfrutand0,0 rosado Cuvée 0,0%","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"720\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Juan Gil blickt auf eine über 100-jährige Geschichte zurück. 1916 von Juan Gil Giménez im Herzen der Region Jumilla gegründet, hat sich das Haus zu einem der angesehensten Familienweingüter Spaniens entwickelt. Heute führt die Familie Gil Vera das Weingut in vierter Generation – mit dem gleichen Anspruch an Qualität, Authentizität und Innovationsgeist. Mit modernster Kellertechnik, nachhaltigem Weinbau und einem klaren Fokus auf Terroir prägt Juan Gil die spanische Weinlandschaft maßgeblich. Besonders die Linie Disfrutand0,0 steht für den Fortschritt des Hauses: alkoholfreie Weine, die kompromisslos die Qualität und Handschrift eines echten Gil-Weins bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"1332\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"730\" data-end=\"733\"\u003eDie Trauben für den Disfrutand0,0 Rosado stammen aus dem Anbaugebiet Jumilla, das im Südosten Spaniens liegt. Auf einer Höhe von etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel profitieren die Reben von einem einzigartigen Mikroklima: heiße, trockene Tage wechseln sich mit kühlen Nächten ab, wodurch die Aromen in den Beeren intensiv konzentriert werden. Die kalkhaltigen Tonböden speichern Feuchtigkeit und verleihen den Weinen Struktur und Mineralität. Diese besonderen Bedingungen machen Jumilla zu einem idealen Herkunftsort für charaktervolle Roséweine mit Frische, Tiefe und Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"2023\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1349\" data-end=\"1352\"\u003eDer Disfrutand0,0 Rosado wird aus den Rebsorten Tempranillo und Syrah vinifiziert – zwei Reben, die für ihren aromatischen Ausdruck und ihre harmonische Frucht bekannt sind. Nach der Gärung in Edelstahltanks wird der Wein mit einem speziell für Juan Gil entwickelten Entalkoholisierungsverfahren verarbeitet. Dieses hochmoderne System bewahrt die feinen Fruchtaromen, während der Alkohol schonend entfernt wird. Die anschließende Lagerung bei konstanter Temperatur im Edelstahltank sorgt für Frische, Balance und Stabilität. Das Ergebnis ist ein alkoholfreier Roséwein, der in Aroma und Struktur kaum von seinem alkoholhaltigen Pendant zu unterscheiden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2025\" data-end=\"2573\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2047\" data-end=\"2050\"\u003eIm Glas leuchtet der Disfrutand0,0 Rosado in zartem, hellrosa Farbton mit funkelnden Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von einem Hauch von Zitrus und feiner floraler Würze. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, lebendig und ausgewogen, mit saftiger Frucht, einer animierenden Säure und elegantem Nachhall. Der Abgang ist lang, fruchtbetont und von angenehmer Leichtigkeit – ein authentischer, alkoholfreier Rosé mit mediterranem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2575\" data-end=\"3057\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2595\" data-end=\"2598\"\u003eDer Disfrutand0,0 Rosado ist ein vielseitiger Begleiter für zahlreiche Gerichte. Er harmoniert hervorragend mit Salaten, Pasta, Meeresfrüchten, Reisgerichten, gegrilltem Fisch, mildem Käse oder Terrinen. Besonders gut kommt er gut gekühlt bei 6–8 °C zur Geltung – ideal als sommerlicher Aperitif oder zu leichten Speisen. Ein alkoholfreier Wein, der die pure Lebensfreude Spaniens vermittelt und zeigt, dass echter Genuss keine Prozente braucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Juan Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52453974901003,"sku":"1891","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Juan_Gil_Disfrutand0_0_Rosado_Online_718470d7-c098-4e54-a491-928d48e81213.jpg?v=1760013466"},{"product_id":"atalaya-laya-2024-bio","title":"Atalaya - Laya Cuvée 2024","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Bodega Atalaya ist ein Gemeinschaftsprojekt der Familien López de El Pilar de la Horadada und der Gil Family Estates. 2007 wurde der erste gemeinsame Jahrgang abgefüllt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 700–1.000 Meter. Die Böden sind zum Teil sehr sandig mit einem hohen Kalkanteil. Dabei konzentriert sich das Weingut auf den Anbau von Garnacha und Monastrell. Das Gemeinschaftsprojekt vereint die Expertise beider renommierter Familien und den Einsatz modernster Kellertechniken, um exzellente wie bezahlbare Rotweine zu kreieren. Die Philosophie der Bodega Atalaya basiert auf der optimalen Nutzung der idealen Wachstumsbedingungen für Garnacha und Monastrell in dieser außergewöhnlichen Höhenlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Weine von Atalaya stammen aus der DOP Almansa im Südosten des Landes, zwischen Meseta und Küstenstreifen des Mittelmeeres. Wie in den benachbarten Weinregionen Jumilla und Yecla ist auch hier die rote Rebsorte Monastrell zu Hause. Die Bedingungen sind für die Rebsorte in dieser Region ideal: Das Klima ist heiß, trocken sowie kontinental und die Böden sehr kalkreich – ideal für die kleinbeerige, dickschalige Monastrell, um vollständig auszureifen und ihren robusten Charakter abzustreifen. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 700–1.000 Meter mit zum Teil sehr sandigen Böden mit hohem Kalkanteil. In diesem Klima gedeihen auch Rebsorten wie Garnacha und Bobal, die gerne im Verschnitt mit Monastrell verwendet werden. Die Kombination aus extremer Höhenlage von 700–1.000 Meter, sandigen Böden mit hohem Kalkanteil und heißem, trockenem kontinentalem Klima verleiht den Weinen von Atalaya ihren charaktervollen, vollreifen Charakter – exzellente wie bezahlbare Rotweine aus idealen Wachstumsbedingungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Vinifikation erfolgt mit modernster Kellertechnik, wobei die Expertise der Familien López de El Pilar de la Horadada und der Gil Family Estates die sorgfältige Weinbereitung prägt. Der Einsatz modernster Kellertechniken ermöglicht es, die idealen Wachstumsbedingungen der DOP Almansa optimal zu nutzen und exzellente wie bezahlbare Rotweine zu kreieren. Die Konzentration auf Garnacha und Monastrell von 700–1.000 Meter Höhe entwickelt vollständig ausgereifte Weine ohne robusten Charakter. So entstehen Weine, in denen die kleinbeerige, dickschalige Monastrell ihren robusten Charakter abstreift – aufgrund der günstigen Wachstumsbedingungen und modernster Kellertechniken findet man bei Atalaya exzellente wie bezahlbare Rotweine seit 2007.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Weine von Atalaya präsentieren sich mit den charakteristischen Aromen der DOP Almansa – vollständig ausgereifte Monastrell und Garnacha von 700–1.000 Meter Höhe auf sandigen Böden mit hohem Kalkanteil. Das heiße, trockene kontinentale Klima ermöglicht der kleinbeerigen, dickschaligen Monastrell, vollständig auszureifen und ihren robusten Charakter abzustreifen. Die idealen Wachstumsbedingungen und der Einsatz modernster Kellertechniken entwickeln exzellente wie bezahlbare Rotweine mit vollreifem Charakter. Ein Gemeinschaftsprojekt der Familien López de El Pilar de la Horadada und der Gil Family Estates seit 2007, konzentriert auf Garnacha und Monastrell – eine Vielzahl exzellenter wie bezahlbarer Rotweine aus der DOP Almansa zwischen Meseta und Küstenstreifen des Mittelmeeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDie Weine von Atalaya sind exzellente wie bezahlbare Rotweine und passen hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, mediterranen Eintöpfen und kräftigen Gerichten, wobei der vollreife Charakter ohne Robustheit perfekt harmoniert. Sie zeigen ihre Stärken auch zu BBQ, würzigen Tapas oder rustikalen Speisen, wobei die vollständig ausgereifte Monastrell und Garnacha von den idealen Wachstumsbedingungen einen reizvollen Dialog eingehen. Die sandigen Böden mit hohem Kalkanteil auf 700–1.000 Meter Höhe und das heiße, trockene kontinentale Klima machen sie zu vielseitigen Partnern. Der Einsatz modernster Kellertechniken und die Konzentration auf Garnacha und Monastrell machen sie zu außergewöhnlichen Weinen. Serviert bei etwa 16–18 °C zeigen diese exzellenten, bezahlbaren Rotweine vom Gemeinschaftsprojekt seit 2007 ihr volles Spektrum an vollreifer Frucht und charaktervoller Eleganz – DOP Almansa, wo die kleinbeerige Monastrell ihren robusten Charakter abstreift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Juan Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52958706794763,"sku":"1885","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Atalaya_Laya_Online.jpg?v=1773741361"},{"product_id":"atalaya-la-atalaya-2022","title":"Atalaya - La Atalaya del Camino Monastrell 2022","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Bodega Atalaya ist ein Gemeinschaftsprojekt der Familien López de El Pilar de la Horadada und der Gil Family Estates. 2007 wurde der erste gemeinsame Jahrgang abgefüllt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 700–1.000 Meter. Die Böden sind zum Teil sehr sandig mit einem hohen Kalkanteil. Dabei konzentriert sich das Weingut auf den Anbau von Garnacha und Monastrell. Das Gemeinschaftsprojekt vereint die Expertise beider renommierter Familien und den Einsatz modernster Kellertechniken, um exzellente wie bezahlbare Rotweine von großer Komplexität zu kreieren. Die Philosophie der Bodega Atalaya basiert auf der optimalen Nutzung der idealen Wachstumsbedingungen für Garnacha und Monastrell in dieser außergewöhnlichen Höhenlage – vollmundige, ausgewogene Weine mit langem und sehr angenehmem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer La Atalaya del Camino stammt aus der DOP Almansa im Südosten des Landes, zwischen Meseta und Küstenstreifen des Mittelmeeres. Wie in den benachbarten Weinregionen Jumilla und Yecla ist auch hier die rote Rebsorte Monastrell zu Hause. Die Bedingungen sind für die Rebsorte in dieser Region ideal: Das Klima ist heiß, trocken sowie kontinental und die Böden sehr kalkreich – ideal für die kleinbeerige, dickschalige Monastrell, um vollständig auszureifen und ihren robusten Charakter abzustreifen. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 700–1.000 Meter mit zum Teil sehr sandigen Böden mit hohem Kalkanteil. In diesem Klima gedeiht auch Garnacha Tintorera, die im Verschnitt mit Monastrell verwendet wird. Die Kombination aus extremer Höhenlage von 700–1.000 Meter, sandigen Böden mit hohem Kalkanteil und heißem, trockenem kontinentalem Klima verleiht diesem La Atalaya del Camino seinen charaktervollen, kraftvollen Charakter – ein angenehmer, frischer und origineller Wein mit großer Struktur, exzellent und bezahlbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Trauben aus Garnacha Tintorera und Monastrell werden separat in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der malolaktischen Gärung und einer Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern, die je nach Erntejahr variieren, verbleibt der Wein bis zur Abfüllung in Edelstahltanks, was zu einem Wein von großer Komplexität führt. Der Einsatz modernster Kellertechniken und die Expertise der Familien López de El Pilar de la Horadada und der Gil Family Estates prägen die sorgfältige Vinifikation. Die separate Vergärung mit kontrollierter Temperatur und die Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern entwickeln einen kraftvollen und komplexen Wein mit großer Struktur, vollmundig und ausgewogen mit langem und sehr angenehmem Abgang. So entsteht ein exzellenter wie bezahlbarer Rotwein von 700–1.000 Meter Höhe – ein angenehmer, frischer und origineller Wein seit 2007.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHohe Dichte mit intensivem und lebendigem Rotton, der violette Töne aufweist im Glas. Der La Atalaya del Camino präsentiert eine kraftvolle und komplexe Nase mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen von den 700–1.000 Meter hochgelegenen Weinbergen auf sandigen Böden mit hohem Kalkanteil. Originell und sehr interessant, hat er eine große Struktur, ist vollmundig und ausgewogen mit einem langen und sehr angenehmen Abgang von der Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Ein angenehmer, frischer und origineller Wein aus der Cuvée von Garnacha Tintorera und Monastrell, die separat vergoren wurden. Ein exzellenter wie bezahlbarer Rotwein von großer Komplexität vom Gemeinschaftsprojekt der Familien López de El Pilar de la Horadada und der Gil Family Estates seit 2007 – die kleinbeerige Monastrell streift ihren robusten Charakter ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser La Atalaya del Camino ist ein vollmundiger, ausgewogener Rotwein mit großer Struktur und passt hervorragend zu Reisgerichten mit Wild und saftigem Fleisch, geschmorten Hülsenfrüchten, Pilzen, Wild und Geflügel, wobei der lange und sehr angenehme Abgang perfekt harmoniert. Er zeigt seine Stärken auch zu Eintöpfen, Fisch und Meeresfrüchten in Sauce, geräucherten Speisen, gereiftem und Blauschimmelkäse sowie gegrilltem und gebratenem weißen und roten Fleisch, wobei die kraftvollen und komplexen Aromen von roten Früchten und Gewürzen einen reizvollen Dialog eingehen. Der angenehme, frische und originelle Charakter macht ihn zu einem vielseitigen Partner. Die Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern und die sandigen Böden mit hohem Kalkanteil machen ihn zu einem exzellenten wie bezahlbaren Wein. Lagerung an geruchsneutralen Orten bei maximal 18°C mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit empfohlen, Flaschen horizontal lagern. Serviert bei 15–18 °C zeigt dieser angenehme, frische und originelle Rotwein von 700–1.000 Meter Höhe sein volles Spektrum an roten Früchten, Gewürzen und großer Struktur – exzellent und bezahlbar, DOP Almansa.\u003c\/p\u003e","brand":"Juan Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52994480341259,"sku":"1886","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Atalaya_Del_Camino_Online.jpg?v=1774455879"},{"product_id":"atalaya-alaya-2021","title":"Atalaya - Alaya Garnacha 2021","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Bodega Atalaya ist ein Gemeinschaftsprojekt der Familien López de El Pilar de la Horadada und der Gil Family Estates. 2007 wurde der erste gemeinsame Jahrgang abgefüllt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 700–1.000 Meter. Die Böden sind zum Teil sehr sandig mit einem hohen Kalkanteil. Dabei konzentriert sich das Weingut auf den Anbau von Garnacha und Monastrell. Das Gemeinschaftsprojekt vereint die Expertise beider renommierter Familien und den Einsatz modernster Kellertechniken, um exzellente wie bezahlbare Rotweine mit eigenständigem Charakter zu kreieren. Die Philosophie der Bodega Atalaya basiert auf der optimalen Nutzung der idealen Wachstumsbedingungen für Garnacha Tintorera in dieser außergewöhnlichen Höhenlage – kraftvolle, dichte Weine mit origineller Süße und langem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Alaya Tierra stammt aus der DOP Almansa im Südosten des Landes, zwischen Meseta und Küstenstreifen des Mittelmeeres. Die alten Garnacha Tintorera-Weinberge befinden sich auf etwa 1.000 Meter Höhe, gepflanzt auf kalkhaltigen, sandigen Böden mit guter Drainage. Das Klima ist heiß, trocken sowie kontinental und die Böden sehr kalkreich – ideal für die Rebsorte, um vollständig auszureifen. Die alten Weinberge auf 1.000 Meter Höhe mit kalkhaltigen, sandigen Böden und guter Drainage verleihen diesem 100% Garnacha Tintorera seine charakteristische Mineralität und sehr reife rote und schwarze Früchte. Die Kombination aus extremer Höhenlage von 1.000 Meter, kalkhaltigen, sandigen Böden mit guter Drainage und heißem, trockenem kontinentalem Klima verleiht diesem Alaya Tierra seinen charaktervollen, kraftvollen Charakter – ein interessanter und komplexer Wein mit eigenständigem Charakter, weit, kraftvoll, dicht und reif, exzellent und bezahlbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Maische-Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung und anschließende Reifung erfolgt in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern für 15 Monate. Dies ergibt einen Wein mit eigenständigem Charakter. Der Einsatz modernster Kellertechniken und die Expertise der Familien López de El Pilar de la Horadada und der Gil Family Estates prägen die sorgfältige Vinifikation. Die Maische-Gärung in kleinen Edelstahltanks und die 15-monatige Reifung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern entwickeln angenehme Anklänge von neuem Holz und eine seidenweiche Textur mit origineller Süße. So entsteht ein exzellenter wie bezahlbarer Rotwein von 1.000 Meter Höhe – ein weiter, kraftvoller, dichter und reifer Wein mit eigenständigem Charakter seit 2007. Geeignet für Veganer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIntensive Kirschfarbe mit sehr hoher Dichte und lebhaften Rottönen im Glas. Der Alaya Tierra präsentiert ein interessantes und komplexes Aromenspektrum, in dem Mineralien und sehr reife rote und schwarze Früchte von den alten Garnacha Tintorera-Weinbergen auf 1.000 Meter Höhe hervortreten, mit angenehmen Anklängen von neuem Holz aus der 15-monatigen Reifung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Im Mund ist der Wein weit, kraftvoll, dicht und reif mit ausgewogener Säure und einer seidigen Textur, die mit einer originellen Süße in einem langen Abgang überrascht von den kalkhaltigen, sandigen Böden mit guter Drainage. Ein 100% Garnacha Tintorera mit eigenständigem Charakter vom Gemeinschaftsprojekt der Familien López de El Pilar de la Horadada und der Gil Family Estates seit 2007 – exzellent und bezahlbar, geeignet für Veganer. Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Alaya Tierra ist ein weiter, kraftvoller, dichter und reifer Rotwein mit eigenständigem Charakter und passt hervorragend zu Reisgerichten mit Wild und saftigen Fleischsorten, geschmorten Hülsenfrüchten, Pilzen, Wild und Geflügel, wobei der lange Abgang mit origineller Süße perfekt harmoniert. Er zeigt seine Stärken auch zu Eintöpfen, Fisch und Meeresfrüchten in Sauce, geräucherten Speisen, gereiftem und Blauschimmelkäse sowie gegrilltem und gebratenem weißen und roten Fleisch, wobei das interessante und komplexe Aromenspektrum von Mineralien, sehr reifen roten und schwarzen Früchten und angenehmen Anklängen von neuem Holz einen reizvollen Dialog eingehen. Die seidenweiche Textur und die ausgewogene Säure machen ihn zu einem vielseitigen Partner. Die 15-monatige Reifung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern und die kalkhaltigen, sandigen Böden mit guter Drainage auf 1.000 Meter Höhe machen ihn zu einem exzellenten wie bezahlbaren Wein. Lagerung an geruchsneutralen Orten bei maximal 18°C mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit empfohlen, Flaschen horizontal lagern. Serviert bei 15–18 °C zeigt dieser kraftvolle, dichte 100% Garnacha Tintorera von alten Weinbergen sein volles Spektrum an Mineralien, reifen Früchten und origineller Süße – exzellent und bezahlbar, DOP Almansa, geeignet für Veganer.\u003c\/p\u003e","brand":"Juan Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52994509766923,"sku":"1887","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Atalaya_Alaya_Tierra_Online.jpg?v=1774456575"},{"product_id":"juan-gil-pedrera-2024","title":"Juan Gil - Pedrera Cuvée 2024","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Urgroßvater der heutigen Generation Juan Gil Giménez gründete 1916 diese Bodega im Herzen der Weinregion Jumilla. Die Enkel Juan Gil González und sein Bruder Paco formten zwei Generationen später aus der Bodega Juan Gil ein angesehenes Weingut, das für Qualität, Effizienz und Seriosität steht. Auch die Urenkel des Gründers, die Familie Gil Vera, vertreten mit aller Kraft diese Prinzipien. Das Weingut (mit bis zu 600 Hektar) liegt in der \"Término de Arriba\", sozusagen an der höchsten Stelle in der DOP Jumilla (700 Meter), wo seit Jahrhunderten qualitativ hochwertiger Wein angebaut wird. Die Philosophie der Familie Gil Vera basiert auf der Tradition seit 1916 und modernster Kellertechnik, um exzellente, kräftige Rotweine zu einem kleinen Preis zu produzieren – ausgewogen, lebendig und mit sehr guter Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser junge Rotwein stammt aus der DOP Jumilla im Südosten Spaniens, in der Nähe des Mittelmeers. Die Weinberge liegen am Fuße von Bergen, die jeglichen mediterranen Einfluss abhalten. So ist das Klima vor allem trocken und geprägt von kontinentalen Temperaturextremen. Die exzellente Qualität erklärt sich durch kalkhaltige Böden, die den wenigen Regen gut speichern können, sowie durch die Höhenlage von 400–800 Meter des Plateaus, das dafür sorgt, dass die Reben etwas kühler wachsen können. Die Cuvée aus Monastrell und Shiraz wächst in der \"Término de Arriba\" auf 700 Meter Höhe, der höchsten Stelle der DOP Jumilla. Wie in den benachbarten Weinregionen fokussiert man sich auch hier auf die Rebsorte Monastrell (Synonym: Mourvèdre), die für das extrem warme und trockene Klima wie geschaffen ist. Die Kombination aus kalkhaltigen Böden, Höhenlage von 400–800 Meter und trockenem kontinentalem Klima verleiht diesem jungen Rotwein seinen charaktervollen, fruchtigen Charakter – Jumilla ist das El Dorado für exzellente, kräftige Rotweine zu einem kleinen Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Fermentation und Maischegärung erfolgen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wurde der Wein bis zur Abfüllung in Edelstahltanks gekühlt gelagert. Die Tradition seit 1916 und die Prinzipien von Qualität, Effizienz und Seriosität der Familie Gil Vera prägen die sorgfältige Vinifikation. Die Fermentation bei kontrollierter Temperatur und die gekühlte Lagerung nach der malolaktischen Gärung entwickeln sehr ansprechende fruchtige Aromen mit Nuancen von reifen Früchten. So entsteht ein junger Rotwein mit sehr guter Struktur, ausgewogen und lebendig von 700 Meter Höhe – exzellente, kräftige Rotweine zu einem kleinen Preis seit 1916.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Wein hat eine kirschrote Farbe mit guter Intensität im Glas. In der Nase finden sich sehr ansprechende fruchtige Aromen mit Nuancen von reifen Früchten von den kalkhaltigen Böden auf 400–800 Meter Höhe. Am Gaumen hat er eine sehr gute Struktur, ist ausgewogen und lebendig von der kontrollierten Temperatur-Fermentation und der gekühlten Lagerung nach der malolaktischen Gärung. Ein junger Rotwein aus Monastrell und Shiraz von der \"Término de Arriba\" auf 700 Meter Höhe, der höchsten Stelle der DOP Jumilla. Ein exzellenter, kräftiger Rotwein zu einem kleinen Preis vom angesehenen Weingut der Familie Gil Vera – Tradition seit 1916, Qualität, Effizienz und Seriosität, wo seit Jahrhunderten qualitativ hochwertiger Wein angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser junge Rotwein passt hervorragend zu Salaten mit leichtem Dressing, Eintöpfen und Suppen. Er zeigt seine Stärken auch zu Pasta, Pilzen und Wurstwaren. Die sehr ansprechenden fruchtigen Aromen harmonieren perfekt mit geleeartigen Fleischsorten, fettreichen und weißen Fischen sowie weichen und cremigen Käsesorten oder Ziegenkäse. Auch zu weißen und roten Fleischsorten wie Lamm- und Schweinebraten entfaltet er sein volles Potenzial. Die sehr gute Struktur, ausgewogen und lebendig, macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Gelegenheiten. Ein unkomplizierter Alltagswein, der ein breites Spektrum an Gerichten begleitet. Serviert bei etwa 15–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Juan Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52996402086155,"sku":"1870","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/JuanGil-Pedrera_Rot_Online-2.jpg?v=1774514775"},{"product_id":"juan-gil-honoro-vera-organic-2023","title":"Juan Gil - Honoro Vera Organic Monastrell 2023 BIO","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Urgroßvater der heutigen Generation Juan Gil Giménez gründete 1916 diese Bodega im Herzen der Weinregion Jumilla. Die Enkel Juan Gil González und sein Bruder Paco formten zwei Generationen später aus der Bodega Juan Gil ein angesehenes Weingut, das für Qualität, Effizienz und Seriosität steht. Auch die Urenkel des Gründers, die Familie Gil Vera, vertreten mit aller Kraft diese Prinzipien. Das Weingut (mit bis zu 600 Hektar) liegt in der \"Término de Arriba\", sozusagen an der höchsten Stelle in der DOP Jumilla (700 Meter), wo seit Jahrhunderten qualitativ hochwertiger Wein angebaut wird. Die Philosophie der Familie Gil Vera basiert auf der Tradition seit 1916, biologischem Weinbau und modernster Kellertechnik, um exzellente, kräftige Bio-Rotweine zu einem kleinen Preis zu produzieren – ausgewogen, frisch, lebendig und geschmackvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser junge Bio-Rotwein stammt aus der DOP Jumilla im Südosten Spaniens, in der Nähe des Mittelmeers. Die Weinberge liegen am Fuße von Bergen, die jeglichen mediterranen Einfluss abhalten. So ist das Klima vor allem trocken und geprägt von kontinentalen Temperaturextremen. Die exzellente Qualität erklärt sich durch kalkhaltige Böden, die den wenigen Regen gut speichern können, sowie durch die Höhenlage von 400–800 Meter des Plateaus, das dafür sorgt, dass die Reben etwas kühler wachsen können. Der 100% Monastrell wächst biologisch in der \"Término de Arriba\" auf 700 Meter Höhe, der höchsten Stelle der DOP Jumilla. Die Rebsorte Monastrell (Synonym: Mourvèdre) nimmt über 80% der Rebfläche ein und ist für das extrem warme und trockene Klima wie geschaffen. Die Kombination aus kalkhaltigen Böden, Höhenlage von 400–800 Meter, biologischem Anbau und trockenem kontinentalem Klima verleiht diesem jungen Bio-Rotwein seinen charaktervollen, ausgewogenen Charakter – Jumilla ist das El Dorado für exzellente, kräftige Rotweine zu einem kleinen Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Maische-Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein bis zur Abfüllung im Tank gelagert. Die Tradition seit 1916, der biologische Weinbau und die Prinzipien von Qualität, Effizienz und Seriosität der Familie Gil Vera prägen die sorgfältige Vinifikation. Die Maische-Gärung bei kontrollierter Temperatur und die Tanklagerung nach der malolaktischen Gärung entwickeln attraktive florale Aromen mit Anklängen von reifen Früchten und balsamischem Hintergrund. So entsteht ein junger Bio-Rotwein mit angemessener Säure und edlen Tanninen, ausgewogen und frisch, lebendig und geschmackvoll von 700 Meter Höhe – exzellente, kräftige Bio-Rotweine zu einem kleinen Preis seit 1916.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWein mit einer kirschroten Farbe und mittelhoher Dichte im Glas. In der Nase dominieren attraktive florale Aromen mit Anklängen von reifen Früchten und einem balsamischen Hintergrund von den kalkhaltigen Böden auf 400–800 Meter Höhe. Am Gaumen ist er ausgewogen und frisch, lebendig und geschmackvoll mit einer angemessenen Säure und edlen Tanninen von reifen Früchten von der kontrollierten Temperatur-Gärung und Tanklagerung. Ein junger Bio-Rotwein aus 100% Monastrell von der \"Término de Arriba\" auf 700 Meter Höhe, der höchsten Stelle der DOP Jumilla. Ein exzellenter, kräftiger Bio-Rotwein zu einem kleinen Preis vom angesehenen Weingut der Familie Gil Vera – biologischer Weinbau, Tradition seit 1916, Qualität, Effizienz und Seriosität, wo seit Jahrhunderten qualitativ hochwertiger Wein angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser junge Bio-Rotwein ist ideal zu Reisgerichten, Pasta und weißen sowie blauen Fischen. Er zeigt seine Stärken auch zu Ziegenkäse, Wurst ohne viel Paprika und Gemüsegerichten. Die attraktiven floralen Aromen mit Anklängen von reifen Früchten harmonieren perfekt mit Hülsenfrüchten, Pilzen und Rindfleisch. Auch zu weißen und roten Fleischsorten mit cremigen Saucen sowie gegrilltem oder gebratenem Fleisch entfaltet er sein volles Potenzial. Die ausgewogene Frische, lebendige Geschmacksintensität und die angemessene Säure mit edlen Tanninen machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Gelegenheiten. Ein unkomplizierter Bio-Alltagswein, der ein breites Spektrum an Gerichten begleitet. Serviert bei etwa 15–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Juan Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52996420436235,"sku":"1875","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Juan_Gil_Honorovera_Online.jpg?v=1774515417"},{"product_id":"juan-gil-etiqueta-plata-magnum-2023","title":"Juan Gil - Etíqueta Plata Cuvée Magnum 2023 BIO","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Urgroßvater der heutigen Generation Juan Gil Giménez gründete 1916 diese Bodega im Herzen der Weinregion Jumilla. Die Enkel Juan Gil González und sein Bruder Paco formten zwei Generationen später aus der Bodega Juan Gil ein angesehenes Weingut, das für Qualität, Effizienz und Seriosität steht. Auch die Urenkel des Gründers, die Familie Gil Vera, vertreten mit aller Kraft diese Prinzipien. Das Weingut (mit bis zu 600 Hektar) liegt in der \"Término de Arriba\", sozusagen an der höchsten Stelle in der DOP Jumilla (700 Meter), wo seit Jahrhunderten qualitativ hochwertiger Wein angebaut wird. Die Philosophie der Familie Gil Vera basiert auf der Tradition seit 1916, biologischem Weinbau und modernster Kellertechnik, um exzellente, kräftige Bio-Rotweine zu einem kleinen Preis zu produzieren – reich, kraftvoll und voluminös mit seidigem, saftigem Mittelgaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Juan Gil Etiqueta Plata stammt aus alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag in der DOP Jumilla im Südosten Spaniens, gepflanzt auf kalkhaltigen und schottrigen Böden. Die Weinberge liegen am Fuße von Bergen, die jeglichen mediterranen Einfluss abhalten. So ist das Klima vor allem trocken und geprägt von kontinentalen Temperaturextremen. Die exzellente Qualität erklärt sich durch kalkhaltige und schottrige Böden, die den wenigen Regen gut speichern können, sowie durch die Höhenlage von 400–800 Meter des Plateaus, das dafür sorgt, dass die Reben etwas kühler wachsen können. Der 100% Monastrell wächst biologisch auf alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag in der \"Término de Arriba\" auf 700 Meter Höhe, der höchsten Stelle der DOP Jumilla. Die Kombination aus kalkhaltigen und schottrigen Böden, alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag auf 400–800 Meter Höhe, biologischem Anbau und trockenem kontinentalem Klima verleiht diesem Juan Gil Etiqueta Plata seinen charaktervollen, tiefpurpurnen bis schwarzen Charakter – Jumilla ist das El Dorado für exzellente, kräftige Bio-Rotweine zu einem kleinen Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Mazeration-Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein je nach Charakteristika der Ernte etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern. Die Tradition seit 1916, der biologische Weinbau und die Prinzipien von Qualität, Effizienz und Seriosität der Familie Gil Vera prägen die sorgfältige Vinifikation von alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag. Die Mazeration-Gärung bei kontrollierter Temperatur und die etwa 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern entwickeln explosive Aromen von reifen Johannisbeeren, roten Beeren und rauchigen Noten sowie geröstete Noten des französischen Holzes. So entsteht ein biologischer Rotwein mit hervorragender Länge und Persistenz, reich, kraftvoll und voluminös von 700 Meter Höhe – exzellente, kräftige Bio-Rotweine zu einem kleinen Preis seit 1916.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Juan Gil Etiqueta Plata wurde aus Monastrell-Trauben von alten Weinbergen mit niedrigem Ertrag hergestellt, die auf kalkhaltigen und schottrigen Böden gepflanzt sind. Dies führt zu einem tiefpurpurnen bis schwarzen Wein mit explosiven Aromen von reifen Johannisbeeren, roten Beeren und rauchigen Noten von den alten Weinbergen auf 400–800 Meter Höhe. Reich, kraftvoll und voluminös im Angriff, seidig und saftig im Mittelgaumen mit hervorragender Länge und Persistenz sowie einem langen, würzigen und ausgewogenen Abgang, der von den gerösteten Noten des französischen Holzes aus der etwa 12-monatigen Reifung geprägt ist. Ein biologischer 100% Monastrell von der \"Término de Arriba\" auf 700 Meter Höhe, der höchsten Stelle der DOP Jumilla. Ein exzellenter, kräftiger Bio-Rotwein zu einem kleinen Preis vom angesehenen Weingut der Familie Gil Vera – biologischer Weinbau, Tradition seit 1916, Qualität, Effizienz und Seriosität, wo seit Jahrhunderten qualitativ hochwertiger Wein angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Juan Gil Etiqueta Plata ist perfekt in Kombination mit Wildfleisch oder cremigen Reisgerichten, geschmortem Gemüse, Pilzen, Wild und Geflügel. Er zeigt seine Stärken auch zu Aufläufen, Fisch und Saucen sowie Meeresfrüchten. Die explosiven Aromen von reifen Johannisbeeren, roten Beeren und rauchigen Noten harmonieren hervorragend mit geräuchertem, Blauschimmel- und gereiftem Käse. Auch zu gegrilltem und\/oder vom Grill zubereitetem weißen und roten Fleisch sowie Braten von Lamm, Schwein oder Rind entfaltet er sein volles Potenzial. Der reiche, kraftvolle und voluminöse Angriff mit seidigem, saftigem Mittelgaumen und der lange, würzige, ausgewogene Abgang machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für anspruchsvolle Gerichte. Ein exzellenter Bio-Rotwein mit hervorragender Länge und Persistenz. Serviert bei etwa 15–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Juan Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52996451631371,"sku":"1872M","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/Juan_Gil_12_mese_Online.jpg?v=1654853112"},{"product_id":"juan-gil-pedrera-rosado-2025","title":"Juan Gil - Pedrera Rosado Monestrell 2025","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Urgroßvater der heutigen Generation Juan Gil Giménez gründete 1916 diese Bodega im Herzen der Weinregion Jumilla. Die Enkel Juan Gil González und sein Bruder Paco formten zwei Generationen später aus der Bodega Juan Gil ein angesehenes Weingut, das für Qualität, Effizienz und Seriosität steht. Auch die Urenkel des Gründers, die Familie Gil Vera, vertreten mit aller Kraft diese Prinzipien. Das Weingut (mit bis zu 600 Hektar Rebfläche) liegt in der \"Término de Arriba\", der höchsten Stelle in der DOP Jumilla (700 Meter), wo seit Jahrhunderten qualitativ hochwertiger Wein angebaut wird. Die Philosophie der Familie Gil Vera basiert auf der Tradition seit 1916 und modernster Kellertechnik, um exzellente, erfrischende Roséweine zu einem kleinen Preis zu produzieren – würzig und dicht mit präzisen Aromen und sehr erfrischendem Charakter. Vegan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Pedrera Rosado stammt aus der DOP Jumilla im Südosten Spaniens von 20 Jahre alten Monastrell-Rebstöcken (Durchschnittsalter), die auf Kalk- und Sandböden gepflanzt sind. Die Weinberge liegen am Fuße von Bergen, die jeglichen mediterranen Einfluss abhalten. So ist das Klima vor allem trocken und geprägt von kontinentalen Temperaturextremen. Die exzellente Qualität erklärt sich durch kalkhaltige und sandige Böden, die den wenigen Regen gut speichern können, sowie durch die Höhenlage von 400–800 Meter des Plateaus, das dafür sorgt, dass die Reben etwas kühler wachsen können. Der 100% Monastrell wächst auf Kalk- und Sandböden in der \"Término de Arriba\" auf 700 Meter Höhe, der höchsten Stelle der DOP Jumilla. Die Kombination aus Kalk- und Sandböden, 20 Jahre alten Rebstöcken auf 700 Meter Höhe und trockenem kontinentalem Klima verleiht diesem Pedrera Rosado seinen charaktervollen, sehr erfrischenden Charakter – Jumilla ist das El Dorado für exzellente Roséweine zu einem kleinen Preis. Vegan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Gärung und der Ausbau erfolgen im Edelstahl, um die lebendigen Aromen von roter Johannisbeere, Granatapfel und Blutorange optimal zu bewahren. Die Tradition seit 1916 und die Prinzipien von Qualität, Effizienz und Seriosität der Familie Gil Vera prägen die sorgfältige Vinifikation von 20 Jahre alten Monastrell-Rebstöcken. Die Gärung und der Ausbau im Edelstahl entwickeln würzige und dichte, präzise Aromen von roten Früchten und Zitrusfrüchten mit einer Nuance von weißem Pfeffer. So entsteht ein sehr erfrischender Roséwein mit gutem Nachhall von 700 Meter Höhe – exzellente, erfrischende Roséweine zu einem kleinen Preis seit 1916. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHelles, leuchtendes Rosa im Glas. Lebendige Aromen von roter Johannisbeere, Granatapfel und Blutorange mit einer Nuance von weißem Pfeffer von den 20 Jahre alten Monastrell-Rebstöcken auf Kalk- und Sandböden auf 700 Meter Höhe. Würzig und dicht mit präzisen Aromen von roten Früchten und Zitrusfrüchten, sehr erfrischend mit gutem Nachhall von der Gärung und dem Ausbau im Edelstahl. Ein 100% Monastrell Rosado von der \"Término de Arriba\" auf 700 Meter Höhe, der höchsten Stelle der DOP Jumilla. Ein exzellenter, erfrischender Roséwein zu einem kleinen Preis vom angesehenen Weingut der Familie Gil Vera – Tradition seit 1916, Qualität, Effizienz und Seriosität, wo seit Jahrhunderten qualitativ hochwertiger Wein angebaut wird. Vegan. Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Pedrera Rosado ist ein würziger, dichter und sehr erfrischender Roséwein und passt hervorragend zu Salaten, leichten Vorspeisen und mediterranen Tapas. Er zeigt seine Stärken auch zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Sushi. Die lebendigen Aromen von roter Johannisbeere, Granatapfel und Blutorange harmonieren perfekt mit asiatischen Gerichten oder Sommersalaten. Auch zu Ziegenkäse, frischen Antipasti oder Pasta mit leichten Saucen entfaltet er sein volles Potenzial. Die präzisen Aromen von roten Früchten und Zitrusfrüchten mit der Nuance von weißem Pfeffer und der sehr erfrischende Charakter mit gutem Nachhall machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für leichte Gerichte. Ein heller, leuchtender Rosé, ideal für warme Tage. Vegan. Serviert bei etwa 8–10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Juan Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52996867490059,"sku":"1869","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Gil_Pedrera_Rose_Online.jpg?v=1774525339"}],"url":"https:\/\/favino.de\/collections\/juan-gil.oembed","provider":"favino.de","version":"1.0","type":"link"}