{"title":"Herbst-Promotion","description":"","products":[{"product_id":"dominio-do-bibei-lalama-2019-ribeira-sacra-galicien","title":"Dominio do Bibei - Lalama 2019","description":"\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"1081\"\u003e\u003cstrong data-start=\"214\" data-end=\"225\"\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003eDas Weingut Dominio do Bibei wurde 2002 von Javier Domínguez gemeinsam mit Freunden gegründet und zählt heute zu den führenden Erzeugern der galicischen Qualitätsweinregion Ribeira Sacra. Der Betrieb bewirtschaftet rund 35 Hektar Steillagen und steht für einen kompromisslosen Qualitätsanspruch, der traditionelle Handarbeit mit moderner, naturnaher Weinbereitung verbindet. Alle Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, mit großem Respekt vor Natur, Boden und Reben. Die Arbeit erfolgt konsequent per Hand, unter Nutzung der Gravitation und im Einklang mit den Mondphasen. Die önologische Beratung und stilistische Prägung werden von den international renommierten Winzern Sara Pérez und René Barbier jr. begleitet. Dominio do Bibei gilt als Vorreiter für elegante, mineralische und terroirgeprägte Weine aus Galicien mit internationalem Renommee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1769\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1091\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1091\" data-end=\"1094\"\u003eDie Reben stammen aus extrem steilen Terrassenlagen der Ribeira Sacra, die sich bis auf Höhen von etwa 700 Metern erstrecken. Die zum Teil bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke wurzeln tief in kargen Granit- und Schieferböden, die den Weinen ihre ausgeprägte Mineralität und Spannung verleihen. Das kontinentale Klima mit Atlantikeinfluss sorgt für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was Frische, Aromatik und Struktur begünstigt. Die alten Terrassen wurden in aufwendiger Kleinarbeit rekultiviert und erlauben ausschließlich manuelle Bewirtschaftung. Dieses extreme Terroir bringt Weine hervor, die Präzision, Eleganz und Tiefe in einzigartiger Weise verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1771\" data-end=\"2403\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1771\" data-end=\"1786\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1786\" data-end=\"1789\"\u003eDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die natürliche Struktur und Aromatik der alten Reben zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit minimalem technischem Eingriff, wobei Gravitation statt Pumpen eingesetzt wird. Der Ausbau im Barrique erfolgt behutsam und unterstützt die Struktur, ohne die Frucht oder die mineralische Herkunft zu überdecken. Natürliche Hefen und eine langsame Reifung sorgen für Komplexität, Balance und Tiefe. Die Kombination aus biodynamischer Arbeit, traditioneller Vinifikation und präzisem Holzeinsatz unterstreicht den klaren, eleganten Stil des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2405\" data-end=\"3022\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2405\" data-end=\"2425\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2425\" data-end=\"2428\"\u003eDer Wein zeigt bereits im Duft eine hohe aromatische Dichte mit Noten von Sauerkirschen, schwarzer Johannisbeere, Minze und Eukalyptus. Mit zunehmender Belüftung treten rote Fruchtaromen sowie feine Röstaromen aus dem Barrique hinzu. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit einem geschliffenen, reifen Tanningerüst und saftiger Frucht. Die ausgewogene Säure verleiht Frische und hebt die minzigen, kühlen Aromen im Finish hervor. Der Abgang ist lang, präzise und deutlich mineralisch geprägt. Insgesamt zeigt sich ein komplexer, strukturierter Rotwein mit Eleganz, Frische und Tiefgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3024\" data-end=\"3441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3024\" data-end=\"3044\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3044\" data-end=\"3047\"\u003eDieser Rotwein passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Rindfleisch oder Wildgerichten, da seine mineralische Struktur und frische Säure auch kräftige Aromen elegant begleiten. Ebenso harmoniert er sehr gut mit mediterranen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder herzhaften Pilzgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse oder rustikaler Küche mit Kräutern und Röstaromen entfaltet er seine Stärken ideal.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066684035245,"sku":"1470-19","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/LALAMA_Online.jpg?v=1618300545"},{"product_id":"artadi-vinas-de-gain-2020-bio-laguardia-rioja-alavesa","title":"Artadi - Viñas de Gain Tempranillo 2020 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"1188\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi wurde im Jahr 1985 von Juan Carlos López de Lacalle gegründet und entstand ursprünglich aus einer traditionellen Kooperative. Heute gehört Artadi zu den führenden Weingütern Spaniens und steht weltweit für kompromisslose Qualität, Authentizität und handwerkliche Präzision.\u003cbr data-start=\"322\" data-end=\"325\" data-is-only-node=\"\"\u003eDas Weingut liegt am Rande des malerischen Bergdorfs Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa, und bewirtschaftet 83 Hektar eigene Weinberge in den besten Lagen der Region. Jeder Weinberg wird individuell betrachtet – abhängig von Bodenstruktur, Mikroklima und Ausrichtung – um die jeweilige Persönlichkeit der Parzellen vollständig zur Geltung zu bringen. Um den Fokus noch stärker auf die Herkunft und das Terroir zu legen, entschied sich Artadi, die DOCa Rioja zu verlassen und seinen eigenen Weg zu gehen. Heute erfolgt der Anbau nach biodynamischen Prinzipien, mit größter Sorgfalt und Respekt für den natürlichen Rhythmus der Reben. Diese nachhaltige Arbeitsweise bringt Weine hervor, die lebendig, komplex und tief verwurzelt in ihrem Ursprung sind – Ausdruck purer Handwerkskunst und eines klaren Qualitätsverständnisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1190\" data-end=\"2009\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1205\" data-end=\"1208\"\u003eDie Weinbereitung bei Artadi folgt einer Philosophie der natürlichen Balance und minimalen Intervention. Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen, werden von Hand gelesen und schonend selektiert, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wobei ausschließlich natürliche Hefen verwendet werden, um die Eigenständigkeit jeder Lage zu bewahren. Anschließend reifen die Weine in hochwertigen französischen Barriques, deren dezenter Holzeinfluss Struktur und Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.\u003cbr data-start=\"1795\" data-end=\"1798\"\u003eDas Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Eleganz, Balance und Langlebigkeit, die das Zusammenspiel von Klima, Boden und Rebstock perfekt widerspiegeln – wahre Terroir-Weine mit internationalem Format.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2011\" data-end=\"2912\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2033\" data-end=\"2036\"\u003eIm Glas zeigt sich dieser Artadi Rotwein in einem tiefdunklen Purpurrot, dicht und brillant. Das Bouquet ist komplex und intensiv, mit verführerischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und feinen Gewürzen. Noten von Vanille, Nelken, Kakao und Lakritze verbinden sich harmonisch mit einem Hauch von Wacholder und schwarzem Pfeffer, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Spannung verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, samtig und konzentriert, getragen von einer mundfüllenden Tanninstruktur und einer lebendigen Frische. Die saftige Frucht, gepaart mit feinen Röstaromen des Holzfassausbaus, sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus Kraft und Eleganz. Der lange Nachhall offenbart erneut dunkle Frucht, zarte Würze und eine elegante Balance – ein Wein von beeindruckender Struktur und Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2914\" data-end=\"3383\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2934\" data-end=\"2937\"\u003eDieser ausdrucksstarke Rotwein von Artadi ist der perfekte Begleiter zu kurzgebratenem Iberico-Schwein, Lammkarree, Rinderfilet oder geschmortem Wild. Auch zu gegrilltem Fleisch, mediterranen Gemüsegerichten und aromatischen Tapas entfaltet er sein volles Potenzial. Serviert bei 16–18 °C begeistert er mit seiner Tiefe, Würze und Struktur – ein Rotwein, der Kraft, Eleganz und Terroir in perfekter Harmonie vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066686886061,"sku":"1031-20","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/VINAS_DE_GAIN_Online.jpg?v=1618237547"},{"product_id":"miquel-oliver-mont-ferrutx-2020-pla-i-llevant-mallorca","title":"Miquel Oliver - Mont Ferrutx 2021","description":"","brand":"Miquel Oliver","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066688655533,"sku":"1583","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/MFneu.png?v=1744701550"},{"product_id":"ribas-sio-negre-2021-bio-consell-mallorca","title":"Ribas - Sió Negre 2023 BIO","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e300 Jahre Bodegas Ribas! Die Bodega Ribas kann auf eine lange Familientradition zurückblicken. Schon seit 1711 widmet sich die Familie Ribas der Weinbereitung mit Trauben aus den eigenen Weinbergen. Seit 1986 füllen sie ihre Weine in Flaschen ab und vermarkten ihn sowohl auf dem regionalen als auch auf dem internationalen Markt unter der Herkunftsbezeichnung \"Vi de la Terra Mallorca\". Ribas gilt als absoluter Spezialist für die (nicht ganz einfach zu handhabende) mallorquinische Rebsorte \"Manto Negro\". 2019 wurde unter der Leitung des Stararchitekten Rafael Moneo der neue Erweiterungsbau eingeweiht. Dieser Wein wurde als Hommage an Großmutter Sió (oder Concepció) geschaffen, die die Modernisierung des Weinguts durch ihre Töchter vor etwas mehr als drei Jahrzehnten unterstützte. Die Philosophie basiert auf über 300 Jahren Tradition seit 1711, Konzentration und Sortentypizität, ohne auf Frische zu verzichten – sehr geringer Zusatz von Sulfiten (44 mg\/L).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Sió Negre stammt hauptsächlich aus Manto Negro von alten Rebstöcken aus den Weinbergen mit dem größten Potenzial auf dem Landgut Ca'n Ribas in der IGP Vi de la Terra Mallorca, wo die Trauben seit mehr als drei Jahrhunderten angebaut werden. Die charakteristischen Kieselsteine, mit denen der Weinberg Can Ribas bedeckt ist, tragen dazu bei, den ungünstigen klimatischen Auswirkungen entgegenzuwirken und ungleichmäßige Jahrgänge zu vermeiden. Die niedrigen Erträge, verursacht durch das hohe Alter der Rebstöcke oder die frühe Eliminierung eines Teils der Ernte, ermöglichen optimale phenolische Reifung. Die Cuvée aus 70% Manto Negro (alte Rebstöcke) und 30% Syrah (für Struktur und längere Reifung) wächst auf dem Landgut Ca'n Ribas. Die Kombination aus alten Rebstöcken mit niedrigen Erträgen, charakteristischen Kieselsteinen und mehr als drei Jahrhunderten Weinbaugeschichte verleiht diesem Sió Negre seinen charaktervollen, komplexen Charakter – Konzentration und Sortentypizität mit Frische, 52.266 Flaschen 0,75L \/ 1.414 Magnum 1,5L \/ 103 Jeroboam 3L \/ 52 Methuselah 6L, optimale Trinkreife 5–7 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTraditionelle Handlese und anschließendes Durchlaufen eines doppelten Sortiertisches: Bei der ersten Sortierung werden die am wenigsten reifen Trauben (für Rosé reserviert) entfernt, bei der zweiten Sortierung werden nicht den Anforderungen entsprechende Trauben entfernt – die Trauben müssen reif und gesund sein. Gärung mit einheimischen Hefen in Betontanks bei moderaten Temperaturen zwischen 25–27°C, wobei Übermazeration vermieden wird, um die primären Aromen der roten Früchte des Manto Negro und die weichen, runden Tannine des Syrah zu extrahieren. Reifung 12 Monate in französischen 500-Liter-Fässern für Manto Negro und 225-Liter-Fässern für Syrah (5% neue amerikanische Eiche, 95% neue und zweijährige französische Eiche von Ribas de Cabrera), um die Tannine zu polieren. So entsteht eine Hommage an Großmutter Sió mit Konzentration und Sortentypizität ohne Verzicht auf Frische, sehr geringer Zusatz von Sulfiten (44 mg\/L) – über 300 Jahre Tradition seit 1711, absoluter Spezialist für Manto Negro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBigarreau-Kirschrot mit Granatrand im Glas. Intensiv und komplex mit dominanten schwarzen Früchten wie Kirsche und Pflaume und würzigen Noten von Vanille, Zimt, Kakao und Balsam von den alten Manto Negro-Rebstöcken auf dem Landgut Ca'n Ribas mit charakteristischen Kieselsteinen. Am Gaumen ist er ausgewogen, trocken, mit einer gewissen Struktur und saftig. Aromen von frischen schwarzen Früchten, erfrischende balsamische Noten und ein Gefühl von Erdigkeit von der 12-monatigen Reifung in französischer Eiche. Konzentration und Sortentypizität mit Frische durch angemessene Bewirtschaftung des alten Weinbergs. Eine Hommage an Großmutter Sió (Concepció) von Bodegas Ribas – über 300 Jahre Familientradition seit 1711, absoluter Spezialist für Manto Negro, sehr geringer Zusatz von Sulfiten (44 mg\/L), IGP Vi de la Terra Mallorca, optimale Trinkreife 5–7 Jahre, mehr als drei Jahrhunderte Weinbau auf dem Landgut Ca'n Ribas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Sió Negre ist ideal zu gegrilltem Fleisch, königlichem Hasen oder geschmortem Fleisch. Er zeigt seine außergewöhnliche Klasse auch zu Wild, Lammbraten oder kräftigen mediterranen Eintöpfen. Die intensiven und komplexen Aromen von schwarzen Früchten wie Kirsche und Pflaume sowie würzigen Noten von Vanille, Zimt, Kakao und Balsam harmonieren perfekt mit geschmorten Gerichten oder Wild. Auch zu gereiftem Manchego, würzigen Tapas oder Rinderbraten entfaltet er sein volles Potenzial. Der ausgewogene, trockene Charakter mit Struktur, Saftigkeit und Aromen von frischen schwarzen Früchten, erfrischenden balsamischen Noten und einem Gefühl von Erdigkeit macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter für anspruchsvolle Fleischgerichte. Eine Hommage an Großmutter Sió mit Konzentration und Sortentypizität, ohne auf Frische zu verzichten. Optimale Trinkreife: 5–7 Jahre. Serviert bei etwa 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Ribas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39646053564589,"sku":"1592-23","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/Sio_Online_0a25a37a-4f40-4a16-9285-fb74aa9cbcec.jpg?v=1618842461"},{"product_id":"philipp-kuhn-mano-negra-rotweincuvee-2022-pfalz","title":"Philipp Kuhn - MANO NEGRA Rotweincuvée 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"11\" data-end=\"14\"\u003eDas Weingut Philipp Kuhn in Laumersheim zählt zu den stilprägenden Betrieben Deutschlands und ist seit Jahrzehnten Synonym für kraftvolle, strukturierte und charakterstarke Weine. Philipp Kuhn übernahm bereits mit 20 Jahren Verantwortung für Weinberge und Keller, sein erster eigener Jahrgang stammt aus 1992 — heute stehen damit mehr als drei Jahrzehnte Erfahrung hinter jedem Wein. Kaum ein Winzer hat den deutschen Qualitätsweinbau so geprägt wie er: 10x Deutscher Rotweinpreis und 5x Deutscher Rieslingpreis markieren eine Ausnahmestellung, die bis heute unübertroffen ist. Grundlage dieses Erfolges sind kalkreiche Spitzenlagen wie Kirschgarten, Steinbuckel, Saumagen, Schwarzer Herrgott, Steinacker und Philippsbrunnen, die den Weinen Spannung, Mineralität und kraftvolle Eleganz verleihen. Tradition, Intuition im Ausbau, niedrige Erträge und kompromisslose Qualitätsarbeit definieren den Stil — klar, präzise, trocken und immer mit Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"974\" data-end=\"1604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"974\" data-end=\"1025\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1025\" data-end=\"1028\"\u003eDie Trauben für Mano Negra stammen aus Laumersheimer Parzellen mit hohem Kalkanteil und feinem Lösslehm im Oberboden. Dieser geologische Aufbau verleiht den Rotweinen Struktur, Spannung und eine saftige Frucht. Massive Kalksteinriffe im Untergrund speichern Wärme und begünstigen eine optimale Traubenreife, während der feine Steingries für Eleganz, Druck und Länge sorgt. Das Mikroklima ist warm, aber stets gut belüftet, was gesunde Beeren und konzentriertes Lesegut ermöglicht. Genau hier entstehen die charaktervollen, kräftigen Rotweine, für die Philipp Kuhn berühmt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1606\" data-end=\"2275\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1606\" data-end=\"1682\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1682\" data-end=\"1685\"\u003eDie Beeren werden vollständig von den Stielen getrennt und in offenen Maischebottichen über vierzehn Tage fermentiert. Anschließend reifen die beiden Rebsorten zunächst getrennt für etwa siebzehn Monate in kleinen Barriques aus französischer Eiche. Erst kurz vor der Füllung wird assembliert, um die optimale Balance zwischen Struktur, Frucht und Würze zu erreichen. Cabernet Sauvignon bringt Rückgrat, Kraft und dunkle Frucht, Blaufränkisch ergänzt mit Frische, Saftigkeit und feinen Tanninen. Unfiltriert abgefüllt behält Mano Negra sein volles Aromenspektrum und seine natürliche Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2277\" data-end=\"2895\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2277\" data-end=\"2331\"\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2331\" data-end=\"2334\"\u003eIn der Nase dominieren schwarze Kirsche, Cassis und reife Dörrpflaume, begleitet von Rosmarin, Thymian und einer feinen Pfeffernote. Dezente Barriquearomen erinnern an Zartbitterschokolade, Piment und Gewürznelke. Am Gaumen zeigt sich Mano Negra dicht, dunkel und mit schmeichelnden Tanninen, die den Wein weich und samtig wirken lassen. Die Würze bleibt filigran eingebunden, während die Frucht lange nachhallt und sich am Ende mit einem Hauch von Lebkuchen und schwarzer Olive verbindet. Ein mediterran anmutender Rotwein mit Tiefe und viel Wärme im Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2897\" data-end=\"3329\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2897\" data-end=\"2917\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2917\" data-end=\"2920\"\u003eMano Negra begleitet Wildgerichte wie Rehrücken oder Hirschkalb ebenso beeindruckend wie geschmorte Lammkeule. Deftig gewürztes Grillfleisch und kräftige Pastagerichte harmonieren hervorragend mit seiner Würze und Fülle. Auch mediterrane Küche, Pizza mit Oliven und Peperoni oder gegrilltes Gemüse funktionieren mühelos. Wer ihn pur genießt, wird mit einem runden, warmen, charmant-fruchtigen Rotwein belohnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipp Kuhn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39868727689389,"sku":"2866","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/Mano_Negra_Online.jpg?v=1621080008"},{"product_id":"artadi-valdegines-tempranillo","title":"Artadi - Valdegines Tempranillo 2020 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"2078\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"966\" data-end=\"969\"\u003eDer Artadi Valdeginés stammt aus einer Einzellage (Single Vineyard) im Dorf Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa. Dieser Weinberg umfasst 4,1 Hektar und wurde in den Jahren 1989 und 1992 bepflanzt. Die Ostausrichtungsorgt für eine optimale Belichtung am Morgen, wodurch die Trauben eine langsame und gleichmäßige Reifung erfahren. Der Boden zeichnet sich durch eine lehmige Struktur mit hohem Kalkanteil aus und ist locker und wenig verdichtet. Die Reben wurzeln tief in diesem kalkreichen Untergrund, was ihnen in trockenen Sommern Stabilität verleiht und die Aufnahme von Mineralien begünstigt. Diese Bedingungen schaffen eine einmalige Balance zwischen Frische, Eleganz und Komplexität – Attribute, die für den Charakter des Valdeginés maßgeblich sind. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel, wodurch sie von kühlen Winden profitieren, die die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verstärken. Dieses Mikroklima verleiht den Weinen ihre charakteristische Spannung, aromatische Präzision und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2080\" data-end=\"3279\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2095\" data-end=\"2098\"\u003eDie Trauben des Artadi Valdeginés stammen ausschließlich aus diesem einen Weinberg und werden von Hand gelesen, um eine präzise Selektion zu gewährleisten. Jede Parzelle wird individuell behandelt, um die Eigenheiten des Bodens und der Reben bestmöglich auszudrücken. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig entrappt und in offenen Holzfässern vergoren, wobei ausschließlich Spontanhefen verwendet werden. Die Gärung verläuft langsam und kontrolliert, begleitet von sanfter Extraktion, um Struktur und Finesse zu bewahren. Im Anschluss reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern, die diskret eingesetzt werden, um den natürlichen Charakter der Frucht zu unterstützen, nicht zu überlagern. Ziel ist ein Wein von großer Klarheit, der die Feinheit und Energie des Terroirs von Laguardia unverfälscht transportiert. Bei Artadi steht jeder Arbeitsschritt im Zeichen des Respekts vor der Natur: keine chemischen Dünger, keine Herbizide, sondern vitale Böden und lebendige Reben. Diese Philosophie des minimalen Eingriffs sorgt dafür, dass der Valdeginésseine Identität behält und zu einem ehrlichen Ausdruck seines Ursprungs wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3281\" data-end=\"4441\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3303\" data-end=\"3306\"\u003eDer Artadi Valdeginés zeigt im Glas ein strahlendes Rubinrot von bemerkenswerter Klarheit. In der Nase entfalten sich präzise, reine Aromen roter Früchte – Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere – begleitet von feinen floralen Noten, die an Veilchen und frische Kräuter erinnern. Mit etwas Luft entwickeln sich subtile Anklänge von mineralischem Kalk, feiner Erde und einer zarten Würze. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, geschmeidig und präzise strukturiert. Die Tannine sind fein und seidig, die Frucht bleibt klar und fokussiert. Es entsteht ein harmonisches Spiel zwischen Frische, Leichtigkeit und Tiefe. Der Valdeginés besitzt jene seltene Kombination aus Balance, Vitalität und Eleganz, die nur aus großem Terroir und sorgfältiger Handarbeit entstehen kann. Sein Abgang ist lang, linear und vibrierend, getragen von einer salzigen Mineralität, die typisch für die kalkreichen Böden von Laguardia ist. Ein Wein, der seine Herkunft mit leiser Präzision und bemerkenswerter Transparenz widerspiegelt – ein Musterbeispiel moderner Rioja-Stilistik, in der Finesse wichtiger ist als Kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3281\" data-end=\"4441\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3831\" data-end=\"3834\"\u003eDer Artadi Valdeginés ist ein eleganter und vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm, Kalbsfilet, Wildgeflügel und Rinderbäckchen, ebenso wie mit aromatischem Gemüse oder Risotto mit Steinpilzen. Auch zu mittelkräftigen Käsesorten entfaltet er seine ganze Tiefe und Balance. Serviert bei 14–18 °C, gerne leicht dekantiert, zeigt er seine Finesse, Frische und Struktur in vollendeter Harmonie – ein Paradebeispiel für moderne Rioja-Eleganz und handwerkliche Präzision.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52580335485195,"sku":"1033-20","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Valdegines_Online.jpg?v=1762259213"},{"product_id":"artadi-valdegines-tempranillo-2021-bio","title":"Artadi - Valdegines Tempranillo 2021 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"2078\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"966\" data-end=\"969\"\u003eDer Artadi Valdeginés stammt aus einer Einzellage (Single Vineyard) im Dorf Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa. Dieser Weinberg umfasst 4,1 Hektar und wurde in den Jahren 1989 und 1992 bepflanzt. Die Ostausrichtungsorgt für eine optimale Belichtung am Morgen, wodurch die Trauben eine langsame und gleichmäßige Reifung erfahren. Der Boden zeichnet sich durch eine lehmige Struktur mit hohem Kalkanteil aus und ist locker und wenig verdichtet. Die Reben wurzeln tief in diesem kalkreichen Untergrund, was ihnen in trockenen Sommern Stabilität verleiht und die Aufnahme von Mineralien begünstigt. Diese Bedingungen schaffen eine einmalige Balance zwischen Frische, Eleganz und Komplexität – Attribute, die für den Charakter des Valdeginés maßgeblich sind. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel, wodurch sie von kühlen Winden profitieren, die die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verstärken. Dieses Mikroklima verleiht den Weinen ihre charakteristische Spannung, aromatische Präzision und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2080\" data-end=\"3279\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2095\" data-end=\"2098\"\u003eDie Trauben des Artadi Valdeginés stammen ausschließlich aus diesem einen Weinberg und werden von Hand gelesen, um eine präzise Selektion zu gewährleisten. Jede Parzelle wird individuell behandelt, um die Eigenheiten des Bodens und der Reben bestmöglich auszudrücken. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig entrappt und in offenen Holzfässern vergoren, wobei ausschließlich Spontanhefen verwendet werden. Die Gärung verläuft langsam und kontrolliert, begleitet von sanfter Extraktion, um Struktur und Finesse zu bewahren. Im Anschluss reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern, die diskret eingesetzt werden, um den natürlichen Charakter der Frucht zu unterstützen, nicht zu überlagern. Ziel ist ein Wein von großer Klarheit, der die Feinheit und Energie des Terroirs von Laguardia unverfälscht transportiert. Bei Artadi steht jeder Arbeitsschritt im Zeichen des Respekts vor der Natur: keine chemischen Dünger, keine Herbizide, sondern vitale Böden und lebendige Reben. Diese Philosophie des minimalen Eingriffs sorgt dafür, dass der Valdeginésseine Identität behält und zu einem ehrlichen Ausdruck seines Ursprungs wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3281\" data-end=\"4441\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3303\" data-end=\"3306\"\u003eDer Artadi Valdeginés zeigt im Glas ein strahlendes Rubinrot von bemerkenswerter Klarheit. In der Nase entfalten sich präzise, reine Aromen roter Früchte – Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere – begleitet von feinen floralen Noten, die an Veilchen und frische Kräuter erinnern. Mit etwas Luft entwickeln sich subtile Anklänge von mineralischem Kalk, feiner Erde und einer zarten Würze. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, geschmeidig und präzise strukturiert. Die Tannine sind fein und seidig, die Frucht bleibt klar und fokussiert. Es entsteht ein harmonisches Spiel zwischen Frische, Leichtigkeit und Tiefe. Der Valdeginés besitzt jene seltene Kombination aus Balance, Vitalität und Eleganz, die nur aus großem Terroir und sorgfältiger Handarbeit entstehen kann. Sein Abgang ist lang, linear und vibrierend, getragen von einer salzigen Mineralität, die typisch für die kalkreichen Böden von Laguardia ist. Ein Wein, der seine Herkunft mit leiser Präzision und bemerkenswerter Transparenz widerspiegelt – ein Musterbeispiel moderner Rioja-Stilistik, in der Finesse wichtiger ist als Kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3281\" data-end=\"4441\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3831\" data-end=\"3834\"\u003eDer Artadi Valdeginés ist ein eleganter und vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm, Kalbsfilet, Wildgeflügel und Rinderbäckchen, ebenso wie mit aromatischem Gemüse oder Risotto mit Steinpilzen. Auch zu mittelkräftigen Käsesorten entfaltet er seine ganze Tiefe und Balance. Serviert bei 14–18 °C, gerne leicht dekantiert, zeigt er seine Finesse, Frische und Struktur in vollendeter Harmonie – ein Paradebeispiel für moderne Rioja-Eleganz und handwerkliche Präzision.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52597609529611,"sku":"1033-21","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Valdegines_Online.jpg?v=1762259213"},{"product_id":"artadi-valdegines-tempranillo-2022-bio","title":"Artadi - Valdegines Tempranillo 2022 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Diese Bedingungen schaffen eine einmalige Balance zwischen Frische, Eleganz und Komplexität – Attribute, die für den Charakter des Valdeginés maßgeblich sind. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel, wodurch sie von kühlen Winden profitieren, die die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verstärken. Dieses Mikroklima verleiht den Weinen ihre charakteristische Spannung, aromatische Präzision und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2080\" data-end=\"3279\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2095\" data-end=\"2098\"\u003eDie Trauben des Artadi Valdeginés stammen ausschließlich aus diesem einen Weinberg und werden von Hand gelesen, um eine präzise Selektion zu gewährleisten. Jede Parzelle wird individuell behandelt, um die Eigenheiten des Bodens und der Reben bestmöglich auszudrücken. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig entrappt und in offenen Holzfässern vergoren, wobei ausschließlich Spontanhefen verwendet werden. Die Gärung verläuft langsam und kontrolliert, begleitet von sanfter Extraktion, um Struktur und Finesse zu bewahren. Im Anschluss reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern, die diskret eingesetzt werden, um den natürlichen Charakter der Frucht zu unterstützen, nicht zu überlagern. Ziel ist ein Wein von großer Klarheit, der die Feinheit und Energie des Terroirs von Laguardia unverfälscht transportiert. Bei Artadi steht jeder Arbeitsschritt im Zeichen des Respekts vor der Natur: keine chemischen Dünger, keine Herbizide, sondern vitale Böden und lebendige Reben. Diese Philosophie des minimalen Eingriffs sorgt dafür, dass der Valdeginésseine Identität behält und zu einem ehrlichen Ausdruck seines Ursprungs wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3281\" data-end=\"4441\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3303\" data-end=\"3306\"\u003eDer Artadi Valdeginés zeigt im Glas ein strahlendes Rubinrot von bemerkenswerter Klarheit. In der Nase entfalten sich präzise, reine Aromen roter Früchte – Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere – begleitet von feinen floralen Noten, die an Veilchen und frische Kräuter erinnern. Mit etwas Luft entwickeln sich subtile Anklänge von mineralischem Kalk, feiner Erde und einer zarten Würze. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, geschmeidig und präzise strukturiert. Die Tannine sind fein und seidig, die Frucht bleibt klar und fokussiert. Es entsteht ein harmonisches Spiel zwischen Frische, Leichtigkeit und Tiefe. Der Valdeginés besitzt jene seltene Kombination aus Balance, Vitalität und Eleganz, die nur aus großem Terroir und sorgfältiger Handarbeit entstehen kann. Sein Abgang ist lang, linear und vibrierend, getragen von einer salzigen Mineralität, die typisch für die kalkreichen Böden von Laguardia ist. Ein Wein, der seine Herkunft mit leiser Präzision und bemerkenswerter Transparenz widerspiegelt – ein Musterbeispiel moderner Rioja-Stilistik, in der Finesse wichtiger ist als Kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3281\" data-end=\"4441\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3831\" data-end=\"3834\"\u003eDer Artadi Valdeginés ist ein eleganter und vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm, Kalbsfilet, Wildgeflügel und Rinderbäckchen, ebenso wie mit aromatischem Gemüse oder Risotto mit Steinpilzen. Auch zu mittelkräftigen Käsesorten entfaltet er seine ganze Tiefe und Balance. 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Rund 70 % der kräftigen Wurzeln liegen nahe der Oberfläche, was den direkten Kontakt zwischen Reben, Luft und Mikroorganismen fördert. Diese Struktur sorgt für Vitalität, Mineralität und aromatische Präzision – das Fundament für die außergewöhnliche Balance dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1607\" data-end=\"2372\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1622\" data-end=\"1625\"\u003eDie Trauben des Artadi La Hoya werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen folgt eine schonende Mazeration, bei der die feinen Tannine und Aromen optimal extrahiert werden. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei das Holz dezent eingesetzt wird, um Struktur und Komplexität zu unterstützen, ohne die Frucht zu überlagern.\u003cbr data-start=\"2073\" data-end=\"2076\" data-is-only-node=\"\"\u003eDiese präzise Vinifikation betont den Charakter des Weinbergs – die Eleganz, Mineralität und subtile Tiefe, die für die Hochlagen der Rioja Alavesa typisch sind. Jeder Jahrgang des La Hoya ist das Ergebnis feinster Handarbeit und größter Geduld – ein Wein, der spricht, ohne laut zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2374\" data-end=\"3129\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2396\" data-end=\"2399\"\u003eDer Artadi La Hoya zeigt sich im Glas in einem klaren, leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit feinen Noten von Anis, Minze und weißen Pfeffer, begleitet von Steinfrüchten, frischem Tabak und mineralischer Frische. Am Gaumen überzeugt er durch seine seidig-feinen Tannine, die wie eine konstante, sanfte Umarmung wirken.\u003cbr data-start=\"2772\" data-end=\"2775\"\u003eDie Textur ist geschmeidig, harmonisch und präzise, die Säure lebendig, der Körper ausgewogen. Die aromatische Spannung zwischen Frische, Würze und reifer Frucht zieht sich elegant bis in den langen, feinen Nachhall. Ein Wein, der die Essenz seines Terroirs auf leise, aber eindrucksvolle Weise offenbart – komplex, subtil und voller Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3131\" data-end=\"3629\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3151\" data-end=\"3154\"\u003eDer Artadi La Hoya ist ein hervorragender Begleiter zu Kalbsmedaillons, Wildgeflügel, Thunfischsteak oder mediterranen Gemüsekreationen. Ebenso passt er perfekt zu feinen Tapas, gegrilltem Lamm oder gereiftem Manchego-Käse. Serviert bei 16–18 °C, gerne leicht dekantiert, entfaltet er seine ganze Eleganz und Komplexität – ein Einzellagenwein von außergewöhnlicher Balance, der die stilistische Handschrift von Artadi meisterhaft verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599620305163,"sku":"1040-20","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_La_Hoya_Online.jpg?v=1762271925"},{"product_id":"artadi-la-hoya-tempranillo-202-bio","title":"Artadi - La Hoya Tempranillo 2021 BIO","description":"\u003cp data-end=\"956\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"18\" data-start=\"15\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. 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Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-end=\"647\" data-start=\"644\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Rund 70 % der kräftigen Wurzeln liegen nahe der Oberfläche, was den direkten Kontakt zwischen Reben, Luft und Mikroorganismen fördert. Diese Struktur sorgt für Vitalität, Mineralität und aromatische Präzision – das Fundament für die außergewöhnliche Balance dieses Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1607\" data-end=\"2372\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1622\" data-end=\"1625\"\u003eDie Trauben des Artadi La Hoya werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen folgt eine schonende Mazeration, bei der die feinen Tannine und Aromen optimal extrahiert werden. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei das Holz dezent eingesetzt wird, um Struktur und Komplexität zu unterstützen, ohne die Frucht zu überlagern.\u003cbr data-start=\"2073\" data-end=\"2076\" data-is-only-node=\"\"\u003eDiese präzise Vinifikation betont den Charakter des Weinbergs – die Eleganz, Mineralität und subtile Tiefe, die für die Hochlagen der Rioja Alavesa typisch sind. Jeder Jahrgang des La Hoya ist das Ergebnis feinster Handarbeit und größter Geduld – ein Wein, der spricht, ohne laut zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2374\" data-end=\"3129\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2396\" data-end=\"2399\"\u003eDer Artadi La Hoya zeigt sich im Glas in einem klaren, leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit feinen Noten von Anis, Minze und weißen Pfeffer, begleitet von Steinfrüchten, frischem Tabak und mineralischer Frische. Am Gaumen überzeugt er durch seine seidig-feinen Tannine, die wie eine konstante, sanfte Umarmung wirken.\u003cbr data-start=\"2772\" data-end=\"2775\"\u003eDie Textur ist geschmeidig, harmonisch und präzise, die Säure lebendig, der Körper ausgewogen. Die aromatische Spannung zwischen Frische, Würze und reifer Frucht zieht sich elegant bis in den langen, feinen Nachhall. Ein Wein, der die Essenz seines Terroirs auf leise, aber eindrucksvolle Weise offenbart – komplex, subtil und voller Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3131\" data-end=\"3629\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3151\" data-end=\"3154\"\u003eDer Artadi La Hoya ist ein hervorragender Begleiter zu Kalbsmedaillons, Wildgeflügel, Thunfischsteak oder mediterranen Gemüsekreationen. Ebenso passt er perfekt zu feinen Tapas, gegrilltem Lamm oder gereiftem Manchego-Käse. Serviert bei 16–18 °C, gerne leicht dekantiert, entfaltet er seine ganze Eleganz und Komplexität – ein Einzellagenwein von außergewöhnlicher Balance, der die stilistische Handschrift von Artadi meisterhaft verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599624270091,"sku":"1040-22","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_La_Hoya_Online.jpg?v=1762271925"},{"product_id":"artadi-quintanilla-tempranillo-2019-bio","title":"Artadi - Quintanilla Tempranillo 2019 BIO","description":"\u003cp data-end=\"956\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"18\" data-start=\"15\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-end=\"647\" data-start=\"644\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"1502\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"643\" data-end=\"646\"\u003eDer Artadi Quintanilla stammt aus einem kleinen, 1,99 Hektar großen Weinberg in Elvillar de Álava, einer der höchstgelegenen Gemeinden der Rioja Alavesa. Die Reben wurden bereits 1950 und 1951 gepflanzt und zählen somit zu den ältesten im Besitz des Weinguts. Die Lage ist nach Osten ausgerichtet, wodurch die Trauben von der milden Morgensonne profitieren und langsamer, gleichmäßiger reifen – eine Voraussetzung für die charakteristische Balance und Frische des Weins.\u003cbr data-start=\"1140\" data-end=\"1143\"\u003eDer Boden besteht aus einer durchschnittlich tiefen Schicht aus Lehm, Kalk und Ton, die eine ideale Kombination aus Nährstoffspeicherung und Drainage bietet. Dieses kalkhaltige Terroir verleiht dem Wein seine unverkennbare Mineralität, Struktur und Klarheit, während die alten Reben mit ihren tiefen Wurzeln für Konzentration und Eleganz sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"2106\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1519\" data-end=\"1522\"\u003eDie Trauben des Artadi Quintanilla werden von Hand gelesen, streng selektiert und in kleinen Holzbottichen mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Dabei wird auf sanfte Extraktion geachtet, um die feine Tanninstruktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei das Holz gezielt eingesetzt wird, um die Komplexität zu fördern, ohne die Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-start=\"1923\" data-end=\"1926\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer Fokus liegt auf Balance und Ausdruck – kein überbordender Barriqueeinsatz, keine Schwere, sondern ein Wein, der durch Präzision, Vitalität und Natürlichkeit besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2108\" data-end=\"2874\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2130\" data-end=\"2133\"\u003eDer Artadi Quintanilla präsentiert sich im Glas mit einem klaren, intensiven Rubinrot. In der Nase zeigen sich vibrierende Aromen von roten und dunklen Früchten, begleitet von feinen Noten von Gewürzen, frischem Tabak und einem Hauch Erde. Am Gaumen ist er lebendig, strukturiert und doch seidig, mit reifen, verwobenen Tanninen, die eine beeindruckende Tiefe erzeugen, ohne dominant zu wirken.\u003cbr data-start=\"2551\" data-end=\"2554\"\u003eDie Struktur ist präzise und ausgewogen, der Körper mittelkräftig, der Verlauf elegant. Eine subtile Spannung zwischen Frische, Würze und Frucht prägt das Geschmacksbild. Der Abgang ist saftig, anhaltend und fein mineralisch, mit jener unaufdringlichen Tiefe, die für die großen Lagen von Elvillar typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2876\" data-end=\"3403\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2896\" data-end=\"2899\"\u003eDer Artadi Quintanilla ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Lamm, Rinderfilet, Kalbsbäckchen oder gegrilltem Gemüse. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit Risotto mit Trüffeln, Steinpilzgerichten oder mittelkräftigem Käse. Bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C und leichter Belüftung zeigt er seine ganze Balance, Spannung und Eleganz– ein Einzellagenwein von außergewöhnlicher Struktur und Präzision, der die Essenz der Rioja Alavesa perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599628595467,"sku":"1036","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Quintanilla_Online.jpg?v=1762273124"},{"product_id":"artadi-quintanilla-tempranillo-2020-bio","title":"Artadi - Quintanilla Tempranillo 2020 BIO","description":"\u003cp data-end=\"956\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"18\" data-start=\"15\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-end=\"647\" data-start=\"644\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-end=\"647\" data-start=\"644\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C und leichter Belüftung zeigt er seine ganze Balance, Spannung und Eleganz– ein Einzellagenwein von außergewöhnlicher Struktur und Präzision, der die Essenz der Rioja Alavesa perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599644061963,"sku":"1036-22","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Quintanilla_Online.jpg?v=1762273124"},{"product_id":"artadi-san-lazaro-tempranillo-2022","title":"Artadi - San Lazaro Tempranillo 2022 BIO","description":"\u003cp data-end=\"956\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"18\" data-start=\"15\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-end=\"647\" data-start=\"644\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"649\" data-end=\"1415\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"657\" data-end=\"660\"\u003eDer San Lázaro-Weinberg umfasst nur 1,62 Hektar und liegt in Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa. Die Reben wurden 1956 gepflanzt und zählen zu den ältesten und charakterstärksten im Besitz des Weinguts. Durch die Südostausrichtung erhält der Weinberg viel Morgensonne, was eine gleichmäßige Reifung fördert und die aromatische Frische bewahrt.\u003cbr data-start=\"1027\" data-end=\"1030\"\u003eDer Boden ist lehmig-sandig und von mittlerer Tiefe, was eine optimale Kombination aus Drainage und Wasserspeicherung ermöglicht. Diese Bodenzusammensetzung sorgt für eine feine Mineralität, präzise Frucht und seidige Tannine. Das Zusammenspiel aus Höhenlage, Bodenstruktur und Klima formt einen Wein, der klar, elegant und anmutig ist – ein Spiegelbild seines Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1417\" data-end=\"2052\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1432\" data-end=\"1435\"\u003eDie Trauben des Artadi San Lázaro werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt eine sanfte Mazeration, um Struktur und Finesse zu bewahren. Der Ausbau findet in französischen Eichenfässern statt, die den Wein subtil begleiten, ohne seine Reinheit zu überdecken.\u003cbr data-start=\"1774\" data-end=\"1777\" data-is-only-node=\"\"\u003eArtadi verfolgt bei diesem Wein einen Ansatz der Transparenz und Präzision – das Ziel ist kein kraftvoller, sondern ein reiner, fokussierter Ausdruck der Lage. Das Ergebnis ist ein Wein, der durch seine Zartheit, Lebendigkeit und kristalline Textur beeindruckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2054\" data-end=\"2778\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2076\" data-end=\"2079\"\u003eIm Glas zeigt der Artadi San Lázaro ein leuchtendes, klares Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von süßen und säuerlichen roten Früchten, begleitet von Minze, Kräutern und einem Hauch Erde. Mit etwas Luft treten feine florale Noten und ein zarter Anflug von Gewürzen hervor.\u003cbr data-start=\"2408\" data-end=\"2411\" data-is-only-node=\"\"\u003eAm Gaumen wirkt der Wein seidig, geradlinig und hochpräzise. Seine Textur erinnert an feine Fäden – zart, geschmeidig und von vibrierender Energie. Die Frucht ist klar und fokussiert, die Tannine sind weich und perfekt integriert. Eine lebendige Säure trägt den Wein bis in einen langen, eleganten Nachhall, der seine Reinheit und Balance unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2780\" data-end=\"3314\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2800\" data-end=\"2803\"\u003eDer Artadi San Lázaro passt hervorragend zu gegrilltem Thunfisch, Kaninchenragout, Geflügel in Kräutersauceoder Pasta mit Steinpilzen. Auch zu feinem Lamm, mediterranem Gemüse oder gereiftem Ziegenkäse entfaltet er seine elegante Struktur und Frische. Serviert bei 16–18 °C und leicht dekantiert, zeigt er sein volles, transparentes Aromenspiel – ein Einzellagenwein von unvergleichlicher Finesse und Länge, der die leise Seite der Rioja Alavesa auf meisterhafte Weise verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599658676491,"sku":"1037-22","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_San_Lazaro_Online.jpg?v=1762274029"},{"product_id":"artadi-la-poza-de-ballesteros-tempranillo-2017-bio","title":"Artadi - La Poza de Ballesteros Tempranillo 2017 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1576\" data-start=\"672\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"683\" data-start=\"680\"\u003eDer Wein stammt aus einem 1,18 Hektar großen Einzellagen-Weinberg in Elvillar de Álava, einem der höchstgelegenen Dörfer der Rioja Alavesa. Die Reben wurden 1960 gepflanzt und sind damit über 60 Jahre alt – ein entscheidender Faktor für ihre natürliche Balance und geringe Erträge. Der Weinberg ist nach Westen ausgerichtet, wodurch die Reben von der intensiven Nachmittagssonne profitieren und eine optimale phenolische Reife erreichen.\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1139\" data-start=\"1136\"\u003eDer Boden ist tiefgründig und lehmhaltig, durchzogen von Kalk und grobkörnigem Kalziumkarbonat im Untergrund. Diese besondere Struktur sorgt für Feuchtigkeitsspeicherung bei gleichzeitiger Durchlässigkeit, was eine langsame, harmonische Reifung der Trauben ermöglicht. Das Ergebnis sind konzentrierte, ausdrucksstarke Weine, die sowohl Fülle als auch Frische vereinen – ein typisches Merkmal dieser legendären Parzelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2277\" data-start=\"1578\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1596\" data-start=\"1593\"\u003eDie Trauben des Artadi La Poza de Ballesteros werden von Hand gelesen und streng selektiert, um ausschließlich perfektes Lesegut zu verarbeiten. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt eine behutsame Maischestandzeit, um die intensiven Aromen und feinen Tannine der alten Reben herauszuarbeiten. Der Ausbau geschieht in französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen, ohne seine Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-end=\"2061\" data-start=\"2058\"\u003eArtadi legt großen Wert darauf, die Textur, Spannung und Balance der Weine zu bewahren – so entsteht ein Rotwein, der sowohl opulent als auch präzise wirkt, mit jener Eleganz, die große Einzellagen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3023\" data-start=\"2279\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2304\" data-start=\"2301\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros zeigt sich im Glas in einem tiefen, dichten Rubinrot. Das Bouquet ist üppig und komplex – reife schwarze Früchte, Noten von Anis, Minze und dunkler Schokolade prägen das aromatische Profil. Am Gaumen entfaltet er Kraft und Volumen, bleibt dabei aber stets lebendig und fein strukturiert.\u003cbr data-end=\"2648\" data-start=\"2645\"\u003eDie Tannine sind reif, samtig und dicht verwoben, wodurch der Wein eine elegante, horizontale Spannung erhält. Die Textur ist geschmeidig und zugleich druckvoll, getragen von einer lebendigen Frische. Der Nachhall ist lang, saftig und mineralisch, mit Noten von Gewürzen und dunklen Beeren – ein Wein mit großem Reifepotenzial und unverkennbarer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3563\" data-start=\"3025\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3048\" data-start=\"3045\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgerichten oder Pasta mit kräftiger Trüffel- oder Pilzsauce. Ebenso harmoniert er wunderbar mit reifem Hartkäse oder dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Serviert bei 16–18 °C, gerne leicht dekantiert, entfaltet er seine ganze aromatische Tiefe und seidige Struktur – ein Einzellagenwein voller Ausdruck, Balance und Eleganz, der die Essenz der Rioja Alavesa eindrucksvoll verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599680303371,"sku":"1038-17","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_La_Poza_Online.jpg?v=1762274622"},{"product_id":"artadi-la-poza-de-ballesteros-tempranillo-2018-bio","title":"Artadi - La Poza de Ballesteros Tempranillo 2018 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Diese besondere Struktur sorgt für Feuchtigkeitsspeicherung bei gleichzeitiger Durchlässigkeit, was eine langsame, harmonische Reifung der Trauben ermöglicht. Das Ergebnis sind konzentrierte, ausdrucksstarke Weine, die sowohl Fülle als auch Frische vereinen – ein typisches Merkmal dieser legendären Parzelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2277\" data-start=\"1578\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1596\" data-start=\"1593\"\u003eDie Trauben des Artadi La Poza de Ballesteros werden von Hand gelesen und streng selektiert, um ausschließlich perfektes Lesegut zu verarbeiten. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt eine behutsame Maischestandzeit, um die intensiven Aromen und feinen Tannine der alten Reben herauszuarbeiten. Der Ausbau geschieht in französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen, ohne seine Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-end=\"2061\" data-start=\"2058\"\u003eArtadi legt großen Wert darauf, die Textur, Spannung und Balance der Weine zu bewahren – so entsteht ein Rotwein, der sowohl opulent als auch präzise wirkt, mit jener Eleganz, die große Einzellagen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3023\" data-start=\"2279\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2304\" data-start=\"2301\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros zeigt sich im Glas in einem tiefen, dichten Rubinrot. Das Bouquet ist üppig und komplex – reife schwarze Früchte, Noten von Anis, Minze und dunkler Schokolade prägen das aromatische Profil. 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Serviert bei 16–18 °C, gerne leicht dekantiert, entfaltet er seine ganze aromatische Tiefe und seidige Struktur – ein Einzellagenwein voller Ausdruck, Balance und Eleganz, der die Essenz der Rioja Alavesa eindrucksvoll verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599688429835,"sku":"1038-18","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_La_Poza_Online.jpg?v=1762274622"},{"product_id":"artadi-la-poza-de-ballesteros-tempranillo-2019-bio","title":"Artadi - La Poza de Ballesteros Tempranillo 2019 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Der Ausbau geschieht in französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen, ohne seine Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-end=\"2061\" data-start=\"2058\"\u003eArtadi legt großen Wert darauf, die Textur, Spannung und Balance der Weine zu bewahren – so entsteht ein Rotwein, der sowohl opulent als auch präzise wirkt, mit jener Eleganz, die große Einzellagen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3023\" data-start=\"2279\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2304\" data-start=\"2301\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros zeigt sich im Glas in einem tiefen, dichten Rubinrot. Das Bouquet ist üppig und komplex – reife schwarze Früchte, Noten von Anis, Minze und dunkler Schokolade prägen das aromatische Profil. Am Gaumen entfaltet er Kraft und Volumen, bleibt dabei aber stets lebendig und fein strukturiert.\u003cbr data-end=\"2648\" data-start=\"2645\"\u003eDie Tannine sind reif, samtig und dicht verwoben, wodurch der Wein eine elegante, horizontale Spannung erhält. Die Textur ist geschmeidig und zugleich druckvoll, getragen von einer lebendigen Frische. Der Nachhall ist lang, saftig und mineralisch, mit Noten von Gewürzen und dunklen Beeren – ein Wein mit großem Reifepotenzial und unverkennbarer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3563\" data-start=\"3025\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3048\" data-start=\"3045\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgerichten oder Pasta mit kräftiger Trüffel- oder Pilzsauce. Ebenso harmoniert er wunderbar mit reifem Hartkäse oder dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil. 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Der Ausbau geschieht in französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen, ohne seine Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-end=\"2061\" data-start=\"2058\"\u003eArtadi legt großen Wert darauf, die Textur, Spannung und Balance der Weine zu bewahren – so entsteht ein Rotwein, der sowohl opulent als auch präzise wirkt, mit jener Eleganz, die große Einzellagen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3023\" data-start=\"2279\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2304\" data-start=\"2301\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros zeigt sich im Glas in einem tiefen, dichten Rubinrot. Das Bouquet ist üppig und komplex – reife schwarze Früchte, Noten von Anis, Minze und dunkler Schokolade prägen das aromatische Profil. Am Gaumen entfaltet er Kraft und Volumen, bleibt dabei aber stets lebendig und fein strukturiert.\u003cbr data-end=\"2648\" data-start=\"2645\"\u003eDie Tannine sind reif, samtig und dicht verwoben, wodurch der Wein eine elegante, horizontale Spannung erhält. Die Textur ist geschmeidig und zugleich druckvoll, getragen von einer lebendigen Frische. Der Nachhall ist lang, saftig und mineralisch, mit Noten von Gewürzen und dunklen Beeren – ein Wein mit großem Reifepotenzial und unverkennbarer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3563\" data-start=\"3025\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3048\" data-start=\"3045\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgerichten oder Pasta mit kräftiger Trüffel- oder Pilzsauce. Ebenso harmoniert er wunderbar mit reifem Hartkäse oder dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Serviert bei 16–18 °C, gerne leicht dekantiert, entfaltet er seine ganze aromatische Tiefe und seidige Struktur – ein Einzellagenwein voller Ausdruck, Balance und Eleganz, der die Essenz der Rioja Alavesa eindrucksvoll verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599688921355,"sku":"1038-20","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_La_Poza_Online.jpg?v=1762274622"},{"product_id":"artadi-la-poza-de-ballesteros-tempranillo-2021-bio","title":"Artadi - La Poza de Ballesteros Tempranillo 2021 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1576\" data-start=\"672\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"683\" data-start=\"680\"\u003eDer Wein stammt aus einem 1,18 Hektar großen Einzellagen-Weinberg in Elvillar de Álava, einem der höchstgelegenen Dörfer der Rioja Alavesa. Die Reben wurden 1960 gepflanzt und sind damit über 60 Jahre alt – ein entscheidender Faktor für ihre natürliche Balance und geringe Erträge. Der Weinberg ist nach Westen ausgerichtet, wodurch die Reben von der intensiven Nachmittagssonne profitieren und eine optimale phenolische Reife erreichen.\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1139\" data-start=\"1136\"\u003eDer Boden ist tiefgründig und lehmhaltig, durchzogen von Kalk und grobkörnigem Kalziumkarbonat im Untergrund. Diese besondere Struktur sorgt für Feuchtigkeitsspeicherung bei gleichzeitiger Durchlässigkeit, was eine langsame, harmonische Reifung der Trauben ermöglicht. Das Ergebnis sind konzentrierte, ausdrucksstarke Weine, die sowohl Fülle als auch Frische vereinen – ein typisches Merkmal dieser legendären Parzelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2277\" data-start=\"1578\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1596\" data-start=\"1593\"\u003eDie Trauben des Artadi La Poza de Ballesteros werden von Hand gelesen und streng selektiert, um ausschließlich perfektes Lesegut zu verarbeiten. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt eine behutsame Maischestandzeit, um die intensiven Aromen und feinen Tannine der alten Reben herauszuarbeiten. Der Ausbau geschieht in französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen, ohne seine Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-end=\"2061\" data-start=\"2058\"\u003eArtadi legt großen Wert darauf, die Textur, Spannung und Balance der Weine zu bewahren – so entsteht ein Rotwein, der sowohl opulent als auch präzise wirkt, mit jener Eleganz, die große Einzellagen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3023\" data-start=\"2279\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2304\" data-start=\"2301\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros zeigt sich im Glas in einem tiefen, dichten Rubinrot. Das Bouquet ist üppig und komplex – reife schwarze Früchte, Noten von Anis, Minze und dunkler Schokolade prägen das aromatische Profil. 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Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Diese besondere Struktur sorgt für Feuchtigkeitsspeicherung bei gleichzeitiger Durchlässigkeit, was eine langsame, harmonische Reifung der Trauben ermöglicht. Das Ergebnis sind konzentrierte, ausdrucksstarke Weine, die sowohl Fülle als auch Frische vereinen – ein typisches Merkmal dieser legendären Parzelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2277\" data-start=\"1578\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1596\" data-start=\"1593\"\u003eDie Trauben des Artadi La Poza de Ballesteros werden von Hand gelesen und streng selektiert, um ausschließlich perfektes Lesegut zu verarbeiten. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt eine behutsame Maischestandzeit, um die intensiven Aromen und feinen Tannine der alten Reben herauszuarbeiten. Der Ausbau geschieht in französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen, ohne seine Herkunft zu überdecken.\u003cbr data-end=\"2061\" data-start=\"2058\"\u003eArtadi legt großen Wert darauf, die Textur, Spannung und Balance der Weine zu bewahren – so entsteht ein Rotwein, der sowohl opulent als auch präzise wirkt, mit jener Eleganz, die große Einzellagen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3023\" data-start=\"2279\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2304\" data-start=\"2301\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros zeigt sich im Glas in einem tiefen, dichten Rubinrot. Das Bouquet ist üppig und komplex – reife schwarze Früchte, Noten von Anis, Minze und dunkler Schokolade prägen das aromatische Profil. Am Gaumen entfaltet er Kraft und Volumen, bleibt dabei aber stets lebendig und fein strukturiert.\u003cbr data-end=\"2648\" data-start=\"2645\"\u003eDie Tannine sind reif, samtig und dicht verwoben, wodurch der Wein eine elegante, horizontale Spannung erhält. Die Textur ist geschmeidig und zugleich druckvoll, getragen von einer lebendigen Frische. Der Nachhall ist lang, saftig und mineralisch, mit Noten von Gewürzen und dunklen Beeren – ein Wein mit großem Reifepotenzial und unverkennbarer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3563\" data-start=\"3025\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3048\" data-start=\"3045\"\u003eDer Artadi La Poza de Ballesteros ist ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Lammkarree, Wildgerichten oder Pasta mit kräftiger Trüffel- oder Pilzsauce. Ebenso harmoniert er wunderbar mit reifem Hartkäse oder dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Serviert bei 16–18 °C, gerne leicht dekantiert, entfaltet er seine ganze aromatische Tiefe und seidige Struktur – ein Einzellagenwein voller Ausdruck, Balance und Eleganz, der die Essenz der Rioja Alavesa eindrucksvoll verkörpert.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599689085195,"sku":"1038-22","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_La_Poza_Online.jpg?v=1762274622"},{"product_id":"artadi-la-poza-de-ballesteros-tempranillo-2017-bio-1","title":"Artadi - El Carretil Tempranillo 2017 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Diese kargen Bedingungen zwingen die Reben, tief zu wurzeln, und verleihen dem Wein seine markante Mineralität, Spannung und vertikale Struktur. Der El Carretil ist ein Weinberg von Charakter – roh, steinig, kraftvoll – und zugleich von seltener Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"2205\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1559\" data-end=\"1562\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Artadi setzt dabei auf lange Mazeration und sanfte Extraktion, um die feine Tanninstruktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, die gezielt eingesetzt werden, um Komplexität und Textur zu fördern, ohne die Reinheit des Weins zu überdecken.\u003cbr data-start=\"1939\" data-end=\"1942\"\u003eDas Ziel ist die absolute Balance zwischen Energie und Eleganz – ein Wein, der Kraft aus Tiefe schöpft, aber nie seine Leichtigkeit verliert. Jeder Jahrgang des El Carretil ist ein präziser Ausdruck seines Terroirs – dicht, lebendig und voller Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2207\" data-end=\"3021\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2229\" data-end=\"2232\"\u003eDer Artadi El Carretil präsentiert sich im Glas in einem klaren, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich frische Noten von Minze, Lakritze und schwarzen Beeren, begleitet von feinen mineralischen Nuancen und einem Hauch von Kräutern und Graphit. Am Gaumen zeigt er eine energetische, vertikale Struktur mit engmaschigen, seidig-feinen Tanninen.\u003cbr data-start=\"2604\" data-end=\"2607\"\u003eDie Textur wirkt wie feine Seide auf Stein – kompakt, straff und präzise. Der Geschmack ist geprägt von kühler Frucht, Würze und salziger Mineralität, die den Wein lebendig und vibrierend erscheinen lassen. Der Abgang ist lang, puristisch und elegant, getragen von einer steinigen Frische, die noch lange nachhallt. Ein kraftvoller, intellektueller Wein, der durch innere Ruhe und Tiefe besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3509\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3043\" data-end=\"3046\"\u003eDer Artadi El Carretil harmoniert ideal mit gereiftem Rindfleisch, Wild, Lammkoteletts oder Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern. Ebenso begleitet er Trüffelgerichte, Risotto mit Steinpilzen oder gereiften Manchego-Käseauf perfekte Weise. Serviert bei 16–18 °C, entfaltet dieser Wein seine ganze Spannung und Eleganz – ein Einzellagenwein voller Energie, Reinheit und Struktur, der zu den großen Charakterweinen Spaniens zählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599694131467,"sku":"1034-17","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_el_Carretil_Online.jpg?v=1762275868"},{"product_id":"artadi-el-carretil-tempranillo-2018-bio","title":"Artadi - El Carretil Tempranillo 2018 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Der Abgang ist lang, puristisch und elegant, getragen von einer steinigen Frische, die noch lange nachhallt. Ein kraftvoller, intellektueller Wein, der durch innere Ruhe und Tiefe besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3509\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3043\" data-end=\"3046\"\u003eDer Artadi El Carretil harmoniert ideal mit gereiftem Rindfleisch, Wild, Lammkoteletts oder Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern. Ebenso begleitet er Trüffelgerichte, Risotto mit Steinpilzen oder gereiften Manchego-Käseauf perfekte Weise. 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Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Diese kargen Bedingungen zwingen die Reben, tief zu wurzeln, und verleihen dem Wein seine markante Mineralität, Spannung und vertikale Struktur. Der El Carretil ist ein Weinberg von Charakter – roh, steinig, kraftvoll – und zugleich von seltener Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"2205\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1559\" data-end=\"1562\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Artadi setzt dabei auf lange Mazeration und sanfte Extraktion, um die feine Tanninstruktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, die gezielt eingesetzt werden, um Komplexität und Textur zu fördern, ohne die Reinheit des Weins zu überdecken.\u003cbr data-start=\"1939\" data-end=\"1942\"\u003eDas Ziel ist die absolute Balance zwischen Energie und Eleganz – ein Wein, der Kraft aus Tiefe schöpft, aber nie seine Leichtigkeit verliert. Jeder Jahrgang des El Carretil ist ein präziser Ausdruck seines Terroirs – dicht, lebendig und voller Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2207\" data-end=\"3021\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2229\" data-end=\"2232\"\u003eDer Artadi El Carretil präsentiert sich im Glas in einem klaren, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich frische Noten von Minze, Lakritze und schwarzen Beeren, begleitet von feinen mineralischen Nuancen und einem Hauch von Kräutern und Graphit. Am Gaumen zeigt er eine energetische, vertikale Struktur mit engmaschigen, seidig-feinen Tanninen.\u003cbr data-start=\"2604\" data-end=\"2607\"\u003eDie Textur wirkt wie feine Seide auf Stein – kompakt, straff und präzise. Der Geschmack ist geprägt von kühler Frucht, Würze und salziger Mineralität, die den Wein lebendig und vibrierend erscheinen lassen. Der Abgang ist lang, puristisch und elegant, getragen von einer steinigen Frische, die noch lange nachhallt. Ein kraftvoller, intellektueller Wein, der durch innere Ruhe und Tiefe besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3509\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3043\" data-end=\"3046\"\u003eDer Artadi El Carretil harmoniert ideal mit gereiftem Rindfleisch, Wild, Lammkoteletts oder Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern. Ebenso begleitet er Trüffelgerichte, Risotto mit Steinpilzen oder gereiften Manchego-Käseauf perfekte Weise. Serviert bei 16–18 °C, entfaltet dieser Wein seine ganze Spannung und Eleganz – ein Einzellagenwein voller Energie, Reinheit und Struktur, der zu den großen Charakterweinen Spaniens zählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599698161931,"sku":"1034-19","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_el_Carretil_Online.jpg?v=1762275868"},{"product_id":"artadi-el-carretil-tempranillo-2020-bio","title":"Artadi - El Carretil Tempranillo 2020 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Diese kargen Bedingungen zwingen die Reben, tief zu wurzeln, und verleihen dem Wein seine markante Mineralität, Spannung und vertikale Struktur. Der El Carretil ist ein Weinberg von Charakter – roh, steinig, kraftvoll – und zugleich von seltener Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"2205\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1559\" data-end=\"1562\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Artadi setzt dabei auf lange Mazeration und sanfte Extraktion, um die feine Tanninstruktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, die gezielt eingesetzt werden, um Komplexität und Textur zu fördern, ohne die Reinheit des Weins zu überdecken.\u003cbr data-start=\"1939\" data-end=\"1942\"\u003eDas Ziel ist die absolute Balance zwischen Energie und Eleganz – ein Wein, der Kraft aus Tiefe schöpft, aber nie seine Leichtigkeit verliert. 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Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Der Abgang ist lang, puristisch und elegant, getragen von einer steinigen Frische, die noch lange nachhallt. Ein kraftvoller, intellektueller Wein, der durch innere Ruhe und Tiefe besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3509\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3043\" data-end=\"3046\"\u003eDer Artadi El Carretil harmoniert ideal mit gereiftem Rindfleisch, Wild, Lammkoteletts oder Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern. Ebenso begleitet er Trüffelgerichte, Risotto mit Steinpilzen oder gereiften Manchego-Käseauf perfekte Weise. Serviert bei 16–18 °C, entfaltet dieser Wein seine ganze Spannung und Eleganz – ein Einzellagenwein voller Energie, Reinheit und Struktur, der zu den großen Charakterweinen Spaniens zählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599724179723,"sku":"1034M-22","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_el_Carretil_Online.jpg?v=1762275868"},{"product_id":"artadi-el-carretil-tempranillo-magnum-2021-bio","title":"Artadi - El Carretil Tempranillo Magnum 2021 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"1542\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"715\" data-end=\"718\"\u003eDer El Carretil-Weinberg liegt in der Gemeinde Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa. Mit einer Fläche von 3,64 Hektar und einer Südausrichtung genießt er optimale Sonnenexposition, die für eine gleichmäßige Reifung der Trauben sorgt. Die Reben wurden in den Jahren 1930, 1975 und 1988 gepflanzt – eine beeindruckende Mischung aus alten und jüngeren Pflanzen, die den Wein mit Tiefe, Komplexität und Energie bereichern.\u003cbr data-start=\"1158\" data-end=\"1161\"\u003eDer Boden ist lehmig-tonhaltig, arm an organischer Substanz und reich an aktivem Kalk und Kalziumkarbonat. Diese kargen Bedingungen zwingen die Reben, tief zu wurzeln, und verleihen dem Wein seine markante Mineralität, Spannung und vertikale Struktur. Der El Carretil ist ein Weinberg von Charakter – roh, steinig, kraftvoll – und zugleich von seltener Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"2205\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1559\" data-end=\"1562\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Artadi setzt dabei auf lange Mazeration und sanfte Extraktion, um die feine Tanninstruktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, die gezielt eingesetzt werden, um Komplexität und Textur zu fördern, ohne die Reinheit des Weins zu überdecken.\u003cbr data-start=\"1939\" data-end=\"1942\"\u003eDas Ziel ist die absolute Balance zwischen Energie und Eleganz – ein Wein, der Kraft aus Tiefe schöpft, aber nie seine Leichtigkeit verliert. Jeder Jahrgang des El Carretil ist ein präziser Ausdruck seines Terroirs – dicht, lebendig und voller Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2207\" data-end=\"3021\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2229\" data-end=\"2232\"\u003eDer Artadi El Carretil präsentiert sich im Glas in einem klaren, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich frische Noten von Minze, Lakritze und schwarzen Beeren, begleitet von feinen mineralischen Nuancen und einem Hauch von Kräutern und Graphit. Am Gaumen zeigt er eine energetische, vertikale Struktur mit engmaschigen, seidig-feinen Tanninen.\u003cbr data-start=\"2604\" data-end=\"2607\"\u003eDie Textur wirkt wie feine Seide auf Stein – kompakt, straff und präzise. Der Geschmack ist geprägt von kühler Frucht, Würze und salziger Mineralität, die den Wein lebendig und vibrierend erscheinen lassen. Der Abgang ist lang, puristisch und elegant, getragen von einer steinigen Frische, die noch lange nachhallt. Ein kraftvoller, intellektueller Wein, der durch innere Ruhe und Tiefe besticht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3509\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3043\" data-end=\"3046\"\u003eDer Artadi El Carretil harmoniert ideal mit gereiftem Rindfleisch, Wild, Lammkoteletts oder Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern. Ebenso begleitet er Trüffelgerichte, Risotto mit Steinpilzen oder gereiften Manchego-Käseauf perfekte Weise. 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Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"1705\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"788\" data-end=\"791\"\u003eDer legendäre Weinberg El Pisón liegt in Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa, und umfasst 2,4 Hektar. Die Reben wurden 1945 gepflanzt und zählen somit zu den ältesten des Weinguts. Durch ihre tiefen Wurzeln und das natürliche Gleichgewicht bringen sie Trauben hervor, die eine außergewöhnliche Konzentration und Finesse besitzen.\u003cbr data-start=\"1139\" data-end=\"1142\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer Weinberg ist nach Osten ausgerichtet, was eine gleichmäßige Sonneneinstrahlung ermöglicht und die Trauben vor der intensiven Nachmittagshitze schützt. Dadurch entwickeln sie eine ausgeprägte Frische, aromatische Komplexität und präzise Struktur. Der Boden besteht aus lehmig-tonhaltiger Erde, reich an Kalk und Kalziumkarbonat – ein karges, mineralisches Terroir, das dem Wein seine unverkennbare Spannung, Energie und Tiefe verleiht. El Pisón ist mehr als ein Weinberg – er ist ein Naturdenkmal, das die Essenz der Rioja Alavesa verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1707\" data-end=\"2514\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1722\" data-end=\"1725\"\u003eDie Trauben des Artadi El Pisón werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen folgt eine lange Mazeration, bei der die feinen, seidigen Tannine und komplexen Aromen extrahiert werden. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, wobei der Holzeinsatz dezent bleibt, um die pure Frucht und Mineralität des Terroirs zu bewahren.\u003cbr data-start=\"2135\" data-end=\"2138\"\u003eDiese sorgfältige Vinifikation betont das Zusammenspiel von Eleganz, Struktur und Tiefe – der Wein erhält dadurch eine vertikale, fast skulpturhafte Klarheit, die typisch für die großen Lagen Artadis ist. Jeder Jahrgang von El Pisón ist Ausdruck von Balance, Ruhe und innerer Kraft – ein Wein, der über Jahrzehnte reifen kann und stets seine Herkunft erkennen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"3280\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2538\" data-end=\"2541\"\u003eDer Artadi El Pisón präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Lakritze, Minze, Kakao und feiner Würze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und präzise, mit straffer Struktur und seidig verwobenen Tanninen.\u003cbr data-start=\"2906\" data-end=\"2909\"\u003eDie Textur ist dicht und dennoch filigran, getragen von einer feinen, salzigen Mineralität. Der Wein besitzt eine vertikale Spannung und eine fast steinige Klarheit, die an große Burgunder erinnert. Der Abgang ist lang, harmonisch und tief – geprägt von einer vollen, lebendigen Energie, die den Charakter dieser historischen Lage perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3282\" data-end=\"3810\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3302\" data-end=\"3305\"\u003eDer Artadi El Pisón ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammrücken oder Wild, aber auch zu Trüffelrisotto, gebratenen Pilzen oder gereiftem Käse. Er entfaltet seine ganze Tiefe bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C und sollte vor dem Genuss dekantiert werden. Dieser Einzellagenwein ist nicht nur ein Ausdruck von Herkunft und Handwerkskunst – er ist ein Kunstwerk aus Wein und Zeit, das die Seele der Rioja Alavesa zum Klingen bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599725752587,"sku":"1035-19","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Vina_el_Pison.jpg?v=1762277183"},{"product_id":"artadi-vina-el-pison-tempranillo-2020-bio","title":"Artadi - Viña el Pison Tempranillo 2020 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Der Boden besteht aus lehmig-tonhaltiger Erde, reich an Kalk und Kalziumkarbonat – ein karges, mineralisches Terroir, das dem Wein seine unverkennbare Spannung, Energie und Tiefe verleiht. El Pisón ist mehr als ein Weinberg – er ist ein Naturdenkmal, das die Essenz der Rioja Alavesa verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1707\" data-end=\"2514\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1722\" data-end=\"1725\"\u003eDie Trauben des Artadi El Pisón werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen folgt eine lange Mazeration, bei der die feinen, seidigen Tannine und komplexen Aromen extrahiert werden. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, wobei der Holzeinsatz dezent bleibt, um die pure Frucht und Mineralität des Terroirs zu bewahren.\u003cbr data-start=\"2135\" data-end=\"2138\"\u003eDiese sorgfältige Vinifikation betont das Zusammenspiel von Eleganz, Struktur und Tiefe – der Wein erhält dadurch eine vertikale, fast skulpturhafte Klarheit, die typisch für die großen Lagen Artadis ist. Jeder Jahrgang von El Pisón ist Ausdruck von Balance, Ruhe und innerer Kraft – ein Wein, der über Jahrzehnte reifen kann und stets seine Herkunft erkennen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"3280\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2538\" data-end=\"2541\"\u003eDer Artadi El Pisón präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Lakritze, Minze, Kakao und feiner Würze. 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Der Boden besteht aus lehmig-tonhaltiger Erde, reich an Kalk und Kalziumkarbonat – ein karges, mineralisches Terroir, das dem Wein seine unverkennbare Spannung, Energie und Tiefe verleiht. El Pisón ist mehr als ein Weinberg – er ist ein Naturdenkmal, das die Essenz der Rioja Alavesa verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1707\" data-end=\"2514\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1722\" data-end=\"1725\"\u003eDie Trauben des Artadi El Pisón werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen folgt eine lange Mazeration, bei der die feinen, seidigen Tannine und komplexen Aromen extrahiert werden. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, wobei der Holzeinsatz dezent bleibt, um die pure Frucht und Mineralität des Terroirs zu bewahren.\u003cbr data-start=\"2135\" data-end=\"2138\"\u003eDiese sorgfältige Vinifikation betont das Zusammenspiel von Eleganz, Struktur und Tiefe – der Wein erhält dadurch eine vertikale, fast skulpturhafte Klarheit, die typisch für die großen Lagen Artadis ist. Jeder Jahrgang von El Pisón ist Ausdruck von Balance, Ruhe und innerer Kraft – ein Wein, der über Jahrzehnte reifen kann und stets seine Herkunft erkennen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"3280\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2538\" data-end=\"2541\"\u003eDer Artadi El Pisón präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Lakritze, Minze, Kakao und feiner Würze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und präzise, mit straffer Struktur und seidig verwobenen Tanninen.\u003cbr data-start=\"2906\" data-end=\"2909\"\u003eDie Textur ist dicht und dennoch filigran, getragen von einer feinen, salzigen Mineralität. Der Wein besitzt eine vertikale Spannung und eine fast steinige Klarheit, die an große Burgunder erinnert. Der Abgang ist lang, harmonisch und tief – geprägt von einer vollen, lebendigen Energie, die den Charakter dieser historischen Lage perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3282\" data-end=\"3810\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3302\" data-end=\"3305\"\u003eDer Artadi El Pisón ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammrücken oder Wild, aber auch zu Trüffelrisotto, gebratenen Pilzen oder gereiftem Käse. Er entfaltet seine ganze Tiefe bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C und sollte vor dem Genuss dekantiert werden. Dieser Einzellagenwein ist nicht nur ein Ausdruck von Herkunft und Handwerkskunst – er ist ein Kunstwerk aus Wein und Zeit, das die Seele der Rioja Alavesa zum Klingen bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599732306187,"sku":"1035-21","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Vina_el_Pison.jpg?v=1762277183"},{"product_id":"artadi-vina-el-pison-tempranillo-magnum-2022-bio","title":"Artadi - Viña el Pison Tempranillo Magnum 2022 BIO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi steht wie kaum ein anderes für die Verbindung von Herkunft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. Durch präzise Beobachtung und minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine, die nicht gestaltet, sondern entdeckt werden – authentische Abbilder ihres Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"1705\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"788\" data-end=\"791\"\u003eDer legendäre Weinberg El Pisón liegt in Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa, und umfasst 2,4 Hektar. Die Reben wurden 1945 gepflanzt und zählen somit zu den ältesten des Weinguts. Durch ihre tiefen Wurzeln und das natürliche Gleichgewicht bringen sie Trauben hervor, die eine außergewöhnliche Konzentration und Finesse besitzen.\u003cbr data-start=\"1139\" data-end=\"1142\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer Weinberg ist nach Osten ausgerichtet, was eine gleichmäßige Sonneneinstrahlung ermöglicht und die Trauben vor der intensiven Nachmittagshitze schützt. Dadurch entwickeln sie eine ausgeprägte Frische, aromatische Komplexität und präzise Struktur. Der Boden besteht aus lehmig-tonhaltiger Erde, reich an Kalk und Kalziumkarbonat – ein karges, mineralisches Terroir, das dem Wein seine unverkennbare Spannung, Energie und Tiefe verleiht. El Pisón ist mehr als ein Weinberg – er ist ein Naturdenkmal, das die Essenz der Rioja Alavesa verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1707\" data-end=\"2514\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1722\" data-end=\"1725\"\u003eDie Trauben des Artadi El Pisón werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen folgt eine lange Mazeration, bei der die feinen, seidigen Tannine und komplexen Aromen extrahiert werden. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, wobei der Holzeinsatz dezent bleibt, um die pure Frucht und Mineralität des Terroirs zu bewahren.\u003cbr data-start=\"2135\" data-end=\"2138\"\u003eDiese sorgfältige Vinifikation betont das Zusammenspiel von Eleganz, Struktur und Tiefe – der Wein erhält dadurch eine vertikale, fast skulpturhafte Klarheit, die typisch für die großen Lagen Artadis ist. Jeder Jahrgang von El Pisón ist Ausdruck von Balance, Ruhe und innerer Kraft – ein Wein, der über Jahrzehnte reifen kann und stets seine Herkunft erkennen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"3280\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2538\" data-end=\"2541\"\u003eDer Artadi El Pisón präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Lakritze, Minze, Kakao und feiner Würze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und präzise, mit straffer Struktur und seidig verwobenen Tanninen.\u003cbr data-start=\"2906\" data-end=\"2909\"\u003eDie Textur ist dicht und dennoch filigran, getragen von einer feinen, salzigen Mineralität. Der Wein besitzt eine vertikale Spannung und eine fast steinige Klarheit, die an große Burgunder erinnert. Der Abgang ist lang, harmonisch und tief – geprägt von einer vollen, lebendigen Energie, die den Charakter dieser historischen Lage perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3282\" data-end=\"3810\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3302\" data-end=\"3305\"\u003eDer Artadi El Pisón ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammrücken oder Wild, aber auch zu Trüffelrisotto, gebratenen Pilzen oder gereiftem Käse. Er entfaltet seine ganze Tiefe bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C und sollte vor dem Genuss dekantiert werden. 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Gegründet im Jahr 1985, begann das Projekt mit einer klaren Vision: Weine zu erzeugen, die das Terroir sprechen lassen, ohne übermäßige Technik oder Eingriffe. Seit 1992 wird Artadi von der Familie Lacalle y Laorden geführt, die ihre Weinberge mit großer Hingabe pflegt und auf eine nachhaltige, biodynamische Bewirtschaftung setzt. Die Philosophie basiert auf der Überzeugung, dass der wahre Ausdruck eines Weines aus der Vitalität der Reben und der Einzigartigkeit des Bodens entsteht.\u003cbr data-start=\"644\" data-end=\"647\"\u003eDie Familie hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinbautraditionen der Rioja Alavesa zu bewahren und gleichzeitig neu zu interpretieren. 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Der Boden besteht aus lehmig-tonhaltiger Erde, reich an Kalk und Kalziumkarbonat – ein karges, mineralisches Terroir, das dem Wein seine unverkennbare Spannung, Energie und Tiefe verleiht. El Pisón ist mehr als ein Weinberg – er ist ein Naturdenkmal, das die Essenz der Rioja Alavesa verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1707\" data-end=\"2514\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1722\" data-end=\"1725\"\u003eDie Trauben des Artadi El Pisón werden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der spontanen Gärung mit natürlichen Hefen folgt eine lange Mazeration, bei der die feinen, seidigen Tannine und komplexen Aromen extrahiert werden. Der Wein reift anschließend in französischen Eichenfässern, wobei der Holzeinsatz dezent bleibt, um die pure Frucht und Mineralität des Terroirs zu bewahren.\u003cbr data-start=\"2135\" data-end=\"2138\"\u003eDiese sorgfältige Vinifikation betont das Zusammenspiel von Eleganz, Struktur und Tiefe – der Wein erhält dadurch eine vertikale, fast skulpturhafte Klarheit, die typisch für die großen Lagen Artadis ist. Jeder Jahrgang von El Pisón ist Ausdruck von Balance, Ruhe und innerer Kraft – ein Wein, der über Jahrzehnte reifen kann und stets seine Herkunft erkennen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"3280\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2538\" data-end=\"2541\"\u003eDer Artadi El Pisón präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Lakritze, Minze, Kakao und feiner Würze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und präzise, mit straffer Struktur und seidig verwobenen Tanninen.\u003cbr data-start=\"2906\" data-end=\"2909\"\u003eDie Textur ist dicht und dennoch filigran, getragen von einer feinen, salzigen Mineralität. Der Wein besitzt eine vertikale Spannung und eine fast steinige Klarheit, die an große Burgunder erinnert. Der Abgang ist lang, harmonisch und tief – geprägt von einer vollen, lebendigen Energie, die den Charakter dieser historischen Lage perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3282\" data-end=\"3810\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3302\" data-end=\"3305\"\u003eDer Artadi El Pisón ist ein idealer Begleiter zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammrücken oder Wild, aber auch zu Trüffelrisotto, gebratenen Pilzen oder gereiftem Käse. Er entfaltet seine ganze Tiefe bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C und sollte vor dem Genuss dekantiert werden. Dieser Einzellagenwein ist nicht nur ein Ausdruck von Herkunft und Handwerkskunst – er ist ein Kunstwerk aus Wein und Zeit, das die Seele der Rioja Alavesa zum Klingen bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599790338315,"sku":"1035M-21","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Vina_el_Pison.jpg?v=1762277183"},{"product_id":"artadi-vinas-de-gain-blanco-viura-2019","title":"Artadi - Viñas de Gain Blanco Viura 2019","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"1188\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi wurde im Jahr 1985 von Juan Carlos López de Lacalle gegründet und entstand ursprünglich aus einer traditionellen Kooperative. Heute gehört Artadi zu den führenden Weingütern Spaniens und steht weltweit für kompromisslose Qualität, Authentizität und handwerkliche Präzision.\u003cbr data-start=\"322\" data-end=\"325\" data-is-only-node=\"\"\u003eDas Weingut liegt am Rande des malerischen Bergdorfs Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa, und bewirtschaftet 83 Hektar eigene Weinberge in den besten Lagen der Region. Jeder Weinberg wird individuell betrachtet – abhängig von Bodenstruktur, Mikroklima und Ausrichtung – um die jeweilige Persönlichkeit der Parzellen vollständig zur Geltung zu bringen.\u003cbr data-start=\"695\" data-end=\"698\"\u003eUm den Fokus noch stärker auf die Herkunft und das Terroir zu legen, entschied sich Artadi, die DOCa Rioja zu verlassen und seinen eigenen Weg zu gehen. Heute erfolgt der Anbau nach biodynamischen Prinzipien, mit größter Sorgfalt und Respekt für den natürlichen Rhythmus der Reben. Diese nachhaltige Arbeitsweise bringt Weine hervor, die lebendig, komplex und tief verwurzelt in ihrem Ursprung sind – Ausdruck purer Handwerkskunst und eines klaren Qualitätsverständnisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"2026\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1188\" data-end=\"1191\"\u003eDie Trauben des Vinas de Gain Blanco stammen aus alten Viura-Reben der Rioja Alavesa, die auf kalkhaltigen Tonböden wachsen. Diese Lagen verleihen dem Wein seine Mineralität, Frische und feine Textur. Die Lese erfolgt von Hand, um nur perfekt gereifte und gesunde Trauben zu selektieren.\u003cbr data-start=\"1498\" data-end=\"1501\"\u003eNach einer sanften Pressung wird der Most in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern vergoren, wobei ausschließlich natürliche Hefen verwendet werden. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität, Schmelz und Struktur verleiht.\u003cbr data-start=\"1795\" data-end=\"1798\"\u003eDie Kombination aus traditioneller Handarbeit, moderner Präzision und biodynamischer Weinbergsarbeit schafft einen charaktervollen Weißwein, der Tiefe und Frische harmonisch vereint – typisch Artadi, typisch Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2028\" data-end=\"2736\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2050\" data-end=\"2053\"\u003eIm Glas zeigt sich der Artadi Vinas de Gain Blanco in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er vielschichtige Aromen von weißen Blüten, Birne, reifem Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Noten von Kräutern, Honig und gerösteten Mandeln.\u003cbr data-start=\"2348\" data-end=\"2351\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, lebendig und ausgewogen, mit einer feinen, fast salzigen Mineralität. Die Textur ist cremig und elegant, getragen von einer harmonischen Säure, die ihm Länge und Spannung verleiht. Der Abgang ist lang, präzise und leicht nussig, mit Anklängen von Zitrus und Kräutern – ein Weißwein von subtiler Tiefe und klarer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2738\" data-end=\"3193\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2758\" data-end=\"2761\"\u003eDer Vinas de Gain Blanco ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch. Auch zu Risotto, Pasta mit Zitronensauce oder Ziegenkäse entfaltet er seine elegante Frische und Struktur. Serviert bei 10–12 °C überzeugt er mit seiner Balance aus Frucht, Mineralität und feinem Schmelz – ein biodynamischer Viura, der die pure Seele der Rioja Alavesa einfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599804264715,"sku":"1032-19","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Vinas_de_Gain_Blanco_Onlline.jpg?v=1762281769"},{"product_id":"artadi-vinas-de-gain-blanco-viura-2018","title":"Artadi - Viñas de Gain Blanco Viura 2018","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"1188\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"15\" data-end=\"18\"\u003eDas Weingut Artadi wurde im Jahr 1985 von Juan Carlos López de Lacalle gegründet und entstand ursprünglich aus einer traditionellen Kooperative. 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Diese nachhaltige Arbeitsweise bringt Weine hervor, die lebendig, komplex und tief verwurzelt in ihrem Ursprung sind – Ausdruck purer Handwerkskunst und eines klaren Qualitätsverständnisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"611\" data-end=\"1474\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"619\" data-end=\"622\"\u003eDie Reben für den Izar-Leku wachsen in den kühlen, atlantisch geprägten Weinbergen des Baskenlandes, unweit der Kantabrischen Küste. Hier sorgen das maritime Klima und die hohen Niederschlagsmengen von durchschnittlich 1.300 Litern pro Jahr für eine außergewöhnliche Frische, Mineralität und salzige Spannung im Wein.\u003cbr data-start=\"964\" data-end=\"967\"\u003eDie Böden sind kalkhaltig und lehmig, was eine hervorragende Wasserregulierung ermöglicht und der Rebe eine natürliche Balance zwischen Kraft und Finesse verleiht. Durch die reduzierten Erträge und die biodynamische Bewirtschaftung zeigen die Trauben eine beeindruckende Konzentration und aromatische Tiefe.\u003cbr data-start=\"1286\" data-end=\"1289\"\u003eDiese einzigartigen Bedingungen machen Izar-Leku zu einem Terroir-Sekt mit unverwechselbarem Charakter, der das Zusammenspiel von Atlantik, Boden und Weinbaukunst in sich vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1476\" data-end=\"2406\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1491\" data-end=\"1494\"\u003eDer Wein war geprägt von einem gemäßigten Klima und den typischen Niederschlägen der Region. Die Trauben wurden von Hand gelesen und zu einem Grundwein mit moderatem Alkohol, niedrigem pH-Wert und hoher natürlicher Säure vinifiziert – perfekte Voraussetzungen für einen Schaumwein von großer Präzision.\u003cbr data-start=\"1817\" data-end=\"1820\"\u003eDer Grundwein reifte ein Jahr auf der Feinhefe, davon ein Drittel in französischen Eichenfässern, bevor er in der Flasche zur zweiten Gärung kam. Anschließend lagerte der Wein 36 Monate auf der Hefe, um Komplexität, Feinheit und cremige Struktur zu entwickeln.\u003cbr data-start=\"2092\" data-end=\"2095\"\u003eEin Teil des biologischen Säureabbaus wurde bewusst zugelassen, was eine feine Cremigkeit und Tiefe verleiht, ohne die Frische und Spannung zu beeinträchtigen. Nach dem Degorgieren zeigt der Schaumwein nun Balance, Energie und aromatische Klarheit – ein Musterbeispiel für handwerkliche Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2408\" data-end=\"3052\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2430\" data-end=\"2433\"\u003eDer Izar-Leku zeigt sich im Glas in einem hellen Goldton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich Zitrusnoten, grüne Äpfel, weiße Blüten und mineralische Nuancen, begleitet von einem Hauch von Brioche, Anis und frischen Kräutern.\u003cbr data-start=\"2702\" data-end=\"2705\" data-is-only-node=\"\"\u003eAm Gaumen überzeugt er mit vibrierender Frische, feiner Säure und subtiler Cremigkeit. Die Textur ist elegant, die Struktur präzise, und der Abgang zeigt eine markante salzige Note, die den Wein unverwechselbar macht. Er wirkt klar, tief und harmonisch, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht, Mineralität und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3054\" data-end=\"3495\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3074\" data-end=\"3077\"\u003eDer Izar-Leku harmoniert hervorragend mit Austern, Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch oder Ceviche. Auch zu leichten Tapas, Ziegenkäse oder Risotto mit Meeresfrüchten entfaltet er sein volles Aroma. Serviert bei 8–10 °C, überzeugt dieser Schaumwein mit seiner salzigen Frische, Finesse und außergewöhnlichen Eleganz – einer der spannendsten und charakterstärksten Schaumweine Spaniens.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599935828235,"sku":"1039-18","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artadi_Izar-Leku_Online.jpg?v=1762283711"},{"product_id":"artazu-artadi-pasos-de-san-martin-garnacha-tinta-2019","title":"Artazu (Artadi) - Pasos de San Martín Garnacha Tinta 2019","description":"\u003cp data-end=\"701\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"18\" data-start=\"15\"\u003eArtazu ist das Navarra-Projekt von Juan Carlos López de Lacalle, dem visionären Gründer von Artadi in der Rioja Alavesa. Mit der gleichen Leidenschaft für authentische Terroir-Weine widmet er sich hier der Garnacha, einer Rebsorte, die im kühlen, hochgelegenen Teil Navarras ihre elegante und ausdrucksstarke Seite zeigt.\u003cbr data-end=\"358\" data-start=\"355\"\u003eDie Weinberge liegen in der Nähe des malerischen Dorfes San Martín de Unx, auf rund 600 Metern Höhe, wo der Einfluss der nahen Pyrenäen für frische Nächte und eine lange Reifezeit sorgt. So entstehen feingliedrige, tiefgründige Weine, die das kühle Klima und die mineralischen Böden der Region in jeder Facette widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1338\" data-start=\"703\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"714\" data-start=\"711\"\u003eDie Einzellage „Pasos de San Martín“ befindet sich unmittelbar oberhalb des Dorfes San Martín de Unx. Juan Carlos de Lacalle besitzt hier 13 Hektar alte Garnacha-Reben, von denen die besten 5 Hektar für diesen Wein selektioniert werden. Die Reben sind rund 30 Jahre alt, wurzeln tief in kalkhaltigen und tonigen Böden und werden organisch-biologisch bewirtschaftet, derzeit in Konversion zur Zertifizierung.\u003cbr data-end=\"1156\" data-start=\"1153\"\u003eDie Nähe zu den Pyrenäen sorgt für kühle Fallwinde, die den Reifeprozess verlangsamen und der Garnacha hier Finesse, aromatische Präzision und natürliche Frische verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1889\" data-start=\"1340\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1358\" data-start=\"1355\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und anschließend entrappt. Die spontane Gärung mit wilden Hefen erfolgt im Edelstahltank, wodurch die Reinheit der Frucht und der Terroirausdruck bewahrt bleiben.\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1598\" data-start=\"1595\"\u003eNach der Gärung reift der Wein über ein Jahr auf der Feinhefe in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche, bevor er unfiltriert und ungeschönt abgefüllt wird. Dieses minimalistische Vorgehen ermöglicht es, den Charakter der Rebsorte und der Lage unverfälscht einzufangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2773\" data-start=\"1891\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1916\" data-start=\"1913\"\u003eDer Pasos de San Martín Garnacha zeigt sich im Glas in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen und roten Waldfrüchten, begleitet von Holunder, Wacholder, Weihrauch, Eukalyptus, Baumharz und süßer schwarzer Maulbeere.\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"2210\" data-start=\"2207\"\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, samtig und klar strukturiert, mit dichten, feinkörnigen Tanninenund einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Präzision verleiht. Noten von schwarzer Kirsche, Minze, Orangenzesten, Tabak und Zitronengras fügen Tiefe hinzu. Die mineralische Komponente mit Steinsalz und feiner Herbe sorgt für Spannung und Länge.\u003cbr data-end=\"2598\" data-start=\"2595\"\u003eDer Nachhall ist pikant, salzig und vibrierend, mit Anklängen von Sauerkirsche, Grapefruit und Kräutern – ein Wein, der mit jeder Minute im Glas an Ausdruck gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2773\" data-start=\"1891\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3159\" data-start=\"3156\"\u003eDer Pasos de San Martín harmoniert ausgezeichnet mit Lammkoteletts, geschmortem Wild, Rebhuhn oder Rindfleisch vom Grill. Auch zu Waldpilzgerichten, mediterranen Gemüsetöpfen und gereiftem Manchego entfaltet er seine ganze Tiefe. Serviert bei 16–18 °C zeigt er sich in perfekter Balance zwischen Frucht, Struktur und Mineralität – ein moderner Garnacha mit Seele und Herkunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599980949771,"sku":"1041-19","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Artazu__Artadi__Pasos_de_San_Martin_Online.jpg?v=1762284510"},{"product_id":"dominio-do-bibei-lapola-2019","title":"Dominio do Bibei - Lapola 2023","description":"\u003cp data-start=\"374\" data-end=\"1159\"\u003e\u003cstrong data-start=\"374\" data-end=\"385\"\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"385\" data-end=\"388\"\u003eDas Weingut Dominio do Bibei wurde 2002 von Javier Domínguez gegründet und zählt heute zu den führenden biodynamischen Erzeugern Galiciens. Mit rund 35 Hektar Rebfläche bewirtschaftet das Weingut extrem steile Terrassenlagen, die in aufwendiger Handarbeit rekultiviert wurden. Die Arbeit im Weinberg folgt konsequent biodynamischen Prinzipien, ergänzt durch Vinifikation mit Gravitation und Orientierung an Mondphasen. Unterstützt wird das Projekt von den international renommierten Winzern Sara Pérez und René Barbier jr. Der Stil von Dominio do Bibei steht für Präzision, Mineralität und Transparenz der Herkunft. Ziel ist es, die Eigenständigkeit der Region Ribeira Sacra authentisch abzubilden. Die Weine verbinden atlantische Frische mit Struktur, Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1161\" data-end=\"1861\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1169\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1169\" data-end=\"1172\"\u003eLapola stammt aus hochgelegenen Weinbergen der DOP Ribeira Sacra in Galicien, auf Höhenlagen zwischen 400 und 750 Metern. Die Reben wurzeln in kargen Böden aus Granitverwitterungsgestein und Schiefer, die den Weinen ihre ausgeprägte Mineralität verleihen. Das atlantisch geprägte Klima mit kühlen Nächten bewahrt Frische und Säure in den Trauben. Die extremen Steillagen lassen ausschließlich manuelle Bewirtschaftung zu. Viele der Rebstöcke sind zwischen 15 und 100 Jahre alt und liefern niedrig konzentrierte, aromatisch dichte Trauben. Die Kombination aus Höhe, Boden und Alter der Reben sorgt für Spannung, Komplexität und Langlebigkeit im Wein. Diese Herkunft prägt Lapola maßgeblich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1863\" data-end=\"2536\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1863\" data-end=\"1878\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1878\" data-end=\"1881\"\u003eDie Trauben werden vollständig von Hand gelesen und doppelt selektiert – zuerst im Weinberg, anschließend auf dem Sortiertisch. Nach kompletter Entrappung erfolgt eine sehr schonende Pressung. Die spontane Vergärung mit eigenen Hefen findet parzellenweise statt. Der Ausbau erfolgt differenziert in Holzfässern verschiedener Größen, Betoneiern und Edelstahltanks. Der Wein reift insgesamt acht Monate auf der Feinhefe, was ihm Struktur und Textur verleiht. Zunächst erfolgt der Ausbau im Holz, anschließend im Betonei, um Frische und Präzision zu bewahren. Auf eine malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet, um die lebendige Säurestruktur zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2538\" data-end=\"3180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2538\" data-end=\"2558\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2558\" data-end=\"2561\"\u003eLapola zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb. Die Cuvée wird von Godello getragen, einer Rebsorte, die für Frische, Spannung und mineralische Klarheit steht. Albariño bringt aromatische Frische und florale Nuancen ein, während Doña Blanca und Treixadura für Struktur, Cremigkeit und Tiefe sorgen. In der Nase entfalten sich exotische Früchte, florale Anklänge und eine klare mineralische Prägung. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, dicht und komplex, mit präziser Säure und feiner Textur. Eine elegante, leicht herbe Note verleiht ihm zusätzliche Spannung. Der Abgang ist lang, mineralisch und sehr ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3182\" data-end=\"3603\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3182\" data-end=\"3202\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3202\" data-end=\"3205\"\u003eLapola eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Krustentieren. Ebenso harmoniert er sehr gut mit hellem Geflügel, mediterranen Gemüsegerichten oder raffiniert zubereiteten vegetarischen Speisen. Seine Frische, Mineralität und Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter, der sowohl feine als auch aromatisch komplexe Gerichte elegant unterstützt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52851970638091,"sku":"1472","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Lalopa_Online.jpg?v=1769682558"},{"product_id":"dominio-do-bibei-lalume-2023","title":"Dominio do Bibei - Lalume 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"214\" data-end=\"225\"\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003e\u003cspan\u003eDas Weingut Dominio do Bibei wurde 2002 von Javier Domínguez gemeinsam mit Freunden gegründet und zählt heute zu den führenden Erzeugern der galicischen Qualitätsweinregion Ribeira Sacra. Der Betrieb bewirtschaftet rund 35 Hektar Steillagen und steht für einen kompromisslosen Qualitätsanspruch, der traditionelle Handarbeit mit moderner, naturnaher Weinbereitung verbindet. Alle Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, mit großem Respekt vor Natur, Boden und Reben. Die Arbeit erfolgt konsequent per Hand, unter Nutzung der Gravitation und im Einklang mit den Mondphasen. Die önologische Beratung und stilistische Prägung werden von den international renommierten Winzern Sara Pérez und René Barbier jr. begleitet. Dominio do Bibei gilt als Vorreiter für elegante, mineralische und terroirgeprägte Weine aus Galicien mit internationalem Renommee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1463\" data-end=\"1982\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1463\" data-end=\"1478\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1478\" data-end=\"1481\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und durchlaufen eine doppelte Selektion, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Nach sanfter Pressung erfolgt der Ausbau individuell nach Parzellen. Die Gärung findet spontan mit weinbergseigenen Hefen statt. Ausgebaut wird der Wein in verschiedenen Gebinden, darunter 600-, 1200- und 2400-Liter-Holzfässer, Betoneier sowie Edelstahltanks. Diese differenzierte Vinifikation sorgt für Komplexität, Struktur und Balance, ohne die Frische und Mineralität zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1984\" data-end=\"2640\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1984\" data-end=\"2004\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2004\" data-end=\"2007\"\u003eLalume zeigt sich im Glas in einem kräftigen Zitronengelb. Das Bukett ist komplex und zugleich zurückhaltend, mit Aromen von Apfel, Guave, Kumquat, geschälten Mandeln und Anis, ergänzt durch Meersalz, Tannennadeln und frische Lorbeerblätter. Am Gaumen ist der Wein betont trocken mit kraftvollem Auftakt und lebendiger Säure, die vom dichten Körper mühelos getragen wird. Die Aromatik wirkt am Gaumen noch intensiver als in der Nase. Langanhaltend zeigt sich ein Spiel aus salziger Mineralität, cremiger Textur, Kräuterwürze und kühler Exotik. Ein strukturierter, präziser Weißwein mit Tiefe und Eleganz, ohne dabei schwer zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2642\" data-end=\"3068\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2642\" data-end=\"2662\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2662\" data-end=\"2665\"\u003eDieser Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten auf Basis von Salzwasserfischen, Meeresfrüchten oder hellem Geflügel. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit raffinierten vegetarischen Speisen, insbesondere mit Kräutern, mediterranem Gemüse oder salzigen Komponenten. Seine Struktur, Frische und mineralische Spannung machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter auf hohem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52874866229515,"sku":"1474-20","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/DesignohneTitel-7.jpg?v=1769681696"},{"product_id":"dominio-do-bibei-lalama-2021","title":"Dominio do Bibei - Lalama 2021","description":"\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"1081\"\u003e\u003cstrong data-start=\"214\" data-end=\"225\"\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003eDas Weingut Dominio do Bibei wurde 2002 von Javier Domínguez gemeinsam mit Freunden gegründet und zählt heute zu den führenden Erzeugern der galicischen Qualitätsweinregion Ribeira Sacra. Der Betrieb bewirtschaftet rund 35 Hektar Steillagen und steht für einen kompromisslosen Qualitätsanspruch, der traditionelle Handarbeit mit moderner, naturnaher Weinbereitung verbindet. Alle Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, mit großem Respekt vor Natur, Boden und Reben. Die Arbeit erfolgt konsequent per Hand, unter Nutzung der Gravitation und im Einklang mit den Mondphasen. Die önologische Beratung und stilistische Prägung werden von den international renommierten Winzern Sara Pérez und René Barbier jr. begleitet. Dominio do Bibei gilt als Vorreiter für elegante, mineralische und terroirgeprägte Weine aus Galicien mit internationalem Renommee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1769\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1091\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1091\" data-end=\"1094\"\u003eDie Reben stammen aus extrem steilen Terrassenlagen der Ribeira Sacra, die sich bis auf Höhen von etwa 700 Metern erstrecken. Die zum Teil bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke wurzeln tief in kargen Granit- und Schieferböden, die den Weinen ihre ausgeprägte Mineralität und Spannung verleihen. Das kontinentale Klima mit Atlantikeinfluss sorgt für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was Frische, Aromatik und Struktur begünstigt. Die alten Terrassen wurden in aufwendiger Kleinarbeit rekultiviert und erlauben ausschließlich manuelle Bewirtschaftung. Dieses extreme Terroir bringt Weine hervor, die Präzision, Eleganz und Tiefe in einzigartiger Weise verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1771\" data-end=\"2403\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1771\" data-end=\"1786\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1786\" data-end=\"1789\"\u003eDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die natürliche Struktur und Aromatik der alten Reben zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit minimalem technischem Eingriff, wobei Gravitation statt Pumpen eingesetzt wird. Der Ausbau im Barrique erfolgt behutsam und unterstützt die Struktur, ohne die Frucht oder die mineralische Herkunft zu überdecken. Natürliche Hefen und eine langsame Reifung sorgen für Komplexität, Balance und Tiefe. Die Kombination aus biodynamischer Arbeit, traditioneller Vinifikation und präzisem Holzeinsatz unterstreicht den klaren, eleganten Stil des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2405\" data-end=\"3022\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2405\" data-end=\"2425\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2425\" data-end=\"2428\"\u003eDer Wein zeigt bereits im Duft eine hohe aromatische Dichte mit Noten von Sauerkirschen, schwarzer Johannisbeere, Minze und Eukalyptus. Mit zunehmender Belüftung treten rote Fruchtaromen sowie feine Röstaromen aus dem Barrique hinzu. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit einem geschliffenen, reifen Tanningerüst und saftiger Frucht. Die ausgewogene Säure verleiht Frische und hebt die minzigen, kühlen Aromen im Finish hervor. Der Abgang ist lang, präzise und deutlich mineralisch geprägt. Insgesamt zeigt sich ein komplexer, strukturierter Rotwein mit Eleganz, Frische und Tiefgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3024\" data-end=\"3441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3024\" data-end=\"3044\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3044\" data-end=\"3047\"\u003eDieser Rotwein passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Rindfleisch oder Wildgerichten, da seine mineralische Struktur und frische Säure auch kräftige Aromen elegant begleiten. Ebenso harmoniert er sehr gut mit mediterranen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder herzhaften Pilzgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse oder rustikaler Küche mit Kräutern und Röstaromen entfaltet er seine Stärken ideal.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52927451889931,"sku":"1470-21","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/LALAMA_Online.jpg?v=1618300545"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/collections\/Otono.jpg?v=1635928674","url":"https:\/\/favino.de\/collections\/herbst-promotion.oembed?page=2","provider":"favino.de","version":"1.0","type":"link"}